De ce Nanzen-ji este un templu zen la scară mare
În 1289, împăratul Kameyama a luat jurămintele budiste la palatul său detașat din dealurile estice ale Kyoto, iar curând după aceea a dat palatul să devină un templu zen. Acea întemeiere imperială i-a dat lui Nanzen-ji un rang special: când a fost înființat sistemul celor cinci munți de mari temple zen, Nanzen-ji a fost plasat deasupra tuturor. Clădirile sale au fost distruse în războaiele din secolul al XV-lea, iar cea mai mare parte a ceea ce se află astăzi datează de la începutul secolului al XVII-lea, când puternici domni războinici și curtea au ajutat la reconstruirea acesteia.
Dispunerea este clasică zen: o linie dreaptă de poartă, sală de curs și cartierul stareț, așezat printre pini înalți. Sanmon, reconstruită în 1628 de către domnul Tōdō Takatora în memoria soldaților căzuți la asediul Osaka, se numără printre cele trei mari porți ale Japoniei. În spatele ei, Hattō, sala Dharma, este închisă vizitatorilor, dar poate fi văzută din exterior, iar dincolo de ea Hōjō deține o grădină de stânci și unele dintre cele mai faimoase picturi cu tigri din Japonia.
Apoi este surpriza: un apeduct din cărămidă roșie cu arcade în stil roman, parte a Canalului Lacul Biwa, traversând terenul templului. A fost controversat când a fost construit și acum este una dintre cele mai iubite atracții din Kyoto. Pentru un cursant, templul este o șansă de a întâlni vocabularul Zen despre semne și vocabularul alimentar la prânz.
Cum ajungeți acolo: stația Keage și abordarea Nanzen-ji
Cea mai apropiată stație este Keage pe linia de metrou Tōzai. Luați ieșirea 1 și mergeți prin tunelul scurt de cărămidă de sub vechea cale ferată înclinată, nejirimanpo, ale cărei cărămizi sunt așezate într-o spirală răsucitoare. Drumul de dincolo duce la apropierea templului și Sanmon în aproximativ zece minute. Autobuzele urbane opresc la Nanzenji-Eikandō-michi, la câteva minute spre nord-vest.
Nanzen-ji este, de asemenea, ușor de combinat cu alte obiective turistice pe jos. Heian Jingū și muzeele din Okazaki sunt la aproximativ cincisprezece minute spre vest, Eikandō și începutul Căii Filosofului la o scurtă plimbare spre nord, iar Keage Incline, o cale ferată restaurată pentru bărci de canal, acum căptușită cu cireși, este chiar lângă Gara Keage.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | În ce sens este ieșirea 1 a stației Keage? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Trec prin acest tunel pentru Nanzen-ji? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Unde pot merge pe panta? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Suirokaku este în interiorul templului? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Cât durează pe jos până la Heian Jingū? |
Sanmon, Hōjō și apeductul
Începeți cu Sanmon. Urcarea este scurtă, dar abruptă, iar din balcon privești spre vest deasupra acoperișurilor din Kyoto și terenurile acoperite cu pini de dedesubt. Apoi treceți pe lângă Hattō până la Hōjō, cartierul stareț și o comoară națională. Se spune că sala sa mare a fost mutată aici de la palatul imperial, iar o sală mai mică în spate găzduiește Tora no ma, camera tigrului, cu tablouri pe ecran atribuite Kanō Tan'yū. Cel mai cunoscut arată un tigru care bea apă. În față, grădina cu pietriș greblat se numește Tora no ko watashi, tigrii care se încrucișează cu puii lor, și este atribuită lui Kobori Enshū.
În afara Hōjō, urmați indicatoarele către Suirokaku. Canalul a fost construit între 1885 și 1890 pentru a aduce apă, transport și mai târziu energie hidroelectrică de la Lacul Biwa la Kyoto, iar apeductul îl poartă de-a lungul dealului din spatele templului. Puteți merge pe sub arcade, iar o potecă duce până la canal în sine, unde încă curge apa. Dincolo de el se află Nanzen-in, locul palatului original al lui Kameyama, cu o grădină liniștită cu iaz și mormântul împăratului.
- Sanmon: poarta mare, de aproximativ 22 de metri înălțime, cu balcon pe care se poate urca contra cost.
- Hattō: sala Dharma, văzută numai din exterior.
- Hōjō: cartierul stareț, un Tezaur național, cu picturile cu tigri și grădina Tora no ko watashi.
- Suirokaku: apeductul din cărămidă roșie al canalului Lacul Biwa, vizitat gratuit.
- Nanzen-in: locul de naștere al templului, cu o grădină cu iaz din perioada Kamakura.
- Konchi-in: un sub-templu cu o grădină de macara și broaște țestoase atribuite lui Kobori Enshū.
