Kōchi: Kōchi Castle, Hirome Market at Japanese na Magagamit Mo

Bakit sulit ang Kōchi na paglalakbay sa Shikoku

Nakaharap ang Kōchi sa Karagatang Pasipiko sa timog na bahagi ng Shikoku, na pinutol mula sa natitirang bahagi ng Japan sa loob ng maraming siglo ng mga bundok ng isla. Ang lumang lalawigan ng Tosa ay bumuo ng sarili nitong katangian: malaya, walang pigil sa pagsasalita at mahilig sa pagkain at inumin. Gumawa ito ng Sakamoto Ryōma, isa sa mga bayani ng Meiji Restoration, at ngayon ay kilala ito sa buong Japan para sa bonito, ang Yosakoi dance festival at isang dialect, Tosa-ben, na gustong-gustong gayahin ng mga tao mula sa ibang mga rehiyon.

Ang lungsod mismo ay compact at madaling pagpunta. Nakatayo ang kastilyo sa isang burol sa gitna, isang linya ng tram ang dumadaan sa mga pangunahing kalye, at halos lahat ng gusto ng isang bisita ay nasa maigsing lakad. Ito rin ay isang magandang lugar para sa mga katimugang templo ng Shikoku pilgrimage at para sa Katsurahama beach.

Para sa isang nag-aaral ng Japanese, Kōchi ay isang pagkakataon na lumabas sa aklat-aralin na Japanese. Ang mga may-ari ng stall sa Hirome Market at ang Sunday Market ay madaldal, at maririnig mo ang Tosa diyalekto kasama ng karaniwang Japanese. Ang pag-order ng pagkain at pagtatanong tungkol dito ay ang perpektong paraan.

Paano pumunta: Kōchi Istasyon, ang tram at Harimayabashi

Kōchi Ang istasyon ay nasa JR Dosan Line, na naabot ng limitadong express mula Okayama sa pamamagitan ng Ōboke area, at ang mga highway bus ay nag-uugnay din dito sa Matsuyama, Takamatsu at Osaka. Mula sa istasyon, ang pangunahing kalye ay tumatakbo sa timog hanggang Harimayabashi, ang gitnang sangang-daan ng lungsod, mga sampung minutong lakad ang layo.

Ang Tosaden tram ay tumatawid sa Harimayabashi: ang isang linya ay tumatakbo mula hilaga hanggang timog mula sa istasyon, ang isa pa silangan hanggang kanluran sa pamamagitan ng lungsod. Para sa kastilyo, lumipat sa Harimayabashi patungo sa kanlurang tram at bumaba sa Kōchijō-mae. Magbayad habang bumababa ka, at kung kailangan mong magpalit ng tram, humingi sa driver ng tiket sa paglilipat, norikae-ken.

Kōchi Castle, Hirome Market at ang Sunday Market

Kōchi Nakatayo ang kastilyo sa isang burol mga 44 metro sa ibabaw ng antas ng dagat. Ang keep ay 18.5 metro ang taas, na may apat na bubong sa labas at limang palapag sa loob, at mula sa itaas ay tinatanaw mo ang lungsod patungo sa mga bundok. Sa loob, ang keep at ang katabing palasyo, ang Kaitokukan, ay may mga display tungkol sa mga panginoon ng Yamauchi at sa kastilyo. Nagbibigay ang kastilyo ng mga libreng coin locker, at nag-aalok ang mga boluntaryong gabay ng mga paglilibot.

Ang Hirome Market ay ang sala ng lungsod. Ito ay isang malaking bulwagan na may takip na puno ng maliliit na stall, bawat isa ay nagbebenta ng kakaiba: tataki, pritong meryenda, sushi, lokal na sake, beer at mga souvenir. Bumili ka mula sa maraming mga stall hangga't gusto mo at dalhin ang lahat sa mga shared table. Sa abalang oras, ang paghahanap ng upuan ay bahagi ng kasiyahan, at ang pagbabahagi ng mesa sa mga estranghero ay normal.

• Ōtemon (追手門): ang pangunahing gate, ang tanging pangunahing gusali na nakaligtas sa sunog noong 1727, kung saan ang keep ay makikita sa itaas nito.
• Tenshu (天守): ang keep, natapos noong 1749, isa sa labindalawang orihinal ng Japan.
• Kaitokukan (懐徳館): ang palasyo ng honmaru sa tabi ng keep, isang bihirang nabubuhay na halimbawa ng tirahan ng isang panginoon.
• Hirome Ichiba (ひろめ市場): ang food hall ng mga stall at shared table malapit sa kastilyo.
• Nichiyō-ichi (日曜市): ang Sunday street market noong Ōtesuji, na ginanap mula noong 1690.
• Harimayabashi (はりまや橋): ang maliit na pulang tulay sa gitna ng kuwento ng pag-ibig ng lungsod.
• Yosakoi Matsuri (よさこい祭り): Kōchi's summer dance festival sa Agosto, kapag ang mga koponan ay sumasayaw sa mga lansangan na may mga kahoy na clapper, naruko.

