O-kaikei onegaishimasu a jeho variace
Kaikei je účetní slovo pro vyúčtování a se zdvořilou předponou se stává o-kaikei, frázi, kterou uvidíte na cedulích a uslyšíte od personálu. O-kaikei onegaishimasu, účet prosím, je dostatečně zdvořilý pro každou restauraci a dostatečně krátký, aby se dal zakřičet přes pult. Začněte se sumimasenem, abyste upoutali pozornost, a pokud se na vás server již dívá, o-kaikei s malým úklonem hlavy je chápáno samo o sobě.
Stojí za to mít dvě měkčí varianty. O-kaikei ii desu ka, je v pořádku se usadit, říká mnoho japonských zákazníků v kavárnách a rodinných restauracích. O-kaikei o onegai dekimasu ka, mohl bych požádat o účet, je trochu formálnější a hodí se do hotelové restaurace. Ve skupině se obvykle ptá ten, kdo je nejblíže uličky, a ostatní si sbírají věci.
Personál vás může předběhnout. Když jsou talíře vyčištěny, mohou se zeptat o-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka, zda je účet společně, nebo položit lístek lícem dolů pomocí go-yukkuri dōzo, nespěchejte. Když vidíte lístek, denpyō, dorazí, restaurace vám říká, abyste zaplatili u pokladny, až budete připraveni.

| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| すみません、お会計お願いします。 | Sumimasen, o-kaikei onegaishimasu. | Promiňte, účet prosím. |
| お会計いいですか。 | O-kaikei ii desu ka. | Mohu se usadit? |
| お会計をお願いできますか。 | O-kaikei o onegai dekimasu ka. | Mohl bych poprosit o účet? |
| お会計はご一緒でよろしいですか。 | O-kaikei wa go-issho de yoroshii desu ka. | Je účet spolu? (na co se ptají zaměstnanci) |
| はい、一緒でお願いします。 | Hai, issho de onegaishimasu. | Ano, prosím společně. |
| 伝票はこちらです。 | Denpyō wa kochira desu. | Tady je tvůj lístek. (co říkají zaměstnanci) |
O-aiso a gesto X
O-aiso, někdy o-aisō, je slovo, které mnoho starších průvodců uvádí na účet. Začalo to jako slang sushi obchodu: aiso znamená zdvořilost nebo pohostinnost a obchod řekl o-aiso ga nakute, omlouvám se za špatnou pohostinnost, když předložil účet. Zákazníci si toto slovo vypůjčili a stále uslyšíte muže určitého věku přes sushi pult volat o-aiso. Protože to byla původně linka obchodu, někteří puristé si myslí, že zákazník říká, že je trochu mimo, a mnoho mladších Japonců ji nikdy nepoužívá. O-kaikei je bezpečné výchozí nastavení; rozpoznat o-aiso a nechat to na štamgastech.
Gesto X je možnost beze slov. Při očním kontaktu s obsluhou držte dva ukazováčky zkřížené ve výšce hrudníku a oni vám přinesou nebo připraví účet. Znamená to shime, uzavření účtu, nebo značku batsu, kříž, který znamená hotovo. Je to běžné v izakaya, kde hluk dělá křik zbytečným, a na jakémkoli rušném místě, kde je server daleko. Je neformální, takže ho spárujte s přikývnutím nebo sumimasenem a vynechejte ho ve formální restauraci nebo když vedle vás stojí manažer.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| お愛想お願いします。 | O-aiso onegaishimasu. | Účet prosím. (staromódní, sushi bary) |
| 締めてください。 | Shimete kudasai. | Zrušte prosím účet. (neformální) |
| そろそろお会計をお願いします。 | Sorosoro o-kaikei o onegaishimasu. | Jsme připraveni na účet. |
| お先に失礼します。お会計を。 | O-saki ni shitsurei shimasu. O-kaikei o. | Nejdřív musím vyrazit. Účet, prosím. |
| すみません、こちらお願いします。 | Sumimasen, kochira onegaishimasu. | Promiňte, tady prosím. (drží složenku) |
Registr nebo tabulka: čtení systému
Většina každodenních restaurací v Japonsku používá registr u dveří. Server nechá lístek, denpyō, na stole, často v malém držáku, a když skončíte, odnesete jej do reji a zaplatíte tam. Ke stolu si nikdo nepřijde vyzvednout platbu a čekání, až to udělá, je nejčastější důvod, proč zahraniční návštěvníci po dojídání dlouho sedí. Pokud na svém stole uvidíte skluz a registr u východu, je to vaše vodítko.
