Japanese sa isang Family Restaurant: Mga Waiting List, Call Buttons at ang Drink Bar

Ang waiting sheet sa may pintuan

Pumasok at maghanap ng clipboard o maliit na stand sa may pasukan. Sa mga oras na abalang isusulat mo ang iyong pangalan, ang bilang ng mga tao at kung minsan ang iyong kagustuhan sa pag-upo sa sheet, pagkatapos ay umupo sa bench at maghintay na tawagin. Ang ilang mga sangay ay may touch screen sa halip, at ang ilan ay nagbibigay ng isang numerong tiket. Isulat ang iyong pangalan sa katakana kung kaya mo, o sa mga titik na Romano; pamahalaan ang alinman.

Karaniwang tinatanong ng mga column ang pangalan, ang bilang ng mga matatanda at bata, ninzū, at kung tumatanggap ka ng counter seat o gusto mo ng mesa. Kapag turn mo na, tatawagin ng staff ang iyong pangalan ng -sama at kumpirmahin ang numero, pagkatapos ay dadalhin ka sa booth. Kung walang tao sa pintuan, maghintay sa karatula na humihiling sa iyo na maghintay upang maupo.

UnihongoPaglalakbay sa Hapon

三さん名めいです。Tatlong tao.

Pagkaupo at ang mga unang tanong

Kapag dinala ka ng staff sa isang mesa, nagdadala sila ng tubig, o-hiya, at basang tuwalya, o-shibori, nang hindi hinihiling, at pareho silang libre. Pagkatapos ay iiwanan ka ng staff hanggang sa mag-order ka, na ikinagulat ng mga bisita: tumatakbo ang mga family restaurant na may kakaunting staff, at ang call button o ang tablet ay kung paano ka nakakakuha ng atensyon.

Kung kasama mo ang isang bata, maaaring mag-alok ang kawani ng mataas na upuan o upuan ng bata at isang set ng kubyertos na kasing laki ng bata. Karaniwang apat ang upuan ng mga kubol; maaaring hatiin ang malalaking grupo o maghintay ng mas matagal para sa isang malaking mesa.

Ang call button at ang tablet

Ang call button, yobidashi botan, ay nakaupo sa mesa o sa dingding ng booth, at ang pagpindot dito ay gumagawa ng chime sa counter kasama ang iyong numero ng mesa. Pindutin ito nang isang beses at maghintay; Ang paulit-ulit na pagpindot ay mukhang naiinip. Dumating ang mga tauhan na may dalang o-kimari desu ka, nakapagpasya ka na ba, at ituro mo ang menu at ibigay ang item at ang numero, o humingi ng mas matagal.

Karamihan sa mga chain ay pinalitan ang karamihan nito ng isang table tablet, taburetto. Ang screen ay nagpapakita ng mga kategorya sa gilid, mga larawan ng bawat ulam, at mga pindutan para sa laki, mga toppings at mga pagpipilian sa hanay. Nagdagdag ka ng mga pagkain sa isang cart, kāto, at pindutin ang order button, chūmon suru. Ang isang button ng wika ay madalas na lumilipat sa Ingles, ngunit ang bokabularyo ng screen ay nagkakahalaga ng pag-aaral, dahil pareho ito sa halos bawat chain: sū-ryō, dami; henkō, palitan; torikeshi, kanselahin; kakutei, kumpirmahin; at tenin o yobu, tumawag ng staff.

Itakda ang mga menu, mga menu ng bata at ang drink bar

Ang menu ay binuo sa paligid ng setto, sets. Ang isang ulam sa sarili nitong ay tanpin; ang parehong ulam na may kanin, sopas o tinapay at madalas na isang bar ng inumin ay isang setto, mas mataas ang presyo. Ang mga set ng tanghalian, ranchi setto, ay tumatakbo hanggang isang oras ng hapon na nag-iiba-iba ayon sa kadena at ang pinakamahusay na halaga. Ang bigas, raisu, o tinapay, kawali, ay karaniwang isang pagpipilian. Ang mga chain ay naglilista ng mga allergen, arerugī, na may mga icon sa tablet at sa isang naka-print na talahanayan na maaari mong hilingin.

Ang mga menu ng bata, o-kosama menyū o o-kosama setto, ay nasa isang plato na may ilang maliliit na bagay, isang maliit na juice at kadalasan ay isang laruan o isang barya para sa isang capsule machine. Maraming chain ang nagtatakda ng limitasyon sa edad para sa pag-order sa kanila, karaniwang edad sa elementarya o mas mababa, at ang limitasyon ay naka-print sa menu.

