L'arrivée
La file d'attente à l'enregistrement est courte. Dites que vous souhaitez vous enregistrer, puis indiquez le nom sur la réservation. Yoyaku shite imasu signifie que j'ai une réservation ; mettre votre nom et de devant vous donne nom + de yoyaku shite imasu, j'ai une réservation sous ce nom. Le personnel vous demandera ensuite votre passeport, que les visiteurs étrangers doivent normalement présenter, et pourra vous demander combien de nuits vous restez.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| チェックインをお願いします。 | Chekkuin o onegai shimasu. | Je voudrais m'enregistrer, s'il vous plaît. |
| スミスで予約しています。 | Sumisu de yoyaku shite imasu. | J'ai une réservation au nom de Smith. |
| ロッカーはどこですか。 | Rokkā wa doko desu ka. | Où sont les casiers ? |
| 消灯は何時ですか。 | Shōtō wa nanji desu ka. | À quelle heure les lumières s'éteignent-elles ? |
| パスポートを見せていただけますか。 | Pasupōto o misete itadakemasu ka. | Personnel : Puis-je voir votre passeport ? |
| 三泊です。 | Sanpaku desu. | Trois nuits. |
Comprendre le règlement intérieur
Lors de l'enregistrement, le personnel vous explique souvent les règles, généralement avec une feuille imprimée. Écoutez ces mots. Kutsu wa koko de nuide kudasai (veuillez enlever vos chaussures ici) est courant dans les maisons d'hôtes situées dans de vieilles maisons. Kinen (interdiction de fumer) s'applique presque partout à l'intérieur. Kyōyō (共用) signifie partagé, comme dans kyōyō kitchin, la cuisine partagée, et kyōyō toire, les toilettes communes.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 靴はここで脱いでください。 | Kutsu wa koko de nuide kudasai. | Personnel : S'il vous plaît, enlevez vos chaussures ici. |
| 十一時以降はお静かにお願いします。 | Jūichiji ikō wa oshizuka ni onegai shimasu. | Personnel : S'il vous plaît, restez silencieux après onze heures. |
| キッチンは何時まで使えますか。 | Kitchin wa nanji made tsukaemasu ka. | Jusqu'à quelle heure puis-je utiliser la cuisine ? |
| タオルは借りられますか。 | Taoru wa kariraremasu ka. | Puis-je emprunter une serviette ? |
| Wi-Fiのパスワードを教えてください。 | Wai-fai no pasuwādo o oshiete kudasai. | S'il vous plaît dites-moi le mot de passe Wi-Fi. |
| 門限はありますか。 | Mongen wa arimasu ka. | Y a-t-il un couvre-feu ? |
Mongen (門限) est un couvre-feu : l'heure à laquelle la porte d'entrée se verrouille. De nombreuses auberges donnent à leurs clients un code ou une clé, mais les petites maisons d'hôtes en ont parfois un, il vaut donc la peine de le demander avant de sortir tard le soir.
Au dortoir : casiers, lits superposés et silence
Un dortoir est un dormitorī ou, en termes plus japonais, un aibeya (相部屋), une chambre partagée. Vous dormirez généralement dans un lit superposé (nidan beddo), souvent avec un rideau, et conserverez vos objets de valeur dans un casier. Les dortoirs japonais ont tendance à être calmes : les gens chuchotent, les téléphones sont silencieux et les appels sont pris à l'extérieur.
