គំនិតស្នូល៖ ជ្រើសរើសការងារ កំណត់បរិមាណ ចុចទៅ
ឈរនៅមុខម៉ាស៊ីនផ្ទះបាយជប៉ុនណាមួយ ហើយអានបន្ទះរបស់វាជាប្រយោគជាបីផ្នែក។ ការងារដំបូងមក នាមខ្លី៖ atatame (あたため) កំដៅ; kaitō (解凍), defrosting; suihan (炊飯) បាយ។ បន្ទាប់មកប្រសិនបើការងារត្រូវការវា បរិមាណ: វ៉ាត់ និងនាទីនៅលើមីក្រូវ៉េវ ពេលវេលាបញ្ចប់នៅលើចង្ក្រានបាយ។ ចុងក្រោយគឺគ្រាប់ចុចទៅ sutāto (スタート) ឬនៅលើចង្ក្រានបាយ គ្រាប់ចុច suihan ដោយខ្លួនឯង។ គន្លឹះមួយស្ថិតនៅខាងក្រៅប្រយោគ៖ torikeshi (取消) លុបចោល ដែលនាំអ្នកត្រឡប់ទៅដើមវិញ។
កានជីពន្យល់ខ្លួនឯង។ Kaito គឺជាព្យញ្ជនៈស្រាយភាពត្រជាក់។ ហុន (保温) រក្សាភាពកក់ក្តៅ គឺជាព្យញ្ជនៈរក្សាភាពកក់ក្តៅ។ នៅពេលដែលអ្នកឃើញផ្នែកនោះ គំរូដែលមិនធ្លាប់ស្គាល់នឹងអាចអានបាន សូម្បីតែនៅពេលដែលស្លាកមួយស្ថិតនៅក្នុងហ៊ីរ៉ាហ្គាណាក៏ដោយ។ ឈ្មោះឧបករណ៍ និងគ្រឿងតុ និងកិរិយាសព្ទចម្អិនអាហារ មានការណែនាំផ្ទាល់ខ្លួន។ មួយនេះស្ថិតនៅលើប៊ូតុង។
| ស្លាក | ការអាន | ផ្នែកនៃប្រយោគ | អ្វីដែលវាធ្វើ |
|---|---|---|---|
| あたため | atatame | ការងារ | កំដៅឡើងវិញដោយស្វ័យប្រវត្តិ |
| 解凍 | kaitō | ការងារ | ការសាយសត្វ |
| 炊飯 | suihan | ការងារនិងទៅគន្លឹះ | ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ |
| 600W | roppyaku watto | ចំនួនទឹកប្រាក់ | កម្រិតថាមពលដោយដៃ |
| 予約 | yoyaku | ចំនួនទឹកប្រាក់, ជាពេលវេលាមួយ។ | កំណត់ពេលដែលអង្ករនឹងរួចរាល់ |
| スタート | sutāto | ទៅ | ចាប់ផ្តើមមីក្រូវ៉េវ |
| 取消 | torikeshi | មិនធ្វើវិញ | បោះបង់ការកំណត់ ឬបញ្ឈប់ម៉ាស៊ីន |
បន្ទះមីក្រូវ៉េវ៖ atatame, kaitō និងការកំណត់វ៉ាត់
មីក្រូវ៉េវនៅផ្ទះ denshi renji (電子レンジ) ផ្តល់ផ្លូវពីរ។ ផ្លូវស្វ័យប្រវត្តិគឺប៊ូតុងមួយ៖ ចុច atatame ហើយឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាមួយនឹងសម្រេចនៅពេលដែលអាហារក្តៅ។ នៅលើម៉ូដែលជាច្រើន atatame និង sutāto ចែករំលែកគន្លឹះមួយ។ Kaitō គឺជាផ្លូវស្វ័យប្រវត្តិសម្រាប់សាច់ឆៅ ឬត្រីដែលកកដោយកំដៅថ្នមៗ ដូច្នេះគែមមិនចំអិនមុនពេលរលាយកណ្តាល។
