ඇයි ඔත්තුවක් නැත්තේ
කෙටි පිළිතුර නම් ජපානයේ සේවාව මිල කර ඇති බවයි. කාර්ය මණ්ඩලයට පාරිතෝෂික මත රඳා නොපවතින වැටුපක් ලැබේ, ආපනශාලා සහ හෝටල් අවධානය යොමු කිරීමේ සේවාව ආවරණය කිරීම සඳහා ඔවුන්ගේ මිල නියම කරයි, සහ පාරිභෝගිකයෙකු තනි සේවකයෙකු මුදල් ත්‍යාගයකින් විනිශ්චය කළ යුතුය යන අදහස අමුත්තාට මුළු කණ්ඩායමම වගකිව යුතු සංස්කෘතියක් සමඟ නරකයි. එක් පුද්ගලයෙකුට මුදල් ලබා දීම අනෙක් අය මත විනිශ්චයක් ලෙස හෝ සේවකයා ණය බරින් අපහසුතාවයට පත් කරන ගෙවීමක් ලෙස පෙනෙන්නට පුළුවන.
ප්රායෝගික ස්ථරයක් ද ඇත. බොහෝ ව්‍යාපාර කාර්ය මණ්ඩලයට මුදල් ලබා ගැනීම තහනම් කරයි, එබැවින් ඉඟියක් ගැටලුවක් ඇති කරයි: එය වාර්තා කළ යුතුය, ආපසු ලබා දිය යුතුය හෝ ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය. ඔබ තැබූ නෝට්ටු සමඟ වේටර්වරයකු වීදි දිගේ දුවන්නේ එබැවිනි, කුලී රථ රියදුරු ඔබේ වෙනස අවසන් කාසියට ගණන් කරන්නේ ඇයිද යන්නයි. පාරිභෝගිකයෙකුට හොඳින් සැලකීම සඳහා වන වචනය, ඔමොටෙනෂි, ත්‍යාගයක් අපේක්ෂාවෙන් තොරව පිරිනමන ආගන්තුක සත්කාරය විස්තර කරයි, සහ ත්‍යාග කාර්ය මණ්ඩලයට අවශ්ය වන්නේ ඔබ ආපසු පැමිණ අන් අයට පැවසීමයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 日本ではチップの習慣がありません。 | Nihon de wa chippu no shūkan ga arimasen. | ජපානයේ ටිප් කිරීමේ සිරිතක් නැත. |
| お客様、お忘れ物です。 | O-kyaku-sama, o-wasuremono desu. | සර් හෝ මැඩම්, ඔබට යමක් අමතක වී ඇත (උපදෙසක් ආපසු දීම). |
| お気持ちだけで結構です。 | O-kimochi dake de kekkō desu. | සිතුවිල්ල පමණක් ප්රමාණවත්ය. |
| お釣りです。ご確認ください。 | O-tsuri desu. Go-kakunin kudasai. | මෙන්න ඔබේ වෙනස, කරුණාකර එය පරීක්ෂා කරන්න. |
ඉඟි නොවන ගාස්තු
බිල්පතෙහි තවමත් පාරිතෝෂිකයක් මෙන් පෙනෙන රේඛා අඩංගු විය හැක. සේවා ගාස්තුවක්, sābisu-ryō, ව්‍යාපාරය විසින් නියම කරන ලද ස්ථාවර ප්‍රතිශතයක් ලෙස සමහර හෝටල්, ryokan සහ විධිමත් අවන්හල්වල දිස්වන අතර මෙනුවේ හෝ වෙන්කිරීමේ නියමවල සඳහන් වේ. මේස ගාස්තුව, sekiryō හෝ tēburu chāji, සමහර බාර් සහ සමාජ ශාලාවල ආසනයකට පැතලි ගාස්තුවකි. izakaya එකකදී, ඔබ ඇණවුම් කිරීමට පෙර පැමිණෙන කුඩා ආහාර රුචිය, නැගෙනහිර ජපානයේ otōshi සහ බටහිරින් tsukidashi, ආසන ගාස්තුවක් ලෙස ක්‍රියා කරන එක් පුද්ගල ගාස්තුවක් දරයි.
