Hướng dẫn này có thể và không thể làm gì cho bạn
Mọi thứ bên dưới là trợ giúp ngôn ngữ. Nó dạy bạn cách nhận biết các từ trên gói và đặt một câu hỏi rõ ràng trong cửa hàng hoặc nhà hàng. Nó không thể cho bạn biết liệu một món ăn cụ thể có an toàn hay không vì điều đó phụ thuộc vào nhà bếp, nhà cung cấp và ngày. Các yêu cầu ghi nhãn ở Nhật Bản đã được sửa đổi nhiều lần và sẽ thay đổi một lần nữa, vì vậy hãy coi bất kỳ danh sách chất gây dị ứng nào, bao gồm cả danh sách ở đây, là điểm khởi đầu để kiểm tra chứ không phải là quan điểm pháp lý hiện hành.
Nếu tình trạng dị ứng của bạn nghiêm trọng, có ba điều quan trọng hơn từ vựng: một tấm thẻ viết bằng tiếng Nhật nêu tên các chất gây dị ứng của bạn và điều gì sẽ xảy ra nếu bạn ăn phải chúng, lời khuyên y tế về những gì cần mang theo và những gì cần làm khi có phản ứng, và thói quen xác nhận với nhân viên mọi lúc thay vì giả định. Hỏi, chờ câu trả lời và thay đổi thứ tự nếu câu trả lời mơ hồ. Một món ăn bạn bỏ qua sẽ không tốn kém gì.
Những từ gây dị ứng bạn sẽ gặp
| tiếng Nhật | Đọc | Tiếng Anh |
|---|---|---|
| 食物アレルギー | Shokumotsu arerugī | Dị ứng thực phẩm |
| アレルゲン | Arerugen | chất gây dị ứng |
| 卵 | tamago | Trứng |
| 卵白 | Ranpaku | Lòng trắng trứng |
| 乳 | Nyū | Sữa, như được ghi trên nhãn |
| 乳成分 | Nyū seibun | Thành phần sữa |
| 乳製品 | Nyū seihin | Sản phẩm sữa |
| 小麦 | komugi | Lúa mì |
| 小麦粉 | komugiko | Bột mì |
| そば | mì soba | kiều mạch |
| 落花生 | Rakkasei | Đậu phộng |
| ピーナッツ | Pinattsu | Đậu phộng, trong katakana |
| えび | Ebi | Tôm hoặc tôm |
| かに | Kani | Cua |
| くるみ | Kurumi | quả óc chó |
| アーモンド | Āmondo | hạnh nhân |
| カシューナッツ | Kashū nattsu | Hạt điều |
| マカダミアナッツ | Makadamia nattsu | hạt Macadamia |
| 大豆 | Daizu | Đậu nành |
| ごま | Goma | mè |
| 牛肉 | Gyūniku | Thịt bò |
| 豚肉 | Butaniku | Thịt lợn |
| 鶏肉 | Toriniku | Thịt gà |
| ゼラチン | Zerachin | Gelatine |
| さけ | rượu sake | cá hồi |
| さば | Saba | cá thu |
| いか | Ika | mực |
| あわび | Awabi | bào ngư |
| いくら | Ikura | Trứng cá hồi |
| 貝類 | Kairui | Động vật có vỏ, động vật thân mềm |
| 甲殻類 | koukakurui | Động vật giáp xác |
| 魚介類 | Gyokairui | Cá và hải sản |
| オレンジ | Orenji | Quả cam |
| キウイフルーツ | Kiui furūtsu | quả kiwi |
| バナナ | Chuối | Chuối |
| もも | Momo | Quả đào |
| りんご | nhạc chuông | Quả táo |
| やまいも | Yamaimo | Khoai lang |
| まつたけ | Matsutake | nấm Matsutake |
| 原材料名 | Genzairyōmei | Thành phần, tiêu đề nhãn |
Lưu ý rằng các nhãn thường sử dụng dạng viết ngắn hơn là dạng nói hàng ngày. Một gói có ghi 乳 nơi bạn sẽ nói ミルク hoặc 牛乳 trong cuộc trò chuyện và nó có thể viết えび và かに bằng chữ hiragana mặc dù các từ đó cũng có chữ kanji. Một số mục trong bảng này nằm trong nhóm bắt buộc và một số mục trong nhóm được đề xuất và sự phân chia đó đã thay đổi theo thời gian, vì vậy hãy đọc những gì được in thay vì giả định một danh mục.
