四個字中的mochitsuki
您只需要幾個單字來遵循 mochitsuki：保持節奏的呼叫、活動的名稱、兩個工具以及將木槌放在您手中的邀請。 Tsuku(搗く)表示敲擊，mochi+tsuki變成mochitsuki。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| よいしょ！ | Yoisho! | 舉！ （每次罷工的電話） |
| 餅つき | mochitsuki | 舂米 |
| 杵と臼 | kine to usu | 木槌和研缽 |
| やってみますか。 | Yatte mimasu ka. | 你想嘗試嗎？ |
Yoisho 不僅僅適用於 mochi。人們在漫長的一天後舉起一個沉重的箱子、從地板上站起來或坐下時都會說這句話。 Yatte mimasu ka 使用 -te miru 形式來嘗試做，這是任何實踐活動中的標準友好提議。
mochitsuki 處會發生什麼，一步一步
這一天開始得很早。糯米 mochigome (もち米) 浸泡過夜，並在稱為 seiro (せいろ) 的堆疊木盤中蒸熟。 usu通常是一個沉重的木製或石臼，用熱水加熱，這樣米飯就不會冷卻並粘在一起。然後把熱飯放進去，工作就開始了。
首先，米根本不搗碎。經驗豐富的手用kine按壓並研磨它，繞著usu走動，直到顆粒破碎。這一步稱為koneru(こねる)，揉捏。只有在那時，敲擊才開始，一個人敲擊，另一個人，kaeshite（返し手），在敲擊之間用濕手轉動和折疊mochi。一批需要幾分鐘的穩定工作才能變得順利。
要查找活動，請在社區通知、學校或幼兒園信函或神社網站上查找單字 mochitsuki taikai (餅つき大会)，字面意思是搗麻糬聚會。兒童協會、購物街和社區中心經常在 12 月舉辦一場活動，通常會歡迎遊客，有時會捐出一小筆米。如果不確定，請詢問鄰居：敢demo sanka dekimasu ka，有人可以加入嗎？
| 步 | 單字 | 會發生什麼 |
|---|---|---|
| 1 | 蒸す musu: 蒸 | 泡好的米蒸至軟 |
| 2 | こねる koneru: 揉捏 | 將米用木槌碾碎 |
| 3 | つく tsuku: 磅 | 打擊、轉身、打擊，節奏穩定 |
| 4 | 丸める marumeru: 滾動 | mochi 被撕裂並形成球狀 |
節奏：yoisho、hai和轉動mochi的人
Mochitsuki 是合夥企業。磅錘提升和下降kine； kaeshite 在兩次敲擊之間伸入 usu，轉動 mochi 並將其弄濕。時機保證了手指的安全，因此兩人都進入了節奏，人群透過呼叫 yoisho 來幫忙！每次罷工。在許多組別中，kaeshite 會用 hai 回答，這也告訴擊鎚者手已經不礙事了。
作為初學者，你將成為重磅者，而不是kaeshite。轉動 mochi 需要練習和信任，經驗豐富的人會為您做這件事。你的工作就是以同樣的速度到達同一個地點，並在他們告訴你時停下來。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| よいしょ！ | Yoisho! | 眾人：嗨！ |
| はい！ | Hai! | 特納：現在！ |
| もう一回！ | Mō ikkai! | 眾人：再來一張！ |
| その調子！ | Sono chōshi! | 眾人：就這樣，繼續！ |
| がんばれ！ | Ganbare! | 眾人：加油！ |
Mini 對話：木槌遞給你
鄰裡協會的一名志工看到您在觀看，並為您提供了機會。輔導簡短而實用，一點點的逗弄也是樂趣的一部分。注意志工如何使用用 ne 軟化的隨意命令，而你則禮貌地回答。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| やってみますか。 | Yatte mimasu ka. | 志工：你想嘗試嗎？ |
| はい、やってみたいです。どうやればいいですか。 | Hai, yatte mitai desu. Dō yareba ii desu ka. | 你：是的，我很樂意。我該怎麼做？ |
| 腰を落として、杵の重さで落とすだけでいいよ。 | Koshi o otoshite, kine no omosa de otosu dake de ii yo. | 志工：彎曲膝蓋，讓木槌的重量落下來。 |
