O-kaikei onegaishimasu i jego odmiany
Kaikei to słowo księgowe określające uregulowanie rachunku, a po grzecznym przedrostku zmienia się ono na o-kaikei, czyli wyrażenie, które zobaczysz na znakach i usłyszysz od personelu. O-kaikei onegaishimasu, proszę o rachunek, jest na tyle uprzejmy, że pasuje do każdej restauracji i wystarczająco krótki, aby można było krzyknąć przez ladę. Zacznij od sumimasenu, aby przykuć uwagę, a jeśli serwer już na ciebie patrzy, o-kaikei z małym ukłonem głowy jest rozumiane samo.
Warto mieć dwie bardziej miękkie odmiany. O-kaikei ii desu ka, czy można się ustatkować, tak mówi wielu japońskich klientów w kawiarniach i rodzinnych restauracjach. O-kaikei o onegai dekimasu ka, czy mogę poprosić o rachunek, jest nieco bardziej formalne i pasuje do hotelowej restauracji. W grupie ten, kto jest najbliżej przejścia, zwykle pyta, a pozostali zbierają swoje rzeczy.
Personel może cię uprzedzić. Gdy talerze zostaną wyczyszczone, mogą zapytać o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, czy rachunek jest razem, lub położyć kartkę zadrukowaną stroną do dołu z go-yukkuri dōzo, nie spiesz się. Kiedy zobaczysz kupon, denpyō, przyjedź, restauracja każe ci zapłacić w kasie, kiedy będziesz gotowy.

| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| すみません、お会計お願いします。 | Sumimasen, o-kaikei onegaishimasu. | Przepraszam, proszę o rachunek. |
| お会計いいですか。 | O-kaikei ii desu ka. | Czy mogę się rozliczyć? |
| お会計をお願いできますか。 | O-kaikei o onegai dekimasu ka. | Czy mógłbym poprosić o rachunek? |
| お会計はご一緒でよろしいですか。 | O-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka. | Czy rachunek jest razem? (o co pyta personel) |
| はい、一緒でお願いします。 | Hai, issho de onegaishimasu. | Tak, proszę razem. |
| 伝票はこちらです。 | Denpyō wa kochira desu. | Oto twój poślizg. (co mówią pracownicy) |
O-aiso i gest X
O-aiso, czasem o-aisō, to słowo, które w wielu starszych przewodnikach podaje się w zamian za rachunek. Zaczęło się od slangu sklepu z sushi: aiso oznacza uprzejmość lub gościnność, a podczas przedstawiania rachunku sklep mówił o-aiso ga nakute, przepraszam za kiepską gościnność. Klienci zapożyczyli to słowo i nadal będziesz słyszeć, jak mężczyźni w pewnym wieku wołają o-aiso przy stoisku z sushi. Ponieważ pierwotnie była to linia dostępna w sklepie, niektórzy puryści uważają, że klient twierdzi, że jest ona nieco nieprawidłowa, a wielu młodszych Japończyków nigdy z niej nie korzysta. O-kaikei jest bezpiecznym ustawieniem domyślnym; rozpoznaj o-aiso i zostaw to stałym bywalcom.
Gest X to opcja bez słów. Trzymaj dwa palce wskazujące skrzyżowane na wysokości klatki piersiowej, nawiązując kontakt wzrokowy z serwerem, a on przyniesie lub przygotuje rachunek. Oznacza shime, zamknięcie konta lub znak batsu, krzyżyk oznaczający koniec. Jest to powszechne w izakaya, gdzie hałas sprawia, że krzyki stają się bezcelowe, oraz w każdym ruchliwym miejscu, gdzie serwer jest daleko. Jest to styl swobodny, więc połącz go z skinieniem głowy lub sumimasenem i pomiń go w oficjalnej restauracji lub gdy obok ciebie stoi menadżer.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| お愛想お願いします。 | O-aiso onegaishimasu. | Proszę o rachunek. (staromodne, bary sushi) |
| 締めてください。 | Shimete kudasai. | Proszę zamknąć konto. (zwykły) |
| そろそろお会計をお願いします。 | Sorosoro o-kaikei o onegaishimasu. | Jesteśmy już prawie gotowi na rachunek. |
| お先に失礼します。お会計を。 | O-saki ni shitsurei shimasu. O-kaikei o. | Najpierw muszę wyruszyć. Proszę o rachunek. |
| すみません、こちらお願いします。 | Sumimasen, kochira onegaishimasu. | Przepraszam, proszę tutaj. (trzymając kartkę) |
Rejestr lub tabela: czytanie systemu
Większość codziennych restauracji w Japonii korzysta z kasy w pobliżu drzwi. Kelner zostawia kartkę, denpyō, na stole, często w małym pojemniku, a kiedy skończysz, zanosisz ją do reji i tam płacisz. Nikt nie przychodzi, aby odebrać płatność przy stole, a oczekiwanie na to jest najczęstszym powodem, dla którego zagraniczni goście siedzą długo po skończeniu. Jeśli zobaczysz poślizg na swoim stole i kasę przy wyjściu, to twoja wskazówka.