Hai cách nhãn hiển thị chất gây dị ứng
Bao bì của Nhật Bản thường sử dụng một trong hai định dạng và khi bạn biết mình đang xem định dạng nào, bạn sẽ chỉ mất vài giây để đọc. Đầu tiên là cách chia thành từng mục: mỗi thành phần có chứa chất gây dị ứng sẽ được đặt trong ngoặc ngay sau tên thành phần, vì vậy マヨネーズ（卵を含む） cho bạn biết sốt mayonnaise có chứa trứng. Thứ hai là kiểu tóm tắt: danh sách thành phần chạy bình thường và một dấu ngoặc đơn ở cuối thu thập mọi chất gây dị ứng trong sản phẩm.
Dòng tóm tắt là dòng cần tìm đầu tiên vì nó là nơi duy nhất đặt tên cho mọi thứ. Nó thường bắt đầu bằng 一部に và kết thúc bằng を含む, với các chất gây dị ứng được liệt kê giữa chúng được phân tách bằng dấu chấm. Dưới đây bạn có thể tìm thấy một câu riêng về nhà máy, câu này hoàn toàn không nằm trong danh sách thành phần: nó cảnh báo rằng các chất gây dị ứng khác được xử lý trên cùng một thiết bị. Câu đó là một tuyên bố về rủi ro, không phải là tuyên bố rằng sản phẩm có chứa thành phần đó.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 原材料名 | Genzairyōmei | Tiêu đề nhãn: Thành phần |
| マヨネーズ（卵を含む） | Mayonēzu (tamago o fukumu) | Phong cách chia thành từng món: sốt mayonnaise (có trứng) |
| しょうゆ（小麦・大豆を含む） | Shōyu (komugi, daizu o fukumu) | Phong cách phân loại: nước tương (chứa lúa mì và đậu nành) |
| （一部に小麦・乳成分・大豆を含む） | (Ichibu ni komugi, nyū seibun, daizu o fukumu) | Phong cách tóm tắt: chứa lúa mì, sữa và đậu nành |
| 本品はえび・かにを使用した設備で製造しています。 | Honpin wa ebi, kani o shiyō shita setsubi de seizō shite imasu. | Sản phẩm này được sản xuất trên thiết bị xử lý cả tôm và cua. |
| 同一工場でそばを含む製品を生産しています。 | Dōitsu kōjō de soba o fukumu seihin o seisan shite imasu. | Các sản phẩm có chứa kiều mạch được sản xuất trong cùng một nhà máy. |
| アレルギー物質の表示については、こちらをご覧ください。 | Arerugī busshitsu no hyōji ni tsuite wa, kochira o goran kudasai. | Dòng in: Để biết thông tin về chất gây dị ứng, vui lòng xem tại đây. |
Những thành phần ẩn giấu ở nơi bạn không ngờ tới
Một số nguyên liệu rất phổ biến của Nhật Bản có chứa chất gây dị ứng không thể thấy được trong tên món ăn. Nước tương thông thường thường được làm bằng lúa mì và đậu nành. Nhiều món súp, nước sốt và món ninh được chế biến dựa trên だし, và nước kho đó thường được làm bằng cá ngừ khô hoặc cá mòi khô, khiến món rau trông đơn giản trở thành món cá. 魚介エキス, một chiết xuất hải sản, xuất hiện trong nước sốt và súp ăn liền, còn gelatine xuất hiện trong các món tráng miệng trông hoàn toàn từ sữa.
