Ý tưởng cốt lõi: sàn nhà là đồ nội thất
Trong một căn phòng phương Tây, đồ nội thất quyết định mục đích sử dụng của căn phòng: một chiếc giường tạo nên phòng ngủ, một bàn ăn trở thành phòng ăn. Washitsu hoạt động theo cách ngược lại. Căn phòng sáu chiếu đó là phòng khách khi không có bàn thấp và đệm, và phòng ngủ sau khi dọn dẹp và trải nệm. Căn phòng vẫn trống rỗng; việc sử dụng nó thay đổi.
Điều đó giải thích các quy tắc. Bởi vì bạn ngồi và ngủ trên tatami nên nó được coi như một cái bàn sạch sẽ: giày cởi ra ở lối vào, dép cởi ra trước tatami và đi chân trần hoặc đi tất đều được. Bạn đang đến một ryokan và một nhân viên đang dẫn bạn vào.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| お履き物はこちらでお脱ぎください。 | O-hakimono wa kochira de o-nugi kudasai. | Hãy cởi giày của bạn ở đây. |
| 畳の上ではスリッパをお脱ぎください。 | Tatami no ue de wa surippa o o-nugi kudasai. | Hãy cởi dép của bạn trên tatami. |
| 靴はどこに置けばいいですか。 | Kutsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Tôi nên để giày ở đâu? |
| 素敵なお部屋ですね。 | Suteki na o-heya desu ne. | Thật là một căn phòng đáng yêu. |
Các phần của căn phòng, được đặt tên
Hình vẽ thể hiện một căn phòng sáu chiếu điển hình. Một số tên sẽ minh bạch khi bạn chia chúng. Oshiire có nghĩa đen là đẩy vào, tủ đựng đồ giường được đẩy vào. Zabuton theo nghĩa đen là nệm ngồi và zataku bàn ngồi. Tokonoma theo đúng nghĩa đen là không gian của tầng nâng, bởi vì hốc tường nằm phía trên tatami một bậc.
| Phần | Đọc | Nó là gì |
|---|---|---|
| 畳 | tatami | Thảm cói dệt được trải cạnh nhau trên sàn nhà |
| 縁 | heri | Vải buộc dọc theo các cạnh dài của mỗi tấm chiếu |
| 襖 | fusuma | Cửa trượt mờ đục giữa các phòng và trên tủ quần áo |
| 障子 | shōji | Màn giấy mờ hướng ra ánh sáng |
| 床の間 | tokonoma | Hốc trưng bày nâng cao với một cuộn giấy và hoa |
| 押し入れ | oshiire | Tủ sâu để đựng nệm và đệm |
| 欄間 | ranma | Mở panel phía trên cửa để đón ánh sáng và không khí |
| 敷居 | shikii | Đường ray có rãnh trên sàn để cửa trượt vào |
| 座布団 | zabuton | Đệm sàn phẳng |
| 座卓 | zataku | Bàn thấp để ngồi trên sàn |
Đường ray phía trên khớp với shikii là kamoi, và cột ở bên cạnh hốc tường, thường là một thân cây tự nhiên đẹp mắt, là tokobashira.
Fusuma và shōji: hai cửa trượt, hai công việc
Hai người này là cặp đôi bối rối nhất trong phòng. Cả hai đều trượt theo cùng một loại rãnh và trong tiếng Anh cả hai đều được gọi là màn hình. Sự khác biệt là ánh sáng. Fusuma có màu đục: giấy hoặc vải dày phủ trên khung gỗ, thường được sơn, có phần kéo lõm vào gọi là hikite. Họ tách các phòng và đóng oshiire nên cũng chặn âm thanh. Shōji là một lưới nhẹ được bao phủ bởi giấy washi mỏng. Chúng hướng ra bên ngoài, cửa sổ hoặc hành lang và biến ánh sáng ban ngày thành ánh sáng đều, nhưng ngón tay có thể dễ dàng xuyên qua chúng.
