Takoyaki និង Osaka Street Food Words: Toppings, Counting, Dialect

Takoyaki (たこ焼き) គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានបំណែកនៃរតីយាវហឺនៅខាងក្នុង លាបជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise aonori និង katsuobushi ។ នៅតូបអ្នកនិយាយថាប៉ុន្មាននាក់ បន្ទាប់មកឆ្លើយសំណួរមួយអំពីនំប៉ាវ៖ Zenbu kakete daijōbu desu ka តើត្រូវដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងមែនទេ?

6 នាទីអាន

ចាប់ផ្តើមនិយាយដោយសេរី ប្រៀបធៀបផែនការ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

Takoyaki និង Osaka Street Food Words: Toppings, Counting, Dialect

Takoyaki គឺជាអាហារតាមចិញ្ចើមផ្លូវដែលល្បីជាងគេរបស់ទីក្រុងអូសាកា ហើយការទិញវាត្រូវចំណាយប្រាក់ជប៉ុនតិចជាងការបញ្ជាទិញស្ទើរតែទាំងអស់៖ លេខមួយ បាទ ឬទេ អំពីនំបញ្ចុក និងសូមអរគុណ។ មគ្គុទ្ទេសក៍នេះគ្របដណ្តប់លើកំពូលទាំងបួន និងរបៀបទុកចោលមួយ តុរក ko (個) ដែលស្លាកសញ្ញាតូបប្រើ និងការប្តូរតាមលំដាប់ដែលវាកើតឡើង រួមទាំងការព្រមានរាល់អ្នកលក់អំពីកំដៅ។ បន្ទាប់មកវាពង្រីកទៅ konamon ដែលជាគ្រួសារនៃចានម្សៅរបស់ Osaka ដល់អាកប្បកិរិយានៃការញ៉ាំនៅតាមផ្លូវដ៏មមាញឹក និងពាក្យគ្រាមភាសា Osaka ចំនួនបីដែលអ្នកនឹងឮពីអ្នកលក់ ជាមួយនឹងស្តង់ដារជប៉ុនដែលអ្នកសិក្សាគួរតែឆ្លើយ។

កំពូលស្តង់ដារគឺ sōsu, mayonēzu, aonori និង katsuobushi; និយាយថា nuki de បន្ទាប់ពីនរណាម្នាក់ដើម្បីទុកវាចោល។

Takoyaki ត្រូវបានរាប់ជាមួយ ko: rokko គឺប្រាំមួយ, hakko គឺប្រាំបី, jukko គឺដប់។

Konamon គឺជាពាក្យ Osaka សម្រាប់អាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅដូចជា takoyaki និង okonomiyaki ។

Ōkini, meccha និង nanbo គឺជាគ្រាមភាសាអូសាកា; ស្តាប់ពួកគេ ហើយឆ្លើយជាភាសាជប៉ុនស្តង់ដារ។

តើមានអ្វីនៅលើកំពូល និងរបៀបនិយាយថាបាទ ឬទេ

បាល់ខ្លួនឯងគឺជាម្សៅធម្មតា រតីយាវហឺ និងខ្ញី និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងមួយចំនួន។ រសជាតិបានមកពីអ្វីដែលជក់ហើយខ្ចាត់ខ្ចាយនៅពេលចុងក្រោយ ហើយអ្នកលក់នឹងសួរមុននឹងធ្វើ។

Unihongoទេសចរណ៍ជប៉ុន
たこ焼やきបាល់បោះ Octopus
青あおのりសារាយសមុទ្របៃតង
かつお節ぶしប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្ងួត
マヨネーズ抜ぬきでគ្មាន mayonnaise សូម
ម្ហូបពីរមុខរបស់វា និងលំនាំសម្រាប់ទុកដាក់ពីលើ។
ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
たこ焼きTakoyakiបាល់បោះ Octopus
青のりAonoriសារាយសមុទ្របៃតង
かつお節Katsuobushiប្រទាលកន្ទុយក្រពើស្ងួត
マヨネーズ抜きでMayonēzu nuki deគ្មាន mayonnaise សូម
ソースSōsuទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោតផ្អែម
マヨネーズMayonēzuMayonnaise

Sōsu នៅលើម៉ឺនុយជប៉ុនមិនមានន័យថាទឹកជ្រលក់ជាទូទៅទេ។ វាមានន័យថាទឹកជ្រលក់បែប Worcestershire ក្រាស់ ផ្អែម គ្រួសារដូចគ្នាដែលប្រើនៅ okonomiyaki និង tonkatsu។

