O-kaikei onegaishimasu și variațiile sale
Kaikei este cuvântul contabil pentru decontarea unei facturi, iar cu prefixul politicos devine o-kaikei, expresia pe care o vei vedea pe panouri și o vei auzi de la personal. O-kaikei onegaishimasu, nota de plată, vă rog, este suficient de politicoasă pentru orice restaurant și suficient de scurtă pentru a striga peste un tejghea. Începeți cu sumimasen pentru a atrage atenția, iar dacă serverul deja se uită la tine, o-kaikei cu o mică plecăciune a capului se înțelege de la sine.
Două variante mai blânde merită să aveți. O-kaikei ii desu ka, este bine să te instalezi, este ceea ce spun mulți clienți japonezi în cafenele și restaurantele de familie. O-kaikei o onegai dekimasu ka, aș putea cere nota de plată, este un pic mai formal și se potrivește unui restaurant de hotel. Într-un grup, cine este cel mai aproape de culoar întreabă de obicei, iar ceilalți își adună lucrurile.
Personalul vă poate anticipa. Pe măsură ce farfuriile sunt curățate, s-ar putea să întrebe o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, dacă nota este împreună, sau să așeze documentul cu fața în jos cu go-yukkuri dōzo, fă-ți timp. Când vezi că denpyō sosește, restaurantul îți spune să plătești la registru când ești gata.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| すみません、お会計お願いします。 | Sumimasen, o-kaikei onegaishimasu. | Scuzați-mă, vă rog factura. |
| お会計いいですか。 | O-kaikei ii desu ka. | Pot să mă stabilesc? |
| お会計をお願いできますか。 | O-kaikei o onegai dekimasu ka. | Aș putea să cer factura? |
| お会計はご一緒でよろしいですか。 | O-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka. | Factura este împreună? (ce întreabă personalul) |
| はい、一緒でお願いします。 | Hai, issho de onegaishimasu. | Da, împreună, vă rog. |
| 伝票はこちらです。 | Denpyō wa kochira desu. | Iată derapajul tău. (ce spune personalul) |
O-aiso și gestul X
O-aiso, uneori o-aisō, este cuvântul pe care multe ghiduri mai vechi îl dau pentru factura. A început ca un argo al magazinului de sushi: aiso înseamnă curtoazie sau ospitalitate, iar magazinul spunea o-aiso ga nakute, scuze pentru ospitalitatea slabă, în timp ce prezenta nota de plată. Clienții au împrumutat cuvântul și veți auzi în continuare bărbați de o anumită vârstă apelând o-aiso pe un tejghea de sushi. Deoarece a fost inițial linia magazinului, unii puriști cred că un client spunând că este ușor defect, iar mulți japonezi mai tineri nu o folosesc niciodată. O-kaikei este implicit sigur; recunoaște o-aiso și lasă-l pe seama obișnuiților.
Gestul X este opțiunea fără cuvinte. Țineți-vă cele două degete arătător încrucișate la înălțimea pieptului în timp ce faceți contact vizual cu un server, iar ei vor aduce sau pregăti nota de plată. Înseamnă shime, închiderea contului, sau semnul batsu, crucea care înseamnă terminat. Este obișnuit în izakaya, unde zgomotul face ca strigătele să fie inutile și în orice loc aglomerat unde serverul este departe. Este obișnuit, așa că asociați-l cu un semn din cap sau cu un sumimasen și săriți peste el într-un restaurant formal sau când un manager stă lângă tine.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| お愛想お願いします。 | O-aiso onegaishimasu. | Factura va rog. (de modă veche, sushi baruri) |
| 締めてください。 | Shimete kudasai. | Vă rugăm să închideți contul. (ocazional) |
| そろそろお会計をお願いします。 | Sorosoro o-kaikei o onegaishimasu. | Suntem aproape pregătiți pentru factura. |
| お先に失礼します。お会計を。 | O-saki ni shitsurei shimasu. O-kaikei o. | Trebuie să plec mai întâi. Factura, vă rog. |
| すみません、こちらお願いします。 | Sumimasen, kochira onegaishimasu. | Scuză-mă, te rog aici. (ținând slipul) |
Registru sau tabel: citirea sistemului
Majoritatea restaurantelor de zi cu zi din Japonia folosesc un registru lângă ușă. Serverul lasă pe masă un slip, denpyō, adesea într-un mic suport, iar când termini îl duci la reji și plătești acolo. Nimeni nu vine să încaseze plata la masă și așteptarea ca ei să facă acest lucru este cel mai frecvent motiv pentru care vizitatorii străini stau mult timp după ce termină. Dacă vezi un alunecare pe masa ta și un registru lângă ieșire, acesta este indicația ta.