Nguyên tắc nhỏ: nếu bạn có thể nhìn thấy ánh sáng xuyên qua nó thì đó là shōji; nếu bạn cần mở nó ra để xem bất cứ thứ gì thì đó là fusuma. Mở cả hai bằng cách trượt nhẹ nhàng từ dưới lên, không bao giờ kéo lưới. Bạn đang ở với một gia đình bản xứ.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 障子を開けてもいいですか。 | Shōji o akete mo ii desu ka. | Tôi có thể mở shōji được không? |
| 襖を閉めておきますね。 | Fusuma o shimete okimasu ne. | Vậy tôi sẽ đóng fusuma lại. |
| すみません、障子に穴を開けてしまいました。 | Sumimasen, shōji ni ana o akete shimaimashita. | Tôi xin lỗi, tôi đã tạo một lỗ trên shōji. |
Tatami, heri và cách trải thảm
Phòng được tính bằng chiếu với quầy jō: yojōhan, bốn chiếu rưỡi, và rokujō, sáu chiếu. Kích thước thảm khác nhau như thế nào theo khu vực là một chủ đề về sơ đồ tầng được đề cập ở nơi khác; câu hỏi ở đây là các tấm thảm được sắp xếp như thế nào. Một tấm thảm có chiều dài gấp đôi chiều rộng và heri chỉ chạy dọc theo các cạnh dài của nó, vì đó là nơi bề mặt dệt được cắt và phải được buộc lại.
Trong một căn phòng bình thường, những tấm thảm được đặt ở shūgi-jiki, theo đúng nghĩa đen là cách bố trí lễ kỷ niệm, nơi không có bốn góc gặp nhau tại một điểm. Cách bố trí lưới trong đó bốn góc gặp nhau, fushūgi-jiki, theo truyền thống gắn liền với đám tang và bị tránh ở nhà. Heri không nên dẫm lên: dây buộc sẽ mòn trước tiên và các hoa văn ở mép trong lịch sử thể hiện cấp bậc hoặc gia huy.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 縁は踏まないでね。 | Heri wa fumanaide ne. | Đừng giẫm lên mép chiếu, được chứ? |
| 学生のとき、四畳半に住んでいました。 | Gakusei no toki, yojōhan ni sunde imashita. | Khi còn là sinh viên, tôi sống trong một căn phòng có bốn tấm rưỡi. |
| 畳を替えたばかりなんです。 | Tatami o kaeta bakari nan desu. | Chúng tôi vừa mới thay thế tatami. |
Tokonoma và ghế danh dự
Tokonoma là tâm điểm của căn phòng. Nó chứa kakejiku, một cuộn giấy treo và hoa hoặc đồ trang trí thay đổi theo mùa. Đó là không gian trưng bày chứ không phải kệ: không để túi xách, điện thoại, đồ uống vào đó và không ngồi hoặc đứng trong đó.
Chỗ ngồi theo sau tokonoma. kamiza, chiếc ghế phía trên, là nơi gần nó nhất, thường quay lưng vào hốc tường, và nó dành cho những vị khách danh dự; Shimoza, gần lối vào nhất, dành cho chủ nhà hoặc người cấp dưới nhất. Với tư cách là khách, bạn sẽ được đưa đến kamiza. Thật là lịch sự khi do dự một lần rồi chấp nhận. Một người chủ nhà đang chào đón bạn đến ăn tối.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| どうぞ、奥の席へ。 | Dōzo, oku no seki e. | Xin vui lòng ngồi ở chỗ cuối cùng. |
| いえいえ、私はこちらで結構です。 | Ie ie, watashi wa kochira de kekkō desu. | Ồ không, tôi ổn ở đây. |
| では、失礼します。 | De wa, shitsurei shimasu. | Vậy thì cảm ơn bạn, tôi sẽ làm vậy. |
| きれいな掛け軸ですね。 | Kirei na kakejiku desu ne. | Thật là một cuộn giấy đẹp. |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Tôi nên để hành lý ở đâu? |
Ngoài những điều cơ bản: đường ray ngưỡng và thành ngữ đang thay đổi
shikii, thanh ray có rãnh để cửa chạy vào, là một thứ khác không nên dẫm lên. Lý do thực tế là lý do chính: trọng lượng làm mòn và làm cong rãnh, và cửa bắt đầu bị dính. Theo thời gian, quy tắc đã có ý nghĩa và ngưỡng cửa trở thành biểu tượng cho ranh giới của một hộ gia đình.
