這兩個短語表達了什麼以及它們的目標人群
Itadakimasu 是 itadaku 的禮貌形式，itadaku 是表示接受的動詞，也是表示吃喝的動詞。在餐桌上說這意味著一些接近的東西我很感激地收到了這個。它不是“bon appétit”的翻譯，“bon appétit”是針對他人的願望；而是“bon appétit”。 itadakimasu 是指說話者接受眼前的事物，這就是為什麼只有一個人才能說出並完全表達出來。
Gochisōsama deshita 建立在 gochisō（一場盛宴或精美的菜餚）的基礎上，帶有禮貌的 -sama 和過去形式 deshita。總的來說，這是一場盛宴，謝謝。過去式很重要：是在你吃完的時候說的，而不是在你還在吃飯的時候說的。因為它會感謝某人已經收到的東西，所以幾個小時後，當你看到前一天晚上給你餵飯的人時，它也會起作用。
如果問一屋子說日語的人，itadakimasu 是給誰寫的，你會得到幾個答案，而且都很合理：做飯的人、付錢的人、食材背後的農民和工人，以及成為膳食的植物和動物。沒有人必須選擇。實際上，這句話將所有這些內容集中到一個單字中，坐在你對面的人會收到其中適用於他們的任何部分。
這種廣度解釋了學習者感到困惑的一些事情。它解釋了為什麼你在沒有其他人在場的情況下說這句話，為什麼客人對不做飯的主人說這句話，以及為什麼孩子們被教導這句話是出於感激而不是禮貌。當這頓飯顯然是一個人送的禮物時，事後加上直接的感謝可以使目標明確，這就是 gochisō ni narimashita 系列的作用。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | 謝謝你的食物。 （吃飯前） |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 謝謝你的飯菜。 （吃完後） |
| ごちそうさま。 | Gochisōsama. | 謝謝你的食物。 （隨意的） |
| 昨日はごちそうさまでした。 | Kinō wa gochisōsama deshita. | 再次感謝你昨天的飯菜。 |
| ごちそうになりました。 | Gochisō ni narimashita. | 謝謝你對我的治療。 |
手勢和時間
許多人將手掌放在胸前片刻，念“itadakimasu”，然後再次念“gochisōsama deshita”。其他人則微微低下頭，而許多成年人除了說出這些話之外什麼都不做。它因家庭、地區和世代而異，所以複製你所在的桌子，而不是假設一個正確的動作。在公司食堂裡，常見的說法是一句不帶任何手勢的安靜話語。
時機是值得正確對待的部分。 Itadakimasu 是在每個人都被服務完畢並且主人邀請您開始之後，而不是您自己的盤子落地的那一刻。如果食物變冷了，主人會說“dōzo”或“samenai uchi ni dōzo”，這就是你的信號。如果你真的必須先開始，o-saki ni itadakimasu 承認這一點。當你吃完後，Gochisōsama deshita 就會出現，通常是在你放下筷子的時候。
- 等到所有人都上菜後，除非主人讓您開始。
- 觀察主持人的手：如果他們手掌合攏，也做同樣的動作。
- 與他人吃飯時，請以正常音量說話，不要小聲說話。
- 將筷子放在其餘部分上，然後說“gochisōsama deshita”。
- 吃飯時不要說“gochisōsama deshita”；它表明您已完成。
在哪裡使用哪個版本
| 情況 | 進食前 | 吃完後 |
|---|---|---|
| 家人或親密的朋友 | いただきまーす Itadakimāsu | ごちそうさま Gochisōsama |
| 朋友家作客 | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| 和同事一起去公司食堂 | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| 與上級的正式晚宴 | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした。ありがとうございました Gochisōsama deshita。有加藤戈在下 |
| 餐廳，在收銀台付款 | 沒有大聲說出任何話 | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| 一個人在家吃飯 | いただきます Itadakimasu | ごちそうさま Gochisōsama |
