Pourquoi Kinosaki est la ville classique du Japon où l'on prend son bain
L'histoire de Kinosaki commence, selon la légende locale, avec un moine nommé Dōchi Shōnin, qui a prié pendant mille jours jusqu'à ce qu'une source chaude surgisse pour guérir les malades. Autrefois, explique le site officiel du tourisme, les visiteurs montaient d'abord au temple Onsen-ji pour remercier le gardien de la source et recevaient une louche qui servait de laissez-passer pour les bains. Aujourd'hui, le pass est plus une carte moderne qu'une louche, mais l'idée selon laquelle la ville entière est une grande auberge demeure.
La ville est petite, avec quelques milliers d'habitants, et presque tout est accessible à pied : la gare, la rue principale des commerces, le canal traversé par des ponts de pierre voûtés et les sept sotoyu. Les auberges vous prêtent un yukata, une robe légère en coton, et des geta, des sandales en bois, et dès la fin de l'après-midi, les rues sont pleines de gens déambulant entre les bains, que les locaux appellent sozoro aruki, marchant sans but particulier.
Ce guide se concentre sur Kinosaki lui-même ; pour les règles générales du bain, consultez notre guide sur l'étiquette des onsen. Pour qui apprend le japonais, Kinosaki est idéal car les mêmes échanges courts se répètent toute la soirée : à la réception, à chaque entrée de bain, dans les vestiaires et dans les magasins le long du canal.
Comment s'y rendre : JR Limited Express jusqu'à la gare de Kinosaki Onsen
La gare de Kinosaki Onsen se trouve sur la ligne JR San'in, à un arrêt de la côte de la mer du Japon. Le Kinosaki Limited Express part de Kyoto, le Kōnotori de Shin-Osaka et Osaka, et le Hamakaze de Sannomiya et Himeji, en environ deux heures et demie à trois heures. Le site officiel du tourisme conseille de réserver à l'avance des places dans tous les trains express limités. Le Japan Rail Pass et le JR West Rail Pass sont valables.
Il existe également des bus Zentan directs depuis Osaka et Kobe, ainsi que des vols d'Osaka Itami à l'aéroport de Kōnotori Tajima avec un bus de correspondance. Depuis la gare, la rue principale mène au canal en quelques minutes ; le centre d'information sur les ryokan se trouve en face de la gare et certains ryokan proposent une prise en charge.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 城崎温泉までの特急券をお願いします。 | Kinosaki Onsen made no tokkyūken o onegai shimasu. | Un billet express limité pour Kinosaki Onsen, s'il vous plaît. |
| 指定席はまだありますか。 | Shiteiseki wa mada arimasu ka. | Reste-t-il des places réservées ? |
| この旅館まで歩いて行けますか。 | Kono ryokan made aruite ikemasu ka. | Puis-je marcher jusqu'à ce ryokan ? |
| 荷物を預かってもらえますか。 | Nimotsu o azukatte moraemasu ka. | Pourriez-vous garder mes bagages ? |
| 一の湯はどちらですか。 | Ichi-no-yu wa dochira desu ka. | Dans quel sens est Ichi-no-yu ? |
Les sept sotoyu, Onsen-ji et le téléphérique
Chacun des sept bains publics possède un bâtiment différent et une légende sur la bénédiction qu'il apporte. Ichi-no-yu, au centre de la ville, ressemble à un théâtre kabuki et se baigne dans une grotte de rochers naturels ; son nom, bain numéro un, viendrait d'un éloge d'un médecin du XVIIIe siècle. Gosho-no-yu a été construit pour ressembler au palais impérial de Kyoto, avec des paravents peints à l'intérieur et un bain extérieur face à une cascade. Mandara-yu est lié à Dōchi Shōnin et est traditionnellement considéré comme la première source de Kinosaki.
