အဓိက အယူအဆ- အစားအစာတိုင်းတွင် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်လှိုင်းတိုများရှိသည်။
အင်္ဂလိပ်လို တစ်နှစ်တာရဲ့ လေးပုံတစ်ပုံအတွက် ရာသီနှစ်ခုစလုံးကို အသုံးပြုပြီး အစားအစာတစ်ခုဟာ အကောင်းဆုံးအချိန်ဖြစ်ပါတယ်။ ဂျပန်လူမျိုးများသည် ၎င်းတို့ကို ခွဲခြားထားပါသည်- kisetsu သည် တစ်နှစ်တာ၏ရာသီဖြစ်သည်။ shun သည် ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခု၏ အထွတ်အထိပ်ဖြစ်ပြီး ပါဝင်ပစ္စည်းတစ်ခုစီ၏ ရှောင်ဖယ်မှုသည် ၎င်း၏ကိုယ်ပိုင်အချိန်ဇယားအတိုင်း စတင်ပြီး ရပ်သွားပါသည်။
အစားအစာတစ်ခုစီကို ပြက္ခဒိန်တစ်ခုပေါ်တွင် လှိုင်းတစ်ခုအဖြစ် ပုံဖော်ပါ။ ပေါ်လာသည်၊ ဖောင်းသည်၊ အထွတ်အထိပ်ရောက်ကာ တစ်ခါတစ်ရံ ခြောက်ပတ်အတွင်း သေသွားတတ်သည်၊ ထို့ကြောင့် kanji သည် ဆယ်ရက်စာ အံကိုက်ဖြစ်သည်၊ ရှောင်ဖယ်ခြင်းကို ရက်သတ္တပတ်ဖြင့် ရေတွက်သည်။ အထွတ်အထိပ်ရှိ အစားအစာတစ်ခုသည် စျေးပိုသက်သာပြီး ချက်ပြုတ်နည်းအနည်းငယ် လိုအပ်သောကြောင့် ဈေးဝယ်သူများသည် လှိုင်းများကို အနီးကပ်ကြည့်ရှုကြသည်။ မင်းက ဟင်းချက်တဲ့ သူငယ်ချင်းတစ်ယောက်နဲ့ စူပါမားကတ်တစ်ခုမှာ ရောက်နေတာ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 今が旬ですね。 | Ima ga shun desu ne. | အခုရာသီရောက်နေပြီမဟုတ်လား |
| 今、何が旬ですか。 | Ima, nani ga shun desu ka. | လောလောဆယ် ရာသီက ဘာလဲ။ |
| 旬のものは安くておいしいです。 | Shun no mono wa yasukute oishii desu. | ရာသီပေါ် အစားအသောက်တွေက ဈေးသက်သက်သာသာနဲ့ အရသာရှိတယ်။ |
| この時期は何がおいしいですか。 | Kono jiki wa nani ga oishii desu ka. | ဒီနှစ်မှာ ဘာတွေကောင်းလဲ။ |
Hashiri၊ sakari နှင့် nagori - လှိုင်းတစ်ခု၏ အဆင့်သုံးဆင့်
လှိုင်းတွင် အပိုင်းသုံးပိုင်းရှိသည်။ Hashiri (走り) သည် စာသားအရ လည်ပတ်နေသည်- ၎င်း၏ရာသီမတိုင်မီ ပြေးနေသော အစာ။ ရှားပါးပြီး ဈေးကြီးသည် ၊ ပထမအရသာကို စိတ်လှုပ်ရှားစွာ ဖြင့်ဝယ်သည် ။ ရာသီတစ်ခုတွင် သင်ပထမဆုံးစားသော အစာသည် hatsumono ဖြစ်ပြီး ရှေးစကားတစ်ခုက သင့်ဘဝအတွက် ခုနစ်ဆယ့်ငါးရက် တိုးစေသည်ဟု ဆိုထားသည်။