Izakaya, formalne restauracje, wiele hotelowych jadalni i niektóre lady do ramenu ustawiają się na stole lub ladzie. Tam mówiąc o-kaikei onegaishimasu przynosi rachunek na małą tackę, kaikei tore, kładziesz na tacę gotówkę lub kartę, a kelner zabiera ją i wraca z resztą i paragonem. Restauracje z automatami, kenbaiki, to trzeci system: płacisz przed jedzeniem, więc po prostu wychodzisz z gochisō-sama deshita.
Kiedy nie możesz powiedzieć, zapytaj. Reji de desu ka, w kasie, czy o-kaikei wa doko de, gdzie mam zapłacić, w obu przypadkach dostaję jasną odpowiedź. W kasie najpierw oddaj odcinek, potem poczekaj na sumę; kasjer przeczyta to na głos.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| お会計はレジでお願いします。 | O-kaikei wa reji de onegaishimasu. | Prosimy o płatność w kasie. (co mówią pracownicy) |
| レジでですか。 | Reji de desu ka. | Czy płacę w kasie? |
| お会計はどこでしますか。 | O-kaikei wa doko de shimasu ka. | Gdzie można zapłacić? |
| 伝票をお預かりします。 | Denpyō o o-azukari shimasu. | Wezmę twoją kartkę. (co mówią pracownicy) |
| お席でお会計いたします。 | O-seki de o-kaikei itashimasu. | Rachunek uregulujemy przy Twoim stole. (co mówią pracownicy) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisō-sama deshita. | Dziękuję za posiłek. (powiedział, kiedy wychodziłeś) |
Płatność: karta, gotówka i telefon
Po odczytaniu kwoty powiedz, w jaki sposób zapłacisz. Kado de onegaishimasu, proszę kartą; genkin de, w gotówce; a w przypadku płatności telefonicznych nazwa usługi z dopiskiem de. Personel często pyta o-shiharai wa lub o-shiharai hōhō wa, jak zapłacisz. Gotówka na tacy nadal jest normalna, a kasjer na głos odlicza resztę; nie oczekuje się od ciebie, że to sprawdzisz, ale możesz.
Akceptacja kart różni się w zależności od restauracji, a w małych niezależnych lokalach można płacić wyłącznie gotówką, więc jeśli ma to znaczenie, zapytaj kādo wa tsukaemasu ka przed złożeniem zamówienia. Wiele kart, płatności zbliżeniowych i telefonicznych jest powszechnych w sieciach i miastach, mniej w małych miasteczkach. Nie praktykuje się dawania napiwków, a pozostawienie monet na stole zwykle powoduje, że serwer goni za nimi.
W przypadku karty możesz zostać poproszony o ikkatsu de yoroshii desu ka w jednej płatności, a odpowiedź brzmi hai. Możesz także zostać poproszony o wstawienie lub dotknięcie; personel powie sashikonde kudasai lub kazashite kudasai. Czasami wymagany jest PIN, anshō bangō.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | Jak chcesz zapłacić? (o co pyta personel) |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegaishimasu. | Kartą, proszę. |
| 現金で。 | Genkin de. | Gotówka. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Czy mogę skorzystać z karty? |
| 一括でよろしいですか。 | Ikkatsu de yoroshii desu ka. | W ramach jednej płatności? (o co pyta personel) |
| 暗証番号をお願いします。 | Anshō bangō o onegaishimasu. | Proszę o PIN. (co mówią pracownicy) |
Czytanie projektu ustawy
Rachunki i paragony kasowe mają wspólne małe słownictwo. Poniższe słowa pojawiają się na prawie każdym kuponie, a ich znajomość pozwala sprawdzić sumę w ciągu kilku sekund. Podatek jest zwykle wliczony w drukowane ceny menu w restauracjach, a paragon pokazuje go osobno w celach informacyjnych.
| Słowo | Czytanie | Oznaczający |
|---|---|---|
| 会計 | kaikei | rachunek, rozliczenie |
| 伝票 | denpyō | odcinek zamówienia |
| 小計 | shōkei | suma częściowa |
| 合計 | gōkei | całkowity |
| 税込 | zeikomi | podatek wliczony w cenę |
| 消費税 | shōhizei | podatek konsumpcyjny |
| お通し | otōshi | izakaya przystawka z opłatą za pokrycie |
| サービス料 | sābisu-ryō | koszt obsługi |
| お預かり | o-azukari | otrzymana kwota |
| お釣り | o-tsuri | zmiana |
| レシート | reshīto | do otrzymania |
| 領収書 | ryōshūsho | formalny odbiór |
Opłaty za usługi pojawiają się głównie w hotelach i niektórych ekskluzywnych restauracjach i są drukowane w menu, więc ich obecność i stawka są różne; ustawa będzie wymieniona jako sābisu-ryō, jeśli będzie miała zastosowanie. Opłata za Otoshi jest co najwyżej izakaya, niezależnie od tego, czy jesz, czy nie.