Izakaya, restaurante formale, multe săli de mese de hotel și niște ghișee de ramen se instalează la masă sau la ghișeu. Acolo, spunând o-kaikei onegaishimasu aduce nota pe o tavă mică, kaikei a rupt, pui cash sau un card pe tavă, iar serverul o ia și revine cu schimbul și chitanța. Restaurantele automate, kenbaiki, sunt al treilea sistem: ai plătit înainte de a mânca, așa că pur și simplu pleci cu gochisō-sama deshita.
Când nu poți spune, întreabă. Reji de desu ka, la registru, sau o-kaikei wa doko de, unde plătesc, ambele primesc un răspuns clar. La registru, predați mai întâi talonul, apoi așteptați totalul; casieria o va citi cu voce tare.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| お会計はレジでお願いします。 | O-kaikei wa reji de onegaishimasu. | Vă rugăm să plătiți la registru. (ce spune personalul) |
| レジでですか。 | Reji de desu ka. | Plătesc la registru? |
| お会計はどこでしますか。 | O-kaikei wa doko de shimasu ka. | Unde plătesc? |
| 伝票をお預かりします。 | Denpyō o o-azukari shimasu. | Îți iau derapeaua. (ce spune personalul) |
| お席でお会計いたします。 | O-seki de o-kaikei itashimasu. | Vom plăti factura la masa ta. (ce spune personalul) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisō-sama deshita. | Mulțumesc pentru masă. (a spus când pleci) |
Plata: card, numerar si telefon
După ce ați citit totalul, spuneți cum veți plăti. Kādo de onegaishimasu, cu card, vă rog; genkin de, în numerar; iar pentru plățile telefonice numele serviciului urmat de de. Personalul îl va întreba adesea pe o-shiharai wa sau o-shiharai hōhō wa cum vei plăti. Cash pe o tavă este încă normal, iar casieria vă numără cu voce tare schimbarea înapoi; nu ești de așteptat să-l verifici, dar poți.
Acceptarea cardului variază în funcție de restaurant, iar locurile mici independente pot fi doar în numerar, așa că întrebați kādo wa tsukaemasu ka înainte de a comanda dacă contează. Multe carduri, plăți prin robinet și telefon sunt comune în lanțuri și orașe, mai puțin în orașele mici. Bacsisul nu este practicat, iar lăsarea monedelor pe masă va determina de obicei un server să te urmărească cu ele.
Pentru un card, vi se poate cere ikkatsu de yoroshii desu ka, într-o singură plată, iar răspunsul este hai. De asemenea, vi se poate cere să introduceți sau să atingeți; personalul va spune sashikonde kudasai sau kazashite kudasai. Un PIN, anshō bangō, este uneori necesar.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | Cum ai vrea sa platesti? (ce întreabă personalul) |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegaishimasu. | Cu card, te rog. |
| 現金で。 | Genkin de. | Numerar. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Pot folosi un card? |
| 一括でよろしいですか。 | Ikkatsu de yoroshii desu ka. | Într-o singură plată? (ce întreabă personalul) |
| 暗証番号をお願いします。 | Anshō bangō o onegaishimasu. | PIN-ul dvs., vă rog. (ce spune personalul) |
Citind factura
Facturile și chitanțele au în comun un vocabular mic. Cuvintele de mai jos apar pe aproape fiecare fișă, iar cunoașterea lor vă permite să verificați totalul în câteva secunde. Taxa este inclusă în mod normal în prețurile meniului tipărit la restaurante, iar chitanța îl arată separat pentru informare.
| Cuvânt | Lectură | Sens |
|---|---|---|
| 会計 | kaikei | factura, decontare |
| 伝票 | denpyō | bonul de comandă |
| 小計 | shōkei | subtotal |
| 合計 | gōkei | total |
| 税込 | zeikomi | taxe incluse |
| 消費税 | shōhizei | taxa de consum |
| お通し | otōshi | izakaya cover charge aperitiv |
| サービス料 | sābisu-ryō | taxa de serviciu |
| お預かり | o-azukari | suma primita |
| お釣り | o-tsuri | schimba |
| レシート | reshīto | pana la primire |
| 領収書 | ryōshūsho | primire oficială |
Taxele de servicii apar în principal în hoteluri și unele restaurante de lux și sunt tipărite în meniu, astfel încât prezența și tariful acestora variază; proiectul de lege îl va enumera ca sābisu-ryō dacă se aplică. Otōshi este taxat de persoană, cel mult izakaya, indiferent dacă îl mâncați sau nu.
