Prima întrebare: mâncare sau mâncare la pachet
De îndată ce ajungi la ghișeu, vei auzi irasshaimase, bun venit și apoi, de obicei, mâncarea în cauză. Versiunea politicoasă este kochira de o-meshiagari desu ka, o-mochikaeri desu ka. O-meshiagari este forma onorifică de a mânca, iar o-mochikaeri înseamnă a lua acasă.
Răspundeți cu tennai de, în magazin, sau mochikaeri de, pentru a lua, și adăugați onegai shimasu. Întrebarea contează pentru că mâncarea la pachet are o cotă mai mică a taxei de consum decât alimentele consumate, deci totalul pe care îl plătiți depinde de acesta. Unii angajați trec direct la comandă și întreabă despre mâncare la sfârșit.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| いらっしゃいませ。 | Irasshaimase. | Bun venit. |
| こちらでお召し上がりですか、お持ち帰りですか。 | Kochira de o-meshiagari desu ka, o-mochikaeri desu ka. | Pentru aici sau pentru a lua? |
| 店内でお願いします。 | Tennai de onegai shimasu. | Pentru aici, te rog. |
| 持ち帰りでお願いします。 | Mochikaeri de onegai shimasu. | Pentru a lua, te rog. |
| ご注文はお決まりですか。 | Go-chūmon wa o-kimari desu ka. | Sunteţi gata să daţi comanda? |
Comanda unui set sau a unui singur articol
Meniurile de fast-food din Japonia sunt construite în jurul setto, un set de un element principal cu o garnitură și o băutură, și tanpin, elementul în sine. Personalul poate cere setto de yoroshii desu ka să confirme ce doriți. Indicați meniu, denumiți elementul și rostiți numărul cu hitotsu, futatsu și așa mai departe.
Multe meniuri își numără seturile, astfel încât să puteți spune numărul în loc de nume dacă pronunția unui element de meniu pare dificilă. Elementele sezoniere și limitate sunt marcate cu kikan gentei, timp limitat și adesea afișate în partea de sus a panoului de meniu.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| チーズバーガーのセットをひとつください。 | Chīzubāgā no setto o hitotsu kudasai. | Un set de cheeseburger, vă rog. |
| 三番のセットをお願いします。 | Sanban no setto o onegai shimasu. | Setează numărul trei, te rog. |
| 単品でお願いします。 | Tanpin de onegai shimasu. | Doar articolul în sine, vă rog. |
| ポテトだけください。 | Poteto dake kudasai. | Doar cartofi prajiti, te rog. |
| セットでよろしいですか。 | Setto de yoroshii desu ka. | Ți-ar plăcea asta ca set? |
| 以上でよろしいですか。 | Ijō de yoroshii desu ka. | Asta va fi totul? |
| はい、以上です。 | Hai, ijō desu. | Da, asta-i tot. |
Băuturi, mărimi și gheață
Cu un set, următoarea întrebare este băutura: o-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. Mărimile sunt de obicei S, M și L, citiți esu, emu și eru, iar personalul poate întreba saizu wa, mărimea. Actualizarea unui set de garnituri sau a unei mărimi de băutură poate costa suplimentar, iar prețurile variază în funcție de lanț și ramură.
Băuturile calde sunt hotto și băuturile cu gheață sunt aisu, așa că cafeaua cu gheață este aisu kōhī și ceaiul fierbinte este hotto tī. Pentru gheață, spuneți kōri nuki pentru fără gheață sau kōri sukuname pentru mai puțină gheață.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| お飲み物は何になさいますか。 | O-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. | Ce ți-ar place să bei? |
| アイスティーのMでお願いします。 | Aisu tī no emu de onegai shimasu. | Un ceai cu gheață medie, vă rog. |
| サイズはいかがなさいますか。 | Saizu wa ikaga nasaimasu ka. | Ce dimensiune ai vrea? |
| 氷抜きでお願いします。 | Kōri nuki de onegai shimasu. | Fără gheață, te rog. |
| 氷少なめで。 | Kōri sukuname de. | Mai puțină gheață, te rog. |
| ホットコーヒーにします。 | Hotto kōhī ni shimasu. | Voi bea o cafea fierbinte. |
Personalizarea comenzii dvs
Japoneză are un model compact pentru schimbări: ingredientul plus nuki, fără, sukuname, mai puțin sau ōme, mai mult, apoi de onegai shimasu. Nu orice lanț acceptă orice modificare, iar unele modificări sunt posibile doar pentru anumite articole, dar să ceri politicos este normal.
Dacă aveți o alergie, arerugī, spuneți acest lucru clar și întrebați despre ingrediente. Multe lanțuri publică informații despre alergeni pe hârtie sau online, iar personalul ți le poate arăta adesea. Rețineți că bucătăriile comune înseamnă că este posibil contactul încrucișat.
| Model | Lectură | Sens |
|---|---|---|
| ピクルス抜き | pikurusu nuki | Fără murături |
| 玉ねぎ抜き | tamanegi nuki | Fara ceapa |
| ソース多め | sōsu ōme | Sos suplimentar |
| マヨネーズ少なめ | mayonēzu sukuname | Mai puțină maioneză |
| 塩なし | shio nashi | Fara sare |
| ケチャップ | kechappu | Ketchup |
| アレルギー | arerugī | Alergie |
Propoziții complete utile: tamago arerugī ga arimasu, am o alergie la ouă și kore ni tamago wa haitte imasu ka, conține ouă. Schimbați tamago cu komugi, grâu sau nyū, lapte, după cum este necesar.