ការដូរតូបតាមលំដាប់លំដោយ

កម្រមានប្រព័ន្ធតម្រង់ជួរ ឬសំបុត្រ។ អ្នកឡើងជណ្តើរ និយាយលេខ ឆ្លើយសំណួរកំពូល បង់ប្រាក់ ហើយរង់ចាំ។ រឿងទាំងមូលត្រូវចំណាយពេលបួនជួរ។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
いらっしゃいませ。何個にしますか。Irasshaimase. Nanko ni shimasu ka.បុគ្គលិក៖ ស្វាគមន៍។ តើអ្នកចង់បានប៉ុន្មាន?
6個ください。Rokko kudasai.អ្នក៖ ប្រាំមួយសូម។
全部かけて大丈夫ですか。Zenbu kakete daijōbu desu ka.បុគ្គលិក៖ តើត្រូវដាក់អ្វីគ្រប់យ៉ាងមែនទេ?
はい、お願いします。Hai, onegai shimasu.អ្នក៖ បាទ សូម។
マヨネーズ抜きでお願いします。Mayonēzu nuki de onegai shimasu.អ្នក: ដោយគ្មាន mayonnaise សូម។
熱いので気をつけてください。Atsui node ki o tsukete kudasai.បុគ្គលិក៖ ក្តៅណាស់ សូមប្រយ័ត្ន។
ありがとうございます。Arigatō gozaimasu.អ្នក៖ អរគុណ។

យកការព្រមានយ៉ាងម៉ត់ចត់។ Takoyaki បិទចានត្រង់, yakitate (焼きたて) គឺស្រួយខាងក្រៅ និងជិតរាវនៅខាងក្នុង។ បើកដបទីមួយជាមួយនឹងជម្រើសរបស់អ្នក ហើយទុកឱ្យចំហាយទឹកចេញមុនពេលអ្នកខាំ។

រាប់ជាមួយ ko: ប្រាំមួយ, ប្រាំបី, ដប់

របស់តូចៗត្រូវបានរាប់ដោយ ko (個)។ សញ្ញាតូបរាយបញ្ជីទំហំកញ្ចប់ជាមួយបញ្ជរនេះ ហើយទំហំខុសគ្នាពីតូបមួយទៅតូប។ ប្រាំមួយ ប្រាំបី និង ដប់ ព្យញ្ជនៈទ្វេដង ដូច្នេះវាមានតម្លៃអនុវត្តឱ្យខ្លាំង។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
6個Rokkoប្រាំមួយបំណែក
8個Hakkoប្រាំបីបំណែក
10個Jukkoដប់បំណែក
6個入りRokko-iriកញ្ចប់ប្រាំមួយ។
たこ焼きを8個ください。Takoyaki o hakko kudasai.ប្រាំបី takoyaki សូម។

Konamon៖ គ្រួសារម្សៅរបស់អូសាកា

ប្រជាជនអូសាកាហៅអាហារទាំងនេះថា konamon (粉もん) ម្សៅ ហើយទីក្រុងមានមោទនភាពចំពោះពួកគេ។ Takoyaki គឺជាសមាជិកតែមួយ។ នេះគឺជាអ្នកផ្សេងទៀតដែលអ្នកនឹងឃើញនៅតាមផ្លូវដូចគ្នា។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
粉もんKonamonអាហារដែលមានមូលដ្ឋានលើម្សៅ
お好み焼きOkonomiyakipancake ស្ពៃក្តោប
いか焼きIkayakiនំផេនខេកមឹក
串カツKushikatsuខ្ទះចៀន

នៅអូសាកា ikayaki ជាធម្មតាមានន័យថាមឹកសង្កត់សំប៉ែតក្នុងខ្ទះឆានៅលើចានក្តៅ មិនមែនមឹកដុតទាំងមូលដែលលក់ក្នុងពិធីបុណ្យនៅកន្លែងផ្សេងនោះទេ។ Kushikatsu មិនមែនជាម្ហូបម្សៅក្នុងន័យតឹងរ៉ឹងនោះទេ ប៉ុន្តែវាជាកម្មសិទ្ធិរបស់វប្បធម៌អាហារសម្រន់ដូចគ្នា៖ សាច់ និងបន្លែក្នុងខ្ទះ ជ្រលក់ក្នុងទឹកជ្រលក់ស្តើង។ ហាងដែលមានឆ្នាំងទឹកជ្រលក់ចែកគ្នាប្រកាសច្បាប់ nidozuke kinshi (二度漬け禁止) ហាមជ្រលក់ពីរដង។ ការបង្ហោះដែលមានស្រាប់នៅលើប្លក់នេះគ្របដណ្តប់ភោជនីយដ្ឋាន okonomiyaki យ៉ាងលម្អិត។

