Mesin tiket
Banyak kedai ramen mengambil pesanan dan pembayaran anda di mesin di hadapan pintu sebelum anda duduk. Anda memilih, membayar, mengambil tiket dan menyerahkannya di kaunter, yang mengalih keluar hampir semua interaksi yang dituturkan.
Susun aturnya adalah konvensional: ramen istimewa kedai itu biasanya butang kiri atas, dengan saiz dan topping disusun di sekelilingnya. Jika anda tidak dapat membaca butang, kakitangan akan membantu.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| すみません、使い方が分かりません。 | Sumimasen, tsukaikata ga wakarimasen. | Maaf, saya tidak tahu cara menggunakan ini. |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Mana satu yang disyorkan? |
| 一番人気はどれですか。 | Ichiban ninki wa dore desu ka. | Mana yang paling popular? |
| これは何が入っていますか。 | Kore wa nani ga haitte imasu ka. | Apa yang ada dalam satu ini? |
| お札は使えますか。 | Osatsu wa tsukaemasu ka. | Bolehkah saya menggunakan nota? |
| 大盛りのボタンはどれですか。 | Ōmori no botan wa dore desu ka. | Butang yang manakah saiz besar? |
Soalan yang mereka akan tanya
Sebaik sahaja anda duduk, kakitangan bertanya satu set soalan ringkas tentang bagaimana anda mahu mangkuk itu dibuat. Biasanya terdapat tiga, mereka sentiasa sama, dan normal adalah jawapan yang sangat baik untuk setiap satu.
Menjawab dengan sepatah perkataan adalah diharapkan. Ini bukan perbualan dan jawapan yang panjang memperlahankan kaunter.
| Mereka bertanya tentang | Pilihan | Jawapan selamat |
|---|---|---|
| Kepekatan mi | Lembut, biasa, tegas | 普通 |
| Kekayaan sup | Ringan, biasa, kaya | 普通 |
| Jumlah minyak | Kurang, biasa, lebih | 普通 |
| Bawang putih | Ya atau tidak | なし |
| Daun bawang | Ya atau tidak | あり |
Mengatakan futsū kepada segala-galanya adalah perkara yang dilakukan oleh sebahagian besar pelanggan, dan ia tidak pernah salah. Pilihan boleh datang setelah anda tahu apa yang anda suka.
Memesan dan makan
Makan itu sendiri mempunyai beberapa peraturan. Slurping adalah perkara biasa dan membantu menyejukkan mi; sup boleh diminum terus dari mangkuk; dan kaunter bukanlah tempat untuk berbual panjang.
Satu bahagian masa yang penting ialah mi tambahan, yang perlu dipesan sementara masih ada sup untuk meletakkannya.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| 替え玉、お願いします。 | Kaedama, onegai shimasu. | Mee tambahan, tolong. |
| 硬めでお願いします。 | Katame de onegai shimasu. | Tegas, tolong. |
| ニンニクは抜きでお願いします。 | Ninniku wa nuki de onegai shimasu. | Tolong tanpa bawang putih. |
| お水をいただけますか。 | Omizu o itadakemasu ka. | Boleh saya minta air? |
| 取り皿はありますか。 | Torizara wa arimasu ka. | Ada pinggan kecik ke? |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Terima kasih kerana sudi menjamu selera. |
Etika balas
Kaunter ramen ialah ruang kerja, dan konvensyen mencerminkannya. Beg diletakkan di bawah tempat duduk atau di cangkuk yang disediakan, bukan di kaunter; anda duduk di mana anda diarahkan daripada memilih; dan anda pergi apabila anda telah selesai.
Pada waktu sibuk akan ada barisan beratur di luar, dan pemulihan adalah sebahagian daripada cara kedai berfungsi. Makan dan keluar dengan segera adalah tingkah laku yang sopan, bukannya tergesa-gesa.
- Tunggu untuk ditunjukkan tempat duduk daripada memilih satu.
- Letakkan beg di bawah kaunter atau di cangkuk, bukan di permukaan.
- Serahkan tiket anda segera setelah duduk.
- Jangan berlengah-lengah selepas selesai, terutamanya jika beratur.
- Katakan gochisōsama semasa keluar; ia adalah penutup standard.
Membayar, apabila tiada mesin
Sesetengah kedai, terutamanya yang lebih tua dan yang berada di luar bandar, menerima pesanan secara lisan dan pembayaran pada penghujungnya. Pertukaran adalah bentuk yang sama, hanya dituturkan daripada ditekan.
Wang tunai masih biasa, dan sesetengah kedai yang lebih kecil tidak mengambil apa-apa lagi, jadi ia patut disemak sebelum anda memesan dan bukannya selepas itu.
| Jepun | Romaji | Maknanya |
|---|---|---|
| ラーメンをひとつお願いします。 | Rāmen o hitotsu onegai shimasu. | Tolong satu ramen. |
| 餃子もお願いします。 | Gyōza mo onegai shimasu. | Gyoza juga, tolong. |
| カードは使えますか。 | Kādo wa tsukaemasu ka. | Bolehkah saya menggunakan kad? |
| 別々でお願いできますか。 | Betsubetsu de onegai dekimasu ka. | Bolehkah kita membayar secara berasingan? |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | Bil, tolong. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Adakah wang tunai sahaja? |
Kenapa yang ini patut dilatih
Kedai ramen adalah situasi di mana teragak-agak kos paling tinggi, kerana pertukaran direka untuk mengambil beberapa saat dan sering terdapat barisan. Seorang pelajar yang perlu mengarang jawapan memegang kaunter, yang cukup tidak selesa sehingga ramai orang mengelak kedai sepenuhnya.
Itu menjadikannya calon yang luar biasa bagus untuk latihan. Soalan-soalannya tetap, jawapannya adalah satu perkataan, dan sepuluh minit latihan merangkumi pada dasarnya setiap kedai ramen di negara ini.
Menjalankannya sebagai lakonan dengan AI Sensei dalam bilik darjah 3D Unihongo yang mengasyikkan ialah cara langsung untuk melakukannya, kerana nilainya ialah jawapannya tiba dengan pantas dan bukannya mengetahui apa itu. Mengetahui futsū dan dapat menyebutnya dalam setengah saat adalah perkara yang berbeza, dan hanya yang kedua membantu di kaunter.
Apabila ini adalah automatik, kedai ramen menjadi salah satu tempat paling mudah untuk makan bersendirian di Jepun, yang merupakan tawaran yang baik untuk sepuluh minit latihan.