Sakari (盛り) သည် အထွတ်အထိပ်ဟုလည်း ခေါ်သည်။ ōmori တွင်ကဲ့သို့ ကြီးမားသောအကူအညီကို စုစည်းရန် ၎င်းသည် မော်ရူ၏ kanji ကိုအသုံးပြုသည်- ဆိုင်များသည် အစားအသောက်များ မြင့်မားလာပြီး ဈေးများကျသွားသည်။ Nagori (名残) သည် အမြီးစွန်းဖြစ်သည်။ စကားလုံးသည် အများအားဖြင့် နာမီနိုကိုရီသို့ ခြေရာခံသည်၊ လေကျပြီးနောက် ကျန်ခဲ့သော လှိုင်းလုံးများ၊ nagori oshii ခွဲခြမ်းစိတ်ဖြာခြင်းဟု ဆိုလိုသည်။ ဩဂုတ်လနှောင်းပိုင်းက ငါးဆိုင်မှာ ရောက်နေတာ။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 初物ですね。 | Hatsumono desu ne. | ရာသီ၏ပထမဆုံး။ |
| まだ出始めだから、高いね。 | Mada dehajime da kara, takai ne. | ဝင်လာရုံပဲမို့ ဈေးကြီးတယ်။ |
| 来月になったら安くなりますよ。 | Raigetsu ni nattara yasuku narimasu yo. | နောက်လတွေမှာ စျေးသက်သာမယ်။ |
| ဖိုးသူတော် | စာဖတ်ခြင်း။ | ဇာတ်ခုံ | နေ့တိုင်းပြောနည်းလေးပါ။ |
|---|---|---|---|
| 走り | hashiri | ပထမဆုံးပေါ်လာတာက ရှားပါးပြီး အကုန်အကျများတယ်။ | dehajime၊ အခုမှပေါ်လာတာ။ |
| 旬・盛り | shun, sakari | အထွတ်အထိပ်- ပေါများသော၊ စျေးပေါ၊ အရသာအရှိဆုံး | ima ga shun၊ ima ga ichiban oishii |
| 名残 | nagori | အမြီးက ရာသီကုန် | owarikake၊ sorosoro owari |
| 初物 | hatsumono | ဒီရာသီမှာ မင်းပထမဆုံးစားတဲ့ဟင်း | kotoshi hajimete သည် ယခုနှစ်တွင် ပထမဆုံးဖြစ်သည်။ |
ရိက္ခာနှစ်ကို တစ်ချက်ကြည့်လိုက်သည်။
ဘီးသည် ဂျပန်နိုင်ငံအလယ်ပိုင်းတွင် ၎င်းတို့အထွတ်အထိပ်ရောက်သည့်လများအတွင်း ဂန္ထဝင်အစားအစာ ၁၆ မျိုးကို နေရာချပေးသည်။ အညွှန်းတစ်ခုစီသည် လှိုင်းလုံးကြီးတစ်ခုစီကို အမှတ်အသားပြုပြီး အစားအစာအများစုသည် တစ်လ သို့မဟုတ် တစ်ဖက်တစ်ချက်စီအတွက် ကောင်းမွန်သည်။
နွေရာသီနှင့် ဆောင်းရာသီတွင် ရိတ်သိမ်းရမည့်အစား ဟင်းလျာများကို မှီခိုအားထားရသည်ကို သတိပြုပါ- အပူအတွက် ရေခဲတုံး၊ အအေးအတွက် ဟော့ပေါ့။ လှိုင်းနဲ့မကိုက်ညီတာကိုကြည့်တဲ့အခါ အဲဒီကွာခြားချက်က အရေးကြီးတယ်။
| ရာသီ | စာဖတ်ခြင်း။ | ဂန္တဝင်အစားအစာများ | ပုံမှန်အထွတ်အထိပ် |
|---|---|---|---|
| 春 | haru | nanohana၊ sakura mochi၊ takenoko၊ hatsugatsuo | ဖေဖော်ဝါရီလမှ မေလ |
| 夏 | natsu | အွမ်၊ unagi၊ suika၊ kakigōri | ဇွန်လမှ သြဂုတ်လ |
| 秋 | aki | sanma၊ kuri၊ matsutake၊ kaki | စက်တင်ဘာလမှ နိုဝင်ဘာလ |
| 冬 | fuyu | mikan၊ kani၊ ဘူရီ၊ nabe | နိုဝင်ဘာလမှ ဖေဖော်ဝါရီလ |
နွေဦးနှင့် နွေရာသီ- မျှစ်မှ မုတ်ဆိတ်ရိတ်ခဲအထိ