Tabearuki អាកប្បកិរិយា៖ បរិភោគតាមតូប

Tabearuki (食べ歩き) គឺជាសេចក្តីរីករាយនៃការចេញពីតូបទៅតូបដែលកំពុងព្យាយាម។ វាមិនចាំបាច់មានន័យថាទំពារនៅពេលអ្នកដើរទេ។ ផ្លូវមមាញឹកជាច្រើនសុំឱ្យអ្នកឈប់ហូបអាហារនៅជិតតូប ហើយធុងសំរាមក៏ខ្វះខាត ដូច្នេះតូបដែលលក់អាហារជាធម្មតាជាកន្លែងដាក់ថាសមកវិញ។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
ここで食べてもいいですか。Koko de tabete mo ii desu ka.តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនៅទីនេះបានទេ?
ごみはどこに捨てればいいですか。Gomi wa doko ni sutereba ii desu ka.តើខ្ញុំគួរបោះវាទៅណា?
お箸をもらえますか。Ohashi o moraemasu ka.តើខ្ញុំអាចមានចង្កឹះបានទេ?

គ្រាមភាសា Osaka អ្នកនឹងឮនៅតូប

អ្នកលក់នៅអូសាកាតែងតែនិយាយភាសា Kansai ។ ពាក្យទាំងបីខាងក្រោមជាគ្រាមភាសា, សម្គាល់ដូចនោះ; ជួរទីបួនគឺជាសំណួរស្តង់ដារដែលអ្នកគួរប្រើដោយខ្លួនឯង។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
おおきにŌkiniសូមអរគុណ ជាភាសា Kansai
めっちゃおいしいMeccha oishiiពិតជាឆ្ងាញ់ ធម្មតា និងពី Kansai
なんぼNanboប៉ុន្មាន, ក្នុង Kansai គ្រាមភាសា
いくらですか。Ikura desu ka.តើតម្លៃប៉ុន្មាន? ស្តង់ដារ និងគួរសម

Ōkini គឺជាអ្វីដែលអ្នកលក់និយាយទៅកាន់អ្នក។ Meccha បានរីករាលដាលពាសពេញប្រទេសជប៉ុនជាសុន្ទរកថាធម្មតាក្នុងចំណោមមនុស្សវ័យក្មេង ដូច្នេះអ្នកអាចប្រើវាជាមួយមិត្តភក្តិ ប៉ុន្តែមិនមែនក្នុងស្ថានភាពផ្លូវការទេ។ Nanbo គឺជាទម្រង់គ្រាមភាសានៃ ikura ។ ភ្ញៀវដែលឆ្លើយតាមស្តង់ដារជប៉ុនច្បាស់ជាសំឡេងធម្មជាតិឥតខ្ចោះ។ ការចម្លងគ្រាមភាសាមិនត្រូវបានរំពឹងទុកទេ។

ចំណុចសំខាន់ៗ

វិធីជាក់ស្តែងដើម្បីកែលម្អ

ហាត់តូបជាបីចង្វាក់។ លេខទីមួយ៖ និយាយថា Rokko kudasai, Hakko kudasai, Jukko kudasai ធ្វើឱ្យតូច tsu ផ្អាកច្បាស់លាស់រាល់ពេល។ លើកទីពីរ៖ មានមិត្តម្នាក់សួរ Zenbu kakete daijōbu desu ka ហើយឆ្លើយជាមួយ Hai, onegai shimasu និង Mayonēzu nuki de onegai shimasu។ ទី៣ សំណួរអំពីសុជីវធម៌៖ Koko de tabete mo ii desu ka។ នៅលើ Unihongo អ្នកអាចសុំឱ្យ AI Sensei លេងអ្នកលក់នៅតូប takoyaki ហើយដំណើរការការផ្លាស់ប្តូរទាំងមូលឱ្យឮៗ បន្ទាប់មកអានរបាយការណ៍វគ្គសម្រាប់ការកែតម្រូវ និងវាក្យសព្ទ។ សមយុទ្ធតូច tsu របស់មន្ទីរពិសោធន៍បញ្ចេញសំឡេងគឺជាការរៀបចំដ៏ល្អសម្រាប់បញ្ជរដូចជា rokko និង hakko ដែលការខកខានមិនបានផ្លាស់ប្តូរចង្វាក់។

