四條線承載整個烤肉
大多數日本燒烤都是休閒的,因為燒烤是給朋友吃的。這四行內容涵蓋了邀請、每個人在燒烤時提出的兩個問題以及結束這一天的規則。它們都是簡單的形式,帶有柔和的結尾,例如“yo”或“ne”,這使得它們聽起來很友好而不是唐突。

| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| バーベキューしない? | Bābekyū shinai? | 想吃燒烤嗎? |
| もう焼けたよ。 | Mō yaketa yo. | 這個就完成了 |
| まだ生だよ。 | Mada nama da yo. | 它還是生的。 |
| ゴミは持ち帰りね。 | Gomi wa mochikaeri ne. | 我們把垃圾帶回家。 |
Bābekyū shinai?這是一個否定問題,字面意思是“你不想燒烤嗎?”,這正是它成為邀請而不是要求的原因。它的禮貌版本 bābekyū o shimasen ka 適用於同事。對於工作中的前輩,邀請通常來自他們,因此您需要更多的行是 zehi sanka shitai desu:我很樂意加入。
規劃:購物、裝備和分攤成本
在這一天之前,有人充當組織者,群聊中充滿了關於誰買什麼的問題。這次購物之旅被稱為kaidashi(買い出し),經常在現場附近的超市燒烤的早晨一起完成。之後平分帳單是warikan(割り勘)。許多網站還提供 tebura (手ぶら) 計劃,實際上是兩手空空,當你到達時,烤架、木炭,有時食物都已經準備好了。
當你剛加入一個團隊時,主動承擔一項明確的任務是最有用的方法。飲料和冰塊是經典的選擇,因為它們很重,沒有人願意攜帶它們。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 買い出し、誰が行く? | Kaidashi, dare ga iku? | 誰去購物? |
| 何を持っていけばいい? | Nani o motte ikeba ii? | 我該帶什麼? |
| 飲み物は私が買っていくね。 | Nomimono wa watashi ga katte iku ne. | 我去買飲料並帶來。 |
| 氷も忘れないでね。 | Kōri mo wasurenaide ne. | 別忘了還有冰。 |
| あとで割り勘にしよう。 | Ato de warikan ni shiyō. | 稍後我們再分開吧。 |
| 炭は向こうで買えるよ。 | Sumi wa mukō de kaeru yo. | 我們可以在那裡買木炭。 |
燒烤任務:yaku、yakeru 和 kogeru
燒烤是學習者被一對動詞絆倒的地方。 Yaku (焼く) 就是你所做的:烤肉。 Yakeru (焼ける) 是食物的作用:它被煮熟了。因此,當您檢查串並宣布它已準備好時,自然的單字是yaketa,而不是yaita。同樣的模式也適用於燃燒。 Kogasu(焦がす)是燒掉某物,kogeru(焦げる)是讓它被燒掉,而kogechatta,以及令人遺憾的chau結尾,是你至少會說一次的台詞。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| それ、ひっくり返して。 | Sore, hikkurikaeshite. | 請翻轉那個。 |
| もうちょっと焼いたほうがいいよ。 | Mō chotto yaita hō ga ii yo. | 需要更長一點的時間。 |
| 焦げちゃった。 | Kogechatta. | 哎呀,燒焦了。 |
| 火が強すぎるね。 | Hi ga tsuyosugiru ne. | 火太旺了。 |
| 炭、足そうか? | Sumi, tasō ka? | 要不要加木炭? |
| 中まで火が通ってる? | Naka made hi ga tōtteru? | 煮熟了嗎? |
| 你做吧 | 它發生了 | 在烤架上 |
|---|---|---|
| 焼く yaku: 燒烤 | 焼ける yakeru: 煮熟 | Yaketa yo:完成 |
| 焦がす kogasu: 燃燒 | 焦げる kogeru: 被燒毀 | Kogechatta:哎呀,燒焦了 |
| ひっくり返す hikkurikaesu: 翻轉 | ひっくり返るhikkurikaeru:翻轉 | Hikkurikaeshite:請翻過來 |
Hi ga tōru,字面意思是“火穿過”,是表示食物被煮熟的日常說法。這對雞肉和香腸來說最重要,當你不確定時說mada nama da yo絕不是粗魯的。
先服務他人再服務自己
在日本燒烤時,烤架上的人通常會直接將食物放在其他人的盤子上,而不是等待每個人自助。反過來,客人通常會主動提出去燒烤店,以便廚師可以吃飯。你不必完全遵循這一點,但首先向他人提供食物會引起注意和讚賞,這給了你一個簡單的理由與小組中的每個人交談。
