Pourquoi le Cup Noodles Museum est plus amusant qu'il n'y paraît
Momofuku Ando a fondé Nissin Food Products et a passé un an dans un petit hangar derrière sa maison à Ikeda, près d'Osaka, à travailler sur un ramen que l'on pourrait préparer à la maison simplement en ajoutant de l'eau chaude. Le résultat, Chicken Ramen, a été mis en vente en 1958. Lors d'un voyage aux États-Unis, il a vu le personnel d'un supermarché casser les nouilles dans une tasse et les manger avec une fourchette, et cette idée a conduit à Cup Noodles en 1971. Plus tard dans sa vie, il a même développé Space Ramen, des ramen instantanés pour les astronautes, en 2005.
Le musée de Yokohama a ouvert ses portes en 2011 et transforme cette histoire en un bâtiment ludique et pratique destiné aux enfants mais tout autant apprécié par les adultes. Son logo est composé de trois points d'exclamation côte à côte, représentant la joie de l'invention et de la découverte, et les présentoirs reviennent sans cesse à l'idée que n'importe qui peut inventer quelque chose s'il regarde différemment les choses du quotidien.
Pour un apprenant, c’est un lieu convivial pour pratiquer. Le personnel aux comptoirs de l'atelier utilise des phrases courtes et précises, les panneaux sont clairs et l'aire de restauration est l'occasion de commander en japonais à votre rythme. Il se trouve également au milieu du front de mer de Yokohama, ce qui lui permet de s'intégrer facilement dans une journée autour de Minato Mirai.
Comment s'y rendre : Minatomirai, Bashamichi ou Sakuragichō
La page d'accès au musée répertorie deux stations de la ligne Minatomirai, la station Minatomirai et la station Bashamichi, chacune située à environ huit minutes à pied. Depuis JR ou le métro municipal de Yokohama, la station Sakuragichō est à environ douze minutes à pied, le long du front de mer, devant le parc d'attractions Cosmo World et sur les ponts menant à la zone Shinkō.
Le bus touristique Akai Kutsu et le bus Pier Line s'arrêtent près du musée de Kokusaibashi, et le week-end et les jours fériés, le bus Minatomirai à 100 yens s'arrête à World Porters, à environ trois minutes. La promenade depuis Sakuragichō est la plus agréable, avec la tour Landmark derrière vous et l'entrepôt de briques rouges devant vous.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| カップヌードルミュージアムはどう行けばいいですか。 | Kappu Nūdoru Myūjiamu wa dō ikeba ii desu ka. | Comment se rendre au musée des Cup Noodles ? |
| みなとみらい駅から歩いて何分くらいですか。 | Minatomirai-eki kara aruite nanpun kurai desu ka. | À environ combien de minutes à pied se trouve-t-il depuis la gare de Minatomirai ? |
| 桜木町駅から歩けますか。 | Sakuragichō-eki kara arukemasu ka. | Puis-je marcher depuis la gare Sakuragichō ? |
| 赤レンガ倉庫は近いですか。 | Aka Renga Sōko wa chikai desu ka. | L'entrepôt de briques rouges est-il proche ? |
| みなとみらい線は何番線ですか。 | Minatomirai-sen wa nanbansen desu ka. | Quelle est la plateforme de la ligne Minatomirai ? |
Etage par étage : ce que vous verrez et ferez
Les expositions racontent l'histoire de Momofuku Ando de plusieurs manières différentes. L'Instant Noodles History Cube est un mur de milliers d'emballages montrant comment un produit est devenu un aliment mondial ; l'histoire de Momofuku Ando est un panorama illustré de cinquante-huit mètres de sa vie ; et le hangar de travail de Momofuku est une copie fidèle du hangar d'Ikeda où le poulet Ramen a été inventé. Le théâtre Momofuku présente un court métrage d'animation.
Les ateliers et l'aire de jeux se trouvent au troisième étage, et l'aire de restauration NOODLES BAZAAR est au quatrième. Le bazar est conçu comme un marché nocturne asiatique, avec des stands vendant des demi-bols de nouilles de différents pays, vous pouvez donc en essayer deux ou trois sortes.
- My CUPNOODLES Factory : concevez votre propre tasse, puis choisissez une soupe et quatre garnitures parmi douze.
- Chicken Ramen Factory : préparez du poulet Ramen à partir de farine à la main ; réservation obligatoire.
- CUPNOODLES Park : une aire de jeux intérieure où les enfants deviennent des nouilles passant par une usine ; des limites d’âge et de taille s’appliquent.
- Instant Noodles History Cube : le mur des paquets à partir de 1958.
- Momofuku's Work Shed : une reconstitution du hangar où est né le ramen instantané.
- Creative Thinking Boxes : l'art moderne sur les six idées clés de Momofuku Ando.
- NOODLES BAZAAR : huit stands de nouilles du monde dans des bols demi-taille.
Lexique des panneaux du musée
La plupart des mots dont vous avez besoin concernent les files d’attente et les choix. Le billet d'entrée est le nyūkanken, le billet numéroté pour My CUPNOODLES Factory est le seiriken, et l'atelier Chicken Ramen est marqué yoyakusei, sur réservation uniquement. À l'usine elle-même, les choix sont sūpu, la soupe, et guzai, les ingrédients ou les garnitures.
