用四個詞認識 kagami biraki
Kagami mochi是裝飾，kagami biraki是開業的日子，還有兩個詞，木槌和甜湯，完成了故事。 Biraki是hiraki，來自動詞hiraku，連接kagami時打開，軟化。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 鏡開きしよう！ | Kagami biraki shiyō! | 我們來開新年的年糕吧！ |
| 鏡餅 | kagami mochi | 堆疊的圓形年糕 |
| 木槌 | kizuchi | 木槌 |
| お汁粉 | oshiruko | 紅豆甜湯 |
| お餅 | omochi | 年糕 |
Kagami mochi 是什麼，由下往上看
傳統的 kagami mochi 放在 sanbō 上，這是一個小木架，上面覆蓋著 shihōbeni、一張紅邊的正方形白紙和 urajiro 蕨葉。上面有兩個圓形的 mochi，下面較大的一個，上面有一個 daidai，一種苦橙，儘管許多家庭使用橘子。有些會添加一條海帶或折疊紙裝飾。它被放置在壁龕、客廳或家庭祭壇中，許多家庭還在廚房裡放了一個小東西。
最常被賦予的含義是，圓鏡的形狀在節日期間承載了新年神的精神，而橙子的名字也意味著一代又一代，祝愿家庭子孫綿長。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 大小二つのお餅を重ねます。 | Daishō futatsu no omochi o kasanemasu. | 你堆疊了一個大的和一個小的mochi。 |
| 丸い形は昔の鏡を表しています。 | Marui katachi wa mukashi no kagami o arawashite imasu. | 圓形代表一面舊鏡子。 |
| 床の間に飾ります。 | Tokonoma ni kazarimasu. | 我們把它展示在壁龕裡。 |
| 部分 | 它是什麼 | 經常給的含義 |
|---|---|---|
| sanbō | 小木架 | 供奉神靈的供品台 |
| shihōbeni | 紅邊白紙 | 可闢四方之禍 |
| 兩輪mochi | 一大一小 | 像一面古老的圓鏡；好東西堆積起來 |
| daidai | 上面有苦橙子 | 一代又一代 |
| urajiro | 白背蕨 | 純潔與長壽 |
真的年糕，還是塑膠的？
由新鮮年糕製成的真正的kagami mochi在節日期間會變乾、破裂並可能長出黴菌，人們只需將其刮掉即可。如今，許多家庭改為購買包裝好的 kagami mochi：經典形狀的塑膠外殼，內部獨立包裝 mochi，保持清潔且易於打開。超市從 12 月中旬開始出售這兩種產品，還有用於辦公桌和廚房的小型版本。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 中に小さいお餅が入っています。 | Naka ni chiisai omochi ga haitte imasu. | 裡面有小mochi。 |
| カビが生えないので便利です。 | Kabi ga haenai node benri desu. | 它很方便，因為它不會發黴。 |
| 本物のお餅はひびが入ります。 | Honmono no omochi wa hibi ga hairimasu. | 真正的mochi裂痕。 |
| 小さい鏡餅を机に置きました。 | Chiisai kagami mochi o tsukue ni okimashita. | 我在桌上放了一點kagami mochi。 |
Kagami biraki：日期與用語
在日本大部分地區，kagami biraki 是 1 月 11 日，matsu no uchi 之後，裝修期結束。一種流行的解釋是，它曾經在20日舉行，在江戶時代移至11日，因為20日與shōgun的死亡有關，但說法不同。在日本西部的部分地區，matsu no uchi 經常持續到 15 日，許多家庭在 15 日或 20 日開放，在京都，有些家庭在 4 日開放。
單字的選擇很重要。 Waru，表示折斷或分裂，被避免，因為它暗示分裂；kiru，表示切割，因為刀片對神聖的祭品感覺很暴力。人們反而說hiraku，打開，這也暗示打開好運。像這樣避免碰運氣的字稱為imikotoba。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 鏡開きは一月十一日です。 | Kagami biraki wa ichigatsu jūichinichi desu. | Kagami biraki 是 1 月 11 日。 |
| 包丁は使いません。 | Hōchō wa tsukaimasen. | 我們不用菜刀。 |
| 「割る」ではなく「開く」と言います。 | "Waru" de wa naku "hiraku" to iimasu. | 我們說開放，而不是打破。 |
| 地域によって日にちが違います。 | Chiiki ni yotte hinichi ga chigaimasu. | 日期因地區而異。 |
| 日期 | 哪裡常見 |
|---|---|