| Nguyên liệu | Đọc | Tại sao nó quan trọng |
|---|---|---|
| しょうゆ | Shoyu | Thường chứa lúa mì cũng như đậu nành |
| だし | nước dùng dashi | Nước kho thường được làm từ cá hơn là rau |
| かつお節 | Katsuobushi | Cá ngừ bào khô, một loại nguyên liệu rất phổ biến |
| 煮干し | Niboshi | Cá mòi khô, một nguồn hàng khác |
| 昆布だし | Konbu dashi | Tảo bẹ, loại thay thế dựa trên thực vật thông thường |
| 魚介エキス | Gyokai ekisu | Chiết xuất hải sản trong nước sốt và súp ăn liền |
| みりん | Mirin | Rượu nấu ngọt, phù hợp nếu bạn tránh uống rượu |
| ラード | Rado | Mỡ lợn, phổ biến trong đồ chiên và mì ramen |
| ブイヨン | Buiyon | Nước dùng, thường làm từ thịt |
| ゼラチン | Zerachin | Thường có nguồn gốc từ động vật, phổ biến trong món tráng miệng |
| hình ảnh | Nerimono | Các sản phẩm chả cá như chả cá |
| 天ぷら粉 | Tenpurako | Hỗn hợp bột, lúa mì và đôi khi là trứng |
| パン粉 | Panko | Lớp phủ vụn bánh mì, lúa mì |
| 油 | Abura | Dầu chiên, thường dùng chung giữa các món ăn |
Đây là lý do vì sao câu hỏi hữu ích hiếm khi chỉ xoay quanh thành phần tiêu đề. Việc hỏi liệu món rau có chứa cá nghe có vẻ lạ lùng cho đến khi bạn biết về dashi, và chính câu hỏi đó đã tìm ra vấn đề.
Đọc biểu đồ về chất gây dị ứng ở nhà hàng
Chuỗi nhà hàng thường xuất bản một lưới: các món ăn ở bên trái, chất gây dị ứng ở trên cùng và một dấu hiệu trong mỗi ô. Biểu đồ thường có chú giải, 凡例 (hanrei), giải thích ý nghĩa của các dấu hiệu và bạn nên đọc nó thay vì đoán vì các ký hiệu này không phải là tiêu chuẩn giữa các công ty. Vòng tròn đầy màu sắc thường có nghĩa là chất gây dị ứng đã được sử dụng, hình tam giác thường có nghĩa là chất đó có thể xuất hiện thông qua thiết bị dùng chung và dấu trống hoặc dấu gạch ngang thường có nghĩa là không được sử dụng.
Biểu đồ cũng có chú thích cuối trang quan trọng như lưới. Người ta thường nói rằng các thành phần và nhà cung cấp thay đổi, cùng một nhà bếp xử lý các chất gây dị ứng khác và nhà hàng không thể đảm bảo rằng không có chất nào. Hãy thực hiện chú ý đó một cách nghiêm túc thay vì coi lưới điện như một lời hứa và yêu cầu nhân viên xác nhận bất cứ điều gì bạn đang dựa vào.