| 在辦公桌上接受零食 | いただきます Itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
| 別人付了飯錢 | いただきます Itadakimasu | ごちそうになりました Gochisō ni narimashita |
| 小孩子在家或學校 | 手を合わせて、いただきます Te oawasete, itadakimasu | ごちそうさまでした Gochisōsama deshita |
第一排的冗長的itadakimāsu是一種口語習慣，而不是一個不同的詞，在你熟悉的人中聽起來很溫暖。在通常使用禮貌用語的任何地方都保留乾淨的 itadakimasu。
在某人家吃飯，從開始到結束
這是您最可能需要的交換。注意其中有多少是主人提供而客人接受的，而不是客人自發性的讚揚。 Enryo naku itadakimasu，意思是“我會毫無保留地接受”，是當有人向你施壓時，禮貌地接受第二份幫助的方式，而且它比平淡的“是”更常見。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| どうぞ召し上がってください。 | Dōzo meshiagatte kudasai. | 請幫助自己。 （主持人） |
| 冷めないうちにどうぞ。 | Samenai uchi ni dōzo. | 請在天氣變冷前開始。 （主持人） |
| では、いただきます。 | De wa, itadakimasu. | 那我就開始吧。謝謝。 |
| お先にいただきます。 | O-saki ni itadakimasu. | 對不起，我先於你開始。 |
| わあ、おいしそうですね。 | Wā, oishisō desu ne. | 這看起來很好吃。 |
| これ、何ですか。 | Kore, nan desu ka? | 這道菜是什麼？ |
| とてもおいしいです。 | Totemo oishii desu. | 這真的很好。 |
| お口に合いますか。 | O-kuchi ni aimasu ka? | 合你的口味嗎？ （主持人） |
| はい、大好きです。 | Hai, daisuki desu. | 是的，我喜歡它。 |
| おかわりはいかがですか。 | Okawari wa ikaga desu ka? | 您想要第二份幫助嗎？ （主持人） |
| では、遠慮なくいただきます。 | De wa, enryo naku itadakimasu. | 那我很樂意再吃一些。 |
| おかわりお願いします。 | Okawari o-negai shimasu. | 請再幫忙一下。 |
| もう十分です。ありがとうございます。 | Mō jūbun desu. Arigatō gozaimasu. | 就這麼多了，謝謝。 |
| お腹がいっぱいです。 | Onaka ga ippai desu. | 我吃飽了。 |
| ごちそうさまでした。おいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Oishikatta desu. | 謝謝你的飯菜。很美味。 |
| お粗末さまでした。 | O-somatsu-sama deshita. | 沒什麼特別的。 （廚師謙虛的回答） |
O-somatsu-sama deshita 是 gochisōsama deshita 的傳統謙虛回答，您主要會從老廚師和餐館裡聽到這個詞。年輕的主人通常只說 ie ie 或 yokatta，所以當設定的答覆沒有到來時不要被拋出。
當沒人聽的時候說這些話
很多人都會對著辦公桌上的便利商店飯糰輕聲說“itadakimasu”，然後在包裝紙被扔進垃圾箱時說“gochisōsama”。這不是為觀眾表演；而是為觀眾表演。這是一種安排餐點的習慣。對於學習者來說，這很有用，因為它可以保證您每天重複兩次您只會在讓您緊張的人面前說的短語。
同樣的反應也適用於食物等小禮物。如果同事遞給你糖果，你接的時候會說 itadakimasu，吃完後會說 gochisōsama deshita 或普通的 arigatō gozaimasu。用這種方式，itadakimasu 更接近謝謝你，我會拿一個而不是吃飯時間公告。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| よかったら、どうぞ。 | Yokattara, dōzo. | 如果你喜歡的話，就擁有一份吧。 （同事） |
| ありがとうございます。いただきます。 | Arigatō gozaimasu. Itadakimasu. | 謝謝你，我就拿一張。 |