මේ කිසිවක් සාමාන්‍ය අර්ථයෙන් වෛකල්පිත නොවන අතර, කිසිවකුත් කාර්ය මණ්ඩලයේ විශේෂිත සාමාජිකයෙකු වෙත යන්නේ නැත. ඔබට කළ හැක්කේ ඔබ වාඩි වීමට පෙර පරීක්ෂා කිරීමයි. බොහෝ izakaya මුද්රණය otōshi-dai සහ මෙනුවේ පතුලේ ඇති මුදල, සහ ඉල්ලීම සාමාන්යයි. ප්‍රමාද රාත්‍රී බාර් සහ හොස්ටස් සමාජ ශාලාවල සමහර විට විශාල ආවරණ ගාස්තු ඇත; දොරටුවේ ලකුණක් හෝ ප්රශ්නයක්, chāji wa arimasu ka, අවසානයේ කම්පනය වළක්වයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| お通しは一人いくらですか。 | Otōshi wa hitori ikura desu ka. | එක් පුද්ගලයෙකුට ආහාර රුචිය කොපමණ වේද? |
| サービス料は含まれていますか。 | Sābisu-ryō wa fukumarete imasu ka. | සේවා ගාස්තු ඇතුළත්ද? |
| 席料はかかりますか。 | Sekiryō wa kakarimasu ka. | මේස ගාස්තුවක් තිබේද? |
| こちらはお通し代です。 | Kochira wa otōshi-dai desu. | මෙය ආහාර රුචිය (බිල්පත පැහැදිලි කරන කාර්ය මණ්ඩලය) වේ. |
| チャージはありますか。 | Chāji wa arimasu ka. | ආවරණ ගාස්තුවක් තිබේද? |
ටිප් කරනවා වෙනුවට මොනවා කියන්නද
මුදල් වෙනත් තැන්වල කරන කාර්යය වචන කරයි. අවන්හලකින් පිටව යන විට, gochisōsama deshita කියන්න, කෑමට ස්තූතියි, තුඹස හෝ දොරකඩ සිටින ඕනෑම කෙනෙකුට, ඔබ එය අදහස් කරන්නේ නම් නිශ්චිත ප්‍රශංසාවක් එක් කරන්න: තෙම්පරාදුව අපූරුයි, tenpura ga saikō deshita. හෝටලයක හෝ ryokan හිදී, රේඛාව o-sewa ni narimashita, මාව බලාගත්තාට ස්තුතියි, පිටවීමේදී කීවේය. කුලී රථයක, ඔබ පිටතට යන විට arigatō gozaimashita ප්රමාණවත්ය.
ප්‍රශංසාව නිශ්චිත වන විට සහ එය ඉහළට ගිය විට එය තවත් ඉදිරියට යයි. කාර්ය මණ්ඩලයේ යම් සාමාජිකයෙකු ප්‍රයෝජනවත් වූ බව කළමනාකරුට පැවසීම හෝ අදහස් කාඩ්පතේ ඔවුන්ගේ නම ලිවීම, ජපන් සේවා ස්ථානයක ගණන් ගන්නා පිළිගැනීමයි. හොඳ දේ සඳහන් කරන කෙටි මාර්ගගත සමාලෝචනයක් එකම බලපෑමක් ඇති කරයි. ආපසු පැමිණෙන පාරිභෝගිකයා සියල්ලටම වඩා ලොකුම ප්‍රශංසාව වන අතර කුඩා අවන්හලක කාර්ය මණ්ඩලය දෙවරක් ආපසු පැමිණ එසේ පැවසූ විදේශිකයා සිහිපත් කරනු ඇත.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | කෑමට ස්තූතියි. එය ඉතා රසය. |
| お世話になりました。 | O-sewa ni narimashita. | මාව බලාගත්තට ස්තුතියි. |
| 店員さんがとても親切でした。 | Tenin-san ga totemo shinsetsu deshita. | කාර්ය මණ්ඩලය ඉතා කරුණාවන්ත විය. |
| また来ます。 | Mata kimasu. | මම ආයෙත් එන්නම්. |
| 天ぷらが最高でした。 | Tenpura ga saikō deshita. | තෙම්පරාදුව සුපිරියටම තිබුණා. |