| Trên biểu đồ | Đọc | Thông thường có nghĩa là |
|---|---|---|
| アレルギー表示一覧 | Arerugī hyōji ichiran | Bảng thông tin về chất gây dị ứng |
| メニュー名 | Menyū mei | Cột tên món ăn |
| 凡例 | Hanrei | Truyền thuyết giải thích các dấu hiệu |
| ● | Maru, đầy | Chất gây dị ứng được sử dụng trong món ăn này |
| △ | Sankaku | Có thể có mặt, thường thông qua thiết bị dùng chung |
| なし | Nashi | Không được sử dụng |
| bạn | Shiyo | Đã sử dụng |
| bạn | Fushiyo | Không được sử dụng |
| 含む | Fukumu | Chứa |
| 微量 | Biryō | Số lượng dấu vết |
| 混入の可能性 | Konnyū no kanōsei | Khả năng tiếp xúc chéo |
| 原材料変更の場合があります | Genzairyō henkō no baai ga arimasu | Thành phần có thể thay đổi |
| 最新の情報をご確認ください | Saishin no jōhō o go-kakunin kudasai | Vui lòng kiểm tra thông tin mới nhất |
Nói ra dị ứng của bạn để nó được coi trọng
Hãy nói điều đó ngay từ đầu, trước khi bạn đặt hàng và nói một cách thẳng thắn. Người học thường nói nhẹ nhàng đến mức nghe như một sở thích, một sở thích nào đó sẽ nhận được một cái gật đầu lịch sự hơn là một chuyến vào bếp. Hai câu ngắn có tác dụng: dị ứng, sau đó là hậu quả. Việc thêm 命に関わります hoặc 救急車を呼ぶことになります không có tính kịch tính trong tiếng Nhật; đó là cụm từ chuyển yêu cầu từ hương vị sang an toàn.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 食物アレルギーがあります。 | Shokumotsu arerugī ga arimasu. | Tôi bị dị ứng thực phẩm. |
| 卵アレルギーです。 | Tamago arerugī desu. | Tôi bị dị ứng với trứng. |
| そばアレルギーがあります。 | Soba arerugī ga arimasu. | Tôi bị dị ứng với kiều mạch. |
| えびとかにが食べられません。 | Ebi to kani ga taberaremasen. | Tôi không thể ăn tôm hoặc cua. |
| 乳製品を食べると具合が悪くなります。 | Nyū seihin o taberu to guai ga waruku narimasu. | Các sản phẩm từ sữa làm tôi không khỏe. |
| 少量でも重い症状が出ます。 | Shōryō demo omoi shōjō ga demasu. | Ngay cả một lượng nhỏ cũng có thể gây ra phản ứng nghiêm trọng. |
| 命に関わるアレルギーです。 | Inochi ni kakawaru arerugī desu. | Đó là một dị ứng đe dọa tính mạng. |
| これを見ていただけますか。日本語で書いてあります。 | Kore o mite itadakemasu ka. Nihongo de kaite arimasu. | Bạn có thể nhìn vào cái này được không? Nó được viết bằng tiếng Nhật. |
| 注文の前に確認したいことがあります。 | Chūmon no mae ni kakunin shitai koto ga arimasu. | Có điều gì đó tôi muốn kiểm tra trước khi đặt hàng. |
| かしこまりました。厨房に確認いたします。 | Kashikomarimashita. Chūbō ni kakunin itashimasu. | Đường dây nhân viên: Đã hiểu. Tôi sẽ kiểm tra với nhà bếp. |
Hỏi xem một món ăn có chứa thứ gì không
Ba mẫu câu hỏi bao gồm hầu hết mọi thứ. 入っていますか hỏi món ăn có nguyên liệu hay không, 使っていますか hỏi nhà bếp có dùng nó không, và 何が入っていますか hỏi một cách cởi mở trong món đó có gì. Sử dụng thành phần cộng với は thay vì が trong những câu hỏi này, bởi vì bạn đang hỏi về một mục đó trong bối cảnh mọi thứ khác.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| この料理に卵は入っていますか。 | Kono ryōri ni tamago wa haitte imasu ka. | Món ăn này có trứng không? |
| ソースに小麦は使っていますか。 | Sōsu ni komugi wa tsukatte imasu ka. | Nước sốt có sử dụng lúa mì không? |