နွေဦးသည် ခါးသီးလာသည်။ Nanohana မုန်ညင်းနှင့် ၀တ်ဆင်ထားသော မုဒိမ်းအပင်၏ အညွန့်များနှင့် ဘူးသီးများသည် ဖေဖော်ဝါရီလနှင့် မတ်လတွင် ရောက်ရှိလာသည်။ ဂျပန်လူမျိုးများအတွက် နွေဦး၏ ခါးသီးသောအရသာသည် အနည်းငယ်ဖြစ်သည်။ Sakura mochi၊ ဆားနယ်ထားသော ချယ်ရီရွက်ဖြင့်ထုပ်ထားသော ပန်းရောင်ဆန်ကိတ်မုန့်သည် ဖေဖော်ဝါရီလနှောင်းပိုင်းမှ ပေါ်လာသည်။ Takenoko မျှစ်များကို တိုကျိုမြို့အနီး ဧပြီလတစ်ဝိုက်တွင် အထွတ်အထိပ်ရောက်ပြီး ဖွဲနုဖြင့် ပြုတ်ကြသည်။ Hatsugatsuo၊ ပထမဆုံး bonito သည် မေလတွင် ထွက်ပေါ်လာသည်။
အစောပိုင်းနွေရာသီသည် ume စိမ်းကို ယူဆောင်လာပြီး ဇွန်လတွင် umeshu သို့ မတ်စောက်သော၊ 梅雨၊ စာသားအရ ဇီးသီးမိုးဟု ရေးထားသော မိုးရာသီတွင် tsuyu ဖြစ်သည်။ မြင့်မားသောနွေရာသီဆိုသည်မှာ ဖရဲသီး၊ suika နှင့် kakigōri၊ မုတ်ဆိတ်ရိတ်ရေခဲများကို 氷 ဖြင့် ရိုက်နှိပ်ထားသော အလံအောက်တွင် ရောင်းချသည်။ ငါးရှဉ့်သည် ဤနေရာတွင် အရသာထက် စိတ်ကြိုက်ဖြစ်သည်။ သူငယ်ချင်းတွေနဲ့ မိသားစုတွေက အစားအသောက်အကြောင်း စကားစမြည်ပြောနေကြတယ်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 筍ご飯を作りました。 | Takenoko gohan o tsukurimashita. | မျှစ်နဲ့ ထမင်းလုပ်တယ်။ |
| 桜餅の葉っぱは食べますか。 | Sakura mochi no happa wa tabemasu ka. | sakura mochi တွင် အရွက်စားပါသလား။ |
| 六月に梅酒を漬けます。 | Rokugatsu ni umeshu o tsukemasu. | ဇွန်လမှာ ဇီးသီးဖျော်ရည်လုပ်တယ်။ |
| 土用の丑の日にうなぎを食べます。 | Doyō no ushi no hi ni unagi o tabemasu. | နွေလယ်နွားနေ့တွင် ငါးရှဉ့်စားကြသည်။ |
| かき氷、何味にする？ | Kakigōri, nani aji ni suru? | ရေခဲတုံးရဲ့ အရသာက ဘယ်လိုမျိုးလဲ? |
ဆောင်းဦးနှင့် ဆောင်းရာသီ- saury မှ နှင်းဂဏန်းအထိ
ဆောင်းဦးသည် အချမ်းသာဆုံးအချိန်ဖြစ်သည်။ Sanma ကို 秋刀魚၊ စာသားအရ ဆောင်းဦးဓားငါး၊ စက်တင်ဘာနှင့် အောက်တိုဘာလများတွင် ဆားနှင့်ကင်ထားသော ငွေရောင်ငါးရှည်ကြီး၏ မျှတသော ဖော်ပြချက်ဖြစ်သည်။ ဖမ်းမိမှုများသည် လွန်ခဲ့သည့်ဆယ်စုနှစ်များအတွင်း သိသိသာသာ ကျဆင်းလာသောကြောင့် ဈေးနှုန်းများသည် တစ်နှစ်ထက်တစ်နှစ် ရွေ့လျားနေပါသည်။ သစ်အယ်သီးများသည် kuri gohan သို့သွားသည်၊ matsutake ထိတ်လန့်ဖွယ်စျေးနှုန်းများ (ဂျပန်တွင်ရောင်းချမှုအများဆုံးတင်သွင်းသည်) နှင့် persimmons များသည် အောက်တိုဘာလနှင့် နိုဝင်ဘာလများတွင် မှည့်သည်။