Wpływy: reshito i ryōshūsho
Kasa automatycznie drukuje reshīto, a obsługa może zapytać reshīto wa go-riyō desu ka, czy potrzebujesz paragonu, na który odpowiada hai lub kekkō desu. W przypadku wydatków związanych z pracą potrzebny jest ryōshūsho, oficjalny pokwitowanie z wypisanym lub stemplowanym imieniem i nazwiskiem odbiorcy płatności. Zapytaj ryōshūsho o onegaishimasu, najlepiej przed dokonaniem płatności, ponieważ niektóre kasy drukują to w ramach transakcji.
Następnie personel zapyta atena wa lub o-namae wa, co oznacza, jakie imię wpisać. Powoli podawaj nazwę firmy lub powiedz ue de, co wymaga pozostawienia wiersza nazwy jako ue, konwencjonalnego symbolu zastępczego akceptowanego przez wiele firm. To, czy Twój pracodawca akceptuje Twoją nazwę firmy, czy też wymaga, jest kwestią polityki wewnętrznej, dlatego sprawdź, zanim na niej polegasz. Jeśli zostaniesz zapytany o tadashi-gaki wa, to jest to opis, a inshokudai, jedzenie i picie, to zwykła odpowiedź.
- Ryōshūsho o onegaishimasu: proszę o oficjalne potwierdzenie
- Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: udaj się do Yamada Co., Ltd.
- Ue de onegaishimasu: pozostaw wiersz nazwy jako ue
- Tadashi-gaki wa inshokudai de: opis jako jedzenie i napoje
- Reshīto wa kekkō desu: Nie potrzebuję paragonu
Obydwa paragony mogą być wystawione na ten sam rachunek, a prośba o ryōshūsho nie wygląda niczym niezwykłym; Klienci biznesowi robią to na co dzień.
Podział rachunku w skrócie
Jeśli grupa chce mieć osobne rachunki, powiedz betsubetsu de onegaishimasu, proszę osobno, gdy poprosisz o rachunek lub przy kasie, a obsługa podzieli kwotę przez to, co zamówiła każda osoba. Niektóre restauracje nie mogą tego robić w godzinach szczytu i mówią betsubetsu wa dekikanemasu, w takim przypadku jedna osoba płaci, a grupa osiedla się na zewnątrz. Warikan, dzieląc całość po równo, organizuje się wśród przyjaciół, a nie w restauracji. Oddzielny przewodnik na temat podziału rachunku i płacenia zawiera szczegółowe informacje na temat warikan, ogoru i tego, kto za kogo płaci.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Oddzielnie, proszę. |
| 別々はできかねます。 | Betsubetsu wa dekikanemasu. | Nie możemy wystawiać oddzielnych rachunków. (co mówią pracownicy) |
| じゃあ、まとめて払うね。 | Jā, matomete harau ne. | Wtedy zapłacę to wszystko razem. (zwykły) |
Typowe błędy
Największym błędem nie jest frazes, ale nawyk: czekanie przy stole na rachunek, który nigdy nie nadejdzie. Jeśli na stole jest jakiś kupon, zanieś go do kasy. Drugim jest pozostawienie pieniędzy na stole i wyjście, co personel uzna za błąd i może pobiec, aby go poprawić. Trzecim jest mówienie o-aiso w oficjalnej restauracji, gdzie brzmi to nie na miejscu.
Uczniowie czasami mówią też kaikei bez o-, co jest zrozumiałe, ale w przypadku klienta brzmi to szorstko; o- nic nie kosztuje. A kiedy kasjer szybko odczyta sumę, zapytaj mō ichido onegaishimasu lub wskaż wyświetlacz, który ma każda kasa. Liczby liczone w tysiącach, takie jak sanzen happyaku-en, pojawiają się szybko, a japońscy klienci również patrzą na ekran.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 伝票を持ってレジに行きます。 | Denpyō o motte reji ni ikimasu. | Zaniosę dowód do kasy. |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegaishimasu. | Przepraszam, proszę jeszcze raz. |
| これは何の料金ですか。 | Kore wa nan no ryōkin desu ka. | Za co ta opłata? |
| お通し代ですね。わかりました。 | Otōshi-dai desu ne. Wakarimashita. | Rozumiem, że opłata za przystawkę. Zrozumiany. |
| レシートはいりません。 | Reshīto wa irimasen. | Nie potrzebuję rachunku. |
