日本新年（Oshōgatsu）：習俗、美食與問候語

用詞彙看新年行事曆

新年有自己的一套日期和時段名稱。了解它們可以讓您追蹤有關假期計劃的對話，這些對話早在 12 月底之前就開始了。

商店和公司休息的這段期間，常被稱為 nenmatsu nenshi，也就是年末年初。許多公司會在 1 月 1 日前後休息好幾天，不過便利商店、超市和市中心的許多商店會照常營業或很快就恢復營業。

告別舊年：yoi o-toshi o

這個季節的第一個問候是在新年之前使用的，而不是在午夜。當您在十二月最後一次見到同事、同學或鄰居時，您會祝他們新年快樂。這個問候只為舊年；一旦 1 月 1 日到來，你就轉換了。

在工作中，休息前的最後一天常常伴隨著對這一年的感謝。 Kotoshi mo o-sewa ni narimashita，感謝您今年的所有幫助，是禮貌的標準。

學習者常見的錯誤是在十二月說akemashite omedetō。 Akemashite 的意思是現在已經開業，所以只有在新年開始後才有意義。

Ōmisoka：大掃除、蕎麥麵和除夕鐘聲

十二月的最後幾天要進行 ōsōji（大掃除），家裡和公司常常都會徹底打掃，以嶄新的面貌迎接新年。接著擺上新年裝飾：kadomatsu（門口的松竹擺飾）、shimekazari（掛在玄關的注連繩裝飾），以及 kagami mochi（兩層疊起的年糕，上面放一顆橙子）。

12 月 31 日晚上，許多家庭會吃 toshikoshi soba，也就是跨年蕎麥麵。常見的說法是，又細又長的麵條象徵長壽，而容易咬斷的蕎麥麵則能斬斷一年的厄運。許多家庭也會收看電視上播出多年的除夕音樂節目。

午夜前後，許多佛寺會敲響大鐘，稱為 joya no kane（除夜之鐘），傳統上敲 108 下，這個數字常被認為和佛教教義中的煩惱有關。有些寺廟會讓參拜者輪流敲鐘。

新年的第一聲問候

從午夜開始，問候語發生了變化。完整的禮貌版本是 akemashite omedetō gozaimasu，其次是 kotoshi mo yoroshiku onegai shimasu。下半場與上半場同樣重要；它要求對方今年繼續保持這種關係，而在同事面前忽略它可能聽起來有點唐突。

當年輕人和朋友在一起時，常常把兩邊都縮短為「akeome」和「kotoyoro」。這些很有趣，在午夜的消息中很常見，但它們完全是隨意的。切勿對老闆或客戶使用它們。

Hatsumōde：新年第一次參拜

Hatsumōde 是新年第一次參拜神社或寺廟，對許多人來說，這是假期中最主要的出遊活動。知名神社在頭三天會非常擁擠，隊伍一路排到鳥居外很遠，所以很多人改去附近的神社，或等到一月下旬再去。

人們會祈求一年的健康和好運、抽 omikuji（籤詩），並購買新的 omamori（護身符），通常也會把去年的護身符拿回去焚燒。較大的神社參道上常有賣吃的攤販，稱為 yatai。我們的寺廟與神社禮儀指南介紹了如何洗手淨身和參拜。

如果你抽到了黴運，通常會將紙條綁在神社的架子或繩子上，把黴運拋在腦後。人們有時也會把好運綁起來，而有些人則把好運保留下來。

Osechi 和 ozōni：新年料理

Osechi ryōri 是傳統的新年食品，裝在稱為「jūbako」的分層漆盒中。每道菜都帶有一個意義，通常是透過文字遊戲實現的，而且大多數菜都準備好保存幾天，這樣節日期間就沒有人需要做太多菜了。如今，許多家庭從百貨公司、超市或便利商店購買禦節菜，而且通常提前很久訂購。

Ozōni 是加了 mochi（年糕）的湯，是另一道新年必吃的料理。它因地區和家庭而有很大差異：清湯或白味噌、方形或圓形的年糕、烤的或煮的。問問別人家裡的 ozōni 是什麼樣子，是很棒的聊天話題。

吃 mochi 要小心。它很黏，是眾所周知的噎食風險，尤其對老人和幼童而言，所以會切成小塊慢慢吃。

Otoshidama：給孩子的壓歲錢

Otoshidama 是新年時給孩子的錢，通常由父母、祖父母和其他親戚給。錢會裝在稱為 pochibukuro 的小巧精美紅包袋裡，絕不會直接給鈔票。金額通常隨孩子的年齡增加，而且每個家庭往往都有心照不宣的標準，所以如果你也需要給，可以問問伴侶或好朋友，他們家通常給多少。

孩子們會說謝謝，並經常鞠躬。如果您是成年人，拜訪有孩子的家庭，您可能會被要求給予 otoshidama，或者至少可能會受到讚賞；再次強調，家庭習慣是指導。

Fukubukuro 與新年初賣

新年的第一個營業日稱為 hatsuuri，這時會推出 fukubukuro，也就是福袋。福袋是以固定價格販售的密封袋子或盒子，裡面裝的商品價值通常高於售價，不過往往看不到裡面到底有什麼。服飾品牌、咖啡廳、電器行和百貨公司都有賣，熱門的福袋可能很快就賣完，或需要事先預約或抽籤購買。

現在，一些商店會提前展示商品，稱為“nakami ga mieru fukubukuro”，以便購物者知道他們買到的是什麼。打開袋子並與朋友比較裡面的東西是樂趣的一部分。