De nombreux noms de produits exposés sont en katakana et le musée utilise l'orthographe anglaise CUPNOODLES dans ses propres noms. Le tableau ci-dessous reprend les mots que vous rencontrerez dès l’entrée de l’atelier.
| Mot | Lecture | Sens |
|---|---|---|
| 入館券 | nyūkanken | Billet d'entrée |
| 整理券 | seiriken | Billet numéroté pour une plage horaire |
| 予約制 | yoyakusei | Réservation obligatoire |
| 受付 | uketsuke | Comptoir d’accueil ou d’enregistrement |
| スープ | sūpu | Saveur de soupe |
| 具材 | guzai | Ingrédients; les garnitures dans votre tasse |
| チキンラーメンファクトリー | Chikin Rāmen Fakutorī | L'atelier Poulet Ramen |
| チキンラーメン | Chikin Rāmen | Chicken Ramen, le premier ramen instantané |
| ひよこちゃん | Hiyoko-chan | La mascotte du poussin de Chicken Ramen |
Japonais au comptoir My CUPNOODLES Factory
L’usine est l’endroit où vous parlerez le plus. Après avoir reçu votre billet numéroté et que votre créneau est disponible, vous achetez une tasse dans un distributeur automatique, vous désinfectez les mains et décorez la tasse avec des stylos sur une longue table. Ensuite, vous vous déplacez le long d'un comptoir où le personnel met les nouilles, demande votre soupe et vos garnitures et scelle la tasse. À la fin, vous pompez de l'air dans un sac qui devient un support rembourré pour le voyage de retour.
Les garnitures sont choisies en pointant et en prononçant le nom, et le personnel vous répète votre choix. Les phrases ci-dessous couvrent l’ensemble du processus.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| マイカップヌードルファクトリーの整理券をください。 | Mai Kappu Nūdoru Fakutorī no seiriken o kudasai. | Un ticket numéroté pour My CUPNOODLES Factory, s'il vous plaît. |
| 何時の回が空いていますか。 | Nanji no kai ga aite imasu ka. | Quel créneau horaire est disponible ? |
| スープはこれでお願いします。 | Sūpu wa kore de onegai shimasu. | Cette soupe, s'il vous plaît. |
| 具材はこれとこれとこれとこれにします。 | Guzai wa kore to kore to kore to kore ni shimasu. | Je prendrai ceci, ceci, ceci et cette garniture. |
| このペンを使ってもいいですか。 | Kono pen o tsukatte mo ii desu ka. | Puis-je utiliser ce stylo ? |
| 袋に空気を入れるのを手伝ってもらえますか。 | Fukuro ni kūki o ireru no o tetsudatte moraemasu ka. | Pourriez-vous m'aider à remplir le sac d'air ? |
Horaires, billets et conseils pratiques
Le musée est le plus fréquenté le week-end et pendant les vacances scolaires, lorsque les billets numérotés pour l'usine peuvent s'épuiser tôt. Quelques habitudes simples aident.
- Le musée est fermé le mardi et au Nouvel An ; consultez le calendrier pour les changements de jours fériés.
- Arrivez près de l'heure d'ouverture si vous souhaitez un créneau d'usine le jour même, ou achetez le billet d'entrée en ligne avec un bon d'usine avant minuit la veille.
- Réservez tôt la Chicken Ramen Factory; les réservations ouvrent trois mois à l’avance et les places sont limitées. Les participants travaillent en binôme, alors réservez pour un nombre pair.
- Planifiez la conception de votre tasse en attendant votre emplacement ; le temps de dessin passe vite.
- Mangez au NOODLES BAZAAR au quatrième étage, où chaque bol mesure la moitié de sa taille.
- Combinez la visite avec l'entrepôt de briques rouges et le front de mer de Minato Mirai.
Entraînez-vous à l'usine avant de partir
Le ticket numéroté est la première chose à demander, et le choix de la soupe et des garnitures est la seconde. Répétez les quatre répliques ci-dessous jusqu'à ce que vous puissiez les prononcer sans les lire, et écoutez l'heure du créneau, niji no kai, la séance de deux heures et les compteurs hitotsu et yottsu dans les réponses.
Entraînez-vous ensuite avec un interlocuteur qui vous répond. Dans Unihongo, choisissez le sujet Shopping et demandez à votre AI Sensei de jouer le rôle d'un membre du personnel de l'usine, ou utilisez le sujet Itinéraire pour répéter la marche depuis la gare. Prononcer vos répliques une fois avant de partir est ce qui les rend faciles au comptoir.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| マイカップヌードルの整理券はありますか。 | Mai Kappu Nūdoru no seiriken wa arimasu ka. | Existe-t-il des billets numérotés pour My CUPNOODLES ? |
| はい、二時の回ならまだありますよ。 | Hai, niji no kai nara mada arimasu yo. | Oui, il y en a encore pour la séance de 14 heures. |
| スープと具材はどうやって選びますか。 | Sūpu to guzai wa dō yatte erabimasu ka. | Comment choisir la soupe et les garnitures ? |
| スープは一つ、具材は四つ選べます。 | Sūpu wa hitotsu, guzai wa yottsu erabemasu. | Vous pouvez choisir une soupe et quatre garnitures. |
Informations officielles
Le musée publie ses horaires, ses jours de fermeture, ses tarifs, ses réservations d'ateliers et ses éventuels avis sur son site Internet en anglais, y compris l'actualité des tasses en édition limitée. Vérifiez-le avant de partir.