Yanagi-yu, du nom des saules, est le plus petit, avec un bain en bois de cyprès. Jizō-yu est un bain public rétro apprécié des familles locales, avec un petit bain tiède pour les enfants. Kō-no-yu, à l'arrière de la ville, se trouve le bâtiment de bains le plus ancien et dispose d'un bain extérieur dans la verdure ; la légende raconte que sa source a été découverte par une cigogne qui guérissait ses blessures. Il est fermé pour rénovation jusqu'au 30 octobre 2026. Satono-yu, à côté de la gare, doté d'un bain extérieur sur le toit, est fermé pour rénovation depuis avril 2024. Chaque bain ouvert a un jour de fermeture régulier par semaine, et certains ne sont ouverts qu'à partir du milieu de l'après-midi, alors vérifiez avant de planifier votre tournée.
Au-dessus de la ville, Onsen-ji se trouve le temple du fondateur de la source, accessible à pied ou par le téléphérique de Kinosaki, qui se poursuit jusqu'à un point de vue sur le mont Daishi. En hiver, le crabe des neiges de la mer du Japon est la star des dîners en ryokan. Kinosaki est aussi une ville littéraire : l'écrivain Shiga Naoya y a séjourné et a écrit la nouvelle Kinosaki nite, At Kinosaki.
- Ichi-no-yu : les bains publics de style kabuki avec bain troglodyte.
- Gosho-no-yu : bâtiment de style palais avec vue sur la cascade depuis le bain extérieur.
- Mandara-yu : lié au moine fondateur de la ville, Dōchi Shōnin.
- Yanagi-yu : le plus petit bain, avec une baignoire en cyprès.
- Jizō-yu : le préféré des familles locales, avec baignoire pour enfants.
- Kō-no-yu : le bâtiment de bains le plus ancien ; fermé jusqu'au 30 octobre 2026.
- Satono-yu : près de la gare ; fermé pour rénovation depuis avril 2024.
- Onsen-ji et le téléphérique : le temple du fondateur et la vue sur la ville.
Lexique des panneaux à Kinosaki
Presque tous les panneaux importants de Kinosaki contiennent 湯, yu, eau chaude ou bain. Il apparaît dans le nom de chaque bain public et sur les rideaux noren à l'entrée, souvent sous une grande forme stylisée.
À l'entrée, recherchez les rideaux marqués 男 et 女 pour les hommes et les femmes, ainsi que les avis concernant la fermeture de la journée, 定休日, teikyūbi, le jour de congé habituel.
| Mot | Lecture | Sens |
|---|---|---|
| 外湯 | sotoyu | Bains publics à l'extérieur de votre auberge |
| 外湯めぐり | sotoyu meguri | Faire le tour des bains publics les uns après les autres |
| 一の湯 | Ichi-no-yu | Les bains publics de style kabuki avec bain troglodyte |
| 御所の湯 | Gosho-no-yu | Bains publics de style palais avec vue sur la cascade |
| まんだら湯 | Mandara-yu | Bath lié au moine fondateur de la ville |
| 地蔵湯 | Jizō-yu | Bains publics rétro populaires auprès des familles locales |
| 温泉寺 | Onsen-ji | Temple du fondateur de la source |
| 男湯 | otokoyu | Bain pour hommes |
| 女湯 | onnayu | Bain des femmes |
| 定休日 | teikyūbi | Jour de fermeture habituel |
Japonais au bureau du ryokan et à l'entrée du bain
Votre soirée commence à la réception du ryokan. Le personnel vous explique les horaires du dîner et du petit-déjeuner, vous donne le pass pour le bain, vous montre le yukata et le geta et vous laisse souvent choisir un yukata coloré. Demandez s'il y a une heure à laquelle vous devez revenir pour le dîner et comment fonctionne le pass à chaque entrée des bains publics.
