Pourquoi Obuse vaut le détour depuis Nagano
Obuse est l'une des plus petites villes de Nagano et l'une des plus enrichissantes. À la fin de la période Edo, c'était un bourg animé et ses familles riches soutenaient les artistes et les érudits. Le plus généreux fut Takai Kōzan, un marchand devenu mécène de Katsushika Hokusai, l'artiste derrière la Grande Vague. Hokusai arriva pour la première fois à Obuse vers 1842, à l'âge de quatre-vingt-trois ans, et y revint plusieurs fois, peignant les plafonds des chars du festival de la ville et d'un temple local.
Aujourd'hui, le centre-ville a été restauré avec soin : d'anciens entrepôts transformés en boutiques et cafés, des jardins que les habitants ouvrent aux visiteurs et des ruelles pavées de blocs de bois de châtaignier doux et silencieux sous les pieds. Il est suffisamment compact pour s'y promener le matin et suffisamment agréable pour s'y attarder toute la journée.
Pour un apprenant, Obuse est idéal. Presque tous les magasins sont petits et familiaux, les menus sont courts et illustrés et le personnel est habitué aux visiteurs qui testent leur japonais. Vous commanderez, demanderez des recommandations et direz merci une douzaine de fois par jour.
Comment s'y rendre : Nagaden depuis la gare de Nagano
Obuse se trouve sur la ligne Nagano Dentetsu, un chemin de fer privé connu sous le nom de Nagaden, dont le terminal Nagano est souterrain juste à côté de la sortie Zenkōji de la gare JR Nagano. Les trains express limités atteignent Obuse en vingt-cinq minutes environ et nécessitent un petit supplément express supplémentaire ; les trains omnibus prennent un peu plus de temps. La même ligne continue jusqu'à Yudanaka, pour les singes des neiges, donc Obuse fait un arrêt facile lors de ce voyage.
Depuis la gare d'Obuse, le centre-ville est à une dizaine de minutes à pied. L'association touristique, basée à la gare, gère la location de vélos et dispose de cartes. Ganshōin, à la limite est de la ville, est mieux accessible à vélo.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 長野電鉄の乗り場はどこですか。 | Nagano Dentetsu no noriba wa doko desu ka. | Où se trouve la plateforme Nagano Dentetsu ? |
| 小布施まで一枚お願いします。 | Obuse made ichimai onegai shimasu. | Un ticket pour Obuse, s'il vous plaît. |
| この電車は小布施に止まりますか。 | Kono densha wa Obuse ni tomarimasu ka. | Ce train s'arrête-t-il à Obuse ? |
| 特急券は必要ですか。 | Tokkyūken wa hitsuyō desu ka. | Ai-je besoin d’un billet express limité ? |
| 自転車を借りたいんですが。 | Jitensha o karitai n desu ga. | Je voudrais louer un vélo. |
| 岩松院まで自転車で何分くらいですか。 | Ganshōin made jitensha de nanpun kurai desu ka. | Combien de minutes environ pour Ganshōin en vélo ? |
Hokusai, Ganshōin et ruelles de châtaigniers : ce que vous verrez
Commencez par Hokusai-kan, le musée au centre de la ville. Ses points forts sont deux chars de festival avec des plafonds peints par Hokusai en 1844 et 1845 : un dragon et un phénix sur l'un, et une paire de vagues tourbillonnantes, les vagues mâles et femelles, de l'autre. Les vagues sont l’une des dernières et des plus folles versions du thème qui l’a rendu célèbre. Le musée présente également des peintures de ses dernières années et des expositions temporaires de gravures.
Ensuite, parcourez les ruelles jusqu'au musée commémoratif Takai Kōzan, la maison où le mécène recevait Hokusai, et continuez à travers les allées de châtaigniers entre les anciens entrepôts, que la ville appelle kuri no komichi. Ganshōin, le temple avec le phénix de Hokusai, se trouve à la limite est de la ville, à environ dix à quinze minutes en vélo.
- Hokusai-kan : le musée des œuvres d'Obuse d'Hokusai, dont deux chars du festival.
- Takai Kōzan Kinenkan : la maison du patron de Hokusai, avec ses propres peintures et écrits.
- Kuri no komichi : ruelles étroites pavées de blocs de bois de châtaignier entre des bâtiments anciens.
- Ganshōin : le temple avec le grand plafond du phénix, un étang de haïku Issa et un mausolée de seigneur de guerre.
- Confiseurs de châtaignes : commerces historiques du centre-ville avec cafés et restaurants attenants.
- Brasseries de saké et vergers de pommiers, pour dégustations et fruits de saison.
Lexique des panneaux et les menus à Obuse
Le kanji que vous verrez le plus à Obuse est 栗, kuri, châtaigne. Il apparaît sur les rideaux des magasins, les menus et les enseignes, ainsi que dans des mots comme 栗菓子, kurigashi, bonbons aux marrons, où kashi se transforme en gashi après un autre mot. 栗おこわ, kuri okowa, figure sur tous les menus du déjeuner.