ផ្លូវដោយដៃគឺសម្រាប់ការណែនាំអំពីកញ្ចប់ព័ត៌មាន។ ចុច shudō (手動) សៀវភៅដៃ ឬនៅលើម៉ូដែលមួយចំនួននូវគ្រាប់ចុចដែលមានស្លាក renji ជ្រើសរើសថាមពល កំណត់ពេលវេលាដោយប្រើការចុច ឬគ្រាប់ចុច ហើយចុច sutāto ។ 500 និង 600 វ៉ាត់គឺជាការកំណត់ប្រចាំថ្ងៃ; ប្រហែល 150 ទៅ 200 វ៉ាត់គឺសម្រាប់ការ defrosting ទន់ភ្លន់។ ម៉ូដែលរួមបញ្ចូលគ្នា ōbun renji បន្ថែម ōbun (オーブン) ឡ និង guriru (グリル) ដុតដែលប្រើថាសដែកដែលភ្ជាប់មកជាមួយម៉ាស៊ីន។ ថាសនោះមិនត្រូវចូលទៅក្នុងកំឡុងពេលកំដៅមីក្រូវ៉េវឡើយ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| あたためボタンを押すだけでいいよ。 | Atatame botan o osu dake de ii yo. | គ្រាន់តែចុចប៊ូតុងកំដៅឡើងវិញ។ |
| 冷凍のお肉は解凍にしてね。 | Reitō no oniku wa kaitō ni shite ne. | ប្រើ defrost សម្រាប់សាច់កក។ |
| 600Wで2分温めて。 | Roppyaku watto de ni-fun atatamete. | កំដៅវារយៈពេល 2 នាទីនៅ 600 វ៉ាត់។ |
| 止めたいときは取消を押して。 | Tometai toki wa torikeshi o oshite. | ចុចបោះបង់ប្រសិនបើអ្នកចង់បញ្ឈប់វា។ |
| グリルのときは角皿を使ってね。 | Guriru no toki wa kakuzara o tsukatte ne. | ប្រើថាសដែកសម្រាប់ដុត។ |
ការអានការណែនាំអំពីកំដៅនៅលើកញ្ចប់អាហារ
អាហារក្លាសេ និងអាហារដែលត្រៀមរួចជាស្រេចមានការណែនាំអំពីកំដៅខ្លី ដែលជារឿយៗដឹកនាំ denshi renji kanetsu no meyasu ដែលជាមគ្គុទ្ទេសក៍ពិបាកសម្រាប់កំដៅមីក្រូវ៉េវ។ វារាយបញ្ជីពេលវេលាសម្រាប់កម្រិតថាមពលពីរ ឬបីដូចជា 500W 3 នាទី និង 600W 2 នាទី 30 វិនាទី។ ប្រើបន្ទាត់ការកំណត់របស់អ្នក; ប្រសិនបើរបស់អ្នកបាត់ ចូរគុណចំនួនវ៉ាត់របស់កញ្ចប់ដោយវិនាទីរបស់វា ហើយចែកនឹងវ៉ាត់របស់អ្នក។
រាល់ពេលអង្គុយការណែនាំអំពីគម្រប និងខ្សែភាពយន្ត ដែលមានតម្លៃអានយឺត ពីព្រោះជម្រើសខុសធ្វើឲ្យម៉ាស៊ីន ឬធ្វើឲ្យធុងរលាយ។ សិស្សដែលបើកប្រអប់ប៉ាស្តាទឹកកកអាចនឹងជួបបញ្ហាទាំងនេះ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ふたを少し開けて温めてください。 | Futa o sukoshi akete atatamete kudasai. | បើកគម្របបន្តិចមុនពេលកំដៅ។ |
| ラップをかけて加熱してください。 | Rappu o kakete kanetsu shite kudasai. | គ្របដណ្តប់ជាមួយខ្សែភាពយន្តតោងនិងកំដៅ។ |
| 袋のまま加熱しないでください。 | Fukuro no mama kanetsu shinaide kudasai. | កុំកំដៅក្នុងថង់។ |
| 容器ごと温められます。 | Yōki goto atatameraremasu. | អាចត្រូវបានកំដៅនៅក្នុងធុងរបស់វា។ |
| 加熱しすぎに注意してください。 | Kanetsu shisugi ni chūi shite kudasai. | ប្រយ័ត្នកុំឱ្យក្តៅពេក។ |
| オーブン、トースターでは加熱できません。 | Ōbun, tōsutā de wa kanetsu dekimasen. | មិនអាចត្រូវបានកំដៅនៅក្នុង oven ឬ toaster មួយ។ |