| 真ん中を狙ってね。 | Mannaka o neratte ne. | 志工：瞄準中間。 |
| わかりました。重いですね！ | Wakarimashita. Omoi desu ne! | 你：明白了。很重！ |
| 上手、上手！あと五回！ | Jōzu, jōzu! Ato gokai! | 志工：好啊好啊！還有五個！ |
| ありがとうございました。腕が疲れました。 | Arigatō gozaimashita. Ude ga tsukaremashita. | 你：謝謝。我的手臂很累。 |
Koshi o otosu，字面意思是降低臀部，這也是您在運動和武術中也會聽到的姿勢指示。請勿像斧頭一樣高高揮動 kine。從腰部或胸部高度控制下降就足夠了，而且對 kaeshite 來說更安全。
配料和品嚐
一旦一批準備好，成型團隊就會將其撕成小塊，然後配料就會出來。您找到哪些取決於地區和組織者。新鮮、溫暖的 mochi 比商店裡出售的包裝塊更柔軟，許多人說這是一天中最美好的時光。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| きなこにします。 | Kinako ni shimasu. | 請給我kinako。 |
| つきたてはおいしいですね。 | Tsukitate wa oishii desu ne. | 新鮮搗碎的mochi很好吃。 |
| 小さく切ってもらえますか。 | Chiisaku kitte moraemasu ka. | 你能幫我剪小一點嗎？ |
| 澆頭 | 它是什麼 | 品嚐 |
|---|---|---|
| きなこ kinako | 烤黃豆粉，通常加糖 | 甜味和堅果味 |
| あんこ anko | 甜甜的紅豆沙 | 甜的 |
| 大根おろし daikon oroshi | 醬油蘿蔔絲 | 新鮮可口 |
| のり nori | 醬油紫菜，名為isobe | 鹹 |
| お雑煮 ozōni | Mochi 熱湯裡 | 因地區和家庭而異 |
活動期間的季節問候
由於大多數 mochitsuki 事件發生在歲末年初，因此它們伴隨著季節性的問候。十二月，新年之前，人們告別yoi otoshi o，過一個美好的新年。一月，新年後第一次見到某人，問候語是akemashite omedetō gozaimasu，其次是kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu。對志工說這些是一個很好的結束方式。
當天的一些 mochi 可能會變成 kagami mochi (鏡餅)，兩輪堆疊的 mochi，上面有一個苦橙子，在新年時在家中展示。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| よいお年を。 | Yoi otoshi o. | 祝你新年快樂。 （12月） |
| あけましておめでとうございます。 | Akemashite omedetō gozaimasu. | 新年快樂。 （一月） |
| 今年もよろしくお願いします。 | Kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu. | 我期待今年與你一起。 |
| お疲れさまでした。 | Otsukaresama deshita. | 感謝您的辛勤工作。 |
安全和常見錯誤
Mochi 很粘，會堵塞喉嚨，每年新年日本新聞中都會出現有關窒息的警告，特別是對於老年人和小孩。吃小塊，充分咀嚼，並幫助孩子切碎它們。在usu，主要的風險是kaeshite的牌，這就是節奏和跟注很重要的原因。
許多活動的衛生規則也發生了變化。志工常戴著手套和口罩進行塑形，有些組織者現在一邊敲打mochi作為示範，一邊提供單獨製作的mochi。如果發生這種情況，並不表示您做錯了什麼。撞擊仍然是活動的核心，你仍然可以輪到你。
- 瘋狂地揮動木槌。讓其重量發揮作用並保持相同的速度。
- 在聽到呼叫之前就罷工。等待hai，或等待車工的手離開usu。
- 提議以初學者身分轉動 mochi。將 kaeshite 的角色留給有經驗的人。
- 十二月說akemashite omedetō。是在新年之後；十二月，說yoi otoshi o。