  1. 1

    ជ្រើសរើសគោលដៅច្បាស់លាស់មួយ។

    ផ្តោតលើវគ្គនីមួយៗលើស្ថានភាព ឬជំនាញដែលអ្នកពិតជាអាចប្រើប្រាស់បាន។

  2. 2

    អនុវត្តយ៉ាងសកម្ម

    និយាយ​ចម្លើយ​ពេញលេញ​ឱ្យ​ឮៗ ជំនួស​ឱ្យ​ការ​អាន ឬ​ស្គាល់​ភាសា​ជប៉ុន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ។

  3. 3

    ពិនិត្យ និងធ្វើម្តងទៀត

    រក្សាការកែតម្រូវដែលមានប្រយោជន៍ ហើយពិនិត្យមើលជំនាញដដែលនេះឡើងវិញរហូតដល់វាមានអារម្មណ៍ធម្មជាតិ។

FAQ

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់

តើមានអ្វីបន្ថែមលើ takoyaki?

ស្ដង់ដារទាំងបួនគឺទឹកជ្រលក់ពណ៌ត្នោតផ្អែម mayonnaise, aonori ដែលជា flakes សារ៉ាយពណ៌បៃតង, និង katsuobushi ដែលត្រូវបានកោរសក់ bonito ស្ងួតដែល curls ក្នុងកំដៅ។ តូបជាច្រើនក៏មានលក់អំបិល ទឹកស៊ីអ៊ីវ ឬ ponzu កំណែ និងខ្ទឹមបារាំងបៃតងពីលើ។

តើអ្នកបញ្ជាទិញ takoyaki ដោយគ្មាន mayonnaise យ៉ាងដូចម្តេច?

និយាយថា Mayonēzu nuki de onegai shimasu (マヨネーズ抜きでお願いします) ។ Nuki មានន័យថាទុកអ្វីមួយចេញហើយវាធ្វើការជាមួយនឹងការ topping ណាមួយ: aonori nuki de, katsuobushi nuki de ។ អ្នកលក់តែងតែសួរមុន ដូច្នេះអ្នកក៏អាចឆ្លើយសំណួរបានដែរ។

តើ konamon មានន័យដូចម្តេច?

Konamon (粉もん) គឺជាពាក្យអូសាកាសម្រាប់អាហារដែលធ្វើពីម្សៅម្សៅ៖ takoyaki, okonomiyaki និងដោយអាហារបន្ថែមដូចជា yakisoba និង udon ។ កូណាគឺជាម្សៅ ហើយម៉ុនគឺជាទម្រង់ Kansai នៃ mono រឿង។ នៅក្នុងភាសាជប៉ុនស្តង់ដារវាគឺ konamono ។

ដើរញ៉ាំអីនៅជប៉ុនឈ្លើយ?

វាអាស្រ័យលើទីកន្លែង ប៉ុន្តែផ្លូវដើរទិញឥវ៉ាន់ និងតំបន់ទេសចរណ៍ជាច្រើន សុំឱ្យអ្នកទស្សនាកុំបរិភោគពេលដើរ ព្រោះមានមនុស្សច្រើន កំពប់ និងទុកដាក់សំរាម។ ទម្លាប់ធម្មតាគឺញ៉ាំក្បែរតូបដែលអ្នកបានទិញអាហារ ហើយប្រគល់ថាសមកវិញ ឬប្រើធុងសំរាមរបស់តូប។

តើ ōkini មានន័យដូចម្តេច?

Ōkini (おおきに) គឺជាការអរគុណក្នុងគ្រាមភាសា Kansai ។ អ្នកនឹងឮវាពីម្ចាស់ហាង និងមនុស្សចាស់នៅអូសាកា និងក្យូតូ។ អ្នកទស្សនាមិនចាំបាច់ប្រើវាទេ។ ច្បាស់លាស់ Arigatō gozaimasu គឺតែងតែត្រឹមត្រូវ។

បង្វែរចំណេះដឹងភាសាជប៉ុនទៅជាការនិយាយប្រកបដោយទំនុកចិត្ត

អនុវត្តជាមួយ AI Sensei របស់ Unihongo នៅក្នុងថ្នាក់រៀន 3D ដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងបេសកកម្មដើរតួ ការបង្វឹកការបញ្ចេញសំឡេង មតិកែលម្អដែលមានប្រយោជន៍ និងហ្គេមសិក្សាដែលបង្កើតវាក្យសព្ទរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកលេង។

ចាប់ផ្តើមនិយាយដោយសេរី ប្រៀបធៀបផែនការ