នៅហាងងាយស្រួល: atatamemasu ka
នៅឯការចុះឈ្មោះ អ្នកគិតលុយបានស្កេន bentō របស់អ្នក ហើយសួរថាក្នុងមួយដង្ហើមខ្លី atatamasu ka តើខ្ញុំត្រូវកំដៅវាទេ? មីក្រូវ៉េវរបស់ហាងគឺខ្លាំងជាងរបស់អ្នក ដូច្នេះការរង់ចាំគឺខ្លីណាស់។ សំណួរត្រូវបានសរសេរ 温めますか ដែលជាកិរិយាសព្ទដូចគ្នានឹងមីក្រូវ៉េវរបស់អ្នកប្រកបក្នុង ហ៊ីរ៉ាហ្គាណា ជា atatame។ ជាមួយនឹងរបស់របរជាច្រើន អ្នកនឹងឮ kochira atatamemasu ka តើខ្ញុំគួរកំដៅមួយនេះ ហើយជារឿយៗសំណួរអំពីចង្កឹះ។
បុគ្គលិកនិយាយទម្រង់ម៉ាស៊ូគួរសម; អតិថិជនឆ្លើយយ៉ាងខ្លី។ Hai, onegai shimasu ទទួលយក។ Daijōbu desu វាមិនអីទេ គឺជាវិធីប្រចាំថ្ងៃដើម្បីធ្លាក់ចុះ ហើយស្តាប់ទៅទន់ជាង ie ទទេ។ ប្រសិនបើអ្នកគិតលុយភ្លេច និយាយថា atatame onegai shimasu នៅពេលអ្នកប្រគល់ bentō មក។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| お弁当温めますか。 | O-bentō atatamemasu ka. | តើខ្ញុំត្រូវកំដៅ bentō របស់អ្នកទេ? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | បាទ សូម។ |
| いえ、大丈夫です。 | Ie, daijōbu desu. | ទេ មិនអីទេ។ |
| こちらだけ温めてください。 | Kochira dake atatamete kudasai. | សូមកំដៅមួយនេះ។ |
| 温めお願いします。 | Atatame onegai shimasu. | តើអ្នកអាចកំដៅវាបានទេ? |
| お箸はお付けしますか。 | O-hashi wa o-tsuke shimasu ka. | តើអ្នកចង់បានចង្កឹះទេ? |
បន្ទះឆ្នាំងបាយ៖ suihan ហុន និង yoyaku
ចង្ក្រានបាយ suihanki (炊飯器) គឺជាឧបករណ៍ចម្អិនបាយ ហើយបន្ទះរបស់វាធ្វើតាមប្រយោគដូចគ្នានឹងមីក្រូវ៉េវ។ ការងារត្រូវបានជ្រើសរើសពីម៉ឺនុយ ដែល hakumai (白米) អង្ករស គឺជាលំនាំដើម។ Suihan គឺជាការងារ និងគន្លឹះទៅ៖ ចុចវា ហើយចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ ជាធម្មតាជាមួយនឹងបទភ្លេងខ្លី។ ពេលបាយរួចរាល់ ចង្រ្កានក៏ប្តូរទៅហុនដោយខ្លួនឯង។
Yoyaku (予約) តាមព្យញ្ជនៈការសន្យាដែលបានធ្វើឡើងជាមុន កំណត់ពេលវេលាបញ្ចប់ និង torikeshi ឬនៅលើម៉ូដែលមួយចំនួន kiri (切) បិទ បញ្ឈប់អ្វីៗដែលកំពុងដំណើរការ រក្សាភាពកក់ក្តៅ។ អ្នកផលិតខ្លះហៅម៉ឺនុយរហ័ស kyūsoku (急速) ជំនួសឱ្យ hayadaki ។
| ម៉ឺនុយ | ការអាន | តាមព្យញ្ជនៈ | ពេលណាត្រូវជ្រើសរើសវា។ |
|---|---|---|---|
| 白米 | hakumai | អង្ករស | អង្ករប៉ូលាធម្មតា; លំនាំដើម |
| 無洗米 | musenmai | អង្ករមិនលាង | អង្ករលាងចានលក់ជា musenmai |