ဆောင်းရာသီသည် နွေးထွေးမှုနှင့် အဆီများအကြောင်းဖြစ်သည်။ Nabe၊ ဟော့ပေါ့၊ အအေးလွန်ကဲသောလများတစ်လျှောက်တွင်၊ mikan ကိုတာဆု၊ ကာဘူရီတွင် ဗူးခွံအဝါရောင်သည် အဆီများဆုံးဖြစ်ပြီး၊ Toyama အနောက်ဘက်ရှိ နှင်းကဏန်းငါးဖမ်းခြင်းကို နိုဝင်ဘာ ၆ ရက်တွင် ဖွင့်လှစ်မည်ဖြစ်သည်။ ဈေးဝယ်သူများနှင့် တံငါသည်တို့ စကားပြောနေကြသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| さんまの季節になりましたね。 | Sanma no kisetsu ni narimashita ne. | ဆောရီရာသီရောက်ပြီမဟုတ်လား |
| 今年のさんまは脂がのっていますね。 | Kotoshi no sanma wa abura ga notte imasu ne. | ဒီနှစ် ဆာရီက စားလို့ကောင်းပြီး အဆီများတယ်။ |
| 松茸は高くて、なかなか買えません。 | Matsutake wa takakute, nakanaka kaemasen. | Matsutake အရမ်းစျေးကြီးလို့ ဝယ်လို့ မရဘူး။ |
| 寒ぶりは今が一番おいしいですよ。 | Kanburi wa ima ga ichiban oishii desu yo. | ဆောင်းရာသီအဝါရောင်အမြီးသည် ယခုအချိန်တွင် အကောင်းဆုံးဖြစ်သည်။ |
| 寒い日は鍋にしよう。 | Samui hi wa nabe ni shiyō. | အေးတဲ့နေ့မှာ ဟော့ပေါ့စားကြရအောင်။ |
| こたつでみかんを食べるのが好きです。 | Kotatsu de mikan o taberu no ga suki desu. | kotatsu မှာ မန်ဒရင်းစားရတာ ကြိုက်တယ်။ |
အခြေခံများကိုကျော်လွန်သည်- ရှုပ်ထွေးရန်လွယ်ကူသောအတွဲများ
ရာသီအလိုက် စကားလုံးများစွာသည် ပုံပန်းသဏ္ဍာန် သို့မဟုတ် အသံတူသော အတွဲများဖြင့် လာပါသည်။ ဘိုနီတိုအတွဲသည် အသုံးဝင်ဆုံးဖြစ်သည်- တူညီသောငါးတွင် ရာသီနှစ်ခု၊ တစ်ခုမှာ မြောက်ဘက်သို့ ဦးတည်နေပြီး နောက်တစ်ခုတွင် ရာသီနှစ်ခုရှိသည်။
| စကားလုံး | စာဖတ်ခြင်း။ | အဓိပ္ပါယ် | ဘယ်လိုကွာခြားလဲ။ |
|---|---|---|---|
| 初鰹 | hatsugatsuo | တစ်နှစ်တာ၏ ပထမဆုံး ဘောနီတို | နွေဦး၊ မြောက်ဘက်သို့ ဦးတည်သည်- ပိန်ပြီး အလင်းရောင် |
| 戻り鰹 | modorigatsuo | ဘိုနီတို ပြန်လာသည်။ | ဆောင်းဦး၊ တောင်ဘက်သို့ ဦးတည်သည်- ဖက်တီးနှင့် ချမ်းသာသည်။ |
| 柿 | kaki | ပန်းသီး | ဆောင်းဦးရာသီအသီး; စံတိုကျိုမိန့်ခွန်းတွင် ကျယ်ပြောသောအသံ |
| 牡蠣 | kaki | ကမာ | အများအားဖြင့် ဆောင်းရာသီ အစားအစာ၊ pitch သည် ka ပြီးနောက်ကျသည်။ |
| 旬 | shun | အစားအသောက်ရဲ့ သဘာဝက အထွတ်အထိပ်ပါ။ | သဘာဝနှင့် ရာသီဥတုအလိုက် သတ်မှတ်သည်။ |
| 季節限定 | kisetsu gentei | ရာသီအလိုက် ကန့်သတ်ထုတ်ဝေမှု | ကုမ္ပဏီကသတ်မှတ်; အရောင်းပြတင်းပေါက်တစ်ခု |
| 新米 | shinmai | ဒီနှစ်က ဆန်အသစ် | အလုပ်ခွင်မှာ လူသစ်တွေအတွက်လည်း ဘန်းစကားပါ။ |
