Ano ang ibig sabihin ng hōdai at saan mo ito makikita
Hōdai (放題) ay isang panlapi. Ilagay ito pagkatapos ng stem ng isang pandiwa at nangangahulugan ito ng paggawa ng bagay na iyon hangga't gusto mo, nang walang pumipigil sa iyo. Taberu, kumain, nagbibigay tabehōdai (食べ放題). Nomu, uminom, nagbibigay nomihōdai (飲み放題). Ang parehong pattern ay nagbebenta ng mga pass ng tren, mga plano sa telepono at mga serbisyo ng streaming.
Sa isang sign ng restaurant ang salita ay halos palaging sinusundan ng ilang minuto, kaya ang apat na card sa ibaba ay ang apat na bagay na unang hahanapin.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 食べ放題 | Tabehōdai | All-you-can-eat |
| 飲み放題 | Nomihōdai | All-you-can-drink |
| 90分制 | Kyūjuppun-sei | 90 minutong limitasyon sa oras |
| ラストオーダー | Rasuto ōdā | Huling order |
| 乗り放題 | Norihōdai | Walang limitasyong rides |
| 見放題 | Mihōdai | Walang limitasyong pagtingin |
Sa labas ng mga menu, ang hōdai ay maaaring magdala ng tala ng reklamo: iitai hōdai (言いたい放題) ay nagsasabi ng kahit anong gusto mo, kadalasan tungkol sa isang taong kumikilos nang makasarili.
Ang unang palitan: pagpili ng plano
Pagkatapos mong maupo, ang unang desisyon ay ang plano, na tinatawag na kōsu (コース). Maraming mga restawran ang nag-aalok ng dalawa o tatlo, at ang bawat isa ay nagbubukas ng higit pa sa menu; pagturo sa isa at pagsasabi ng Kore de onegai shimasu (これでお願いします) ay sapat na. Kinukumpirma ng staff ang plano, magtanong tungkol sa mga inumin, pagkatapos ay bigkasin ang mga patakaran nang mabilis. Ang mga linya sa ibaba ay nasa pagkakasunud-sunod na maririnig mo sa kanila. Ang mga linya ng kawani ay napaka-magalang na pananalita sa restaurant; maaaring manatiling maikli ang iyong mga sagot.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 食べ放題でよろしいですか。 | Tabehōdai de yoroshii desu ka. | Staff: Ito ba ang magiging all-you-can-eat? |
| はい、食べ放題でお願いします。 | Hai, tabehōdai de onegai shimasu. | Ikaw: Oo, ang all-you-can-eat, please. |
| 飲み放題はお付けしますか。 | Nomihōdai wa otsuke shimasu ka. | Staff: Magdadagdag ba ako ng all-you-can-drink? |
| はい、付けてください。 | Hai, tsukete kudasai. | Ikaw: Oo, pakidagdag ito. |
| いいえ、飲み物は単品で頼みます。 | Iie, nomimono wa tanpin de tanomimasu. | Ikaw: Hindi, isa-isa tayong oorder ng drinks. |
| 90分制で、ラストオーダーは終了30分前です。 | Kyūjuppun-sei de, rasuto ōdā wa shūryō sanjuppun mae desu. | Staff: Ito ay 90 minutong plano, at ang huling order ay 30 minuto bago matapos. |
| わかりました。 | Wakarimashita. | Ikaw: Naiintindihan. |
Tanpin (単品) ay nangangahulugan ng isang solong item na inorder sa sarili nitong, ang kabaligtaran ng isang plano. Ang mga minuto sa itaas ay isang halimbawa lamang: ang bawat restaurant ay nagtatakda ng sarili nitong orasan, kaya makinig sa dalawang numero.
Ang mga panuntunan sa bahay ay naka-print sa menu
Ang mga patakaran ay nasa maliit na pag-print sa ilalim ng mga pangalan ng plano. Nakakaalarma ang hitsura nila sa kanji, ngunit kakaunti lang at inuulit nila ang bawat tindahan.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 制限時間 | Seigen jikan | Limitasyon sa oras |
| 全員同じコース | Zen'in onaji kōsu | Parehong plano para sa lahat |
| 食べ残し | Tabenokoshi | Tirang pagkain |
| 追加料金 | Tsuika ryōkin | Dagdag bayad |
| お一人様一品ずつ | Ohitori-sama ippin zutsu | Isang item bawat tao sa isang pagkakataon |
| グラス交換制 | Gurasu kōkan-sei | Isang bagong inumin para sa isang basong walang laman |
| 延長 | Enchō | Pagpapahaba ng oras |
Ang mga tira ay ang panuntunang pinaka-aalala ng mga tao: maraming menu ang nagsasabing maaaring may dagdag na singil sa pagkaing natitira sa mesa. Kung gaano kahigpit ang paglalapat nito ay naiiba sa bawat tindahan, at ang madaling paraan upang manatiling ligtas ay tapusin ang bawat round bago mag-order sa susunod.
Ang ilang mga lugar ay may limitasyon din sa bawat pag-ikot, halimbawa isang ulam bawat tao bawat order. Sasabihin sa iyo ng staff kung lumampas ang isang order.