| 一ついただいてもいいですか。 | Hitotsu itadaite mo ii desu ka? | 我可以拿一份嗎？ |
| おいしかったです。ごちそうさまでした。 | Oishikatta desu. Gochisōsama deshita. | 那很好。謝謝。 |
| お土産、ありがとうございます。 | O-miyage, arigatō gozaimasu. | 謝謝你的紀念品糖果。 |
在餐廳和收銀台
在餐廳裡，當食物上桌時，人們會在自己的餐桌上輕聲地說「itadakimasu」。它不是針對工作人員的。 Gochisōsama deshita 是一位旅行的人。付款時或出門時對著櫃檯說，它的作用是謝謝，很好，標準回復是arigatō gozaimashita。在小拉麵店或櫃檯餐廳，這與預期接近；在一個大連鎖店裡，這簡直令人愉快。
訂購本身屬於一組不同的短語，而食品訂購貼文涵蓋了這一領域。這裡重要的是出口線，許多學習者會跳過這條線，因為沒有人告訴他們它的存在。餐桌禮儀貼文詳細介紹了筷子和餐點的其餘部分；這個留在書擋上的兩個短語及其近親。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| お会計お願いします。 | O-kaikei o-negai shimasu. | 請給我帳單。 |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | 謝謝，這一餐吃得很好。 （對工作人員） |
| ありがとうございました。 | Arigatō gozaimashita. | 非常感謝。 （工作人員回覆） |
| とてもおいしかったです。また来ます。 | Totemo oishikatta desu. Mata kimasu. | 很美味。我會再來的。 |
| 持ち帰りできますか。 | Mochikaeri dekimasu ka? | 我可以把剩下的帶走嗎？ |
| ご馳走様です。 | Gochisōsama desu. | 謝謝你的飯菜。 （輕快，在出去的路上） |
當別人付錢的時候
如果是資深同事、客戶或年長親戚付錢，就要說兩次感謝：在用餐結束時說聲謝謝，下次見到他們時再說一聲謝謝。 Gochisō ni narimashita 更明確地指出發生的事情，並且與上級聯繫是更安全的選擇。在此之前的提議和拒絕基本上是固定的，因此將它們作為一個整體來學習可以幫助您避免在收銀台前凍結。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 今日は私が払います。 | Kyō wa watashi ga haraimasu. | 我今天就付款。 |
| ここは私が。 | Koko wa watashi ga. | 這個就在我身上了 |
| いえ、そんな。半分出します。 | Ie, sonna. Hanbun dashimasu. | 哦，不，拜託。讓我付一半吧 |
| いいから、いいから。 | Ii kara, ii kara. | 真的很好。 （堅持） |
| では、お言葉に甘えて。 | De wa, o-kotoba ni amaete. | 然後我會帶你去。 |
| ごちそうさまでした。ありがとうございました。 | Gochisōsama deshita. Arigatō gozaimashita. | 謝謝你的飯菜和款待我。 |
| 昨日はごちそうになりまして、ありがとうございました。 | Kinō wa gochisō ni narimashite, arigatō gozaimashita. | 謝謝你昨天招待我。 |
| 次は私に出させてください。 | Tsugi wa watashi ni dasasete kudasai. | 請讓我下次付款。 |
孩子被教什麼
在家和學校午餐時教授的版本增加了指導和合唱。老師或家長請孩子把手放在一起，然後每個人都同時說出這句話。學校午餐通常以同樣的合唱結束。了解這種模式對於成人學習者也很有用，因為如果您與有小孩的家庭一起吃飯，您會聽到這種模式，而加入是您能做的最友好的事情。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 手を合わせてください。 | Te o awasete kudasai. | 請把手放在一起。 |
| みなさん、ご一緒に。 | Minasan, go-issho ni. | 大家，大家一起。 |
| いただきます。 | Itadakimasu. | 謝謝你的食物。 （齊聲） |