Ang drink bar, dorinku bā, ay sinisingil nang isang beses bawat tao at nagbibigay ng walang limitasyong mga refill para sa buong pagbisita. Mag-order ito nang mag-isa o idagdag ito sa isang pagkain para sa pinababang presyo; magkatabi ang dalawang presyo. Huwag magbuhos ng inumin para sa isang taong hindi pa nagbabayad para sa drink bar; paunawa ng mga tauhan.

Mga salita sa menu at sa tablet

Ang parehong maikling bokabularyo ay lilitaw sa bawat chain, sa papel na menu, ang screen ng tablet at ang bill. Alamin ang mga ito at maaari kang mag-order kahit saan.

Ang ilang chain ay nagdaragdag ng shin'ya ryōkin, late-night surcharge, pagkatapos ng isang partikular na oras, karaniwang isang porsyento ng bill. Ang oras at ang porsyento ay naiiba ayon sa kadena at sa pamamagitan ng sangay at naka-print sa menu, kaya't hanapin ang salita kung ikaw ay kumakain nang huli.

Pagbabayad sa rehistro at paggamit ng mga kupon

Hindi ka nagbabayad sa mesa. Kapag handa ka nang umalis, kunin ang bill slip, denpyō, mula sa mesa hanggang sa rehistro, reji, malapit sa pinto; kung saan ang tablet ay walang slip, ang screen o isang card sa mesa ay nagpapakita ng numero ng talahanayan, at ibibigay mo iyon. Maraming sangay ang mayroon na ngayong mga self-checkout machine, serufu reji, kung saan i-scan mo ang barcode ng slip at magbabayad sa pamamagitan ng cash, card, IC card o QR code.

Ang mga kupon ay nagmula sa app ng chain, mula sa mga paper flyer at mula sa resibo mismo. Ang kupon ng app ay ipinapakita sa screen ng telepono sa rehistro o, sa ilang mga chain, inilagay bilang isang code sa tablet bago ka mag-order. Ang mga point app at ang malalaking loyalty scheme ay tinatanggap sa maraming chain; tanungin kung alin. Ang paghahati sa bill, betsubetsu, ay posible sa karamihan ng mga rehistro kung sasabihin mo ito bago magbayad.

Pananatili ng mahabang panahon: ang hindi nakasulat na mga patakaran

Pinahihintulutan ng mga restawran ng pamilya ang mahabang pananatili kaysa sa karamihan ng mga lugar sa Japan, kaya naman doon nag-aaral ang mga estudyante at doon nagsusulat ang mga malalayong manggagawa. Ang pagpapaubaya ay may mga limitasyon, at sila ay nag-iiba ayon sa sangay at oras ng araw. Ang ilan ay nag-post ng limitasyon sa oras sa mga oras ng abalang; walang sinasabi ang iba kundi asahan mong babasahin mo ang kwarto. Ang iilan ay naghihigpit sa mga laptop sa tanghalian sa katapusan ng linggo, kaya hanapin ang karatula malapit sa pinto.

• Umorder ng kahit ano, kahit man lang drink bar, at magdagdag ng ulam kung mananatili ka sa loob ng ilang oras
• Manatili sa isang upuan, hindi isang buong booth, kapag ikaw ay nag-iisa at ang tindahan ay puno
• Uminom nang paisa-isa at huwag punuin ang isang bote na dadalhin
• Gumamit ng mga headphone at panatilihing maikli ang mga tawag; mga pamilya at mga bata ang pangunahing kostumer
• Umalis kapag lumalaki ang pila sa pinto sa tanghalian o hapunan, kahit na walang nagtatanong
• Tingnan ang karatula para sa mga limitasyon sa oras, mga panuntunan sa laptop at mga dagdag na singil sa gabi, na naiiba ayon sa sangay

Kung dumating ang mga tauhan at sasabihing konde imasu node, ito ay abala kaya, kasunod ng isang kahilingan, hinihiling ka nilang tapusin. Isang magalang na wakarimashita, sumimasen at pagbabayad sa loob ng ilang minuto ang inaasahang tugon.

Kapag may nangyaring mali

Ang mga problema sa isang famiresu ay karaniwang tungkol sa pagkakasunud-sunod: isang ulam ay huli na, maling ulam ang dumating, o may nakalimutan mula sa set. Pindutin ang call button, sabihin ang problema sa isang pangungusap, at susuriin ng staff ang kusina. Ang mga order ng tablet ay naka-log, upang makita ng mga kawani kung ano ang ipinadala at kung kailan.

Kung maghulog ka ng baso, matapon ang kape sa inuman o ang isang bata ay gumawa ng gulo, sabihin sa staff at lilinisin nila ito; walang bayad. Kung may naiwan ka, pinapanatili ng rehistro ang nawawalang ari-arian nang ilang sandali.