Pag-order ng mga round: okawari, tsuika at isa pa sa pareho
Sa sandaling magsimula ang orasan, mag-order ka sa mga round, at tatlong salita ang halos lahat ng gawain. Okawari (おかわり) ay isa pang serving ng kung ano ang mayroon ka, ginagamit para sa mga inumin at kanin. Tsuika (追加) ay nangangahulugang isang karagdagan sa ayos. Onaji mono (同じもの), ang parehong bagay, nagliligtas sa iyo mula sa pagbabasa muli ng menu.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| おかわりをお願いします。 | Okawari o onegai shimasu. | Isa pa sa mga ito, pakiusap. |
| 同じものをもう一つお願いします。 | Onaji mono o mō hitotsu onegai shimasu. | Isa pa sa pareho, pakiusap. |
| 追加で注文してもいいですか。 | Tsuika de chūmon shite mo ii desu ka. | Maaari ba tayong mag-order pa? |
| カルビを二人前追加でお願いします。 | Karubi o ninin-mae tsuika de onegai shimasu. | Dalawa pang bahagi ng maikling tadyang, pakiusap. |
| ウーロン茶を二つください。 | Ūron-cha o futatsu kudasai. | Dalawang oolong tea, pakiusap. |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | Ilang minuto na lang ang natitira? |
Sa maraming chain, nag-order ka sa isang tablet sa mesa sa halip na tumawag sa staff. Ang mga pindutan ay gumagamit ng parehong bokabularyo: tsuika chūmon (追加注文) para sa pag-order ng higit pa, chūmon rireki (注文履歴) para sa kung ano ang iyong na-order sa ngayon, at ten'in yobidashi (店員呼び出し) upang tumawag sa isang tao.
Pagpapalitan ng baso: bakit naghihintay ang iyong susunod na inumin
Ang Nomihōdai menu ay madalas na may linyang gurasu kōkan-sei (グラス交換制). Ang susunod na inumin ay darating lamang bilang kapalit ng isang basong walang laman, kaya hindi mo maaaring ihanay ang tatlong inumin sa harap mo. Dinadala ng server ang bagong inumin at kinuha ang lumang baso sa isang paggalaw. Kung wala pang laman ang sa iyo, maaari silang maghintay habang ikaw ay natapos. Walang nagmamadali sa iyo; ito ay ang sistema lamang, at ang maayos na paraan upang mahawakan ito ay mag-order kapag mayroon kang isang subo na natitira.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| グラス交換制となっております。 | Gurasu kōkan-sei to natte orimasu. | Staff: Inihahain ang mga inumin kapalit ng iyong basong walang laman. |
| 空いたグラスをお下げします。 | Aita gurasu o osage shimasu. | Staff: Kukunin ko iyong basong walang laman. |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Ikaw: Oo, pakiusap. |
| すみません、まだ飲んでいます。 | Sumimasen, mada nonde imasu. | You: Sorry, umiinom pa ako nito. |
Nang i-announce ng staff ang huling order
Malapit sa dulo, isang server ang dumarating sa talahanayan o may lalabas na mensahe sa tablet. Ito na ang iyong huling pagkakataon na mag-order, kadalasan ay isang huling round. Ang tanong ay kadalasang binibigyang-kahulugan ng yoroshii desu ka, na nagpapatigil sa mga mag-aaral: nagtatanong ito kung ayos ka lang, kaya ang payak hai ay nangangahulugang wala nang mga order.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| ラストオーダーのお時間です。 | Rasuto ōdā no ojikan desu. | Staff: Oras na para sa huling order. |
| ご注文はよろしいですか。 | Gochūmon wa yoroshii desu ka. | Staff: Okay ka lang ba sa mga order? |
| じゃあ、生ビールを二つお願いします。 | Jā, nama bīru o futatsu onegai shimasu. | Ikaw: Tapos dalawang draft beer, please. |
| もう大丈夫です。ありがとうございます。 | Mō daijōbu desu. Arigatō gozaimasu. | Ikaw: Okay na kami ngayon, salamat. |
| お席のお時間となりました。 | Oseki no ojikan to narimashita. | Staff: Tapos na ang oras mo sa mesa. |
| お会計をお願いします。 | Okaikei o onegai shimasu. | Ikaw: Yung bill, please. |
Kung gusto mong manatili ng mas matagal, magtanong tungkol sa enchō bago ang huling order, hindi pagkatapos ng: Enchō wa dekimasu ka (延長はできますか), maaari ba naming i-extend? Sa isang abalang gabi ang sagot ay maaaring hindi, dahil ang mesa ay naka-book para sa susunod na grupo.
Maliit na asal na nagpapahinga sa mesa
- Mag-order kung ano ang maaaring tapusin ng talahanayan, pagkatapos ay mag-order muli. Ang bilis ay hindi ang punto.
- Hayaang patakbuhin ng isang tao ang tablet para hindi ma-order nang dalawang beses ang mga pagkain.
- Panoorin ang orasan nang mag-isa: inanunsyo ng kawani ang huling order, ngunit isang beses lang.
- Sabihin ang gochisōsama deshita (ごちそうさまでした) habang umaalis ka.