Les questions à poser lors d'un séjour au temple
La plupart des hébergements du temple expliquent l'horaire à votre arrivée : l'heure du dîner, l'heure du bain, l'extinction des lumières et le service du matin. Néanmoins, chaque temple fait les choses à sa manière, les questions polies sont donc les bienvenues. Ces quatre lignes couvrent les choses que les clients veulent le plus savoir.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 朝のお勤めに参加できますか。 | Asa no otsutome ni sanka dekimasu ka. | Puis-je assister à l'office du matin ? |
| 何時から始まりますか。 | Nanji kara hajimarimasu ka. | À quelle heure commence-t-il ? |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Puis-je prendre des photos ? |
| 座禅を体験したいのですが。 | Zazen o taiken shitai no desu ga. | J'aimerais essayer la méditation. |
| お世話になります。 | Osewa ni narimasu. | Merci de m'avoir reçu (à votre arrivée). |
| お風呂は何時までですか。 | Ofuro wa nanji made desu ka. | Jusqu'à quelle heure le bain est-il ouvert ? |
Le vocabulaire d'un séjour au temple
Quelques mots rendront le planning et les explications beaucoup plus faciles à suivre. Shukubo combine lui-même 宿 (logement) et 坊 (habitation de moine).
| japonais | En lisant | Signification |
|---|---|---|
| 宿坊 | shukubo | Hébergement au temple |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Cuisine végétarienne des temples bouddhistes |
| お勤め | otsutome | Service avec chant de sutra, souvent le matin |
| 座禅 | zazen | Méditation assise, associée aux temples zen |
| 写経 | shakyō | Copier un sutra à la main avec un pinceau |
| 本堂 | hondō | La salle principale du temple |
| 住職 | jūshoku | Le prêtre en chef d'un temple |
| 合掌 | gasshō | Presser vos paumes l'une contre l'autre avec respect |
Tous les temples ne proposent pas toutes les activités. Zazen est le plus étroitement lié aux écoles Zen, tandis que d'autres écoles peuvent proposer leur propre méditation ou un rituel du feu à la place. Demandez ce que fait ce temple plutôt que de demander quelque chose par son nom.
Parler poliment aux moines
Vous n’avez pas besoin d’un langage spécial du temple. Les moines qui accueillent des invités sont habitués aux visiteurs du monde entier, et le japonais desu et masu clair et poli a raison. Commencez par sumimasen, soyez bref dans vos questions et dites arigatō gozaimasu ou, plus formellement, arigatō gozaimashita lorsque vous partez.
Les titres diffèrent selon l'école. Jūshoku est le prêtre en chef d'un temple particulier, et certaines écoles disent oshō-san pour un prêtre. Parce que l'usage varie, de nombreux invités évitent simplement les titres et parlent poliment, ce qui est tout à fait acceptable. Évitez d’appeler un moine bōzu : cela peut paraître irrespectueux.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| すみません、少しお聞きしてもよろしいですか。 | Sumimasen, sukoshi okiki shite mo yoroshii desu ka. | Excusez-moi, puis-je vous demander quelque chose ? |
| このお寺の歴史を教えていただけますか。 | Kono otera no rekishi o oshiete itadakemasu ka. | Pourriez-vous me raconter l'histoire de ce temple ? |
| 初めてなので、作法がよくわかりません。 | Hajimete na node, sahō ga yoku wakarimasen. | C'est ma première fois, donc je ne connais pas vraiment l'étiquette. |
| どうすればいいですか。 | Dō sureba ii desu ka. | Que dois-je faire? |
| お線香はこうですか。 | Osenkō wa kō desu ka. | Est-ce la bonne façon d’offrir de l’encens ? |
Réserver et arriver
La plupart des temples acceptent les réservations par téléphone, par courrier électronique ou via des sites de voyage, et certaines régions, comme Kōyasan, disposent d'un bureau central qui peut vous aider. Lors de votre réservation, mentionnez vos besoins alimentaires, renseignez-vous sur l'heure d'enregistrement et vérifiez si le service du matin ou la méditation doivent être réservés. Les temples fixent souvent une heure de dîner tôt et une heure de fermeture des portes le soir, alors planifiez votre arrivée.
