Bakit ang Nanzen-ji ay isang templo ng Zen sa malaking sukat
Noong 1289, nangako si Emperor Kameyama ng mga panata ng Budismo sa kanyang hiwalay na palasyo sa silangang burol ng Kyoto, at hindi nagtagal ay ibinigay ang palasyo upang maging isang templo ng Zen. Ang imperyal na pagtatatag na iyon ay nagbigay kay Nanzen-ji ng isang espesyal na ranggo: nang ang Five Mountains system ng mga dakilang templong Zen ay naitakda, ang Nanzen-ji ay inilagay sa itaas ng lahat ng ito. Ang mga gusali nito ay nawasak sa mga digmaan noong ikalabinlimang siglo, at karamihan sa mga nakatayo ngayon ay mula pa noong unang bahagi ng ikalabimpitong siglo, nang ang makapangyarihang mga warlord at ang hukuman ay tumulong sa muling pagtatayo nito.
Ang layout ay klasikong Zen: isang tuwid na linya ng gate, lecture hall at abbot's quarter, na makikita sa gitna ng matataas na pine. Ang Sanmon, na itinayo noong 1628 ng panginoon Tōdō Takatora bilang pag-alaala sa mga sundalong nahulog sa pagkubkob sa Osaka, ay ibinilang sa tatlong malalaking pintuan ng Japan. Sa likod nito, ang Hattō, ang bulwagan ng Dharma, ay sarado sa mga bisita ngunit makikita mula sa labas, at sa kabila nito ang Hōjō ay mayroong hardin ng bato at ilan sa mga pinakatanyag na pagpipinta ng tigre sa Japan.
Pagkatapos ay nariyan ang sorpresa: isang red-brick aqueduct na may istilong Romanong mga arko, bahagi ng Lake Biwa Canal, na tumatawid sa bakuran ng templo. Ito ay kontrobersyal noong ito ay itinayo, at ngayon ay isa sa pinakamamahal na pasyalan sa Kyoto. Para sa isang mag-aaral, ang templo ay isang pagkakataon upang matugunan ang bokabularyo ng Zen sa mga karatula at bokabularyo ng pagkain sa tanghalian.

Paano pumunta: Keage Station at ang Nanzen-ji approach
Ang pinakamalapit na istasyon ay Keage sa Tōzai subway line. Lumabas sa exit 1 at lumakad sa maikling brick tunnel sa ilalim ng lumang incline railway, ang nejirimanpo, na ang mga brick ay inilatag sa isang twisting spiral. Ang daan sa kabila ay humahantong sa paglapit sa templo at sa Sanmon sa loob ng halos sampung minuto. Humihinto ang mga bus ng lungsod sa Nanzenji-Eikandō-michi, ilang minuto sa hilaga-kanluran.
Ang Nanzen-ji ay madali ding isama sa iba pang mga pasyalan sa paglalakad. Ang Heian Jingū at ang mga museo ng Okazaki ay humigit-kumulang labinlimang minuto sa kanluran, Eikandō at ang simula ng Philosopher's Path ay maigsing lakad sa hilaga, at ang Keage Incline, isang ibinalik na riles ng tren para sa mga bangka sa kanal na ngayon ay may linya na may mga puno ng cherry, ay nasa tabi mismo ng Keage Station.
| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | Aling daan ang exit 1 ng Keage Station? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Dumaan ba ako sa tunnel na ito para sa Nanzen-ji? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Saan ako makakalakad papunta sa incline? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Nasa loob ba ng bakuran ng templo ang Suirokaku? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Gaano katagal ang paglalakad papuntang Heian Jingū? |
Ang Sanmon, ang Hōjō at ang aqueduct
Magsimula sa Sanmon. Ang pag-akyat ay maikli ngunit matarik, at mula sa balkonahe ay tumingin ka sa kanluran sa ibabaw ng mga rooftop ng Kyoto at ang mga pine-covered grounds sa ibaba. Pagkatapos ay maglakad lampas sa Hattō hanggang sa Hōjō, ang kwarto ng abbot at isang Pambansang Kayamanan. Ang malaking bulwagan nito ay sinasabing inilipat dito mula sa palasyo ng imperyal, at ang isang mas maliit na bulwagan sa likod ay mayroong Tora no ma, ang silid ng tigre, na may mga screen painting na iniuugnay sa Kanō Tan'yū. Ang pinakakilala ay nagpapakita ng isang tigre na umiinom ng tubig. Sa harap, ang raked-gravel garden ay tinatawag na Tora no ko watashi, mga tigre na tumatawid kasama ang kanilang mga anak, at iniuugnay kay Kobori Enshū.
Sa labas ng Hōjō, sundin ang mga karatula sa Suirokaku. Ang kanal ay itinayo mula 1885 hanggang 1890 upang magdala ng tubig, transportasyon at mamaya hydroelectric power mula sa Lake Biwa hanggang Kyoto, at dinadala ito ng aqueduct sa gilid ng burol sa likod ng templo. Maaari kang maglakad sa ilalim ng mga arko, at isang landas ang patungo sa mismong channel, kung saan umaagos pa rin ang tubig. Sa kabila nito ay Nanzen-in, ang lugar ng orihinal na palasyo ni Kameyama, na may tahimik na hardin ng lawa at libingan ng emperador.

