Pourquoi Ōhara vaut une heure dans le bus
Depuis plus de mille ans, Ōhara est un refuge : pour les moines du mont Hiei voisin, pour les nobles qui se sont retirés de la vie de cour et aujourd'hui pour les visiteurs qui souhaitent un Kyoto plus lent. La vallée est connue pour être le berceau du shōmyō, le chant des sutras du bouddhisme Tendai, et les temples ici ressemblent toujours à des lieux de pratique plutôt qu'à des attractions.
Sanzen-in est la raison pour laquelle la plupart des gens viennent. Cela a commencé comme un ermitage fondé par Saichō, le moine qui a fondé l'école Tendai sur le mont Hiei, et est devenu plus tard un monzeki, un temple dont les prêtres en chef étaient des princes impériaux. Après avoir déménagé plusieurs fois, il s'est installé en Ōhara après la restauration Meiji et a pris le nom de Sanzen-in en 1871. À l'intérieur de la porte, vous traversez une série de salles et de jardins reliés entre eux, depuis un jardin à la française vu par des portes coulissantes ouvertes jusqu'à un jardin forestier de mousse et de cèdres avec une petite salle en son cœur.
Pour qui apprend le japonais, Ōhara est une journée douce. Les commerçants de la ruelle sont habitués à ce que les visiteurs goûtent et posent des questions, les panneaux du temple sont peu nombreux et clairs et le rythme du village vous laisse le temps de les lire.
Comment s'y rendre : bus de Kyoto jusqu'à Ōhara
Il n'y a pas de train pour Ōhara. Depuis la gare de Kyoto, la ligne 17 du bus Kyoto part de l'arrêt C3 en face de la gare et prend environ une heure jusqu'à l'arrêt Ōhara, en passant par Shijō-Kawaramachi en chemin. Depuis le nord de la ville, il est plus rapide de prendre la ligne de métro Karasuma jusqu'à son terminus, Kokusaikaikan, et de changer pour la ligne 19 du bus de Kyoto, qui atteint Ōhara en une vingtaine de minutes. Les bus circulent environ toutes les demi-heures ; vérifiez les horaires de retour à votre arrivée.
Depuis l'arrêt de bus Ōhara, traversez la route et suivez les panneaux qui montent le long d'un petit ruisseau. La ruelle menant à Sanzen-in, bordée de magasins de légumes saumurés, de salons de thé et de stands de souvenirs, prend environ dix minutes. Jakkō-in se trouve de l'autre côté de la vallée, à environ quinze à vingt minutes de marche de l'arrêt de bus à travers champs et maisons.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| 大原行きのバスはどこから出ますか。 | Ōhara-yuki no basu wa doko kara demasu ka. | D’où part le bus pour Ōhara ? |
| このバスは大原まで行きますか。 | Kono basu wa Ōhara made ikimasu ka. | Ce bus va-t-il à Ōhara ? |
| 三千院へはどう行けばいいですか。 | Sanzen-in e wa dō ikeba ii desu ka. | Comment se rendre à Sanzen-in? |
| 寂光院はどちらの方向ですか。 | Jakkō-in wa dochira no hōkō desu ka. | Quelle direction est Jakkō-in ? |
| 京都駅行きの最終バスは何時ですか。 | Kyōto-eki-yuki no saishū basu wa nanji desu ka. | À quelle heure est le dernier bus à Gare de Kyoto ? |
À l'intérieur de Sanzen-in et le long de la vallée
Vous entrez dans Sanzen-in par le Gotenmon, la porte de style palais qui reflète son passé impérial, et enlevez vos chaussures dans le Kyakuden, la salle des invités. Ses pièces s'ouvrent sur le Shūheki-en, un jardin d'étang que l'on voit mieux assis sur la véranda. L'itinéraire continue dans le Shinden, d'où vous admirez le Yūsei-en, le jardin de mousse, jusqu'au Ōjō Gokuraku-in, la plus ancienne salle du parc. À l’intérieur se trouve un Bouddha Amida accompagné de deux serviteurs, et le plafond au-dessus d’eux a la forme du fond d’un bateau renversé.
En bas dans le jardin de mousse, marchez lentement et regardez bas : petites pierres warabe jizō, personnages enfantins jizō, assis, allongés et sourient parmi la mousse. Des sentiers mènent aux salles Kannon-dō et dorées Fudō et passent devant le jardin d'hortensias, qui fleurit en juin et juillet. En dehors de Sanzen-in, le chemin continue vers des temples plus petits et dans la forêt.
- Shūheki-en : le jardin-étang devant le Kyakuden, vu de la véranda.
- Yūsei-en : le jardin de mousse et de cèdres, avec le Ōjō Gokuraku-in en son centre.
- Warabe jizō : petites statues de pierre souriantes dans la mousse.
- Hōsen-in : un petit temple quelques minutes plus loin, où l'entrée comprend du matcha et une friandise, face à un pin centenaire.
- Jikkō-in : un temple plus calme en face de Sanzen-in avec un jardin-étang vu depuis les salles de tatamis.
- Otonashi no taki : la cascade silencieuse, à une dizaine de minutes de marche au-delà de Sanzen-in.
- Jakkō-in : de l'autre côté de la vallée, le couvent où l'impératrice Kenreimon-in passa ses dernières années dans le Conte du Heike ; sa salle principale a brûlé en 2000 et a été reconstruite.
Lexique des panneaux en Ōhara
Les noms de temples entre Ōhara ont tendance à se terminer par 院, in, un mot désignant un bâtiment ou un sous-temple de temple, et les noms de jardins se terminent par 園, en. Cela suffit pour distinguer les bâtiments des jardins sur la carte située à l'entrée. Sur l'allée, les mots parlent de nourriture : 漬物, tsukemono, cornichons, et 試食, shishoku, dégustation, que vous verrez sur des petits panneaux à côté des plats d'échantillons.