| だしは何から取っていますか。 | Dashi wa nani kara totte imasu ka. | Cổ phiếu được làm từ gì? |
| だしはかつおですか、昆布ですか。 | Dashi wa katsuo desu ka, konbu desu ka. | Nước kho là cá ngừ hay tảo bẹ? |
| アレルギー表示はありますか。 | Arerugī hyōji wa arimasu ka. | Bạn có biểu đồ về chất gây dị ứng không? |
| 原材料を見せていただけますか。 | Genzairyō o misete itadakemasu ka. | Bạn có thể cho tôi xem thành phần được không? |
| ナッツが入っていないものはどれですか。 | Nattsu ga haitte inai mono wa dore desu ka. | Những món ăn nào không có hạt trong đó? |
| 少々お待ちください。確認してまいります。 | Shōshō o-machi kudasai. Kakunin shite mairimasu. | Nhân viên: Đợi một lát tôi sẽ đi kiểm tra. |
| こちらの一覧をご覧ください。 | Kochira no ichiran o goran kudasai. | Dòng nhân viên: Vui lòng xem biểu đồ này. |
| 申し訳ありません、わかりかねます。 | Mōshiwake arimasen, wakarikanemasu. | Đường dây nhân viên: Tôi xin lỗi, tôi không thể nói được. |
| Mẫu | Đọc | Sử dụng nó cho |
|---|---|---|
| 〜は入っていますか。 | ... wa haitte imasu ka. | Món ăn này có thành phần đó không? |
| 〜は使っていますか。 | ... wa tsukatte imasu ka. | Nhà bếp có sử dụng nó trong món ăn này không? |
| 何が入っていますか。 | Nani ga haitte imasu ka. | Có gì trong này? |
| 〜抜きにできますか。 | ... nuki ni dekimasu ka. | Nó có thể được thực hiện mà không có điều đó? |
| 〜を抜いてもらえますか。 | ... ôi thôi moraemasu ka. | Bạn có thể bỏ nó đi được không? |
| 〜が入っていないものはどれですか。 | ... ga haitte inai mono wa dore desu ka. | Những mục nào không chứa nó? |
わかりかねます là một câu trả lời thực sự hữu ích, không phải là một câu trả lời phủ nhận: nó có nghĩa là người đó không biết và sẽ không đoán. Hãy coi đó là lời từ chối, cảm ơn họ và gọi món khác.
Yêu cầu bỏ đi một thành phần
Yêu cầu xóa nội dung nào đó có hiệu quả tốt nhất khi chúng cụ thể và nhỏ. 抜き đi kèm với nguyên liệu là từ tiêu chuẩn của nhà hàng và đó là từ mà chính nhân viên sử dụng khi chuyển đơn đặt hàng đến nhà bếp. Nếu câu trả lời là không thể thực hiện được thì hãy chấp nhận ngay; đẩy hiếm khi tạo ra đĩa an toàn hơn, chỉ tạo ra đĩa miễn cưỡng.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ねぎ抜きでお願いできますか。 | Negi nuki de onegai dekimasu ka. | Tôi có thể ăn nó mà không cần hành lá không? |
| チーズを抜いてもらえますか。 | Chīzu o nuite moraemasu ka. | Bạn có thể bỏ phô mai ra được không? |
| ソースを別にしてもらえますか。 | Sōsu o betsu ni shite moraemasu ka. | Bạn có thể phục vụ nước sốt riêng được không? |
| ドレッシングなしでお願いします。 | Doresshingu nashi de onegai shimasu. | Xin vui lòng không mặc quần áo. |
| 変更は可能でしょうか。 | Henkō wa kanō deshō ka. | Liệu một sự thay đổi có thể xảy ra? |
| こちらは変更できません。 | Kochira wa henkō dekimasen. | Dòng nhân viên: Mục này không thể thay đổi. |
| 申し訳ございませんが、アレルギー対応はしておりません。 | Mōshiwake gozaimasen ga, arerugī taiō wa shite orimasen. | Đường dây nhân viên: Tôi xin lỗi, chúng tôi không phục vụ cho trường hợp dị ứng. |
| わかりました。では、ほかのものにします。 | Wakarimashita. Dewa, hoka no mono ni shimasu. | Tôi hiểu. Vậy thì tôi sẽ có thứ khác. |