- Sanmon: ang dakilang gate, mga 22 metro ang taas, na may balkonaheng maaari mong akyatin nang may bayad.
- Hattō: ang Dharma hall, sa labas lamang makikita.
- Hōjō: silid ng abbot, isang Pambansang Kayamanan, na may mga pintura ng tigre at Tora no ko watashi hardin.
- Suirokaku: ang red-brick aqueduct ng Lake Biwa Canal, malayang bisitahin.
- Nanzen-in: ang lugar ng kapanganakan ng templo, na may isang Kamakura-period pond garden.
- Konchi-in: isang sub-templo na may hardin ng crane at pagong na iniuugnay kay Kobori Enshū.
- Tenju-an: isang maliit na sub-templo na may hardin na bato at hardin ng lawa, makulay sa taglagas.
Mga salita sa mga karatula sa Nanzen-ji
Maaaring nakalilito ang maraming window ng tiket ng Nanzen-ji, kaya alamin ang mga pangalan. Ang mga sub-templo ay nagtatapos sa 院, sa, o 庵, an, isang ermita, at bawat isa ay may sariling gate at bayad. Ang pangalan ng aqueduct, 水路閣, ay simpleng tubig, ruta at pavilion, isang magandang pangalan para sa isang piraso ng engineering.
Sa paglabas, ang mga karatula ay nagbabago sa pagkain. Ang 湯豆腐, yudōfu, ay isinulat gamit ang kanji para sa mainit na tubig at tofu, at ang mga restawran sa kahabaan ng diskarte ay nagpapakita nito sa mga banner at kahoy na tabla, kadalasang may 精進料理, shōjin ryōri, ang vegetarian na templong nagluluto na kinabibilangan nito.

| Salita | Basa | Kahulugan |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Ang dakilang main gate |
| 法堂 | Hattō | Dharma hall para sa mga lektura at seremonya |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Mga hardin ng kwarto ng abbot |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Pangalan ng Hōjō hardin, mga tigre na tumatawid kasama ang mga anak |
| 水路閣 | Suirokaku | Ang brick aqueduct ng kanal |
| 南禅院 | Nanzen-in | Sub-templo sa site ng orihinal na palasyo |
| 金地院 | Konchi-in | Sub-templo na may hardin ng crane at pagong |
| 湯豆腐 | yudōfu | Tofu simmered sa kombu broth |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Pagluluto sa templo ng Vegetarian Buddhist |
Japanese para sa yudōfu tanghalian
Yudōfu Ang mga restaurant sa paligid ng Nanzen-ji ay karaniwang naghahain ng isa o dalawang set na kurso, kaya simple lang ang pag-order: sabihin kung ilang tao at aling set. Dumarating ang tofu sa isang palayok ng sabaw ng kombu sa isang maliit na apoy, kasama ng mga pagkaing tulad ng sesame tofu, simmered vegetables, tempura at kanin. May garden seating o tatami room ang ilang restaurant, kung saan mo aalisin ang iyong sapatos.
Ang pagkain ay vegetarian sa puso, kahit na ang sarsa ay maaaring gawin gamit ang stock ng isda. Kung iiwasan mo ang lahat ng produktong hayop, magtanong. Ipapaliwanag ng staff kung paano kumain: hintaying uminit ang tofu, ilabas ito gamit ang maliit na sandok at isawsaw sa sarsa.

| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Hindi ako naka-book. Pwede ba tayong pumasok? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Isa lang ba ang nakatakdang kurso? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Ang bonito stock ba ay ginagamit sa sarsa? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Gusto mo ba ng tatami room o table na may mga upuan? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Isang mesa na may mga upuan, pakiusap. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Maaari ba akong magkaroon ng mas maraming tofu? |
Etiquette at timing sa Nanzen-ji
Ang Nanzen-ji ay isang working training monastery at pati na rin isang sightseeing spot, at ang open ground nito ay ginagamit ng mga lokal na naglalakad.
- Tanggalin ang iyong sapatos sa Hōjō at dalhin ang mga ito sa plastic bag na ibinibigay sa iyo ng templo; iuwi ang bag pagkatapos.
- Hawakan ang handrail sa Sanmon hagdan at huwag magdala ng mga bukas na inumin pataas.
- Panatilihing mahina ang iyong boses malapit sa mga sub-temples at sa training hall, at huwag pumasok sa mga lugar na minarkahan bilang sarado.
- Huwag umakyat sa channel ng aqueduct o sumandal sa tubig.
- Ang taglagas, kalagitnaan hanggang huli ng Nobyembre, ay ang pinaka-abalang panahon; ang Hōjō at Sanmon ay pinakatahimik sa umaga.
- Yudōfu napupuno ang mga restaurant sa oras ng tanghalian sa katapusan ng linggo; dumating bago magtanghali o mag-book.
Magsanay ng yudōfu tanghalian bago ka pumunta
Ang apat na linya sa ibaba ay karaniwang palitan sa isang tofu restaurant malapit sa templo. Umorder ka ng kurso, sinusuri ng server na masaya ka sa isang pagkain na walang karne, at tatanungin mo kung paano ito kakainin. Ang huling linya ay gumagamit ng marangal na Japanese, meshiagatte kudasai, na madalas mong maririnig sa mga restaurant at hindi mo kailangang sabihin sa iyong sarili.
Sabihin ang mga linya nang malakas hanggang sa magawa mo ito nang hindi nagbabasa, pagkatapos ay magsanay kasama ang isang kapareha na maaaring magtanong sa iyo ng mga follow-up na tanong. Sa Unihongo, piliin ang paksang Japanese Cuisine at hilingin sa iyong AI Sensei na gumanap bilang server, o ang paksa sa Restaurant na mag-ensayo sa pag-upo at pagbabayad. Ang pagkakaroon ng narinig ang honorific minsan sa pagsasanay ay ginagawang mas madaling sundin sa talahanayan.

| Hapon | Romaji | Ibig sabihin |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Ang yudōfu kurso para sa dalawa, pakiusap. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Walang laman dito. ayos lang ba? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Oo, ayos lang. Paano ko kakainin ang tofu? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Kapag uminit na ito, isawsaw ito sa sarsa at tangkilikin. |
Opisyal na impormasyon
Ang Nanzen-ji ay naglalathala ng impormasyon sa mga gusali, hardin, mga tuntunin sa pagbisita at kaganapan nito sa website nito, sa wikang Hapon. Suriin ito para sa mga kasalukuyang oras at bayarin, at para sa mga abiso gaya ng panuntunan sa bag ng sapatos at mga pagbabago sa pana-panahon.