| いただきまーす。 | Itadakimāsu. | 我們吃飯吧。 （拉長、隨性） |
| 残さずに食べようね。 | Nokosazu ni tabeyō ne. | 我們盡量不留下任何東西。 （隨意的） |
| お母さん、ごちそうさま。 | Okāsan, gochisōsama. | 謝謝你的食物，媽媽。 （隨意的） |
當你不能吃東西時
說你不能吃什麼，而不是你不喜歡吃什麼。過敏、宗教限製或醫療原因會立即被接受，不會大驚小怪，而“kirai desu”，我討厭它，聽起來像是對廚師工作的裁決。如果可以的話，在計劃用餐之前而不是在餐桌上告訴主人，並提供一些你可以吃的東西，以便談話以解決方案結束。
留下食物被視為一種小浪費，而不是一種冒犯，但這是值得承認的。簡短的道歉加上一個理由，通常是你吃飽了，就乾淨利落地結束了。在餐廳裡，在某些地方可以詢問是否可以帶走剩下的東西，而在其他地方則不然，所以詢問而不是假設。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| すみません、卵アレルギーがあります。 | Sumimasen, tamago arerugī ga arimasu. | 抱歉，我對雞蛋過敏。 |
| 宗教上の理由で豚肉は食べられません。 | Shūkyō-jō no riyū de butaniku wa taberaremasen. | 由於宗教原因我不能吃豬肉。 |
| 生ものは少し苦手なんです。 | Namamono wa sukoshi nigate nan desu. | 我不太擅長生食。 |
| これは食べられますか、教えていただけますか。 | Kore wa taberaremasu ka, oshiete itadakemasu ka? | 你能告訴我這裡面是什麼嗎？ |
| 少なめにしていただけますか。 | Sukuname ni shite itadakemasu ka? | 我可以要小一點的嗎？ |
| すみません、少し残してしまいました。 | Sumimasen, sukoshi nokoshite shimaimashita. | 抱歉，我留下了一點。 |
| お腹がいっぱいで、食べきれませんでした。 | Onaka ga ippai de, tabekiremasen deshita. | 我太飽了，吃不完。 |
| でも、こちらはとてもおいしかったです。 | Demo, kochira wa totemo oishikatta desu. | 但這個真的很好。 |
感謝做飯的人
Gochisōsama deshita 已經感謝了廚師，但命名這道菜就讓它落地了。日本人對食物的讚美往往是具體而低調的，而不是熱情洋溢的，所以一個具體的評論勝過三個最高級的評論。如果你想詢問食譜，這本身就被視為高度讚揚，並且它為談話提供了飯後的話題。
| 日本人 | 羅馬字 | 意義 |
|---|---|---|
| 作ってくださって、ありがとうございます。 | Tsukutte kudasatte, arigatō gozaimasu. | 謝謝你為我做飯。 |
| 作ってくれてありがとう。 | Tsukutte kurete arigatō. | 謝謝你做飯。 （隨意的） |
| この味噌汁、本当においしかったです。 | Kono misoshiru, hontō ni oishikatta desu. | 這味噌湯真的很好喝。 |
| 料理がお上手ですね。 | Ryōri ga o-jōzu desu ne. | 你是一個非常好的廚師。 |
| 作り方を教えていただけますか。 | Tsukurikata o oshiete itadakemasu ka? | 你能教我怎麼做嗎？ |
| また食べたいです。 | Mata tabetai desu. | 我很想再吃一次。 |
| 片付け、手伝います。 | Katazuke, tetsudaimasu. | 讓我幫忙清理一下。 |
| また誘ってください。 | Mata sasotte kudasai. | 請再次邀請我。 |
學習者常犯的錯誤
- 將 itadakimasu 翻譯為 bon appétit 並對其他人說，而不是對食物說。
- 在主人邀請大家開始之前，您自己的盤子一上來就開始吃。
- 中途說“gochisōsama deshita”，就告訴桌子你已經完成了。
- 當過去的 deshita 更溫暖、更完整時，將現在的 gochisōsama desu 與上級一起使用。
- 拒絕帶有 kirai desu 的菜餚，而不是指出過敏或限制。
- 獨自吃飯時完全跳過這句話，這是最便宜的日常做法。