Folosind un chioșc de autocomandă
Chioșcurile cu ecran tactil, numite adesea serufu ōdā sau chūmon kiosuku, vă permit să comandați fără să vorbiți. Căutați mai întâi un buton de limbă. Dacă ecranul este doar japonez, fluxul este în continuare același cu cel de la ghișeu: mâncare sau mâncare la pachet, alegeți articole, alegeți set și băutură, confirmați, apoi plătiți.
La final, unele chioșcuri preiau plățile cu cardul sau electronice direct, în timp ce altele tipăresc un talon pe care îl duci la ghișeu pentru a plăti în numerar. Chitanța dvs. arată un număr de comandă, chūmon bangō, care este modul în care va fi numită mâncarea.
| Cuvânt chioșc | Lectură | Sens |
|---|---|---|
| 店内 / お持ち帰り | tennai / o-mochikaeri | Mâncare la pachet/la pachet |
| 注文する | chūmon suru | Comanda |
| カートに入れる | kāto ni ireru | Adaugă in coş |
| 注文を確認 | chūmon o kakunin | Verificați comanda dvs |
| お支払い方法 | o-shiharai hōhō | Modalitate de plată |
| 現金 | genkin | Numerar |
| キャッシュレス | kyasshuresu | Fără numerar (card, IC, QR) |
| 戻る | modoru | Spate |
| 取り消し | torikeshi | Anula |
| 売り切れ | urikire | Epuizat |
Plătesc și așteaptă numărul tău
La ghișeu, personalul vă va spune totalul și vă va întreba cum plătiți. Numerarul, cardurile, cardurile de transport IC și plățile QR sunt obișnuite la lanțurile mari, dar metodele acceptate diferă în funcție de ramură, așa că uitați-vă la autocolante lângă casă. Numerarul merge pe tava mică, nu în mâna angajatului.
Apoi fie așteptați la ghișeu, fie luați un număr și vă așezați. Numerele sunt numite sau afișate pe un ecran deasupra tejghelei, iar în unele locuri personalul aduce mâncarea la masă. Când apare numărul, arată chitanța.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| お会計は八百円です。 | O-kaikei wa happyaku-en desu. | Totalul tău este de 800 de yeni. |
| お支払いはどうなさいますか。 | O-shiharai wa dō nasaimasu ka. | Cum ai vrea sa platesti? |
| カードでお願いします。 | Kādo de onegai shimasu. | Cu card, te rog. |
| 番号札を持ってお席でお待ちください。 | Bangō-fuda o motte o-seki de o-machi kudasai. | Vă rugăm să luați acest număr și să așteptați la locul dvs. |
| 百二十三番でお待ちのお客様。 | Hyaku nijū san-ban de o-machi no o-kyakusama. | Client cu numarul 123. |
| お待たせいたしました。 | O-matase itashimashita. | Vă mulțumesc pentru așteptare. |
Scaune, tăvi și gunoi
- În perioadele aglomerate, oamenii își păstrează uneori un loc înainte de a comanda, dar unele sucursale le cer clienților să comande mai întâi; urmați orice semn de lângă intrare.
- Luați șervețele, paiele și sosurile de la stația de autoservire doar când aveți nevoie de ele.
- Când terminați, duceți tava în zona de întoarcere, numită henkyakuguchi sau similar.
- Se toarnă gheața rămasă și se bea în recipientul pentru lichide, dacă există unul, apoi sortează pahare, capace și hârtie în recipientele etichetate.
- Lăsați tava pe stivă și spuneți gochisōsama deshita la ieșire, dacă doriți.
- Mâncatul în timp ce te plimbi afară este în general evitat; dacă luați, mâncați acasă, la hotel sau unde vă puteți așeza.
Când ceva nu merge bine
Greșelile se remediază rapid dacă spui asta imediat la ghișeu. Sumimasen urmat de o scurtă descriere este tot ce aveți nevoie. De obicei, personalul își va cere scuze și va schimba articolul.
| japonez | Romaji | Sens |
|---|---|---|
| すみません、注文と違います。 | Sumimasen, chūmon to chigaimasu. | Scuză-mă, nu asta am comandat. |
| ポテトが入っていません。 | Poteto ga haitte imasen. | Cartofii prăjiți nu sunt aici. |
| 飲み物はアイスで頼みました。 | Nomimono wa aisu de tanomimashita. | Am comandat băutura înghețată. |
| 注文を変更できますか。 | Chūmon o henkō dekimasu ka. | Îmi pot schimba comanda? |
| 申し訳ございません。すぐにお取り替えします。 | Mōshiwake gozaimasen. Sugu ni o-torikae shimasu. | Ne pare foarte rău. Îl vom înlocui imediat. |
| ストローをもらえますか。 | Sutorō o moraemasu ka. | Aș putea avea un pai? |