Mga salita sa mga karatula: kastilyo, palengke at pagkain

Ang mga karatula sa gitnang Kōchi ay naghahalo ng mga karatula sa mga salitang pagkain. Sa mga stall sa Hirome Market, hanapin ang 藁焼き, straw-seared, at 塩たたき, tataki na may asin, na minarkahan ang mga lugar na nagluluto ng bonito sa tradisyonal na paraan. Ang talahanayan sa ibaba ay nagdaragdag ng mga pagkain at salita na makikilala mo sa mga menu.

Japanese sa pag-order sa Hirome Market

Ang pag-order sa Hirome Market ay simple: pumunta sa isang stall, ituro o pangalanan ang ulam, magbayad, at maghintay o bumalik kapag ito ay tinawag. Sa mga kuwadra ng tataki maaari mong makita ang apoy ng dayami na sumiklab habang sinusubo ang isda, at karaniwang tatanungin ka kung gusto mo ng asin o sarsa.

Kapag umupo ka, isang mabilis na koko, ii desu ka, ang upuan na ito ay libre, ang kailangan mo lang bago sumali sa isang mesa. Kōchi ay may malakas na kultura ng pag-inom, at ang mga tao sa susunod na mesa ay maaaring magsimula ng isang pag-uusap; ang ilang mga salita tungkol sa kung saan ka nanggaling ay malayo.

Etiquette, timing at praktikal na tip

Kōchi ay nakakarelaks, ngunit ang mga merkado nito ay abala at tumatakbo sa kanilang sariling mga ritmo. Ang isang maliit na timing ay gumagawa ng lahat ng pagkakaiba.

• Bumisita sa isang Linggo kung maaari, at pumunta sa Sunday Market nang maaga, kapag ang ani ay pinakasariwa at ang mga tao ay pinakapayat.
• Ang Hirome Market ay pinakaabala sa oras ng tanghalian at sa gabi; pumunta sa tanghali para sa madaling upuan.
• Tingnan ang kalendaryo ng Hirome Market: nagsasara ito sa ilang araw bawat buwan.
• Magdala ng cash; maraming stalls sa palengke ang hindi kumukuha ng card.
• I-clear ang iyong mesa at ibalik ang mga tray kung saan nakasaad sa Hirome Market, gaya ng ginagawa ng mga lokal.
• Tanggalin ang iyong mga sapatos sa loob ng kastilyo, at isipin ang matarik na kahoy na hagdan.
• Kōchi Nagsasara ang kastilyo sa holiday ng Bagong Taon; tingnan ang opisyal na site para sa mga oras ng season na ito.
• Noong Agosto, pinupuno ng Yosakoi festival ang mga lansangan; mag-book ng tirahan nang maaga.

Ugaliing umorder ng tataki bago ka pumunta

Ang isang palitan na tiyak na magkakaroon ka sa Kōchi ay ang pag-order ng tataki. Ang tanong ng manggagawa sa stall, shio to tare, dochira ni shimasu ka, ay ang klasikong pagpipilian sa Kōchi, at dochira ni shimasu ka, na magkakaroon ka, ay isang pattern na maririnig mo sa mga restawran sa buong Japan.

Sabihin nang malakas ang apat na linya hanggang sa madaling dumating ang mga ito. Pagkatapos ay buksan ang Unihongo, piliin ang paksang Japanese Cuisine at hilingin sa iyong AI Sensei na gumanap bilang may-ari ng stall sa Hirome Market na nagrerekomenda ng iba pang lokal na pagkain. Para sa isang hamon, subukan ang paksang Regional Dialects at hilingin sa Sensei na sumagot na may ilang Tosa-ben na pagtatapos.

Opisyal na impormasyon

Kōchi Ang mga oras ng kastilyo, mga araw ng pagsasara at mga boluntaryong gabay na paglilibot ay nasa opisyal na site ng kastilyo, ang Hirome Market ay nag-post ng mga araw ng pagsasara nito, at Kōchi Inilalathala ng Lungsod ang iskedyul ng Sunday Market. Suriin ang mga ito bago ka pumunta.

• Kōchi Opisyal na website ng Castle (Japanese)
• Kōchi Kasaysayan ng kastilyo (Japanese)
• Opisyal na website ng Hirome Market (Japanese)
• Kōchi Lungsod: Sunday Market (Japanese)