| ご対応いただき、ありがとうございます。 | Go-taiō itadaki, arigatō gozaimasu. | Cảm ơn bạn đã giúp đỡ tôi. |
Chung chảo, chung dầu, chung bảng
Đối với trường hợp dị ứng nghiêm trọng, danh sách thành phần chỉ là một nửa câu hỏi. Đồ chiên thường dùng chung một nồi chiên, mì thường dùng chung nước sôi, một cặp kẹp có thể phục vụ nhiều mâm. Kiều mạch và mì lúa mì nấu trong cùng một nồi là một ví dụ nổi tiếng, và dùng chung dầu chiên là một ví dụ khác. Hãy hỏi những câu hỏi này một cách bình tĩnh và theo thứ tự, đồng thời chấp nhận câu trả lời bạn nhận được, kể cả câu trả lời không chắc chắn.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| 同じ油で揚げていますか。 | Onaji abura de agete imasu ka. | Có phải nó được chiên trong cùng một loại dầu? |
| 同じ鍋でゆでていますか。 | Onaji nabe de yudete imasu ka. | Có phải nó được luộc trong cùng một nồi không? |
| 調理器具は分けていますか。 | Chōri kigu wa wakete imasu ka. | Bạn có sử dụng đồ dùng riêng biệt không? |
| まな板は別ですか。 | Manaita wa betsu desu ka. | Thớt có riêng biệt không? |
| 同じ厨房で調理していますか。 | Onaji chūbō de chōri shite imasu ka. | Có phải nó được nấu trong cùng một nhà bếp? |
| 混入の可能性はありますか。 | Konnyū no kanōsei wa arimasu ka. | Có cơ hội tiếp xúc chéo không? |
| 同じ厨房のため、混入の可能性がございます。 | Onaji chūbō no tame, konnyū no kanōsei ga gozaimasu. | Đường dây nhân viên: Vì cùng một bếp nên có thể xảy ra tiếp xúc chéo. |
| それでしたら、やめておきます。 | Sore deshitara, yamete okimasu. | Trong trường hợp đó, tôi sẽ để nó. |
| 念のため、確認させてください。 | Nen no tame, kakunin sasete kudasai. | Để an toàn, hãy để tôi xác nhận. |
Yêu cầu ăn chay, thuần chay và halal
Đây không phải là những yêu cầu gây dị ứng và bạn nên thành thật về điều đó. Việc ăn chay và ăn thuần chay phổ biến hơn nhiều ở Nhật Bản so với trước đây, nhưng nó vẫn ít được phục vụ thường xuyên hơn so với chứng dị ứng đã nêu và ngôn ngữ xung quanh nó cũng lỏng lẻo hơn. Nhiều nhân viên hiểu ベジタリアン là không có thịt còn hơn là không có sản phẩm động vật, vì vậy hãy nêu tên những thứ cụ thể mà bạn tránh thay vì chỉ dựa vào nhãn mác.
Vấn đề tái diễn là chứng khoán và chất béo. Một món rau thường được ninh với nước kho cá, súp miso thường có gốc cá và đồ chiên có thể được nấu trong dầu đã qua xử lý thịt lợn. Đối với việc ăn halal, các nguyên liệu có nguồn gốc từ thịt lợn và rượu nấu ăn xuất hiện rộng rãi, kể cả trong nước sốt và nước xốt, và các lựa chọn được chứng nhận chủ yếu tồn tại ở các nhà hàng cụ thể. Hỏi về だし và 豚肉 theo tên sẽ hiệu quả hơn bất kỳ từ nào.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| ベジタリアンです。肉と魚を食べません。 | Bejitarian desu. Niku to sakana o tabemasen. | Tôi ăn chay. Tôi không ăn thịt hoặc cá. |
| ヴィーガンです。卵と乳製品も食べません。 | Vīgan desu. Tamago to nyū seihin mo tabemasen. | Tôi là người ăn chay. Tôi cũng không ăn trứng và sữa. |
| 動物性のものは食べられません。 | Dōbutsusei no mono wa taberaremasen. | Tôi không thể ăn bất cứ thứ gì có nguồn gốc từ động vật. |