ရှောင်ရန် နှင့် kisetsu gentei စုံတွဲသည် နေ့စဥ် အလွန်အရေးကြီးသည်။ မတ်လတွင် sakura latte သည် ရာသီနှင့်ကိုက်ညီသော ထုတ်ကုန်တစ်ခုဖြစ်ပြီး၊ ၎င်းသည် ရှောင်ဖယ်ခြင်း၏ ခံစားချက်ကို ချေးငှားသော်လည်း မည်သူမျှ မရိတ်သိမ်းပါ။
အခြေခံအချက်များအပြင်- လှိုင်းနှင့်မလိုက်ဖက်ပါ။
ငါးရှဉ့်သည် နာမည်ကြီး ခြွင်းချက်ဖြစ်သည်။ Doyō no ushi no hi သည် risshū ဆောင်းဦးရာသီမစတင်မီ ဆယ့်ရှစ်ရက်မြောက်နေ့၊ 2026 မှာ ဇူလိုင် 26 ရက်ပဲရှိတယ်။ ထို့နောက်တွင် ငါးရှဉ့်ကို သက်လုံကောင်းစေရန် စားသုံးပြီး အူဒွန်ကဲ့သို့သော မည်သည့်အစားအစာကိုမဆို သင်နှင့်စတင်သည့် ဓလေ့ဟောင်းတစ်ခုက အကြံပြုထားသည်။ ငါးရှဉ့်သည် ဆောင်းဦးနှောင်းပိုင်းမှ ဆောင်းဦးအစောပိုင်းအထိ အကောင်းဆုံးဟု ဆိုကြသည်။
ဟင်းလျာများသည် ရိတ်သိမ်းခြင်းမဟုတ်ဘဲ ရာသီဥတုကို လိုက်နာသည်- nabe နှင့် kakigōri တို့သည် ရာသီအလိုက် ဖြစ်သော်လည်း ရှောင်ဖယ်ထားခြင်းမရှိပါ။ ဖန်လုံအိမ်များကလည်း အရာများကို မှုန်ဝါးစေသည်- ဒီဇင်ဘာလမှ စတော်ဘယ်ရီဆိုင်များကို ဖြည့်ပေးသော်လည်း ဟိုင်ကူတွင် ၎င်းတို့သည် နွေရာသီအစောပိုင်းစကားလုံးဖြစ်သည်။
ဒေသတိုင်းသည် လှိုင်းလုံးများပြောင်းသည်။ တိုကျိုမရောက်မီ ရက်သတ္တပတ်များအတွင်း ကျူရှူးတွင် မျှစ်အညွန့်များ ပေါ်လာပြီး ဝက်အူချောင်းသည် ဟော့ကိုင်းဒိုးကျွန်းအနီးတွင် ပထမဆုံးရောက်ရှိပြီး sakura mochi ပုံစံ ပြောင်းလဲသွားသည်- ပါးပါးလှိမ့်ထားသော crepe၊ chōmeiji၊ တိုကျိုတဝိုက်၊ ကောက်ညှင်းပေါင်း၊ dōmyōji၊ Kansai တွင်။ တိုကျိုမှ ဧည့်သည်တစ်ဦးသည် အိုဆာကာရှိ အိမ်ရှင်တစ်ဦးနှင့် စကားပြောနေသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| こちらでは、いつが旬ですか。 | Kochira de wa, itsu ga shun desu ka. | ဒီနားက ရာသီက ဘယ်အချိန်လဲ။ |
| 関西の桜餅は道明寺なんですね。 | Kansai no sakura mochi wa dōmyōji nan desu ne. | Kansai တွင် sakura mochi သည် dōmyōji အမျိုးအစားဖြစ်သည်။ |
| 天然のうなぎの旬は秋から冬だそうです。 | Tennen no unagi no shun wa aki kara fuyu da sō desu. | ငါးရှဉ့်တွေဟာ ဆောင်းဦးကနေ ဆောင်းရာသီအထိ အကောင်းဆုံးလို့ ကြားတယ်။ |
ကောင်တာနဲ့ စျေးမှာ ရှောင်ဖယ်အကြောင်း လူတွေက ဘယ်လိုပြောကြလဲ။