| ありがとうございました。またお越しください。 | Arigatō gozaimashita. Mata o-koshi kudasai. | ඔයාට බොහෝම ස්තූතියි. කරුණාකර නැවත එන්න (කාර්ය මණ්ඩලය). |
කුඩා තෑග්ගක් හෝ ලියුම් කවරයක් ලබා දෙන විට
සාම්ප්‍රදායික අවස්ථා කිහිපයකට යමක් ලබා දීම ඇතුළත් වන අතර, ඒවා දැන ගැනීම වටී, එවිට ඔබට එකක් මග හැරීම හෝ එකක් නිර්මාණය නොවේ. ryokan එකකදී, අමුත්තෙකුට, කාමරයේ කෑම සපයන, nakai-san, සේවකයාට, නවාතැනේ මුල් කාලයේ අත් දෙකෙන්ම භාර දුන් කොකොරොසුකේ, කුඩා මුදල් ලියුම් කවරයක් ලබා දිය හැකිය. අද එය විකල්ප වේ, බොහෝ ryokan එය අනවශ්ය බව පවසන අතර, බොහෝ ජපන් අමුත්තන් එය තවදුරටත් ලබා නොදේ. චලනය වන සමාගම් තවත් අවස්ථාවක් වූ අතර, පවුලේ අය විසින් සිසිල් බීම, කෙටි ආහාර හෝ කුඩා ලියුම් කවරයක් ලබා දෙන ලදී. බීම සහ ස්තුතිය දැන් සම්මතයක් වන අතර මුදල් විකල්ප වේ.
වෙනත් අවස්ථාවන් මුදල් වලට වඩා තෑගි වේ: රෝහල් වාට්ටුවකට හෝ පාඨමාලා අවසානයේ ගුරුවරයෙකුට රසකැවිලි පෙට්ටියක්, සත්කාරක පවුලක් සඳහා කුඩා අයිතමයක් හෝ ඔබේ මහල් නිවාසය අලුත්වැඩියා කරන සේවකයින් සඳහා කෙටි ආහාරයක්. වටිනාකම නිහතමානී වන අතර ඇසුරුම් වැදගත් වේ. ඔබ කිසිවිටෙක නොකරන දෙයක් වන්නේ වේටර්වරයෙකුට, හෝටල් පෝටර්වරයෙකුට, කොණ්ඩා මෝස්තරකරුවෙකුට හෝ සාමාන්‍ය සමාගමක සංචාරක මාර්ගෝපදේශකයෙකුට මුදල් ලබා දීමයි. ලිඛිත ස්තුතියක් හෝ සමාලෝචනයක් සුදුසු පෝරමයයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| つまらないものですが、どうぞ。 | Tsumaranai mono desu ga, dōzo. | එය එතරම් දෙයක් නොවේ, නමුත් කරුණාකර එය පිළිගන්න. |
| これ、皆さんで召し上がってください。 | Kore, minasan de meshiagatte kudasai. | කරුණාකර මෙය කාර්ය මණ්ඩලය අතර බෙදා හරින්න. |
| お世話になりますので、よろしくお願いします。 | O-sewa ni narimasu no de, yoroshiku onegai shimasu. | ඔබ අප ගැන බලා සිටිනු ඇත, එබැවින් කල්තියා ඔබට ස්තුතියි. |
| そのようなお気遣いは不要です。 | Sono yō na o-kizukai wa fuyō desu. | ඒ වගේ සැලකිල්ලක් අවශ්ය නැහැ (කාර්ය මණ්ඩලය පිරිහීම). |
සේවා සහ ඉඟි වචන මාලාව
මෙම වචන මුදල් සහ සේවාව හමු වූ විට එන ගාස්තු, ලියුම් කවර සහ වාක්‍ය ඛණ්ඩ ආවරණය කරයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| お会計をお願いします。 | O-kaikei o onegai shimasu. | කරුණාකර බිල්පත. |
| ぽち袋はありますか。 | Pochibukuro wa arimasu ka. | ඔබට කුඩා මුදල් ලියුම් කවර තිබේද? |