La plus grande source de plaintes dans les dortoirs est le bruit la nuit et tôt le matin : bruissements de sacs, alarmes qui sonnent et sonnent et lumières vives. Faites vos valises la veille, mettez votre alarme en mode vibreur et utilisez une petite lumière plutôt que la lumière de la pièce.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 上の段と下の段、どちらですか。 | Ue no dan to shita no dan, dochira desu ka. | Est-ce le lit du haut ou celui du bas ? |
| ロッカーの鍵をなくしました。 | Rokkā no kagi o nakushimashita. | J'ai perdu la clé de mon casier. |
| すみません、うるさかったですか。 | Sumimasen, urusakatta desu ka. | Désolé, étais-je bruyant ? |
| 明日の朝早く出ます。 | Ashita no asa hayaku demasu. | Je pars tôt demain matin. |
La cuisine commune
La cuisine commune est le lieu où commencent les conversations. C'est aussi celui qui comporte le plus de règles. La plupart des auberges vous demandent d'écrire votre nom et votre date de départ sur tout ce que vous mettez dans le réfrigérateur, car les aliments non étiquetés sont régulièrement évacués. Lavez, séchez et rangez ce que vous utilisez juste après avoir mangé, et vérifiez si les épices et le riz partagés sont libres d'utilisation : certains sont laissés par d'anciens invités, d'autres appartiennent à la maison.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| この調味料は使ってもいいですか。 | Kono chōmiryō wa tsukatte mo ii desu ka. | Puis-je utiliser ces assaisonnements ? |
| 冷蔵庫に名前を書いておきます。 | Reizōko ni namae o kaite okimasu. | J'écrirai mon nom sur mes affaires dans le réfrigérateur. |
| このフライパン、使ってますか。 | Kono furaipan, tsukattemasu ka. | Utilisez-vous cette poêle à frire ? |
| いい匂いですね。何を作ってるんですか。 | Ii nioi desu ne. Nani o tsukutteru n desu ka. | Ça sent bon. Qu'est-ce que tu fais ? |
Discuter avec les autres voyageurs
Les voyageurs japonais dans les auberges sont souvent heureux de discuter, mais ils peuvent attendre que vous commenciez. L'ouverture classique est doko kara kita n desu ka (d'où venez-vous ?), suivi de votre destination suivante. Parmi les voyageurs du même âge, les gens passent souvent rapidement à un discours informel. Une bonne règle est de commencer poliment et de suivre l’exemple de l’autre personne.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| どこから来たんですか。 | Doko kara kita n desu ka. | D'où venez-vous? |
| 大阪から来ました。 | Ōsaka kara kimashita. | Invité : Je viens d’Osaka. |
| 明日はどこに行くんですか。 | Ashita wa doko ni iku n desu ka. | Où vas-tu demain ? |
| おすすめの店、知ってますか。 | Osusume no mise, shittemasu ka. | Connaissez-vous de bons endroits pour manger ? |
| よかったら、一緒にご飯行きませんか。 | Yokattara, issho ni gohan ikimasen ka. | Si tu veux, on va manger ensemble ? |
| じゃあ、また明日！ | Jā, mata ashita! | A demain, alors ! (familier) |
Yokattara (si vous le souhaitez) adoucit une invitation et donne à l'autre personne une issue facile. S'ils répondent chotto... avec un sourire, c'est un non poli, alors laissez tomber.
Le départ et les adieux
Le départ est généralement simple : vous retirez votre lit si la maison vous le demande, vous restituez votre clé ou la clé de votre casier et vous réglez tout ce qui est supplémentaire, comme la location d'une serviette. De nombreuses auberges disposent d'un panier pour les draps usagés ; demandez à shītsu wa doko ni okeba ii desu ka si vous n'êtes pas sûr.
Bien dire au revoir laisse un bon souvenir. Pour le personnel, osewa ni narimashita (merci d'avoir pris soin de moi) est l'adieu poli classique. Pour les invités que vous avez rencontrés, un échange informel tanoshikatta, arigatō et des contacts sont naturels si vous vous entendez bien.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| チェックアウトをお願いします。 | Chekkuauto o onegai shimasu. | J'aimerais vérifier, s'il vous plaît. |
| シーツはどこに置けばいいですか。 | Shītsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Où dois-je mettre les draps ? |
| 荷物を夕方まで預けてもいいですか。 | Nimotsu o yūgata made azukete mo ii desu ka. | Puis-je laisser mes bagages jusqu'au soir ? |
| お世話になりました。 | Osewa ni narimashita. | Merci pour tout (au personnel). |
| 楽しかった、ありがとう！ | Tanoshikatta, arigatō! | C'était amusant, merci ! (familier, à un invité) |
| よかったら、LINEを交換しませんか。 | Yokattara, rain o kōkan shimasen ka. | Si vous le souhaitez, pouvons-nous échanger les contacts de LINE ? |
Erreurs courantes à éviter
- Dire watashi wa yoyaku ga arimasu. C'est compréhensible, mais nom + de yoyaku shite imasu est ce que le personnel s'attend à entendre.
- Entrer dans la maison d'hôtes avec des chaussures lorsqu'il y a une marche à l'entrée (genkan). Le plancher surélevé est le signal pour les enlever.
- Discuter dans le dortoir tard dans la nuit. Déplacez-vous vers le salon ; au Japon, le dortoir sert à dormir.
- Laisser tremper la vaisselle. Dans une cuisine commune, faites votre vaisselle immédiatement.
- Passage à un discours informel avec le personnel. Restez poli avec le personnel même s'il a votre âge ; gardez un discours informel pour les invités qui l'utilisent en premier.