Do đó thành ngữ shikii ga takai có nghĩa là ngưỡng cao. Ý nghĩa truyền thống của nó là bạn cảm thấy khó xử khi đến thăm ai đó vì bạn đã bỏ mặc hoặc đối xử không tốt với họ. Nhiều người bây giờ sử dụng nó để chỉ một nơi quá cao cấp để bước vào. Trong một cuộc khảo sát năm 2008 của Cơ quan Văn hóa, 45,6% chọn nghĩa mới hơn và 42,1% chọn nghĩa gốc, vì vậy mong đợi được nghe cả hai. Trong khi đó, ranma phía trên cửa cho phép ánh sáng và không khí đi qua giữa các phòng ngay cả khi fusuma đóng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 敷居は踏まないようにね。 | Shikii wa fumanai yō ni ne. | Cố gắng không bước lên ngưỡng cửa. |
| ご無沙汰してしまって、敷居が高いです。 | Gobusata shite shimatte, shikii ga takai desu. | Tôi đã mất liên lạc lâu đến nỗi tôi cảm thấy ngại khi ghé thăm. |
| あの店はちょっと敷居が高いね。 | Ano mise wa chotto shikii ga takai ne. | Nhà hàng đó hơi đáng sợ phải không? |
Ngày và đêm: nệm futon, zabuton và thói quen ở nhà trọ
Ở đây ý tưởng cốt lõi trở nên rõ ràng. Ban ngày, tấm futon được gấp vào oshiire và căn phòng được đặt với zataku và zabuton. Vào buổi tối, bàn được đẩy sang một bên và nệm được trải ra: động từ là shiku, và cất chúng đi là shimau. Tại nhiều ryokan, nhân viên trải nệm khi bạn đang ăn tối; một số nhà trọ để lại việc đó cho khách. Bạn đang nói chuyện với Nakai-san, nhân viên trông phòng của bạn.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| お食事の間にお布団を敷いておきます。 | O-shokuji no aida ni o-futon o shiite okimasu. | Chúng tôi sẽ trải nệm futon của bạn trong khi bạn đang ăn tối. |
| 布団は自分で敷きます。 | Futon wa jibun de shikimasu. | Tôi sẽ tự trải tấm futon. |
| もう一組、布団をお願いできますか。 | Mō hito-kumi, futon o onegai dekimasu ka. | Chúng ta có thể có thêm một bộ futon nữa không? |
| 座布団をもう一枚いただけますか。 | Zabuton o mō ichimai itadakemasu ka. | Tôi có thể có thêm một cái đệm nữa được không? |
Ngoài những điều cơ bản: chủ nhà và nhân viên thực sự nói gì
Nhân viên Ryokan nói tiếng Nhật kính cẩn xuyên suốt, gõ cửa hoặc gọi shitsurei itashimasu trước khi mở fusuma và quỳ xuống nói chuyện với khách đang ngồi. Khách trả lời bằng hình thức desu và masu thông thường; không ai mong keigo trở lại.
Trong một ngôi nhà, sổ đăng ký giảm xuống. Người dẫn chương trình sẽ nói raku ni shite, hãy tạo sự thoải mái và nếu bạn quỳ theo tư thế seiza, ashi o kuzushite kudasai, theo nghĩa đen, vui lòng để chân bạn xẹp xuống, nghĩa là ngồi tuy nhiên vẫn thoải mái. Đàn ông thường chuyển sang tư thế bắt chéo chân; phụ nữ có xu hướng gập chân sang một bên.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 失礼いたします。 | Shitsurei itashimasu. | Xin lỗi, tôi có thể vào được không? |
| どうぞ、足を崩してください。 | Dōzo, ashi o kuzushite kudasai. | Xin hãy ngồi thoải mái. |
| 正座にまだ慣れていなくて。 | Seiza ni mada narete inakute. | Tôi vẫn chưa quen với việc quỳ gối. |
Những lỗi thường gặp trong phòng kiểu Nhật
Mang dép lê vào tatami. Dép có cảm giác giống như giày đi trong nhà, vì vậy chúng dường như được phép sử dụng ở mọi nơi trong nhà. Trên tatami thì không: hãy để chúng ở rìa.
Sử dụng tokonoma làm kệ. Nó là khoảng trống được nâng lên trong phòng nên trông giống như kho chứa đồ. Đặt hành lý cạnh tường hoặc vào oshiire nếu nhân viên gợi ý.
Lăn một chiếc vali trên tấm thảm. Bánh xe đã lăn trên đường và làm giảm tốc độ. Mang nó đi hoặc để nó ở khu vực lối vào.
Bước lên hoặc lật zabuton. Họ được ngồi lên, không được bước lên, và người chủ đặt họ lên đúng lối; chờ đợi để được cung cấp một.
Hướng thẳng đến chỗ ngồi tốt nhất. Du khách thường ngồi chỗ nào rảnh, có thể là kamiza. Chờ để được chỉ chỗ ngồi.