Arrivée et enregistrement
L'enregistrement dans un ryokan est plus long que dans un hôtel, car plusieurs choses sont organisées en même temps : l'heure de vos repas, l'organisation de votre bain et souvent le thé dans la chambre. Attendez-vous à ce qu'on vous demande de choisir des horaires plutôt que de simplement vous remettre une clé.
Les chaussures s'enlèvent à l'entrée. C'est à ce moment-là que la plupart des clients se trompent et le personnel leur indiquera où les laisser.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 予約した田中です。 | Yoyaku shita Tanaka desu. | J'ai une réservation sous Tanaka. |
| 靴はどこに置けばいいですか。 | Kutsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Où dois-je laisser mes chaussures ? |
| 夕食は何時からですか。 | Yūshoku wa nanji kara desu ka. | À quelle heure est le dîner ? |
| お風呂は何時まで入れますか。 | Ofuro wa nanji made hairemasu ka. | Jusqu'à quelle heure puis-je utiliser le bain ? |
| 浴衣のサイズを変えてもらえますか。 | Yukata no saizu o kaete moraemasu ka. | Puis-je changer la taille du yukata ? |
| Wi-Fiはありますか。 | Waifai wa arimasu ka. | Y a-t-il Internet sans fil ? |
Les repas, qui constituent l'événement principal
Dans la plupart des ryokan, les repas représentent la moitié de la raison du séjour, et ils sont élaborés : de nombreux petits plats, servis dans un ordre fixe, soit dans votre chambre, soit dans une salle à manger. Le personnel vous expliquera chaque plat, ce qui constitue un défi d'écoute et un plaisir.
Les besoins alimentaires doivent être indiqués à l'avance, lors de la réservation plutôt qu'à l'arrivée, car le menu est préparé à l'avance.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| これは何ですか。 | Kore wa nan desu ka. | Qu'est-ce que c'est? |
| どうやって食べますか。 | Dō yatte tabemasu ka. | Comment puis-je manger ça ? |
| 生ものが苦手なんですが。 | Namamono ga nigate nan desu ga. | Je ne suis pas doué avec la nourriture crue. |
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | Une autre portion, s'il vous plaît. |
| とても美味しかったです。 | Totemo oishikatta desu. | C'était délicieux. |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Je suis rassasié. |
Demander ce qu'est quelque chose et comment le manger est attendu plutôt que ignorant. Le personnel aime expliquer et plusieurs plats ont une manière spécifique d'être consommés.
Le bain
Le bain commun a sa propre étiquette, et la règle essentielle est que le lavage se fasse avant d'entrer dans l'eau, à fond, aux douches assises. Le bain lui-même est destiné à être trempé.
Les bains sont souvent séparés par sexe et parfois échangés pendant la nuit, de sorte que le panneau sur la porte peut ne pas être le même que précédemment.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| お風呂は何階ですか。 | Ofuro wa nangai desu ka. | À quel étage se trouve la baignoire ? |
| タオルは持って行きますか。 | Taoru wa motte ikimasu ka. | Dois-je apporter une serviette ? |
| 男湯はどちらですか。 | Otokoyu wa dochira desu ka. | Quel est le bain pour hommes ? |
| 入れ墨があるんですが、大丈夫ですか。 | Irezumi ga aru n desu ga, daijōbu desu ka. | J'ai un tatouage ; est-ce que ça va ? |
| 貸切風呂は予約できますか。 | Kashikiri buro wa yoyaku dekimasu ka. | Puis-je réserver la salle de bain privée ? |
| 時間はどのくらいですか。 | Jikan wa dono kurai desu ka. | Combien de temps est-il disponible ? |
La soirée et le futon
Pendant que vous dînez, le personnel entre et dispose le futon. Il est normal de retourner dans une autre pièce et cela fait sortir les nouveaux invités, alors laissez la table basse dégagée si vous le pouvez.
La soirée est calme par conception. De nombreux ryokan verrouillent la porte d'entrée à une heure fixe, ce qui vaut la peine de vérifier si vous avez l'intention de sortir.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 布団を敷いていただけますか。 | Futon o shiite itadakemasu ka. | Pourriez-vous disposer le futon ? |
| もう一枚、毛布をお願いします。 | Mō ichimai, mōfu o onegai shimasu. | Encore une couverture, s'il vous plaît. |
| 何時まで外出できますか。 | Nanji made gaishutsu dekimasu ka. | Jusqu'à quelle heure puis-je sortir ? |
| 朝食は何時にお願いできますか。 | Chōshoku wa nanji ni onegai dekimasu ka. | À quelle heure puis-je prendre le petit-déjeuner ? |
| 少し暑いので、冷房をお願いします。 | Sukoshi atsui node, reibō o onegai shimasu. | Il fait un peu chaud ; pourrais-je avoir la climatisation ? |
| おやすみなさい。 | Oyasuminasai. | Bonne nuit. |
Vérification
Le départ s'effectue généralement tôt, souvent à dix heures du matin, et n'est pas aussi flexible que dans un hôtel car les chambres doivent être réajustées pour les clients du soir.
Le personnel vous accueillera fréquemment à l'entrée, attendant parfois que vous soyez hors de vue. Se tourner vers la vague est la réponse attendue.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| チェックアウトをお願いします。 | Chekkuauto o onegai shimasu. | Je voudrais vérifier. |
| 荷物を預かってもらえますか。 | Nimotsu o azukatte moraemasu ka. | Pourriez-vous garder mes bagages ? |
| 駅まで送っていただけますか。 | Eki made okutte itadakemasu ka. | Pourriez-vous me conduire à la gare ? |
| お世話になりました。 | Osewa ni narimashita. | Merci de m'avoir reçu. |
| とてもよかったです。また来ます。 | Totemo yokatta desu. Mata kimasu. | C'était charmant. Je reviendrai. |
| タクシーを呼んでいただけますか。 | Takushī o yonde itadakemasu ka. | Pourriez-vous appeler un taxi ? |
De nombreuses auberges proposent une navette gratuite vers la gare la plus proche. Il vaut la peine de se poser des questions plutôt que de supposer, en particulier dans les zones rurales où les taxis sont rares.
Répéter avant de partir
Presque tout ce qui précède est prévisible, ce qui fait d'un séjour au ryokan l'un des voyages japonais les plus répétitifs qui soient. Quatre courts échanges couvrent toute la visite, et les connaître transforme le séjour d'anxieux en agréable.
Les exécuter sous forme de jeu de rôle avant le voyage est la préparation pratique. S'entraîner à l'arrivée et à l'échange à l'heure du repas avec un AI Sensei dans la salle de classe 3D immersive d'Unihongo prend dix minutes, et comme les questions du personnel sont si prévisibles, la répétition correspond directement à la réalité.
Ensuite, laissez le reste être une pratique d’écoute. Les explications des plats au dîner sont parmi les japonais les plus agréables que vous entendrez, et en comprendre la moitié est une bonne soirée.
Le personnel d'un ryokan s'attend à guider les clients à travers les conventions, y compris japonaises. Demander est normal et la réponse est généralement une démonstration.