- Tenju-an: un mic sub-templu cu o grădină de stânci și o grădină cu iaz, colorat toamna.
Cuvintele de pe indicatoarele de la Nanzen-ji
Numeroasele casete de bilete ale lui Nanzen-ji pot fi confuze, așa că învață numele. Sub-templele se termină în 院, în, sau 庵, an, un schit și fiecare are propria poartă și taxa. Numele apeductului, 水路閣, este pur și simplu apă, traseu și pavilion, un nume grandios pentru o piesă de inginerie.
La ieșire, semnele se schimbă în mâncare. 湯豆腐, yudōfu, este scris cu kanji pentru apă fierbinte și tofu, iar restaurantele de-a lungul abordării îl afișează pe bannere și scânduri de lemn, adesea cu 精進料理, shōjin ryōri, gătitul vegetarian din templu căruia îi aparține.
| Cuvânt | Citire | Sens |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Marea poartă principală |
| 法堂 | Hattō | Sala Dharma pentru prelegeri și ceremonii |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Grădinile cartierului stareț |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Numele grădinii Hōjō, încrucișarea tigrilor cu pui |
| 水路閣 | Suirokaku | Apeductul de cărămidă al canalului |
| 南禅院 | Nanzen-in | Sub-templu pe locul palatului original |
| 金地院 | Konchi-in | Sub-templu cu grădina de macara și broaște țestoase |
| 湯豆腐 | yudōfu | Tofu fiert în bulion kombu |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Gătit vegetarian în templu budist |
Japoneză pentru un yudōfu prânz
Yudōfu restaurantele din jurul Nanzen-ji servesc de obicei unul sau două feluri de mâncare, așa că comanda este simplă: spuneți câte persoane și care set. Tofu ajunge într-o oală cu bulion kombu la o flacără mică, alături de feluri de mâncare precum tofu cu susan, legume fierte, tempura și orez. Unele restaurante au locuri în grădină sau camere tatami, unde vă scoateți pantofii.
Mâncarea este vegetariană la inimă, deși sosul poate fi făcut cu supă de pește. Dacă evitați toate produsele de origine animală, întrebați. Personalul vă va explica cum să mănânci: așteptați ca tofu să se încălzească, scoateți-l cu o oală mică și scufundați-l în sos.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Nu am rezervat. Putem intra? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Există un singur curs stabilit? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Se folosește supa de bonito în sos? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Ți-ar plăcea o cameră tatami sau o masă cu scaune? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | O masă cu scaune, vă rog. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Pot avea mai mult tofu? |
Etichetă și momentul vizitei la Nanzen-ji
Nanzen-ji este o mănăstire de formare funcțională, precum și un loc de vizitare a obiectivelor turistice, iar terenurile sale deschise sunt folosite de localnicii care se plimbă prin ele.
- Scoate-ți pantofii la Hōjō și poartă-i în punga de plastic pe care ți-o dă tâmpla; duci geanta acasă după aceea.
- Țineți balustrada pe scări Sanmon și nu transportați băuturi deschise în sus.
- Ține-ți vocea scăzută lângă sub-temple și sala de antrenament și nu intra în zonele marcate ca închise.
- Nu urcați pe canalul apeductului și nu vă aplecați deasupra apei.
- Toamna, mijlocul până la sfârșitul lunii noiembrie, este anotimpul cel mai aglomerat; Hōjō și Sanmon sunt cele mai liniștite dimineața devreme.
- Yudōfu restaurantele se umplu la prânz în weekend; ajunge înainte de prânz sau rezervă.
Exersează yudōfu prânzul înainte de a pleca
Cele patru rânduri de mai jos sunt un schimb tipic la un restaurant de tofu din apropierea templului. Comandați cursul, serverul verifică că sunteți mulțumit de o masă fără carne și întrebați cum să o mâncați. Ultima linie folosește japonez onorific, meshiagatte kudasai, pe care îl vei auzi des în restaurante și nu trebuie să-l spui niciodată.
Spuneți replicile cu voce tare până când o puteți face fără să citiți, apoi exersați cu un partener care vă poate pune întrebări suplimentare. În Unihongo, alegeți subiectul Bucătărie japoneză și cereți-i AI Sensei-ului să joace pe server sau subiectul Restaurant să repete locurile și plata. După ce ați auzit o dată titlul de onoare în practică, este mult mai ușor de urmărit la masă.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Cursul yudōfu pentru doi, vă rog. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Nu există carne în el. E în regulă? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Da, e bine. Cum mănânc tofu? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Cand s-a incalzit, scufundati-l in sos si savurati. |
Informații oficiale
Nanzen-ji publică informații despre clădirile, grădinile, regulile de vizitare și evenimentele sale pe site-ul său, în limba japoneză. Verificați-l pentru orele și tarifele curente, precum și pentru notificări, cum ar fi regula pantofilor și schimbările sezoniere.