Apakah itu depachika dan bagaimana lantai dibentangkan
Kebanyakan gedung membeli-belah besar di Jepun memberikan lantai bawah tanah mereka, atau dua, untuk makanan. Ia bukan pasaraya dan bukan medan selera. Ia adalah dewan kaunter berjenama kecil, masing-masing dengan kakitangannya sendiri, bekas kacanya sendiri dan sendiri: gula-gula Jepun di satu zon, kek Barat di zon lain, kemudian menyediakan hidangan, bento, roti, teh dan sake. Kedai-kedai yang dibina di atas stesen kereta api menghubungkan dewan hampir terus ke pintu masuk tiket, jadi penumpang membeli-belah untuk makan malam dalam perjalanan pulang.
Hampir semuanya dijual untuk dibawa pulang, o-mochikaeri (お持ち帰り), dan anda membayar di setiap kaunter secara berasingan. Ini adalah perkataan pada tanda-tanda.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 惣菜 | sōzai | hidangan deli yang disediakan |
| 量り売り | hakari-uri | dijual mengikut berat |
| 試食 | shishoku | sampel rasa |
| 半額 | hangaku | separuh harga |
| 弁当 | bentō | makanan berkotak-kotak |
| 和菓子 | wagashi | gula-gula Jepun |
| 洋菓子 | yōgashi | Kek dan gula-gula ala barat |
Sōzai dan bento: membeli mengikut sekeping
Sōzai (惣菜), biasanya disebut o-sōzai, ialah hidangan siap sedia: salad, ayam goreng, kroket, ikan bakar, sayur rebus, ladu. Banyak yang dijual mengikut sekeping atau pek, dan anda hanya menunjuk dan memberikan nombor. Kerani selesai dengan soalan yang ditetapkan, dan jawapan yang ditetapkan menutup pesanan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| これを二つください。 | Kore o futatsu kudasai. | Dua daripada ini, sila. |
| コロッケを三個ください。 | Korokke o sanko kudasai. | Tolong tiga kroket. |
| このお弁当を一つお願いします。 | Kono o-bentō o hitotsu onegai shimasu. | Tolonglah salah satu daripada bento ini. |
| 以上でよろしいですか。 | Ijō de yoroshii desu ka. | Adakah itu sahaja? |
| はい、以上です。 | Hai, ijō desu. | Ya, itu sahaja. |
Hakari-uri: pesanan mengikut berat
Hakari-uri (量り売り) bermaksud menjual dengan mengukur. Hidangan diletakkan di dalam dulang besar, kad harga menunjukkan harga untuk 100 gram, ditulis 100g, dan anda menyatakan berapa gram yang anda mahu. Seratus gram salad adalah bahagian kecil untuk satu orang; dua ratus adalah bahagian yang selesa. Kerani mencedok, menimbang, dan sering mendarat sedikit, kemudian bertanya sama ada itu baik-baik saja.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 100グラムください。 | Hyaku guramu kudasai. | 100 gram, sila. |
| これを200グラムお願いします。 | Kore o nihyaku guramu onegai shimasu. | Tolong 200 gram ini. |
| 少し多いですが、よろしいですか。 | Sukoshi ōi desu ga, yoroshii desu ka. | Dah habis sikit. Adakah itu baik? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Ya, tidak mengapa. |
| 一人分はどのくらいですか。 | Hitoribun wa dono kurai desu ka. | Berapa bahagian untuk satu? |
Shishoku: menerima atau menolak sampel
Shishoku (試食) ialah sampel rasa, ditawarkan pada pencungkil gigi atau sudu kecil, selalunya di kaunter gula-gula, jeruk dan teh. Mengambil satu tidak menimbulkan kewajipan untuk membeli. Ambil sekeping, ke tepi untuk memakannya, dan sama ada membeli atau berterima kasih kepada kerani dan teruskan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| ご試食いかがですか。 | Go-shishoku ikaga desu ka. | Adakah anda ingin mencuba sampel? |
| 試食できますか。 | Shishoku dekimasu ka. | Bolehkah saya mencubanya? |
| おいしいですね。 | Oishii desu ne. | memang sedap. |
| ちょっと考えます。 | Chotto kangaemasu. | Saya akan memikirkannya. |
Pelekat jualan masa dan diskaun
Hidangan segar tidak boleh dijual keesokan harinya, jadi menjelang waktu tutup kakitangan mula menandainya. A taimu sēru (タイムセール) ialah jualan masa terhad, sering diumumkan oleh kerani yang memanggil di seluruh lantai. Pada pek itu sendiri, cari pelekat.
