衛生習慣
每家食品工廠都有一套進入程序，每次都按相同的順序進行：穿防護服、遮住頭髮、洗手、消毒、粘毛滾筒，通常還需要風淋室。它是練習而不是解釋，這些詞彙值得在你第一次輪班之前學習。
這些是規則而不是偏好，並且期望是精確遵守而不是近似遵守。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 手洗いをお願いします。 | Tearai o onegai shimasu. | 請洗手。 |
| 消毒してください。 | Shōdoku shite kudasai. | 請消毒。 |
| 帽子から髪が出ています。 | Bōshi kara kami ga dete imasu. | 頭髮都從你的帽子裡掉出來了。 |
| 粘着ローラーをかけてください。 | Nenchaku rōrā o kakete kudasai. | 請使用棉絨滾筒。 |
| エアシャワーを通ってください。 | Ea shawā o tōtte kudasai. | 請通過風淋室。 |
| 手袋を交換してください。 | Tebukuro o kōkan shite kudasai. | 請更換手套。 |
報告污染
這是工作中最重要的談話。在生產線上發現異物、掉落的物品、撕裂的手套或頭髮，會立即報告並停止相關工作。
報告文化強烈支持儘早提出問題。自我報告的問題是一個普通事件；在過程中後來發現的同樣問題是追溯事件。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 異物が入りました。 | Ibutsu ga hairimashita. | 有異物進入。 |
| ラインを止めてください。 | Rain o tomete kudasai. | 請停止線路。 |
| 手袋が破れました。 | Tebukuro ga yaburemashita. | 我的手套破了。 |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | 我把它扔掉了。 |
| すぐに報告します。 | Sugu ni hōkoku shimasu. | 我會立即報告。 |
| この分は廃棄でよろしいですか。 | Kono bun wa haiki de yoroshii desu ka. | 這批產品是否應該被丟棄？ |
切勿悄悄刪除並繼續。溯源取決於報告，隱瞞的後果遠大於原來的問題。
日期、溫度和批次
這些數字會帶來後果，並且是在吵雜的線路中最容易聽錯的數字。確認它們是標準做法。
日本有兩種日期慣例，食品廠同時使用這兩種日期，因此值得確定您面前的標籤上的日期。
| 學期 | 意義 | 筆記 |
|---|---|---|
| 賞味期限 | 最好在...前 | 品質日期 |
| 消費限額 | 使用者 | 安全日期 |
| 製造日 | 生產日期 | 當它被製作時 |
| 羅托番號 | 批號 | 為了可追溯性 |
| 溫度記錄 | 溫度記錄 | 定期記錄 |
| 冷趙 / 冷凍 | 冷藏/冷凍 | 處理方式不同 |
前兩行不可互換。一個是質量，一個是安全，混淆兩者是嚴重錯誤。
上線了
線路指令在機器噪音中很快到達，通常是在人員演示時。示範為主管道，文字為輔，對學習者有很大幫助。
確認的是數量、順序和標準：有多少、按什麼順序、如何判斷什麼時候是對的。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 確認します。この順番でよろしいですか。 | Kakunin shimasu. Kono junban de yoroshii desu ka. | 讓我確認一下。按這個順序，對嗎？ |
| 何個入りですか。 | Nanko iri desu ka. | 每個進去幾個？ |
| やって見せていただけますか。 | Yatte misete itadakemasu ka. | 你能告訴我嗎？ |
| これで合っていますか。 | Kore de atte imasu ka. | 這是正確的嗎？ |
| 速度を落としてもらえますか。 | Sokudo o otoshite moraemasu ka. | 你能放慢路線嗎？ |
| 交代をお願いします。 | Kōtai o onegai shimasu. | 請問我可以放心嗎？ |
健康和出勤
由於污染風險，食品工廠非常重視工人的健康，通常有規定要求您在進入前申報患病。身體不適不是精進，而是精進。這是一個問題。
該聲明是例行公事，並且有固定的措辭。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 体調不良を報告します。 | Taichō furyō o hōkoku shimasu. | 我報告我身體不適。 |
| 昨日から下痢があります。 | Kinō kara geri ga arimasu. | 我從昨天開始就腹瀉了。 |
| 手に傷があります。 | Te ni kizu ga arimasu. | 我手上有傷口。 |
| 熱はありません。 | Netsu wa arimasen. | 我沒有發燒。 |
| 本日は休ませていただきます。 | Honjitsu wa yasumasete itadakimasu. | 我今天請假。 |
| 医者に行ってきます。 | Isha ni itte kimasu. | 我會去看醫生。 |
在大多數工廠中，聲明胃部不適或手部割傷是必需的，而不是可選的。兩者都有污染風險。
需要準備什麼
有兩套短語值得在您需要之前排練：衛生詞彙（不斷對您說）和報告短語（在您最不想寫日語的那一刻，在輕微的壓力下需要它們）。
在 Unihongo 的沉浸式 3D 教室中與 AI 老師一起練習報告需要 10 分鐘，這意味著在出現問題的那天，句子會不假思索地到達。
噪音是另一個因素。食品工廠降低了日本人使用的長度區別，因此在發音實驗室中鑽研數字和日期可以為他們提供第一次跨線聽到所需的餘量。
首先學習衛生用語，其次是報告短語，最後是出現的產品詞彙。該順序與實際後果相符。