Aux bains, la routine est la même que partout au Japon : chaussures ou chaussures à l'entrée, côtés hommes et femmes, casiers ou paniers pour les vêtements, un rinçage avant d'entrer et la petite serviette tenue hors de l'eau. Les bains publics peuvent être bondés en début de soirée et le site officiel affiche en ligne les niveaux de fréquentation.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 今日から一泊で予約しているスミスです。 | Kyō kara ippaku de yoyaku shite iru Sumisu desu. | Je m'appelle Smith, j'ai une réservation pour une nuit à partir d'aujourd'hui. |
| 夕食は何時ですか。 | Yūshoku wa nanji desu ka. | À quelle heure est le dîner ? |
| 浴衣のサイズを替えてもらえますか。 | Yukata no saizu o kaete moraemasu ka. | Puis-je changer mon yukata pour une autre taille ? |
| このパスで全部の外湯に入れますか。 | Kono pasu de zenbu no sotoyu ni hairemasu ka. | Puis-je accéder à tous les bains publics avec ce pass ? |
| 今日休みの外湯はどこですか。 | Kyō yasumi no sotoyu wa doko desu ka. | Quels bains publics sont fermés aujourd'hui ? |
| タオルはどこで借りられますか。 | Taoru wa doko de kariraremasu ka. | Où puis-je emprunter une serviette ? |
| 今、一番すいている外湯はどこですか。 | Ima, ichiban suite iru sotoyu wa doko desu ka. | Quel bain est le moins fréquenté en ce moment ? |
Manières Yukata, horaires et conseils pratiques
Se promener en ville en yukata fait partie de l'expérience, et quelques habitudes la rendent confortable et polie.
- Enroulez le yukata du côté gauche sur le côté droit ; à droite à gauche, voici comment les morts sont habillés.
- Pendant les mois froids, portez la veste matelassée, tanzen ou haori, fournie par le ryokan par-dessus votre yukata.
- Emportez un petit sac pour votre serviette, votre pass et votre téléphone ; les ryokan en prêtent souvent un.
- Les Geta sont bruyantes et glissantes sur la pierre mouillée ; marchez lentement sur les ponts, surtout la nuit.
- Kinosaki est une ville résidentielle ; gardez la voix basse tard dans la soirée.
- Vérifiez le jour de fermeture et l'heure d'ouverture habituels de chaque bain ; tous les bains ne s'ouvrent pas le matin.
- Réservez le ryokan tôt pour les week-ends et la saison hivernale du crabe.
Entraînez-vous le soir avant de partir
La conversation clé a lieu lors de l’enregistrement. Vous demandez le pass pour le bain, l'hôte vous remet le Yumepa et vous vérifiez que vous pouvez sortir dans le yukata et le geta de l'auberge. Répétez les quatre répliques ci-dessous jusqu'à ce que vous puissiez les prononcer sans lire ; le modèle te mo ii desu ka, est-ce que tout va bien, fonctionne pour toute question d'autorisation.
Entraînez-vous ensuite avec un interlocuteur qui vous répond. Dans Unihongo, choisissez le thème Ryokan Stay et demandez à votre AI Sensei de jouer le rôle d'hôte dans une auberge de Kinosaki, ou le thème Onsen pour répéter l'entrée du bain. Prononcer vos répliques une fois avant le voyage les fera venir naturellement au bureau.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 外湯のパスはありますか。 | Sotoyu no pasu wa arimasu ka. | Y a-t-il un pass pour les bains publics ? |
| はい、こちらのゆめぱをお使いください。 | Hai, kochira no Yumepa o otsukai kudasai. | Oui, s'il vous plaît, utilisez ce Yumepa. |
| 浴衣で出かけてもいいですか。 | Yukata de dekakete mo ii desu ka. | Puis-je sortir en yukata ? |
| もちろんです。下駄もどうぞ。 | Mochiron desu. Geta mo dōzo. | Bien sûr. S'il vous plaît, prenez aussi du geta. |
Informations officielles
Visit Kinosaki, le site touristique officiel de la ville de Toyooka, publie les horaires, les jours de fermeture et les avis de rénovation de chaque bain public, les niveaux de fréquentation en direct, le pass journalier Yumepa, l'accès et les réservations de ryokan. Vérifiez-le avant de partir, notamment pour les fermetures de rénovation de 2026.