| お礼にお菓子を持ってきました。 | O-rei ni o-kashi o motte kimashita. | මම රසකැවිලි ටිකක් ගෙනාවා ස්තුතියි. |
| වචනය | කියවීම | අර්ථය |
|---|---|---|
| チップ | chippu | ඉඟිය, පාරිතෝෂිත දීමනාවක් |
| おもてなし | omotenashi | මුළු හදවතින්ම ආගන්තුක සත්කාරය |
| サービス料 | sābisu-ryō | ස්ථාවර සේවා ගාස්තු |
| お通し | otōshi | එක් පුද්ගල ගාස්තුවක් සහිත කුඩා ආහාර රුචිය |
| 席料 | sekiryō | මේස හෝ ආසන ගාස්තුව |
| 心付け | kokorozuke | ryokan හෝ විශේෂ උපකාර සඳහා පාරිතෝෂිත ලියුම් කවරයක් |
| ぽち袋 | pochibukuro | මුදල් සඳහා කුඩා අලංකාර ලියුම් කවරයක් |
| 仲居さん | nakai-san | කාමරයේ සේවය කරන Ryokan සහායකයා |
| お釣り | o-tsuri | වෙනස් කරන්න |
| お会計 | o-kaikei | බිල්පත |
| レジ | reji | දක්වා හෝ පිටවීම |
| お礼 | o-rei | ස්තූතියි, ස්තුතියි තෑග්ගක් |
kokorozuke සඳහා මුදල් යන්නේ ලිපි ද්‍රව්‍ය සාප්පුවල සහ පහසුව සඳහා වන වෙළඳසැල්වල විකුණන කුඩා ලියුම් කවරයක් වන pochibukuro තුළය, කිසි විටෙකත් ලිහිල් නොවේ. ඔබට ඔබේ නම එක් කිරීමට අවශ්ය නම් මිස, එය ගැලපෙන පරිදි සටහන නමා ලියුම් කවරයේ කිසිවක් ලියන්න.
කලාපීය සහ පරම්පරා විචලනය
සිරිත් විරිත් කලාපය අනුව පරම්පරාවට වඩා වෙනස් වේ. පැරණි ජපන් අමුත්තන් තවමත් kokorozuke සම්ප්‍රදාය දන්නා අය වන අතර ඔවුන් පුරුද්දෙන් ryokan දී එකක් ලබා දිය හැකි අතර තරුණ අමුත්තන් බොහෝ විට එය කර නැති අතර සේවා ගාස්තුව නවීන ආදේශනය ලෙස සලකයි. කියෝතෝ සහ අනෙකුත් පැරණි සංචාරක කලාපවල, සාම්ප්‍රදායික තානායම් කිහිපයක් නගරයේ හෝටල්වලට වඩා දෘෂ්‍යමාන ලෙස අපේක්ෂාව රඳවා තබා ගනී, නමුත් එහි කාර්ය මණ්ඩලය පවා අසන්නේ නැත.
භූගෝල විද්‍යාව සමඟ පාරිභාෂිතය මාරු වේ. izakaya appetizer යනු ටෝකියෝ අවට otōshi සහ Kansai හි tsukidashi වන අතර, පාරිභෝගිකයින් මිල ගණන් වඩාත් නිදහසේ අසන Kansai හි ගාස්තුව බොහෝ විට පැහැදිලිව පෙන්වයි. සංචාරක ප්‍රදේශ ආපනශාලාවල සහ විදේශීය අමුත්තන් සඳහා ඉඟි සඳහන් කරන අවන්හල් කිහිපයක ඉඟි භාජන දැකීමට පටන් ගෙන ඇත. මේවා නව, අමුත්තන් ඉලක්ක කරගත්, සහ සම්පූර්ණයෙන්ම විකල්ප; ජපන් පාරිභෝගිකයෙක් දෙවන බැල්මකින් තොරව ඔවුන් පසුකර යයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| 関西では突き出しと言います。 | Kansai de wa tsukidashi to iimasu. | කන්සායි භාෂාවෙන් එය සුකිදාෂි ලෙස හැඳින්වේ. |
| 最近はチップの箱を置く店もあります。 | Saikin wa chippu no hako o oku mise mo arimasu. | සමහර කඩවල ටිප් පෙට්ටි දාන්න පටන් අරන් තියෙන්නේ ළඟදී. |
