Mots clés pour un grand magasin
Avant d’entrer, il est utile de savoir comment les Japonais décrivent le bâtiment lui-même. Chaque étage est divisé en uriba, zones de vente, nommées d'après ce qu'ils vendent, et les enseignes utilisent le motif article plus uriba, comme fujinfuku uriba pour les vêtements pour femmes.
Les étages sont comptés avec des kai et les étages du sous-sol prennent le chika devant. Le premier sous-sol est le chika ikkai, souvent écrit B1 ou 地下1階 sur les panneaux.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| デパート | depāto | Grand magasin : mot de tous les jours |
| 百貨店 | hyakkaten | Grand magasin : mot formel utilisé sur les panneaux |
| 売り場 | uriba | Surface ou section de vente |
| フロアガイド | furoa gaido | Guide au sol |
| 地下一階 | chika ikkai | Premier sous-sol |
| 催事場 | saijijō | Espace événementiel pour foires saisonnières |
| 屋上 | okujō | Toit |
| レストラン街 | resutoran-gai | Étage du restaurant |
L'arc d'ouverture
Si vous arrivez juste au moment où le magasin ouvre, vous assisterez peut-être à l'un des petits rituels les plus célèbres du commerce de détail japonais. Le personnel fait la queue à l'entrée et le long des allées et, lorsque les portes s'ouvrent, il s'incline et salue les premiers clients. Un carillon ou une annonce enregistrée est souvent joué en même temps.
Vous n’avez pas besoin de vous incliner devant chaque personne ou de vous arrêter et de répondre. Un petit signe de tête lorsque vous entrez est naturel, et de nombreux clients passent simplement. La salutation fait partie du service plutôt qu'une invitation à parler.
La salutation que vous entendez tôt le matin est souvent ohayō gozaimasu accompagné de irasshaimase. Pendant la journée, c'est irasshaimase seul, et à la fermeture du magasin, vous entendrez peut-être une annonce remerciant les clients et un court morceau de musique signalant l'heure de fermeture.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| おはようございます。いらっしゃいませ。 | Ohayō gozaimasu. Irasshaimase. | Bonjour et bienvenue : le message d'ouverture |
| 本日もご来店いただき、誠にありがとうございます。 | Honjitsu mo go-raiten itadaki, makoto ni arigatō gozaimasu. | Merci beaucoup de votre visite aujourd'hui : annonce |
| まもなく閉店のお時間でございます。 | Mamonaku heiten no o-jikan de gozaimasu. | Nous fermerons sous peu : annonce |
Lire le guide au sol
Des guides d’étage sont affichés près des escaliers mécaniques et des ascenseurs, et la plupart des magasins suivent une logique verticale similaire. La nourriture est en sous-sol, les cosmétiques et les accessoires au rez-de-chaussée, la mode au milieu et les articles ménagers, les événements et les restaurants plus haut. Connaître le modèle évite beaucoup d'errance.
Les agencements diffèrent selon les magasins et les bâtiments, notamment dans les grands magasins dotés d'une annexe, appelée bekkan ou shinkan. Traitez le tableau comme un modèle typique plutôt que comme une règle.
| Sol | Contenu typique | Mot sur le panneau |
|---|---|---|
| Sous-sol | Halle alimentaire, confiseries, plats préparés | 食品 shokuhin |
| Rez-de-chaussée | Cosmétiques, sacs, accessoires | 化粧品 keshōhin |
| Étages intermédiaires inférieurs | Mode féminine | Fujinfuku |
| Étages intermédiaires supérieurs | Mode masculine, articles pour enfants | 紳士服shinshifuku |
| Étages supérieurs | Articles ménagers, papeterie, art | ribingu |
| Derniers étages | Restaurants et espace événementiel | レ ス ト ラ ン resutoran |
Les ascenseurs sont souvent actionnés par des boutons que vous appuyez vous-même, mais dans certains magasins, vous pouvez encore entendre un préposé aux ascenseurs annoncer chaque étage : nikai, fujinfuku uriba de gozaimasu, deuxième étage, vêtements pour femmes.
Demander au comptoir d'information
Le comptoir d'information, habituellement près de l'entrée principale au rez-de-chaussée, est tenu par des personnes dont le seul travail consiste à répondre aux questions. C'est le moyen le plus rapide de trouver une marque particulière, de vérifier si un article est en stock quelque part dans le bâtiment ou de localiser des installations comme une chambre de bébé ou des casiers.
