Cele patru întrebări de pus înainte să mergeți
Cele mai multe dintre ceea ce trebuie să știți despre o fermă de căpșuni pot fi găsite cu patru întrebări scurte. Întrebați-i la telefon sau la intrare. Gari (狩り) înseamnă literalmente vânătoare, și este folosit pentru ieșirile sezoniere la cules: ichigo-gari pentru căpșuni, budō-gari pentru struguri, mikan-gari pentru mandarine.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| いちご狩りに行きたいです。 | Ichigo-gari ni ikitai desu. | Vreau să merg la cules de căpșuni. |
| 予約は必要ですか。 | Yoyaku wa hitsuyō desu ka. | Este nevoie de rezervare? |
| 時間は何分ですか。 | Jikan wa nanpun desu ka. | Câte minute avem? |
| 練乳はありますか。 | Rennyū wa arimasu ka. | Aveți lapte condensat? |
Cuvinte-cheie: sezonul, sistemul și ferma
Căpșunile din Japonia sunt cultivate în mare parte în sere, așa că sezonul de cules începe iarna. Se desfășoară aproximativ din ianuarie până în mai, deși unele ferme se deschid în decembrie, iar unele continuă până în iunie, în funcție de regiune și vreme. Prețurile se schimbă adesea de-a lungul sezonului, iar fermele se pot închide pentru o zi de îndată ce boabele coapte dispar.
| japonez | Lectură | Sens |
|---|---|---|
| いちご狩り | ichigo-gari | Culegerea căpșunilor |
| 時間制食べ放題 | jikan-sei tabehōdai | Tot ce poți mânca într-un timp limită |
| ビニールハウス | binīru hausu | Sere din plastic |
| 品種 | hinshu | Varietate |
| ヘタ | heta | Blatul verde al căpșunilor |
| 持ち帰り | mochikaeri | Luând ceva acasă |
| なくなり次第終了 | nakunari shidai shūryō | Se închide când boabele se epuizează |
Japonia cultivă multe soiuri de căpșuni cu nume, iar prefecturile își dezvoltă adesea propriile soiuri. O fermă poate crește mai multe unul lângă altul, ceea ce este o scuză bună pentru o conversație: kono hinshu wa nan desu ka, ce varietate este aceasta?
Rezervarea prin telefon: un mini-dialog
Rezervările telefonice urmează un model fix: tu spui ce vrei, ferma întreabă data, numărul de persoane și ora. Copiii sunt adesea numărați separat de adulți, așa că spuneți ambii.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| もしもし、いちご狩りの予約をしたいんですが。 | Moshimoshi, ichigo-gari no yoyaku o shitai n desu ga. | Apelant: Bună, aș dori să rezerv culesul căpșunilor. |
| ありがとうございます。何日がご希望ですか。 | Arigatō gozaimasu. Nannichi ga go-kibō desu ka. | Ferma: Mulțumesc. Ce zi ai vrea? |
| 今度の土曜日は空いていますか。 | Kondo no doyōbi wa aite imasu ka. | Apelant: Aveți spațiu sâmbăta asta? |
| はい。何名様ですか。 | Hai. Nanmei-sama desu ka. | Ferma: Da. Câți oameni? |
| 大人二人と子ども一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | Apelant: doi adulți și un copil. |
| では、十時からでよろしいですか。 | Dewa, jūji kara de yoroshii desu ka. | Ferma: Atunci, ți se potrivește ora zece? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Apelant: Da, te rog. |
În seră: ce vă spune personalul
La intrare plătiți, primiți o ceașcă sau o tavă mică și auziți o scurtă explicație a regulilor. Personalul arată adesea cum să culeagă: ține tulpina sau vârful verde și scoate boabele în sus, în loc să tragă. Cana este pentru blaturile verzi si, uneori, putin lapte condensat. Apoi sunteți liber să mergeți pe rânduri până când timpul expiră.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| ヘタはこのカップに入れてください。 | Heta wa kono kappu ni irete kudasai. | Personal: Vă rugăm să puneți vârfurile verzi în această ceașcă. |
| 上に折るように取ってください。 | Ue ni oru yō ni totte kudasai. | Personal: alegeți-le trântindu-le în sus. |
| 赤いのを選んでくださいね。 | Akai no o erande kudasai ne. | Personal: Alege-i pe cei roșii, bine? |
| ハウスの中で食べてください。 | Hausu no naka de tabete kudasai. | Personal: Vă rugăm să mâncați în seră. |
| どれが甘いですか。 | Dore ga amai desu ka. | Care sunt dulci? |
| ヘタはどこに捨てますか。 | Heta wa doko ni sutemasu ka. | Unde arunc blaturile? |
Cum ajungeți și ce să luați
Multe ferme de căpșuni se află în mediul rural, adesea cel mai ușor de accesat cu mașina, deși unele din apropierea orașelor au o stație de autobuz sau o stație la câțiva pași. Fermele populare pot fi rezervate complet în weekend-urile primăverii, iar unele rezervări se deschid cu puțin timp înainte, așa că verificați devreme. În zilele aglomerate, boabele coapte se pot termina până la prânz, motiv pentru care fermele spun nakunari shidai shūryō: închis odată ce se epuizează.