| 早炊き | hayadaki | ចម្អិនអាហាររហ័ស | នៅពេលអ្នកប្រញាប់; រឹងជាងមុនបន្តិច |
| 玄米 | genmai | អង្ករងងឹត | អង្ករសំរូប; ចំណាយពេលយូរ និងទឹកច្រើន។ |
| おかゆ | okayu | បបរ | បបរទន់; ប្រើទឹកច្រើនទៀត |
| 炊込み | takikomi | ចម្អិននៅក្នុង | អង្ករឆ្អិនជាមួយគ្រឿងទេស និងគ្រឿងផ្សំផ្សេងៗទៀត |
ការវាស់វែងក្នុង gō និងការអានបន្ទាត់ទឹក។
អង្ករនៅប្រទេសជប៉ុនត្រូវបានវាស់ដោយបរិមាណក្នុង gō (合)។ មួយ gō គឺ 180 មីលីលីត្រ ហើយពែងផ្លាស្ទិចដែលភ្ជាប់មកជាមួយគ្រប់ចង្រ្កាន ផ្ទុកយ៉ាងពិតប្រាកដនៅពេលបំពេញ។ វាមិនមែនជាពែងផ្ទះបាយ 200 មីលីលីត្រទេ ហើយខ្សែទឹកសន្មតថាជាពែងរបស់ចង្ក្រានផ្ទាល់។ ចង្ក្រានត្រូវបានលក់តាមទំហំក្នុង gō ផងដែរ: 3 gō សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ ឬពីរនាក់ 5.5 gō សម្រាប់គ្រួសារមួយ។
នៅខាងក្នុងផើងខាងក្នុង uchigama ( 内釜 ) ជញ្ជាំងត្រូវបានបោះពុម្ពដោយជញ្ជីង មួយក្នុងមួយម៉ឺនុយដែលមានលេខក្នុង gō ។ លាងអង្ករ កម្រិតវា បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកទៅលេខដែលត្រូវនឹងពែងរបស់អ្នក នៅលើមាត្រដ្ឋានដែលត្រូវនឹងមុខម្ហូបរបស់អ្នក៖ អង្ករសបីពែងមានន័យថាទឹកដល់ 3 នៅលើមាត្រដ្ឋាន hakumai ។ បបរ និងអង្ករសំរូបមានជញ្ជីងផ្ទាល់របស់ពួកគេព្រោះពួកគេត្រូវការទឹកច្រើន។ Musenmai មិនត្រូវបានទឹកនាំទៅ; ប្រសិនបើសក្តានុពលរបស់អ្នកមិនមាន musenmai នោះសៀវភៅដៃអាចណែនាំពែងតូចពិសេស ឬទឹកបន្តិចទៀត។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ご飯、何合炊く？ | Gohan, nan-gō taku? | តើយើងត្រូវដាំបាយប៉ុន្មាន? |
| 3合炊いておいて。 | San-gō taite oite. | ចម្អិនបី gō តើអ្នកនឹងទេ? |
| お米を研いでから水を入れてね。 | Okome o toide kara mizu o irete ne. | លាងអង្ករបន្ទាប់មកបន្ថែមទឹក។ |
| 水は白米の3の線までね。 | Mizu wa hakumai no san no sen made ne. | ទឹករហូតដល់ខ្សែ៣លើជញ្ជីងអង្ករស។ |
| このカップ、すりきり一杯で一合だよ。 | Kono kappu, surikiri ippai de ichi-gō da yo. | មួយកម្រិតនៃពែងនេះគឺមួយ gō ។ |
លើសពីមូលដ្ឋាន៖ កម្មវិធីកំណត់ម៉ោង ដែនកំណត់រក្សាភាពកក់ក្តៅ និងស្លាកសញ្ញាសេសមួយចំនួន