Chitanțe: reshīto și ryōshūsho
Till tipărește un reshīto automat, iar personalul poate întreba reshīto wa go-riyō desu ka, aveți nevoie de chitanță, la care răspund hai sau kekkō desu. Pentru cheltuielile de muncă aveți nevoie de un ryōshūsho, o chitanță oficială cu numele beneficiarului scris sau ștampilat pe ea. Întrebați cu ryōshūsho o onegaishimasu, în mod ideal înainte de a plăti, deoarece unele registre îl imprimă ca parte a tranzacției.
Personalul va întreba apoi atena wa, sau o-namae wa, adică ce nume să scrie. Dați numele companiei încet sau spuneți ue de, care cere ca linia de nume să fie lăsată ca ue, un substituent convențional pe care multe companii îl acceptă. Dacă angajatorul dvs. acceptă ue sau cere numele complet al companiei este o chestiune de politică internă, așa că verificați înainte de a vă baza pe el. Dacă ești întrebat tadashi-gaki wa, aceasta este linia de descriere, iar inshokudai, mâncare și băutură, este răspunsul obișnuit.
- Ryōshūsho o onegaishimasu: o chitanță oficială, vă rog
- Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: face it out la Yamada Co., Ltd.
- Ue de onegaishimasu: lăsați linia de nume ca ue
- Tadashi-gaki wa inshokudai de: descriere ca mâncare și băutură
- Reshīto wa kekkō desu: Nu am nevoie de chitanța de casă
Ambele chitanțe pot fi emise pentru aceeași factură, iar solicitarea unui ryōshūsho nu pare neobișnuit; clienții de afaceri o fac în fiecare zi.
Împărțirea facturii pe scurt
Dacă grupul dorește facturi separate, spune betsubetsu de onegaishimasu, separat vă rog, când cereți factura sau la registru, iar personalul o va împărți la ce a comandat fiecare persoană. Unele restaurante nu pot face acest lucru în orele aglomerate și vor spune betsubetsu wa dekikanemasu, caz în care o persoană plătește și grupul se stabilește afară. Warikan, împărțind totalul în mod egal, este aranjat mai degrabă între prieteni decât cu restaurantul. Ghidul separat despre împărțirea facturii și plata trece prin warikan, ogoru și cine plătește pentru cine în detaliu.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Separat, vă rog. |
| 別々はできかねます。 | Betsubetsu wa dekikanemasu. | Nu putem face facturi separate. (ce spune personalul) |
| じゃあ、まとめて払うね。 | Jā, matomete harau ne. | Atunci voi plăti totul împreună. (ocazional) |
Greșeli comune
Cea mai mare greșeală nu este o frază, ci un obicei: așteptarea la masă pentru o factură care nu vine niciodată. Dacă există un derapaj pe masă, duceți-l la registru. Al doilea este să lași bani pe masă și să ieși, pe care personalul îl va citi ca pe o greșeală și poate alerga după tine pentru a le corecta. Al treilea spune o-aiso într-un restaurant formal, unde sună deplasat.
De asemenea, cursanții spun uneori kaikei fără o-, ceea ce este de înțeles, dar sună brusc de la un client; o-ul nu costă nimic. Și când casieria citește rapid totalul, întreabă-l pe mō ichido onegaishimasu sau arată spre afișaj, pe care îl are fiecare registru. Cifrele de mii, cum ar fi sanzen happyaku-en, vin rapid, iar privirea la ecran este ceea ce fac și clienții japonezi.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 伝票を持ってレジに行きます。 | Denpyō o motte reji ni ikimasu. | Voi duce biletul la registru. |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegaishimasu. | Scuze, încă o dată te rog. |
| これは何の料金ですか。 | Kore wa nan no ryōkin desu ka. | Pentru ce este această taxă? |
| お通し代ですね。わかりました。 | Otōshi-dai desu ne. Wakarimashita. | Taxa de aperitiv, văd. Înțeles. |
| レシートはいりません。 | Reshīto wa irimasen. | Nu am nevoie de chitanță. |