Izakaya, formální restaurace, mnoho hotelových jídelen a několik pultů ramen se usadí u stolu nebo u pultu. Tam se řekne o-kaikei onegaishimasu přináší bankovku na malém podnosu, kaikei se roztrhne, vy na podnos položíte hotovost nebo kartu a server si to vezme a vrátí se s drobnými a účtenkou. Restaurace s automaty na lístky, kenbaiki, jsou třetím systémem: zaplatili jste, než jste jedli, takže jednoduše odejdete s gochisō-sama deshita.
Když to nemůžete říct, zeptejte se. Reji de desu ka, u registru, nebo o-kaikei wa doko de, kde zaplatím, oba dostanou jasnou odpověď. U pokladny nejprve odevzdejte složenku, poté počkejte na součet; pokladní to přečte nahlas.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| お会計はレジでお願いします。 | O-kaikei wa reji de onegaishimasu. | Zaplaťte prosím na pokladně. (co říkají zaměstnanci) |
| レジでですか。 | Reji de desu ka. | Platím v registru? |
| お会計はどこでしますか。 | O-kaikei wa doko de shimasu ka. | Kde se tady platí? |
| 伝票をお預かりします。 | Denpyō o o-azukari shimasu. | Vezmu tvůj lístek. (co říkají zaměstnanci) |
| お席でお会計いたします。 | O-seki de o-kaikei itashimasu. | Účet uhradíme u vašeho stolu. (co říkají zaměstnanci) |
| ごちそうさまでした。 | Gochisō-sama deshita. | Děkuji za jídlo. (řekl když jsi odcházel) |
Platba: kartou, hotově a telefonem
Po přečtení celkové částky řekněte, jak budete platit. Kādo de onegaishimasu, kartou prosím; genkin de, v hotovosti; a pro platby telefonem název služby následovaný de. Zaměstnanci se často zeptají o-shiharai wa nebo o-shiharai hōhō wa, jak budete platit. Hotovost na podnosu je ještě normální a pokladní vám drobné nahlas přepočítá; neočekává se, že to zkontrolujete, ale můžete.
Přijímání karet se v jednotlivých restauracích liší a malá nezávislá místa mohou být pouze v hotovosti, takže pokud na tom záleží, zeptejte se před objednávkou kādo wa tsukaemasu ka. Mnoho plateb kartou, dotykem telefonu a telefonu je běžné v řetězcích a městech, méně už v malých městech. Spropitné se nepraktikuje a ponechání mincí na stole obvykle způsobí, že vás s nimi server bude pronásledovat.
O kartu můžete být požádáni o ikkatsu de yoroshii desu ka v jedné platbě a odpověď je hai. Můžete být také požádáni o vložení nebo klepnutí; personál řekne sashikonde kudasai nebo kazashite kudasai. Někdy je vyžadován PIN, anshō bangō.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | Jak chcete platit? (na co se ptají zaměstnanci) |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegaishimasu. | Kartou, prosím. |
| 現金で。 | Genkin de. | Hotovost. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Mohu použít kartu? |
| 一括でよろしいですか。 | Ikkatsu de yoroshii desu ka. | V jedné platbě? (na co se ptají zaměstnanci) |
| 暗証番号をお願いします。 | Anshō bangō o onegaishimasu. | Váš PIN, prosím. (co říkají zaměstnanci) |
Čtení návrhu zákona
Účty a účtenky sdílejí malou slovní zásobu. Níže uvedená slova se objevují téměř na každém skluzu a jejich znalost vám umožní zkontrolovat součet během několika sekund. Daň je běžně zahrnuta v tištěných cenách menu v restauracích a na účtence je pro informaci uvedena samostatně.
| Slovo | Čtení | Význam |
|---|---|---|
| 会計 | kaikei | účet, vyrovnání |
| 伝票 | denpyō | objednávkový lístek |
| 小計 | shōkei | mezisoučet |
| 合計 | gōkei | celkový |
| 税込 | zeikomi | včetně daně |
| 消費税 | shōhizei | spotřební daň |
| お通し | otōshi | izakaya kryt poplatek předkrm |
| サービス料 | sābisu-ryō | servisní poplatek |
| お預かり | o-azukari | přijatá částka |
| お釣り | o-tsuri | přeměna |
| レシート | reshīto | do příjmu |
| 領収書 | ryōshūsho | formální příjem |
Servisní poplatky se objevují hlavně v hotelech a některých luxusních restauracích a jsou vytištěny na jídelním lístku, takže jejich přítomnost a sazba se liší; v návrhu zákona bude uvedeno jako sābisu-ryō, pokud to platí. Otōshi se účtuje za osobu maximálně izakaya, ať už to sníte nebo ne.