| 1 月 4 日 | 京都的一些家庭 |
| 1 月 11 日 | 日本大部分地區，包括東京地區 |
| 1 月 15 日或 20 日 | Kansai 地區的部分地區及其他地方 |
如何安全地吃
到一月份，真正的 kagami mochi 已經堅如磐石。用木槌或手將其打碎，放入水中浸泡幾個小時或輕輕加熱，然後煮熟。經典菜餚是oshiruko或zenzai，紅豆湯甜甜軟糯mochi；名稱因地區和湯的稠度而異。還有人把它放進ozōni，烤著沾醬油，或是把小乾塊炸成脆脆的okaki。
每年新年，日本新聞和地方政府都會警告人們不要被 mochi 噎住，尤其是老年人和小孩。將其切成小塊，充分咀嚼，如果你有危險，請勿單獨食用mochi。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 硬いから、水につけておこう。 | Katai kara, mizu ni tsukete okō. | 很難，所以我們把它泡在水裡。 |
| お汁粉に入れよう。 | Oshiruko ni ireyō. | 我們把它放進甜甜的紅豆湯裡吧。 |
| 焼いて、しょうゆをつけて食べます。 | Yaite, shōyu o tsukete tabemasu. | 我們把它烤一下，然後沾上醬油。 |
| 小さく切って、よくかんで食べてね。 | Chiisaku kitte, yoku kande tabete ne. | 切小一點，好好咀嚼，好嗎？ |
| のどに詰まらせないように気をつけて。 | Nodo ni tsumarasenai yō ni ki o tsukete. | 小心不要被噎住。 |
另一種 kagami biraki：慶典上的酒桶
在婚禮、開幕式、新年晚會和體育比賽勝利時，你可能會看到不一樣的kagami biraki：一群人站在一大桶清酒後面，用木槌敲碎它的圓形木蓋，也稱為kagami。然後每個人都用稱為masu的小方形木杯敬酒。武術俱樂部也會在一月舉行 kagami biraki 來紀念他們今年的第一次練習。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| それでは、鏡開きを行います。 | Sore de wa, kagami biraki o okonaimasu. | 主持人：我們現在打開清酒桶。 |
| せーの！ | Sē no! | 準備好了，出發吧！ （計算在聯合行動之前） |
| よいしょ！ | Yoisho! | 嘿嗬！ |
| おめでとうございます！ | Omedetō gozaimasu! | 恭喜！ |
| 枡でどうぞ。 | Masu de dōzo. | 請用木杯喝一些。 |
Sē no 是日本人在一起做任何事情之前使用的計數，從舉起沙發到跳進照片。每個人都按號行事。
迷你對話：1 月 11 日在家
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 今日は鏡開きだね。 | Kyō wa kagami biraki da ne. | 主持人媽媽：今天的kagami biraki。 |
| 包丁で切ってもいいですか。 | Hōchō de kitte mo ii desu ka. | 你：我可以用刀切它嗎？ |
| 鏡餅は木槌で開くのよ。 | Kagami mochi wa kizuchi de hiraku no yo. | 寄宿媽媽：我們用木槌打開kagami mochi。 |
| へえ、知りませんでした。やってみたいです。 | Hē, shirimasen deshita. Yatte mitai desu. | 你：哦，我不知道。我想嘗試一下。 |
| どうぞ。終わったら、お汁粉にしようね。 | Dōzo. Owattara, oshiruko ni shiyō ne. | 寄宿媽媽：說吧。然後我們來做紅豆湯。 |
請注意主角母親的“不喲”，這是她這一代女性經常聽到的一種柔和的、解釋性的結尾。您禮貌地回答desu和masu。
和 Mocchi 一起學「鏡」字
Mocchi、Unihongo的圓形小學習助理，是以mochi命名的，所以這是一個適合聊天的話題。輸入 /kanji 鏡 查看鏡子的含義、讀法和常用詞，然後輸入 /kanji 餅 查看年糕。讓Mocchi來測驗你關於裝飾的部分；它會記錄你錯過的內容，並在下次將它們帶回來。
將單字加入你的字卡中，並在 3D 單字運行器 Vocabulary Dash 中運行它們，直到不假思索地出現 kizuchi、sanbō 和 oshiruko。
學習者常犯的錯誤
- 說kagami mochi o kiru，剪掉它。使用hiraku，或說你正在做kagami biraki。
- 直接從裝飾上吃。真實的 kagami mochi 堅硬如磐石，可能有黴菌；先浸泡、清洗、煮。
- 吞嚥大塊。切成小塊，嚼碎； mochi 是真正的窒息風險。
- 將 鏡開き 讀為 kagami hiraki。當單字連接起來時，它是kagami biraki。
- 假設每個地區都使用 1 月 11 日。問：kono母雞de wa itsu kagami biraki o shimasu ka。