Enryo (遠慮) 是出於禮貌而退縮的習慣。主持人說enryo shinaide在告訴你別再忍氣吞聲了,快吃吧。和朋友在一起時,這是很隨意的;與年長者一起參加工作燒烤時,請使用以下禮貌的表格。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 焼けたよ、どうぞ。 | Yaketa yo, dōzo. | 完成了,給你。 |
| お皿ちょうだい。 | Osara chōdai. | 把你的盤子遞給我。 |
| お肉、取ろうか? | Oniku, torō ka? | 要不要我買點肉給你? |
| 野菜も食べてね。 | Yasai mo tabete ne. | 也吃一些蔬菜。 |
| 遠慮しないで。 | Enryo shinaide. | 不要退縮。 |
| 代わりましょうか。 | Kawarimashō ka. | 我要接手嗎? (有禮貌的) |
| 焼けましたよ、どうぞ。 | Yakemashita yo, dōzo. | 已經準備好了,請。 (有禮貌的) |
Mini 對話:在烤架上繼續談話
燒烤店值班對學習者來說是一個完美的職位:人們來找你,而你總是有話要說。在這次交流中,你正在做飯,朋友的朋友端著盤子過來。請注意每行有多短,以及問題如何從食物轉移到人。

| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| お肉、焼けてる? | Oniku, yaketeru? | 朋友:肉準備好了嗎? |
| これはもう大丈夫。どうぞ。 | Kore wa mō daijōbu. Dōzo. | 你:這個現在沒問題了。這裡。 |
| ありがとう。焼くの上手だね。 | Arigatō. Yaku no jōzu da ne. | 朋友:謝謝。你很擅長烤肉。 |
| いやいや、さっき一本焦がしたよ。 | Iya iya, sakki ippon kogashita yo. | 你:不不不,我剛剛燒了一個。 |
| バーベキューはよくするの? | Bābekyū wa yoku suru no? | 朋友:你經常烤肉嗎? |
| 国ではよくやってた。今日は誘ってくれてありがとう。 | Kuni de wa yoku yatteta. Kyō wa sasotte kurete arigatō. | 你:我已經回國了。謝謝你邀請我。 |
Iya iya 是對讚美的標準謙虛回應。 Kogashita 這是故意的及物動詞:你承認你燒了它。
規則與清理:人們記得的部分
日本的燒烤規則是當地的,而且很重要。有些河岸完全禁止燒烤,有些只允許在指定區域燒烤,還有許多河岸禁止直接在地面生火,這是jikabi kinshi(直火禁止),所以你需要一個腿上的烤架。木炭通常被帶回家或放在現場的特殊容器中,而不是掩埋或扔進河裡。垃圾是最大的問題:許多免費網站根本沒有垃圾箱,規則是每個人都把垃圾帶回家,gomi wa mochikaeri。
日本家庭對垃圾進行仔細分類,因此一群人在離開前經常將可燃物、罐頭和塑膠瓶分開。與 katazukeyō 一起自願進行清理工作,讓我們整理一下,是獲得第二次邀請的最快方法之一。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| ここでバーベキューしてもいいですか。 | Koko de bābekyū shite mo ii desu ka. | 我們這裡可以烤肉嗎? |
| 炭はどこに捨てればいいですか。 | Sumi wa doko ni sutereba ii desu ka. | 我們應該把木炭丟到哪裡? |
| ゴミ袋、もう一枚ある? | Gomibukuro, mō ichimai aru? | 還有一個垃圾袋嗎? |
| 缶とペットボトルは分けよう。 | Kan to petto botoru wa wakeyō. | 讓我們把罐頭和塑膠瓶分開。 |
| そろそろ片付けようか。 | Sorosoro katazukeyō ka. | 我們要開始收拾一下嗎? |
致謝和常見的學習者錯誤
當一天結束時,請點名感謝組織者和廚師。 Junbi arigatō(感謝組織)和 mata yarō ne(讓我們再做一次)這幾行字將一次燒烤變成了定期邀請。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 準備ありがとう。 | Junbi arigatō. | 謝謝你把這一切都安排好了。 |
| 今日は楽しかった! | Kyō wa tanoshikatta! | 今天很有趣! |
| またやろうね。 | Mata yarō ne. | 讓我們再做一次。 |
- 說 niku ga yaita 肉就完成了。使用yaketa:肉煮熟。
- 與經理一起使用 chōdai。把它留給朋友,並在工作活動中使用禮貌的形式。
- 假設河岸可以免費使用。先詢問或檢查,因為很多都不是。
- 將垃圾留在公共垃圾箱。在許多地方,規則是把所有東西都帶回家。
