Łodzie, farmy i słowa dla obu
Wędkarstwo, gyogyō, oznacza łowienie ryb, podczas gdy akwakultura, yōshoku, oznacza hodowlę ryb lub skorupiaków w zagrodach i tratwach. Wielu pracowników porusza się pomiędzy obydwoma, a słownictwo pokrywa się.
Obróbka połowów na lądzie jest bliższa pracy w fabryce żywności, co ma swój własny zestaw wyrażeń. Przewodnik ten pozostaje przy łodzi i gospodarstwie.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 漁業 | gyogyō | Przemysł rybny |
| 養殖 | yōshoku | Akwakultura, hodowla ryb |
| 漁船 | gyosen | Łódź rybacka |
| 漁港 | gyokō | Port rybacki |
| 船長 | senchō | Kapitan |
| 網 | ami | Internet |
| 生け簀 | ikesu | Zagroda dla ryb, zbiornik na ryby |
| 水揚げ | mizuage | Lądowanie połowu |
Bezpieczeństwo na pokładzie
Pokłady są mokre, liny poruszają się szybko, a wciągarki nie zatrzymują się na rękach. Wezwania dotyczące bezpieczeństwa są krótkie, aby każdy mógł je wykrzyczeć i usłyszeć ponad silnikiem i morzem.
Noś kamizelkę ratunkową za każdym razem, nawet w spokojne dni. Jest to zasada najczęściej ignorowana i najważniejsza, gdy coś pójdzie nie tak.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| ライフジャケットを着てください。 | Raifu jaketto o kite kudasai. | Załóż kamizelkę ratunkową. |
| 人が海に落ちた！ | Hito ga umi ni ochita! | Ktoś wpadł do morza! |
| 巻き上げ機を止めて！ | Makiageki o tomete! | Zatrzymaj wyciągarkę! |
| ロープをまたがないでください。 | Rōpu o mataganaide kudasai. | Nie przechodź przez linę. |
| 手を挟まないように注意してください。 | Te o hasamanai yō ni chūi shite kudasai. | Uważaj, aby nie przytrzasnąć sobie rąk. |
| 滑りやすいので気をつけて。 | Suberiyasui node ki o tsukete. | Jest ślisko, więc należy zachować ostrożność. |
Pogoda, fale i godziny portowe
Morze decyduje o dniu pracy. To, czy łódź wypłynie, kiedy wróci i czy prace zostaną wcześniej zakończone, zależy od pogody i będzie omawiane na bieżąco już rano.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 今日は波が高いので、出港しません。 | Kyō wa nami ga takai node, shukkō shimasen. | Fale są dzisiaj duże, więc nie wyjdziemy. |
| 風が強くなってきました。 | Kaze ga tsuyoku natte kimashita. | Wiatr staje się coraz silniejszy. |
| 何時に出港しますか。 | Nanji ni shukkō shimasu ka. | O której godzinie opuszczamy port? |
| 入港は何時ごろですか。 | Nyūkō wa nanji goro desu ka. | O której godzinie wpływamy do portu? |
| 船酔いしました。 | Funayoi shimashita. | Mam chorobę morską. |
Powiedzenie, że masz chorobę morską, nie jest słabością. Załogi wolą wiedzieć wcześniej, niż odkryć, że nie możesz pracować w momencie, w którym Cię potrzebują.
Transport, sortowanie i wysyłka
Gdy połów dotrze na pokład lub na brzeg, instrukcje skupiają się wokół kilku pytań: jaki rozmiar, jakie pudełko, ile lodu i czy można go wysłać. Słowa są proste i powtarzane przez cały dzień.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 網を揚げます。 | Ami o agemasu. | Ciągniemy w sieci. |
| サイズごとに分けてください。 | Saizu goto ni wakete kudasai. | Sortuj je według rozmiaru. |
| 氷を入れてください。 | Kōri o irete kudasai. | Dodaj lód. |
| 傷があるものはこっちです。 | Kizu ga aru mono wa kotchi desu. | Uszkodzone trafiają tutaj. |
| これは出荷できますか。 | Kore wa shukka dekimasu ka. | Czy można to wysłać? |
| 箱はいくつ必要ですか。 | Hako wa ikutsu hitsuyō desu ka. | Ile pudełek potrzebujemy? |
Gospodarstwa rybne: karmienie i sprawdzanie zagród
Praca na roli jest bardziej stabilna niż praca na łodzi, ale równie praktyczna. Karmienie, sprawdzanie martwych ryb, naprawianie sieci i zbieranie skorupiaków lub wodorostów wiąże się z niewielkim zestawem słów.
Wczesne zgłaszanie problemów w zagrodach ma znaczenie, ponieważ dziura w sieci lub wzrost liczby martwych ryb może mieć wpływ na całe stado.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| 餌やりの時間です。 | Esayari no jikan desu. | Nadszedł czas karmienia. |
| 餌の量はどのくらいですか。 | Esa no ryō wa dono kurai desu ka. | Ile karmy powinienem podawać? |
| 死んでいる魚がいます。 | Shinde iru sakana ga imasu. | Jest trochę martwych ryb. |
| 網に穴があります。 | Ami ni ana ga arimasu. | Jest dziura w siatce. |
| 牡蠣 | kaki | Ostrygi |
| ホタテ | hotate | Przegrzebki |
| 海苔 | nori | Wodorosty Nori |
Dialekt, szybkość i ponowne pytanie
W miasteczkach rybackich często mówi się mocnym lokalnym dialektem, a starsi członkowie załogi mogą mówić szybko i używać go bez zastanowienia. Jest to normalne i nie jest to test znajomości japońskiego.
Prośba o standardowy japoński lub wolniejszą powtórkę jest całkowicie uprzejma. W ciągu kilku miesięcy nauczysz się kilku dialektów, których Twoja załoga używa najczęściej.
| japoński | Romaji | Oznaczający |
|---|---|---|
| すみません、方言がよくわかりません。 | Sumimasen, hōgen ga yoku wakarimasen. | Przepraszam, nie bardzo rozumiem ten dialekt. |
| 標準語で言ってもらえますか。 | Hyōjungo de itte moraemasu ka. | Czy mógłbyś to powiedzieć po standardowym japońskim? |
| ゆっくり話していただけますか。 | Yukkuri hanashite itadakemasu ka. | Czy mógłbyś mówić powoli? |
| 今の言葉はどういう意味ですか。 | Ima no kotoba wa dō iu imi desu ka. | Co oznacza słowo, którego właśnie użyłeś? |
Twoje pierwsze tygodnie na wodzie
Praktyka mówienia między zmianami szybko się opłaca, bo w pracy codziennie są te same sytuacje. Misję Unihongo „Opisz objawy w klinice” również warto wykonać wcześniej, ponieważ urazy i choroby są łatwiejsze do wyjaśnienia, jeśli wypowiedziano je wcześniej.
- Przed pierwszą podróżą: kamizelka ratunkowa, upadek i wyciągarka, powiedział głośno.
- Pierwszy tydzień: pogoda, godziny portowe i choroba morska.
- Drugi tydzień: sortowanie, lód, pudełka i wysyłka.
- W gospodarstwie: żerowanie, martwe ryby i szkody w sieci.
- Codziennie: jedno słowo w dialekcie, zapisane ze standardowym znaczeniem.