Le tableau ajoute quelques mots supplémentaires que vous rencontrerez en chemin, y compris la marque du tampon du temple que Sanzen-in donne dans plusieurs modèles différents.
| Mot | Lecture | Sens |
|---|---|---|
| 御殿門 | Gotenmon | La porte principale de Sanzen-in, de style palais |
| 往生極楽院 | Ōjō Gokuraku-in | La petite salle d'Amida dans le jardin des mousses |
| 有清園 | Yūsei-en | Le jardin des mousses et des cèdres |
| 聚碧園 | Shūheki-en | Le jardin de l'étang devant la salle des invités |
| わらべ地蔵 | warabe jizō | Petites statues enfantines en pierre jizō |
| しば漬け | shibazuke | Ōhara's cornichon violet à base de shiso rouge |
| 試食 | shishoku | Échantillon de dégustation gratuit |
| 御朱印 | goshuin | Cachet et sceau manuscrits du temple |
| 音無の滝 | Otonashi no taki | La cascade silencieuse |
Japonais pour les cornichons, le thé et les souvenirs
La ruelle menant à Sanzen-in est bordée de magasins vendant des légumes saumurés : shibazuke, mais aussi des concombres marinés sur bâtonnets, des radis et des légumes de saison. La plupart ont des échantillons et sont heureux que vous les essayiez ; demander d'abord est poli et obtient une réponse amicale. Les légumes saumurés sont emballés sous vide pour les voyages et le personnel vous expliquera comment les conserver.
Le thé est l'autre rituel de la journée. À Hōsen-in, du matcha et une friandise font partie de la visite, servis pendant que vous êtes assis et regardez le jardin, et les salons de thé sur la ruelle servent du matcha, du warabi-mochi et des déjeuners simples. Quelques phrases couvrent les deux.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| これは何の漬物ですか。 | Kore wa nan no tsukemono desu ka. | De quel genre de cornichon s'agit-il ? |
| 飛行機に持って行っても大丈夫ですか。 | Hikōki ni motte itte mo daijōbu desu ka. | Est-ce que ça va de prendre ça dans un avion ? |
| 常温で大丈夫ですか。 | Jōon de daijōbu desu ka. | Est-ce que ça va à température ambiante ? |
| 抹茶とお菓子のセットをお願いします。 | Matcha to o-kashi no setto o onegai shimasu. | L'ensemble matcha et sucré, s'il vous plaît. |
| お菓子は先にいただくんですか。 | O-kashi wa saki ni itadaku n desu ka. | Est-ce que je mange le sucré en premier ? |
| 御朱印は全部で何種類ありますか。 | Goshuin wa zenbu de nanshurui arimasu ka. | Combien de types de goshuin existe-t-il en tout ? |
Savoir-vivre, saisons et horaires
Ōhara est un village en activité ainsi qu'une zone de temple, et un peu de soin le rend agréable pour les gens qui y vivent.
- Restez sur les sentiers du jardin de mousse de Sanzen-in ; la mousse est fragile et met des années à repousser.
- Les chaussures se détachent dans le Kyakuden et le Shinden. Portez des chaussettes et des chaussures faciles à enfiler et à enlever.
- Ne vous promenez pas dans les rizières ou les cours de ferme pour prendre des photos et restez sur les routes entre les temples.
- Arrivez tôt à la mi-novembre, lorsque les feuilles culminent et que les bus se remplissent.
- Apportez de l'argent liquide pour les petits magasins et les salons de thé, même si beaucoup acceptent désormais les cartes.
- Prévoyez une demi-journée au minimum ; une journée complète vous permet d'ajouter Jakkō-in, la cascade et un déjeuner détendu.
Répétez le magasin de légumes saumurés avant de partir
Acheter des légumes saumurés est la conversation la plus naturelle que vous aurez en Ōhara : vous demandez à goûter, dites ce que vous pensez, achetez et obtenez un conseil. Les quatre lignes ci-dessous couvrent tout cela, et la dernière ligne du commerçant, reizō shite kudasai, gardez-le au réfrigérateur, est exactement le genre d'instruction que vous entendrez avec les souvenirs culinaires dans tout le Japon.
Répétez les lignes jusqu'à ce que vous puissiez les prononcer sans lire, puis entraînez-vous avec un partenaire qui peut varier les réponses. Dans Unihongo, choisissez le sujet Shopping et demandez à votre AI Sensei de jouer un commerçant Ōhara, ou le sujet Cérémonie du thé pour répéter votre bol de matcha à Hōsen-in. Une fois que vous avez dit oishii desu à voix haute à quelqu'un, il est facile de le répéter dans le magasin.
| japonais | Romaji | Signification |
|---|---|---|
| このしば漬け、試食できますか。 | Kono shibazuke, shishoku dekimasu ka. | Puis-je goûter ceci shibazuke ? |
| どうぞ。昔ながらの味ですよ。 | Dōzo. Mukashinagara no aji desu yo. | S'il vous plaît, faites-le. C'est la saveur traditionnelle. |
| おいしいです。お土産に二つください。 | Oishii desu. O-miyage ni futatsu kudasai. | C'est délicieux. Deux, s'il vous plaît, comme souvenirs. |
| ありがとうございます。冷蔵してくださいね。 | Arigatō gozaimasu. Reizō shite kudasai ne. | Merci. Veuillez les conserver au réfrigérateur. |
Informations officielles
Sanzen-in publie ses horaires, tarifs, événements et directions d'accès en anglais et en japonais sur son site Internet. Consultez-le avant de partir, ainsi que le guide de voyage de la ville de Kyoto pour la zone plus large Ōhara.