Commencez par sumimasen et votre question. La réponse inclura souvent l'étage et une direction, comme l'autre côté de l'escalier roulant, alors écoutez d'abord le numéro de l'étage.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| すみません、〇〇のお店は何階ですか。 | Sumimasen, ○○ no o-mise wa nankai desu ka. | Excusez-moi, à quel étage se trouve le magasin ○○ ? |
| お手洗いはどちらですか。 | O-tearai wa dochira desu ka. | Où sont les toilettes ? |
| コインロッカーはありますか。 | Koin rokkā wa arimasu ka. | Y a-t-il des casiers à pièces ? |
| ベビーカーの貸し出しはありますか。 | Bebīkā no kashidashi wa arimasu ka. | Prêtez-vous des poussettes ? |
| 授乳室はどこですか。 | Junyūshitsu wa doko desu ka. | Où est la salle de soins ? |
| 免税カウンターはどこですか。 | Menzei kauntā wa doko desu ka. | Où est le comptoir hors taxes ? |
| エスカレーターの奥でございます。 | Esukarētā no oku de gozaimasu. | C'est au-delà de l'escalier roulant : vous entendrez peut-être la réponse |
Faire du shopping dans la halle alimentaire depachika
La depachika est l'endroit où les grands magasins sont les plus fréquentés et les plus amusants. Les comptoirs de confiseurs, de fabricants de cornichons, de boulangeries et d'épiceries fines célèbres se côtoient et nombre d'entre eux proposent de petits échantillons de dégustation, appelés shishoku. Les plats préparés, osōzai, sont souvent vendus au poids, on demande donc une quantité en grammes ou en nombre de morceaux.
À l'approche de l'heure de fermeture, de nombreux comptoirs marquent les articles frais avec des autocollants de réduction. Cela varie selon le magasin et le jour, mais les soirées sont souvent un bon moment pour faire de bonnes affaires sur les bento et les plats d'accompagnement.
Parce que la nourriture est fraîche, le personnel vous demande souvent combien de temps vous allez la transporter, afin de pouvoir ajouter des blocs de glace et si vous avez besoin de baguettes ou d'une cuillère.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 試食してもいいですか。 | Shishoku shite mo ii desu ka. | Puis-je essayer un échantillon ? |
| これを二百グラムください。 | Kore o nihyaku guramu kudasai. | Deux cents grammes de ça, s'il vous plaît. |
| これとこれを一つずつお願いします。 | Kore to kore o hitotsu zutsu onegai shimasu. | Un de chacun de ceci et de cela, s'il vous plaît. |
| お持ち歩きのお時間はどのくらいですか。 | O-mochiaruki no o-jikan wa dono kurai desu ka. | Combien de temps allez-vous le porter ? (greffier) |
| 一時間ぐらいです。 | Ichijikan gurai desu. | Environ une heure. |
| 保冷剤をお付けしますか。 | Horeizai o o-tsuke shimasu ka. | Dois-je ajouter des blocs de glace ? (greffier) |
| 日持ちはどのくらいですか。 | Himochi wa dono kurai desu ka. | Combien de temps ça se conserve ? |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Lequel recommandez-vous ? |
Himochi, la durée de conservation d'une chose, est un mot clé lors de l'achat de friandises à emporter à la maison ou à offrir en omiyage. Notre guide sur les cadeaux et les omiyages explique ce qu'il faut dire lorsque vous les remettez.
Emballages cadeaux, noshi et sacs
Les grands magasins sont réputés pour l'emballage, et le vendeur pose généralement une courte série de questions avant de commencer. La première est de savoir si l’article est pour vous-même ou pour un cadeau. Répondre au jitaku-yō, pour un usage domestique, signifie un emballage simple ; purezento-yō ou go-zōtō-yō signifie qu'il sera correctement emballé.
Pour les cadeaux formels, ils peuvent poser des questions sur le noshi, une bande de papier ou un autocollant imprimé avec un cordon décoratif, appelé mizuhiki, et un titre tel que o-rei, merci, ou o-iwai, félicitations. Ils peuvent également vous demander si vous le souhaitez à l'extérieur de l'emballage, soto-noshi, ou en dessous, uchi-noshi. Si vous n'êtes pas sûr, dites quelle est l'occasion et demandez au greffier de choisir.