Yoyaku ចាប់មនុស្សចេញ។ អ្នកកំណត់ម៉ោងដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ ហើយម៉ាស៊ីននឹងគណនាថាពេលណាត្រូវចាប់ផ្តើម៖ កំណត់ម៉ោង 6:30 មុនពេលចូលគេង ហើយបាយអាហារពេលព្រឹករួចរាល់នៅម៉ោង 6 កន្លះ។ សៀវភៅណែនាំអំពីអាកាសធាតុក្តៅ ណែនាំឲ្យកក់ខ្លីជាង ព្រោះអង្ករត្រូវត្រាំរហូតទាល់តែចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។
Hoon គឺរាប់ម៉ោង មិនមែនថ្ងៃទេ។ សៀវភៅណែនាំជាច្រើនណែនាំពីការរក្សាអង្ករឱ្យក្តៅជាងប្រហែល 12 ម៉ោង ព្រោះវាស្ងួត ក្លិន និងផ្លាស់ប្តូរពណ៌។ ម៉ូដែលថ្មីមួយចំនួនអនុញ្ញាតឱ្យប្រើបានយូរ។ ការបង្ហាញរាប់ម៉ោង។ ការបង្កកសំណល់ក្នុងផ្នែកតែមួយ គឺជាទម្លាប់ធម្មតា។
មីក្រូវ៉េវចាស់ ឬជជុះអាចប្រើស្ទីគ័រអាន 50Hz sen'yō ឬ 60Hz sen'yō សម្រាប់តែប្រេកង់មេប៉ុណ្ណោះ។ ប្រទេសជប៉ុនខាងកើតដំណើរការនៅ 50 hertz និងភាគខាងលិចប្រទេសជប៉ុននៅ 60 ដូច្នេះសូមពិនិត្យមើលមុនពេលផ្លាស់ទីមួយ។ ម៉ូដែលបច្ចុប្បន្នភាគច្រើនគឺ herutsu furī ដោយមិនប្រើប្រេកង់។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 明日の朝6時半に炊けるように予約しておいて。 | Ashita no asa roku-ji han ni takeru yō ni yoyaku shite oite. | កំណត់ម៉ោងដើម្បីស្រូវរួចរាល់នៅម៉ោង 6:30 ព្រឹកស្អែក។ |
| ご飯、昨日からずっと保温になってるよ。 | Gohan, kinō kara zutto hoon ni natteru yo. | អង្ករបានរក្សាកំដៅតាំងពីម្សិលមិញ។ |
| 残ったご飯は冷凍しておこう。 | Nokotta gohan wa reitō shite okō. | តោះបង្កកអង្ករដែលនៅសល់។ |
កំហុសទូទៅជាមួយមីក្រូវ៉េវជប៉ុន និងចង្ក្រានបាយ
កំណត់ yoyaku ទៅពេលវេលាដែលអ្នកចង់ចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារ។ មូលហេតុគឺជាគំនិតអង់គ្លេសនៃកម្មវិធីកំណត់ម៉ោងពន្យារ។ កម្មវិធីកំណត់ម៉ោងជប៉ុនរាប់ដល់ចប់ ដូច្នេះកំណត់ម៉ោងដែលអ្នកចង់ញ៉ាំ។
វាស់ជាមួយពែង 200 មីលីលីត្រ។ មូលហេតុគឺសន្មត់ថាពែងមួយពែង។ បន្ទាត់ត្រូវបានគូរសម្រាប់ 180 មីលីលីត្រ gō ដូច្នេះពែងធំមានន័យថាទឹកតិចពេក។ ប្រើពែងផ្ទាល់ខ្លួនរបស់ចង្ក្រាន។
ចុច atatame សម្រាប់សាច់ឆៅកក។ មូលហេតុគឺការអាន atatame ជាប៊ូតុងកំដៅទូទៅ។ ឧបករណ៍ចាប់សញ្ញាមានគោលបំណងសម្រាប់អាហារក្តៅ ដូច្នេះគែមចំអិនខណៈពេលដែលកណ្តាលនៅតែកក។ ប្រើ kaitō ឬការកំណត់ដោយដៃទាប។
តាមពេលវេលា 1500W នៅផ្ទះ។ មូលហេតុគឺខ្សែកញ្ចប់សម្រាប់ទុកមីក្រូវ៉េវ។ នៅ 500 វ៉ាត់អាហារត្រូវការប្រហែល 3 ដង។
ទុកអង្ករចោលមួយថ្ងៃ ឬពីរថ្ងៃ។ មូលហេតុគឺការរក្សាកម្ដៅជាកន្លែងផ្ទុក។ បន្ទាប់ពីប្រហែលកន្លះថ្ងៃអង្ករស្ងួតនិងលឿង; បង្កកផ្នែកជំនួសវិញ។