Waribiki (割引) ialah diskaun yang dikira dalam persepuluh: niwaribiki (2割引) diskaun dua persepuluh, 20 peratus dan sanwaribiki (3割引) ialah 30 peratus. Hangaku (半額) ialah separuh harga. Sesetengah pelekat sebaliknya menggunakan peratusan, diikuti dengan biki (引き), mati.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| タイムセール | taimu sēru | jualan masa terhad |
| 2割引 | niwaribiki | Potongan 20 peratus |
| 値引き | nebiki | pengurangan harga |
| 売り切れ | urikire | habis dijual |
| 何時まで開いていますか。 | Nanji made aite imasu ka. | Korang buka sampai pukul berapa? |
Di tempat kerja: hadiah, masa membawa dan pek ais
Membayar di kaunter gula-gula atau kek membawa soalan sopan yang jarang dijangkakan pengunjung. Mereka datang dalam susunan yang agak tetap: adakah ia untuk anda atau hadiah, berapa lama anda akan membawanya, dan adakah anda memerlukan beg tambahan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| ご自宅用ですか。 | Go-jitaku-yō desu ka. | Adakah untuk diri sendiri? |
| はい、自宅用です。 | Hai, jitaku-yō desu. | Ya, ia untuk diri saya sendiri. |
| いいえ、贈り物です。 | Iie, okurimono desu. | Tidak, ia adalah hadiah. |
| お持ち歩きのお時間は？ | O-mochiaruki no o-jikan wa? | Berapa lama anda akan membawanya? |
| 一時間ぐらいです。 | Ichi-jikan gurai desu. | Lebih kurang satu jam. |
| 保冷剤をお付けします。 | Horeizai o o-tsuke shimasu. | Saya akan menambah pek ais. |
| 紙袋をもう一枚いただけますか。 | Kamibukuro o mō ichimai itadakemasu ka. | Bolehkah saya mempunyai satu lagi beg kertas? |
Jitaku-yō (自宅用), untuk kegunaan di rumah, memberikan anda pembungkusan yang mudah. Katakan ia adalah hadiah dan kerani akan membungkusnya, dan mungkin menawarkan beg ganti supaya anda boleh menyerahkan hadiah itu dalam beg yang bersih. Soalan masa bawa menentukan berapa banyak horeizai (保冷剤), pek ais, masuk dengan kek; jawab dengan nombor dan jikan, jam, atau menyeronokkan, minit.
Temiyage: hadiah yang anda bawa apabila anda melawat
Banyak depachika gula-gula dibeli sebagai temiyage (手土産), hadiah kecil yang anda bawa apabila anda melawat rumah atau pejabat seseorang. Ia berbeza daripada omiyage (お土産), cenderahati yang dibawa pulang dari perjalanan. Barangan temiyage dibungkus secara individu, mudah dikongsi dan didatangkan dalam kiraan yang sesuai dengan isi rumah atau pasukan. Tanya berapa keping di dalam kotak dan berapa lama ia disimpan.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 手土産 | temiyage | hadiah untuk dibawa ketika melawat |
| 個包装 | kohōsō | dibalut secara individu |
| 手土産におすすめはどれですか。 | Temiyage ni osusume wa dore desu ka. | Yang manakah anda cadangkan sebagai hadiah lawatan? |
| 何個入りですか。 | Nanko-iri desu ka. | Berapa banyak keping di dalamnya? |
| 日持ちはどのくらいですか。 | Himochi wa dono kurai desu ka. | Berapa lama ia disimpan? |