Yokohama Chinatown: Mga Gate, Templo, Street Food at Japanese na Magagamit

Bakit sulit ang paglalakbay sa Yokohama Chinatown

Nang magbukas ang Yokohama sa dayuhang kalakalan noong 1859, dumating ang mga mangangalakal, interpreter at manggagawa ng Tsino kasama ang mga bahay-kalakal sa Kanluran, at nanirahan sa distrito sa tabi ng dayuhang pamayanan. Ang kanilang kapitbahayan, na kilala sa loob ng mga dekada bilang Nankinmachi, ay itinayong muli pagkatapos ng lindol noong 1923 at muli pagkatapos ng Ikalawang Digmaang Pandaigdig, at lumaki bilang pinakamalaking Chinatown sa Japan. Sa ngayon, mas marami ang mga restawran at tindahan kaysa sa mga residente, ngunit ang mga templo ay nananatiling mga lugar ng tunay na pagsamba.

Ang unang napapansin ng mga bisita ay ang kulay: pula at gintong mga tarangkahan, mga parol, mga karatula sa tindahan sa siksik na mga character na Tsino, at singaw na tumataas mula sa mga bamboo basket sa simento. Ang mga pagkain ay mula sa mga meryenda sa kalye hanggang sa mga pormal na banquet hall, at karamihan sa mga ito ay inangkop sa panlasa ng Hapon sa loob ng isang siglo at kalahati, na bahagi ng kagandahan nito.

Para sa isang Japanese learner, ang Chinatown ay isang regalo. Gumagamit ang mga menu ng kanji na maaaring kilala mo mula sa Japanese, ngunit may mga pangalan ng Chinese dish sa katakana sa tabi nila, kaya ang bawat sign ay isang maliit na puzzle. At dahil napakaraming pagkain ang ibinebenta sa mga bukas na counter, mag-o-order ka ng malakas ng maraming beses sa isang pagbisita.

Paano pumunta: Motomachi-Chūkagai at Ishikawachō

Ang pinakamadaling istasyon ay Motomachi-Chūkagai, ang huling hintuan sa Minato Mirai Line, na ipinapakita sa mga mapa bilang Motomachi-Chūkagai at ang mga labasan ay humahantong sa Yamashita Park at sa silangang bahagi ng Chinatown. Sa paglalakad mula roon ay papasok ka sa Chōyōmon, ang tarangkahan ng pagsikat ng araw, na siyang pinakamalaki sa mga tarangkahan ng Chinatown. Karamihan sa Tōkyū Tōyoko Ang mga linyang tren mula sa Shibuya ay dumiretso, kaya maaari mong marating ang Chinatown mula sa Shibuya nang hindi nagbabago.

Sa JR, Ishikawachō Station sa Negishi Line ay ilang minutong lakad mula sa kanlurang bahagi. Umalis sa hilagang bahagi, at dumaan ka sa ilalim ng Seiyōmon at pagkatapos ay ang puting Enpeimon sa daan patungo sa pangunahing kalye, Chūkagai Ōdōri, na may Zenrinmon gate sa pasukan nito. Ang Chinatown ay gumagawa din ng natural na pagpapatuloy ng paglalakad mula sa Minato Mirai, Ōsanbashi Pier o Yamashita Park.

Mga pintuan, templo at kalye: kung ano ang makikita mo

May sampung gate ang Chinatown. Ang apat sa gilid ay nakaharap sa apat na compass point at ipininta sa mga kulay ng mga guardian beast na nagbabantay sa kanila: ang asul Chōyōmon sa silangan kasama ang Azure Dragon, ang pulang Suzakumon sa timog na may Vermilion Bird, ang puting Enpeimon sa kanluran na may White Tiger, at ang itim na Genbumon sa hilaga na may Black Tortoise. Ang Zenrinmon, sa pangunahing kalye, ay ang gate na makikita sa karamihan ng mga larawan; ang gitnang panel nito ay may nakasulat na 中華街.

Kanteibyō, sa isang kalye na minarkahan ng sarili nitong pares ng mga tarangkahan, ay nakatuon kay Guan Yu, isang heneral ng panahon ng Tatlong Kaharian na sinasamba bilang isang diyos ng katapatan at ng negosyo. Ang templo ay itinayong muli ng ilang beses mula noong ikalabinsiyam na siglo, at ang kasalukuyang bulwagan nito ay nagsimula noong 1990. Masobyō, na natapos noong 2006, pinarangalan si Mazu, ang diyosa na nagpoprotekta sa mga mandaragat at manlalakbay sa dagat. Parehong natatakpan ng mga inukit na dragon, pininturahan na mga beam at ginto.

Sa pagitan nila, ang pangunahing kalye Chūkagai Ōdōri, ang mas makitid na Ichiba-dōri kalye ng palengke at ang mga gilid na daanan ay mayroong mga restawran, panaderya, tindahan ng tsaa, groser at manghuhula. Nasa maigsing lakad lang ang shopping street ng Motomachi, ang Yamate district sa tuktok ng burol ng mga lumang Western na bahay, at ang waterfront ng Yamashita Park.