À votre arrivée, enlevez vos chaussures à l’entrée et placez-les à l’endroit indiqué. Un membre du personnel ou un jeune moine vous montre généralement votre chambre et vous explique les horaires. Notez les horaires et demandez si quelque chose n'est pas clair.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 一泊二食でお願いします。 | Ippaku nishoku de onegai shimasu. | Une nuit avec dîner et petit-déjeuner, s'il vous plaît. |
| 肉と魚が食べられないのですが、大丈夫ですか。 | Niku to sakana ga taberarenai no desu ga, daijōbu desu ka. | Je ne peux pas manger de viande ou de poisson ; est-ce que ça va ? |
| チェックインは何時からですか。 | Chekkuin wa nanji kara desu ka. | À partir de quelle heure puis-je m'enregistrer ? |
| 夕食は何時ですか。 | Yūshoku wa nanji desu ka. | À quelle heure est le dîner ? |
| 門は何時に閉まりますか。 | Mon wa nanji ni shimarimasu ka. | À quelle heure le portail ferme-t-il ? |
Shōjin ryōri : le repas du temple
Shōjin ryōri (精進料理) est une cuisine végétarienne développée dans les temples bouddhistes. Un repas est généralement servi sur des plateaux laqués dans votre chambre ou dans un hall : plats à base de tofu comme le tofu au sésame (goma dōfu), légumes mijotés, cornichons, soupe et riz, joliment agencés. Traditionnellement, aucune viande ni poisson n'est utilisé, et de nombreux temples évitent également les légumes piquants comme l'ail et l'oignon.
Dites itadakimasu avant de manger et gochisōsama deshita après, peut-être avec les paumes jointes. Essayez de finir ce qu'on vous donne, car laisser de la nourriture va à l'encontre de l'esprit du repas. Mangez tranquillement, et si vous avez une allergie ou une règle alimentaire, prévenez le temple lors de votre réservation plutôt qu'à table.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| いただきます。 | Itadakimasu. | Dit avant de manger, avec remerciements. |
| ごちそうさまでした。 | Gochisōsama deshita. | Merci pour le repas (après avoir mangé). |
| これは何でできていますか。 | Kore wa nan de dekite imasu ka. | De quoi est-ce fait ? |
| とてもおいしかったです。 | Totemo oishikatta desu. | C'était délicieux. |
L'office du matin
Le service du matin est souvent le point culminant d'un séjour. Les invités se rassemblent tôt dans la salle principale, parfois avant le lever du soleil, et s'assoient sur le tatami ou sur des chaises pendant que les moines chantent. On ne s’attend généralement pas à ce que vous chantiez ; asseyez-vous simplement tranquillement, suivez ce que font les autres lorsqu'ils s'inclinent et éloignez votre téléphone. Certains temples invitent les invités à offrir de l'encens à la fin, et un moine peut donner un bref discours.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 正座がつらいのですが、足を崩してもいいですか。 | Seiza ga tsurai no desu ga, ashi o kuzushite mo ii desu ka. | M'agenouiller est difficile pour moi ; puis-je m'asseoir plus confortablement ? |
| 足がしびれました。 | Ashi ga shibiremashita. | Mes jambes sont devenues engourdies. |
| ありがとうございました。心が落ち着きました。 | Arigatō gozaimashita. Kokoro ga ochitsukimashita. | Merci. Je me sens calme maintenant. |
Le soir au temple : bain, futon et silence
Les soirées dans un temple sont calmes et tôt. Les bains sont souvent partagés et ouverts uniquement pendant une heure définie, alors vérifiez les horaires et suivez les règles normales du bain japonais : lavez-vous avant d'entrer et gardez les serviettes hors de l'eau. Votre futon peut être préparé pour vous pendant que vous dînez, ou il peut vous être demandé de le préparer vous-même.
Les sons traversent les bâtiments en bois et les écrans de papier, alors gardez les conversations douces et les appels téléphoniques à l'extérieur. De nombreux clients trouvent que c'est la partie la plus reposante du séjour : pas de télévision, le bruit du vent dans les arbres et une nuit matinale avant le service du matin.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| お布団は自分で敷きますか。 | Ofuton wa jibun de shikimasu ka. | Dois-je présenter le futon moi-même ? |
| 静かにしますね。 | Shizuka ni shimasu ne. | Nous serons tranquilles. |
| おやすみなさい。 | Oyasuminasai. | Bonne nuit. |
Étiquette et erreurs courantes
- Prendre des photos dans le hall principal sans demander. Certains temples l'autorisent en dehors des services, beaucoup ne l'autorisent pas pendant ceux-ci ; demandez d'abord.
- Être en retard pour le service du matin. Réglez une alarme et prévoyez le temps de vous habiller ; arriver après le début des chants dérange tout le monde.
- Traiter le temple comme un hôtel. Il se peut qu'il n'y ait pas de service de chambre, d'extinction précoce des lumières et de bains partagés à heures fixes. Cela fait partie de l'expérience.
- Faire des hypothèses sur ce qui est autorisé. L'alcool, manger de la viande achetée à l'extérieur ou se promener tard le soir peut être acceptable dans un temple et pas dans un autre.
- Marcher sur le seuil surélevé d'une porte ou sur les bords de tatami tapis. De nombreux Japonais considèrent cela comme de mauvaises manières, alors enjambez-les.