Příjmy: reshīto a ryōshūsho
Pokladna automaticky vytiskne reshīto a personál se může zeptat reshīto wa go-riyō desu ka, zda potřebujete účtenku, na kterou odpovídá hai nebo kekko desu. Pro pracovní výdaje potřebujete ryōshūsho, formální potvrzení s napsaným nebo vyraženým jménem příjemce. Zeptejte se s ryōshūsho o onegaishimasu, ideálně před zaplacením, protože některé registry to tisknou jako součást transakce.
Zaměstnanci se pak zeptají atena wa nebo o-namae wa, což znamená, jaké jméno napsat. Název společnosti uvádějte pomalu nebo řekněte ue de, což vyžaduje, aby byl řádek názvu ponechán jako ue, což je konvenční zástupný symbol, který mnoho společností přijímá. Zda váš zaměstnavatel akceptuje ue nebo požaduje celý název společnosti, je věcí interních zásad, takže si to zkontrolujte, než se na to spolehnete. Pokud se vás zeptá tadashi-gaki wa, to je popisný řádek, a inshokudai, jídlo a pití, je obvyklá odpověď.
- Ryōshūsho o onegaishimasu: formální potvrzení, prosím
- Atena wa kabushiki-gaisha Yamada de: dostaňte se do Yamada Co., Ltd.
- Ue de onegaishimasu: ponechte řádek se jménem ue
- Tadashi-gaki wa inshokudai de: popis jako jídlo a pití
- Reshīto wa kekkō desu: Nepotřebuji účtenku
Obě účtenky mohou být vystaveny na stejný účet a žádat o ryōshūsho nevypadá neobvykle; firemní zákazníci to dělají každý den.
Rozdělení účtu ve zkratce
Pokud chce skupina samostatné účty, řekněte betsubetsu de onegaishimasu, zvlášť prosím, když požádáte o účet nebo u pokladny, a personál jej rozdělí podle toho, co si každý objednal. Některé restaurace to v rušných časech neumí a řeknou betsubetsu wa dekikanemasu, v takovém případě platí jedna osoba a skupina se usadí venku. Warikan, rozdělený rovným dílem, je domluven spíše mezi přáteli než s restaurací. Samostatný průvodce rozdělením účtu a placení podrobně prochází warikan, ogoru a kdo za koho platí.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 別々でお願いします。 | Betsubetsu de onegaishimasu. | Samostatně, prosím. |
| 別々はできかねます。 | Betsubetsu wa dekikanemasu. | Nemůžeme provádět oddělené účty. (co říkají zaměstnanci) |
| じゃあ、まとめて払うね。 | Jā, matomete harau ne. | Pak to všechno zaplatím dohromady. (neformální) |
Časté chyby
Největší chybou není fráze, ale zvyk: čekání u stolu na účet, který nikdy nepřijde. Pokud je na stole skluz, vezměte ho do pokladny. Druhým je nechat peníze na stole a odejít, což personál vyhodnotí jako chybu a může za vámi běžet opravit. Třetí je říkat o-aiso ve formální restauraci, kde to zní nepatřičně.
Studenti také někdy říkají kaikei bez o-, což je pochopitelné, ale od zákazníka to zní stroze; o- nestojí nic. A když pokladní rychle přečte součet, zeptejte se mō ichido onegaishimasu nebo ukažte na displej, který má každý registr. Čísla v tisících, jako je sanzen happyaku-en, přicházejí rychle a pohled na obrazovku je to, co dělají i japonští zákazníci.
| japonský | Romaji | Význam |
|---|---|---|
| 伝票を持ってレジに行きます。 | Denpyō o motte reji ni ikimasu. | Vezmu složenku do registru. |
| すみません、もう一度お願いします。 | Sumimasen, mō ichido onegaishimasu. | Promiň, prosím ještě jednou. |
| これは何の料金ですか。 | Kore wa nan no ryōkin desu ka. | Za co je tento poplatek? |
| お通し代ですね。わかりました。 | Otōshi-dai desu ne. Wakarimashita. | Poplatek předkrmu, vidím. Rozuměl. |
| レシートはいりません。 | Reshīto wa irimasen. | Nepotřebuji účtenku. |