• Zenrinmon: ang tarangkahan sa pangunahing kalye, simbolo ng Chinatown.
• Chōyōmon: ang malaking asul na gate sa silangan sa tabi ng Motomachi-Chūkagai Station.
• Kanteibyō: ang templo ni Guan Yu, isang patron ng negosyo, na may inukit na bubong at hagdang bato.
• Masobyō: ang templo ni Mazu, ang diyosa ng dagat, ay natapos noong 2006.
• Chūkagai Ōdōri at Ichiba-dōri: ang pangunahing kalye at ang kalye ng palengke, na may linya ng pagkain.
• Yamashita-chō Parke: isang maliit na parisukat sa loob ng Chinatown upang maupo at kumain.
• Yamashita Park: ang harborside park ilang minuto ang layo.

Mga salita sa gate, menu at shop board

Hinahalo ng mga karatula ng Chinatown ang mga Japanese na pagbabasa ng mga salitang Tsino sa katakana para sa mga pangalan ng pagkain na sinasabing Chinese na paraan. Ang mga templo ay nagtatapos sa 廟, byō, isang salita para sa isang Chinese-style shrine, at ang mga gate ay nagtatapos sa 門, mon. Sa food boards, ang mga salitang makikita mo sa karamihan ay ang mga pangalan ng meryenda at ang pangako ng lahat ng makakain mo.

Ang talahanayan sa ibaba ay naglilista ng mga salita sa mga tarangkahan at ang mga menu na makikilala mo sa unang sampung minuto.

Japanese para sa pag-order sa mga stall at restaurant

Sa isang stall sa kalye ang palitan ay maikli: pangalanan ang pagkain, magdagdag ng counter at kudasai. Maaaring magtanong ang staff kung gusto mo ng bag, fukuro, o kung kakain ka na ngayon, at kadalasan ay babalaan ka nila na ang sopas dumpling ay mainit sa loob. Kumagat ng maliit na butas at hayaang lumamig ang sopas bago mo kainin ang natitira.

Sa isang sit-down restaurant, tatanungin ka kung gaano karaming tao, nanmei-sama, at nag-aalok ng menu, kadalasang may nakatakdang tanghalian o all-you-can-eat course kung saan inorder ang mga pagkain mula sa isang listahan sa halip na kinuha mula sa buffet. Ang pagbabahagi ng mga plato, torizara, ay normal, at mainam na magtanong kung aling mga pagkain ang maanghang.

Mga kaugalian sa pagkain at praktikal na mga tip

Ang asosasyon ng Chinatown ay nag-publish ng mga kahilingan para sa mga bisita, at ang pagsunod sa kanila ay nagpapanatili sa mga abalang lansangan na kaaya-aya para sa lahat.

• Huminto sa isang ligtas na lugar upang kumain sa halip na kumain habang naglalakad, at mag-ingat sa pagkain sa mga skewer sa mataong kalye.
• Huwag umupo o tumayo na kumakain sa harap ng pasukan ng ibang tindahan; Yamashita-chō Ang parke sa loob ng Chinatown ay may espasyong mauupuan.
• Ibalik ang takeaway na basura sa mga basurahan ng asosasyon ng Chinatown, o dalhin ito sa iyo.
• Ang mga nagbebenta ng kastanyas ay madalas na nag-aalok ng mga sample; isang magalang kekkō desu, walang salamat, sapat na kung ayaw mong bumili.
• Halika sa isang araw ng tanghalian para sa mas maiikling pila; ang mga hapon ng katapusan ng linggo ay napakasikip.

Magsanay mag-order bago ka pumunta

Ang pinakakaraniwang pag-uusap sa Chinatown ay tumatagal ng halos sampung segundo: umorder ka, tinatanong ng stall worker kung gusto mo ng bag, at sabi mo dito ka kakain. Sanayin ang apat na linya sa ibaba hanggang sa lumabas sila nang hindi nag-iisip, kasama ang magalang na o-ire shimasu ka, ilalagay ko ba ang mga ito, na maririnig mo sa mga counter ng tindahan sa buong Japan.

Pagkatapos, magsanay kasama ang isang kausap na sasagot sa iyo. Sa Unihongo, piliin ang paksang Restaurant at hilingin sa iyong AI Sensei na gumanap bilang isang stall worker sa Chinatown, o subukan ang Order at a Café mission para sa higit pang counter practice. Ang pagsasabi ng mga linya nang malakas nang minsan ay ginagawang mabilis at nakakarelaks ang tunay na palitan.

Opisyal na impormasyon

Ang site ng asosasyon ng Chinatown ay naglilista ng mga restaurant at tindahan, mga petsa ng pagdiriwang at mga kasalukuyang kahilingan nito tungkol sa pagkain sa kalye, at ang site ng bisita ng lungsod ay sumasakop sa mas malawak na Yokohama waterfront. Suriin ang mga ito para sa Lunar New Year at iba pang mga petsa ng kaganapan.

• Opisyal na website ng Yokohama Chinatown
• Yokohama Chinatown: ang mga tarangkahan
• Yokohama Official Visitors' Guide