Pour vous déplacer, recherchez 貸自転車, kashi jitensha, des vélos à louer et les panneaux indiquant 北斎館 et 岩松院. Le 館 dans Hokusai-kan signifie salle ou bâtiment et apparaît dans les noms des musées et des bibliothèques à travers le Japon.
| Mot | Lecture | Sens |
|---|---|---|
| 小布施駅 | Obuse-eki | Station d'Obuse |
| 北斎館 | Hokusai-kan | Le musée Hokusai |
| 岩松院 | Ganshōin | Le temple au plafond phénix |
| 八方睨み鳳凰図 | happō nirami hōō zu | Phoenix regarde dans huit directions, la peinture du plafond |
| 栗おこわ | kuri okowa | Riz gluant cuit à la vapeur aux châtaignes |
| 栗菓子 | kurigashi | Bonbons à la châtaigne |
| 栗かのこ | kuri kanoko | Bonbon de marrons entiers en pâte de marrons |
| 貸自転車 | kashi jitensha | Vélos à louer |
| 新栗 | shinguri | Châtaignes de nouvelle saison, en automne |
Japonais pour le riz aux châtaignes, les friandises et les cafés
Les marchands de châtaignes d'Obuse combinent un comptoir sucré, un café et souvent un restaurant. À l'heure du déjeuner, kuri okowa est proposé en set avec de la soupe et des légumes saumurés ; l'après-midi, les gens s'attablent pour déguster des friandises aux marrons et du thé vert. De nombreux magasins vous demandent si vous mangerez sur place ou à emporter, et certains ont une liste d'attente en cas de forte affluence.
Les articles saisonniers valent la peine d'être interrogés. En automne, des friandises à base de châtaignes de nouvelle récolte, shinguri, apparaissent pour une durée limitée et les menus changent au fil des récoltes.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 栗おこわのセットをお願いします。 | Kuri okowa no setto o onegai shimasu. | Le service de riz aux châtaignes, s'il vous plaît. |
| 店内で食べます。 | Tennai de tabemasu. | Je vais manger sur place. |
| 持ち帰りでお願いします。 | Mochikaeri de onegai shimasu. | A emporter, s'il vous plaît. |
| 季節限定のお菓子はありますか。 | Kisetsu gentei no o-kashi wa arimasu ka. | Avez-vous des douceurs de saison ? |
| 日持ちはどのくらいですか。 | Himochi wa dono kurai desu ka. | Combien de temps ça se conserve ? |
| 試食してもいいですか。 | Shishoku shite mo ii desu ka. | Puis-je essayer un échantillon ? |
| お土産用に箱に入れてもらえますか。 | O-miyage-yō ni hako ni irete moraemasu ka. | Pourriez-vous l'emballer comme cadeau ? |
Calendrier et conseils pratiques
Obuse est à son meilleur en début de journée, avant l'arrivée des bus touristiques et lorsque les ruelles sont calmes.
- Arrivez en milieu de matinée, visitez d'abord Hokusai-kan et déjeunez avant que les restaurants de châtaignes ne soient occupés.
- Louez un vélo à la gare si vous souhaitez inclure Ganshōin et les vergers.
- La saison des châtaignes d’automne est la période la plus populaire ; attendez-vous à des files d'attente dans les magasins les plus connus le week-end.
- Certains jardins sont des résidences privées ouvertes aux visiteurs ; restez sur les chemins et parlez bas.
- Combinez Obuse avec Zenkō-ji de Nagano ou avec les singes des neiges de Jigokudani plus loin sur la même ligne.
- Emportez de l'argent liquide pour les petits magasins et le temple, même si de nombreux endroits acceptent les cartes.
Entraînez-vous à commander avant de partir
La question du serveur, tennai de o-meshiagari desu ka, utilise le titre honorifique o-meshiagari, manger, et vous l'entendrez dans tous les cafés et comptoirs de restauration rapide du Japon. Un simple hai, ou mochikaeri de, à emporter suffit en réponse. Répétez les quatre répliques ci-dessous jusqu'à ce que vous puissiez les prononcer sans lire.
Ensuite, entraînez-vous avec un partenaire. Dans Unihongo, choisissez le sujet Café et demandez à votre AI Sensei de jouer au serveur d'un magasin de châtaignes à Obuse, ou exécutez la mission Commande dans un Café pour l'échange complet. Le dire une fois avant de partir rend la véritable commande facile.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 栗おこわを一つお願いします。 | Kuri okowa o hitotsu onegai shimasu. | Un riz aux châtaignes, s'il vous plaît. |
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de o-meshiagari desu ka. | Allez-vous manger sur place ? |
| はい。栗のお菓子のおすすめは何ですか。 | Hai. Kuri no o-kashi no osusume wa nan desu ka. | Oui. Quel bonbon à la châtaigne recommandez-vous ? |
| 栗かのこが人気ですよ。 | Kuri kanoko ga ninki desu yo. | Kuri kanoko est populaire. |
Informations officielles
L'association touristique d'Obuse publie des plans, des détails d'accès, des informations sur la location de vélos et des événements, avec traduction automatique en anglais. Hokusai-kan et Ganshōin indiquent leurs propres horaires et tarifs ; vérifiez-les avant de partir.