ဆိုင်ဝန်ထမ်းများသည် ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ညှပ်ထားသော စကားဖြင့် လှမ်းခေါ်သည်- yasui yo၊ စျေးပေါပြီး ima ga shun da yo။ ဖောက်သည်များသည် ယဉ်ယဉ်ကျေးကျေး သို့မဟုတ် ကြားနေ ဖြေကြားသည်။ ဆူရှီကောင်တာမှာ ဝင်လာဖို့ hairu ကို နားထောင်ပါ- ii no ga haittemasu yo ဆိုလိုတာက လူကောင်းတချို့ဝင်လာပြီး i of imasu ပြုတ်ကျသွားတယ်။
Shun သည် အစားအစာထက် ကျော်လွန်ပြီး ပျံ့နှံ့သွားသည် ၊ ရှောင်ရန် no wadai သည် အကြောင်းအရာတစ်ခုဖြစ်သည်။ သင်သည် ဒီဇင်ဘာညနေခင်းတစ်ခုတွင် ဆူရှီကောင်တာတွင် ရှိနေသည်။
| ဂျပန် | ရိုမာဂျီ | အဓိပ္ပါယ် |
|---|---|---|
| 今日のおすすめは何ですか。 | Kyō no osusume wa nan desu ka. | ဒီနေ့ ဘာကို အကြံပြုထားလဲ။ |
| 今日はいい寒ぶりが入ってますよ。 | Kyō wa ii kanburi ga haittemasu yo. | ဒီနေ့ ဆောင်းရာသီမှာ ကောင်းတဲ့ အဝါရောင်အမြီးလေးတွေရှိတယ်။ |
| じゃあ、それをお願いします。 | Jā, sore o onegai shimasu. | အဲဒီအခါမှာ ကျေးဇူးပြုပြီး ငါယူမယ်။ |
| 今年初めてのさんまです。 | Kotoshi hajimete no sanma desu. | ဒီနှစ်က ကျွန်တော့်ရဲ့ ပထမဆုံး ဟင်းရည်ပါ။ |
| もう終わりかけですね。 | Mō owarikake desu ne. | ရာသီကုန်ခါနီးပြီမဟုတ်လား |
| 今、旬の話題ですね。 | Ima, shun no wadai desu ne. | အဲဒါက အခုတလော hot topic ပါ။ |
ရှောင်ဖယ်ခြင်းနှင့် ရာသီအလိုက် အစားအသောက်များတွင် အဖြစ်များသောအမှားများ
shun wa aki desu သည် ဆောင်းဦးဟု ဆိုလိုသည်။ အင်္ဂလိပ်ရာသီတွင် အယူအဆနှစ်ခုစလုံးကို အကျုံးဝင်ပါသည်။ ဂျပန်တွေ မပါဘူး။ Shun သည် အစာလိုအပ်သည်- kuri no shun wa aki desu။ ရာသီကိုယ်တိုင်အတွက် kisetsu ကိုသုံးပါ။
旬 ကို jun အဖြစ် သူ့ဘာသာသူ ဖတ်သည်။ သင်ယူသူများသည် ၎င်းကို jōjun တွင် ပထမဆုံးတွေ့ကြပြီး၊ တစ်လ၏ ပထမနှင့် နောက်ဆုံးဆယ်ရက်ဖြစ်သော gejun တွင် ၎င်းကို jun ကိုဖတ်သည်။ တစ်ယောက်တည်း၊ ရှောင်မရတဲ့ Yasai က ရှောင်တယ်။
ပေါ့ပေါ့ပါးပါး ချတ်တွင် hashiri နှင့် nagori ကို အသုံးပြုခြင်း။ ၎င်းတို့သည် စားဖိုမှူးများ နှင့် မီနူးများ ၏ စကားများ ဖြစ်သောကြောင့် စူပါမားကတ် တွင် ဘောင်ချာတစ်ခုလို အသံထွက်ပါသည်။ သူငယ်ချင်းများနှင့်အတူ dehajime နှင့် owarikake ဟုပြောပါ။
မြို့ပြပြက္ခဒိန်ကို နိုင်ငံတစ်ခုအဖြစ် သတ်မှတ်သည်။ တိုကျိုတောင်ထွတ်သည် ကာဂိုရှီးမားနှင့် နောက်ပိုင်းတွင် Sapporo တွင် တစ်လစောပြီး ရောက်နိုင်ပြီး ပင်လယ်ပြင်တွင် ညံ့ဖျင်းသောနှစ်သည် အရာအားလုံးကို ရွေ့လျားစေသည်။ kochira de wa itsu ga shun desu ka ကိုမေးပါ၊ အဖြေနှင့် စကားစမြည်ပြောပါ။