| 祖母は旅館で心付けを渡していました。 | Sobo wa ryokan de kokorozuke o watashite imashita. | මගේ ආච්චි ryokan හිදී පාරිතෝෂික ලියුම් කවරයක් දුන්නා. |
කාර්ය මණ්ඩලයට ප්‍රශංසා කරන්නේ කෙසේද, එය ගණන් ගනී
- පිටතට යන අතරමගදී ගොචිසෝසම දේශිත හෝ ඕ-සේවා නි නාරිමාෂිත යැයි පවසන්න, පුද්ගලයෙකුට වාතයට නොවේ
- සාමාන්‍ය ශ්‍රේෂ්ඨ දෙයකට වඩා හොඳ වූ එක් නිශ්චිත දෙයක් නම් කරන්න
- එක් පුද්ගලයෙකු කැපී පෙනෙන විට කළමනාකරුට කියන්න හෝ අදහස් කාඩ්පතේ ලියන්න
- කාර්ය මණ්ඩලය භූමිකාව හෝ නම අනුව සඳහන් කරන කෙටි මාර්ගගත සමාලෝචනයක් තබන්න
- ආපහු එන්න, මට කිමාශිතා කියන්න, ඔයා එනකොට මම ආයෙත් ආවා
- දිගු රැඳී සිටීමට හෝ විශේෂ උපකාරයක් සඳහා, මුළු කණ්ඩායම සඳහා කුඩා ඔතා තෑග්ගක්
ඔබ පුද්ගලිකව කුලියට ගත් මාර්ගෝපදේශකයෙකුට හෝ රියදුරෙකුට ත්‍යාග පිරිනැමීමට ඔබට අවශ්ය නම්, කුඩා තෑග්ගක් මුදලට වඩා ආරක්ෂිත වන අතර, වෙන්කරවා ගැනීමේ වේදිකාවේ සමාලෝචනය ඔවුන්ගේ ව්‍යාපාරයට බොහෝ උපකාර කරයි.
විදේශිකයන් අතින් වැරදි සිදු වෙනවා
සම්භාව්ය වැරැද්ද වන්නේ ධාවන වේටර් නිෂ්පාදනය කරන අවන්හල් මේසය මත කාසි තැබීමයි. දෙවැන්න අතට නෝට්ටු එබීමයි: කුලී රථ රියදුරු, පෝටර් හෝ කොණ්ඩා මෝස්තරකරු ප්‍රතික්ෂේප කළ යුතුය, සමහර විට කිහිප වතාවක්, සහ දෙපැත්තම ලැජ්ජාවට පත් වේ. තෙවැන්න ඔටෝෂි ආරෝපණය දෝෂයක් ලෙස සැලකීම සහ ඒ ගැන තර්ක කිරීම, එමඟින් ඔබ අධික ලෙස අය කළ අයෙකුට වඩා පද්ධතිය තේරුම් නොගත් අයෙකු ලෙස සලකුණු කරයි.
සියුම් දෝෂ වලට ප්‍රතිලෝම උපකල්පනය ඇතුළත් වේ. අමුත්තන් සමහර විට ස්තුති අවශ්ය නොවන බැවින් කිසිදු ඉඟියක් නොකියවා නිශ්ශබ්දව පිටව යයි, එය ජපන් ප්‍රමිතීන්ට අනුව සීතලයි. තවත් සමහරු ත්‍යාගයක් ලෙස පිටවීමේදී රියෝකාන් ලියුම් කවරයක් ලබා දෙති, නැතහොත් අපහසුතාවයක් ඇති කරන විශාල මුදලක් ලබා දෙති. ඔබ සංචාරක ප්‍රදේශයක ටිප් භාජනයක් හමු වුවහොත්, එය නොසලකා හැරීම හොඳයි, නමුත් කාර්ය මණ්ඩලයට ජපන් සම්ප්‍රදාය ගැන දේශන නොකරන්න; භාජනය ඔවුන්ගේ තේරීමයි.
| ජපන් | රොමාජි | අර්ථය |
|---|---|---|
| チップは要らないんですね。知りませんでした。 | Chippu wa iranai n desu ne. Shirimasen deshita. | එබැවින් ඉඟි අවශ්ය නොවේ. මම දැනගෙන හිටියේ නැහැ. |
| お通し代のことですね。分かりました。 | Otōshi-dai no koto desu ne. Wakarimashita. | අහ්, එය ආහාර රුචිය වේ. තේරුනා. |
| 失礼しました。お釣りをいただきます。 | Shitsurei shimashita. O-tsuri o itadakimasu. | ඒකට සමාවෙන්න, මම වෙනස ගන්නම්. |