| 宗教上の理由で豚肉が食べられません。 | Shūkyōjō no riyū de butaniku ga taberaremasen. | Vì lý do tôn giáo nên tôi không thể ăn thịt lợn. |
| お酒やみりんは使っていますか。 | O-sake ya mirin wa tsukatte imasu ka. | Bạn có sử dụng rượu hoặc mirin trong đó không? |
| ハラール対応のメニューはありますか。 | Harāru taiō no menyū wa arimasu ka. | Bạn có thực đơn halal không? |
| 野菜だけの料理はありますか。 | Yasai dake no ryōri wa arimasu ka. | Bạn có món ăn nào chỉ có rau không? |
| このスープのだしは魚ですか。 | Kono sūpu no dashi wa sakana desu ka. | Nước dùng trong món súp này có phải là cá không? |
| 昆布だしのものはありますか。 | Konbu dashi no mono wa arimasu ka. | Bạn có món gì được làm từ nước dùng tảo bẹ không? |
| ラードは使っていますか。 | Rādo wa tsukatte imasu ka. | Bạn có sử dụng mỡ lợn không? |
| 肉を抜いていただけますか。 | Niku o nuite itadakemasu ka. | Bạn có thể bỏ thịt ra được không? |
| かつお節がかかっていますが、大丈夫ですか。 | Katsuobushi ga kakatte imasu ga, daijōbu desu ka. | Nhân viên xếp hàng: Nó có vảy cá ngừ ở trên, được chứ? |
Thẻ của bạn, hiệu thuốc và trường hợp khẩn cấp
Thực hiện dị ứng bằng văn bản. Một tấm thẻ nêu tên các chất gây dị ứng của bạn bằng tiếng Nhật, nêu mức độ nghiêm trọng trong một dòng và cho biết những gì cần làm khi có phản ứng sẽ loại bỏ mọi vấn đề về phát âm và mọi từ nghe nhầm. Đưa nó ra thay vì đọc thuộc lòng khi nhà hàng ồn ào. Hãy giữ một bức ảnh của nó trên điện thoại của bạn và làm theo hướng dẫn của bác sĩ về những thứ khác mà bạn mang theo.
| tiếng Nhật | Romaji | Nghĩa |
|---|---|---|
| アレルギーカードを持っています。 | Arerugī kādo o motte imasu. | Tôi có một thẻ dị ứng với tôi. |
| この食べ物は絶対に食べられません。 | Kono tabemono wa zettai ni taberaremasen. | Tôi hoàn toàn không thể ăn được món ăn này. |
| 食べると呼吸が苦しくなります。 | Taberu to kokyū ga kurushiku narimasu. | Nếu tôi ăn nó, tôi sẽ khó thở. |
| 自己注射薬を持っています。 | Jiko chūshayaku o motte imasu. | Tôi mang theo một mũi tiêm khẩn cấp. |
| アレルギーの薬はありますか。 | Arerugī no kusuri wa arimasu ka. | Bạn có thuốc dị ứng nào không? |
| 処方箋はありません。市販薬をください。 | Shohōsen wa arimasen. Shihan'yaku o kudasai. | Tôi không có đơn thuốc. Tôi muốn một loại thuốc không kê đơn. |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | Tôi cảm thấy không khỏe. |
| じんましんが出ています。 | Jinmashin ga dete imasu. | Tôi bị nổi mề đay. |
| アレルギー反応が出ています。救急車を呼んでください。 | Arerugī hannō ga dete imasu. Kyūkyūsha o yonde kudasai. | Tôi đang bị dị ứng. Hãy gọi xe cứu thương. |
| これを食べました。原材料を見せてください。 | Kore o tabemashita. Genzairyō o misete kudasai. | Tôi đã ăn cái này. Xin vui lòng cho tôi xem các thành phần. |
Hãy luyện tập ba dòng cuối cùng cho đến khi chúng thốt ra mà không cần suy nghĩ, vì đó là lúc tiếng Nhật của bạn tệ nhất. Hướng dẫn tiếng Nhật của bác sĩ trên blog này đề cập đến những gì xảy ra sau khi xe cấp cứu đến; điều quan trọng ở đây là có thể nói câu đầu tiên một cách rõ ràng. Và một lần nữa: đây là thực hành ngôn ngữ, không phải lời khuyên y tế, và tình trạng dị ứng nghiêm trọng cần có kế hoạch của bác sĩ.