Vient enfin la question du sac. Le personnel peut vous demander si vous souhaitez un sac en papier pour chaque cadeau, afin que vous puissiez les distribuer séparément, et les sacs sont parfois payants. Demander des petits sacs supplémentaires, kobukuro, est courant lorsque vous envisagez d'offrir plusieurs cadeaux.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ご自宅用ですか、ご贈答用ですか。 | Go-jitaku-yō desu ka, go-zōtō-yō desu ka. | Est-ce pour vous ou pour un cadeau ? (greffier) |
| プレゼント用でお願いします。 | Purezento-yō de onegai shimasu. | C'est un cadeau, veuillez l'emballer. |
| のしはおかけしますか。 | Noshi wa o-kake shimasu ka. | Voudriez-vous du papier noshi ? (greffier) |
| お礼の品なので、のしをお願いします。 | O-rei no shina na node, noshi o onegai shimasu. | C'est un cadeau de remerciement, alors noshi s'il te plaît. |
| のしは大丈夫です。 | Noshi wa daijōbu desu. | Non noshi, merci. |
| 手提げ袋をもう一枚いただけますか。 | Tesagebukuro o mō ichimai itadakemasu ka. | Puis-je avoir un sac de transport supplémentaire ? |
| 小分けの袋を三枚ください。 | Kowake no fukuro o sanmai kudasai. | Trois petits sacs pour les diviser, s'il vous plaît. |
| 袋はお分けしますか。 | Fukuro wa o-wake shimasu ka. | Dois-je les mettre dans des sacs séparés ? (greffier) |
Essayer des vêtements et demander des modifications
Les étages de mode sont constitués de nombreux petits espaces de marques, chacun avec son propre personnel et souvent sa propre caisse. Demandez à essayer quelque chose avant de vous rendre à la cabine d'essayage, appelée shichakushitsu. Vous enlèverez généralement vos chaussures avant de monter sur le plancher surélevé du stand, et certains magasins vous remettront un mince couvre-visage pour protéger les vêtements du maquillage.
Les pantalons et les jupes peuvent souvent être ourlés et le personnel peut vous proposer de les épingler pendant que vous êtes encore dans la cabine. Demandez combien de temps prendra la modification et s'ils peuvent vous envoyer l'article si vous ne pouvez pas revenir.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 試着してもいいですか。 | Shichaku shite mo ii desu ka. | Puis-je essayer ça ? |
| もう一つ大きいサイズはありますか。 | Mō hitotsu ōkii saizu wa arimasu ka. | L'avez-vous une taille au-dessus ? |
| ほかの色はありますか。 | Hoka no iro wa arimasu ka. | Est-ce qu'il existe dans d'autres couleurs? |
| ちょっときついです。 | Chotto kitsui desu. | C'est un peu serré. |
| 裾上げをお願いできますか。 | Susoage o onegai dekimasu ka. | Pourriez-vous me faire un ourlet ? |
| どのくらいかかりますか。 | Dono kurai kakarimasu ka. | Combien de temps cela prendra-t-il ? |
| 配送をお願いできますか。 | Haisō o onegai dekimasu ka. | Pourriez-vous me le livrer ? |
| 今日はちょっと考えます。 | Kyō wa chotto kangaemasu. | J'y réfléchirai aujourd'hui : manière polie de partir |
Chotto kangaemasu est le moyen standard et salvateur de repartir sans acheter. Pour en savoir plus sur les mots et les tailles des vêtements, consultez notre guide de vocabulaire vestimentaire japonais.
Payantes, cartes à points et hors taxes
Le paiement s'effectue généralement au comptoir de la marque ou dans une caisse commune à l'étage. Le personnel vous demande souvent s'il s'agit d'une carte à points ou de la propre carte du magasin et si vous souhaitez obtenir le reçu. Les visiteurs peuvent souvent faire leurs achats hors taxes sur présentation d'un passeport, parfois au comptoir de la marque et parfois à un comptoir central hors taxes ; les règles et la procédure peuvent changer, alors renseignez-vous le jour même. Notre guide d'achat hors taxes couvre ces expressions en détail.
Écoutez les phrases ci-dessous, qui suivent un modèle défini à presque chaque caisse.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| ポイントカードはお持ちですか。 | Pointo kādo wa o-mochi desu ka. | Avez-vous une carte à points ? (greffier) |
| 持っていません。 | Motte imasen. | Je n'en ai pas. |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Puis-je payer par carte ? |
| お支払い回数は。 | O-shiharai kaisū wa. | Combien de versements ? (commis), pour les cartes de crédit |
| 一回でお願いします。 | Ikkai de onegai shimasu. | En un seul paiement, s'il vous plaît. |
| 免税でお願いします。 | Menzei de onegai shimasu. | Hors taxe, s'il vous plaît. |