Serele sunt calde, chiar și într-o zi rece, așa că purtați straturi pe care le puteți scoate. Aduceți un prosop mic sau șervețele umede pentru mâinile lipicioase și lăsați pungi mari în mașină sau la recepție dacă există spațiu. Dacă doriți să cumpărați căpșuni pentru a le duce acasă, o geantă rece vă ajută pe drum lung.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 駅から歩けますか。 | Eki kara arukemasu ka. | Pot merge pe jos de la gară? |
| 駐車場はありますか。 | Chūshajō wa arimasu ka. | Există parcare? |
| 今日はまだやっていますか。 | Kyō wa mada yatte imasu ka. | Mai ești deschis astăzi? |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Unde ar trebui să-mi las bagajele? |
Regulile și manierele fermei
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | Pot să iau câteva acasă? |
| この品種は何ですか。 | Kono hinshu wa nan desu ka. | Ce varietate este aceasta? |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | Câte minute au mai rămas? |
- Mănâncă numai în seră în timpul tău. Nu este permisă punerea fructelor de pădure într-o pungă sau buzunar pentru a le scoate.
- Dacă vrei să iei ceva acasă, cumpără un pachet: întreabă mochikaeri wa dekimasu ka.
- Alege doar ceea ce vei mânca și alege fructe de pădure roșii, coapte. Boabele pe jumătate mâncate sau necoapte rămase pe plante sunt irosite.
- Rămâneți pe poteci, nu atingeți alte rânduri decât dacă personalul spune acest lucru și fiți cu ochii pe copii.
- Respectați regulile de igienă ale fermei; unii vă cer să vă spălați sau să vă igienizați mâinile înainte de a intra.
Cum vorbiți despre gust
Vizitatorii japonezi vorbesc despre căpșuni în detaliu: dulceață, acru, suculenta și mărime. Cuvintele sunt simple și utile dincolo de fermă, la orice magazin de fructe sau piață. Compară două fructe de pădure cu motto (mai mult) și chotto (puțin) și vei avea o conversație reală cu oamenii din jurul tău.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| こっちの方が甘いです。 | Kotchi no hō ga amai desu. | Acesta este mai dulce. |
| ちょっと酸っぱいですね。 | Chotto suppai desu ne. | E puțin acru, nu-i așa? |
| ジューシーですね。 | Jūshī desu ne. | E atât de suculent. |
| 香りがいいですね。 | Kaori ga ii desu ne. | Miroase minunat. |
Kotchi no hō ga (acesta, mai mult) este modalitatea ocazională de a compara; într-un cadru atent, politicos, ați putea auzi kochira no hō ga în schimb.
Reacții și greșeli frecvente
Culegerea căpșunilor este o șansă de a folosi cuvinte de reacție. Amai! (dulce!), oishii! și ōkii! (mare!) sunt ceea ce veți auzi de la vizitatorii japonezi din jurul vostru, iar personalului îi place să-i audă.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 甘い！ | Amai! | Atât de dulce! |
| 大きいですね！ | Ōkii desu ne! | E mare, nu-i așa! |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Sunt deja plin. |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | Mulțumesc pentru răsfăț. Erau delicioase. |
- Spunând ichigo o toritai pentru alegere. Este de înțeles, dar ichigo-gari ni ikitai este expresia firească pentru ieșire.
- Sosind târziu. Intervalele orare sunt fixe, așa că un pornire cu întârziere vă poate scurta pur și simplu timpul.
- Presupunând că sezonul este același peste tot. Întrebați direct fermă.
- Uitând contoarele: futari și hitori pentru oameni, dar sanjuppun timp de treizeci de minute.