ហេតុអ្វីបានជា Dōtonbori អូសាកានៅខ្លាំងជាងគេ
Dōtonbori យកឈ្មោះរបស់វាចេញពីប្រឡាយដែលវារត់ក្បែរនោះ។ ផ្លូវទឹកត្រូវបានជីកនៅដើមទសវត្សរ៍ឆ្នាំ 1600 ដែលជាគម្រោងមួយបានចាប់ផ្តើមដោយអ្នកស្រុកម្នាក់ឈ្មោះ Yasui Dōton ហើយឈ្មោះនេះមានន័យយ៉ាងសាមញ្ញថា ប្រឡាយ Dōton's bori គឺជាប្រឡាយ ឬប្រឡាយ។ រោងមហោស្រពបានដើរតាមប្រឡាយ ហើយអស់ជាច្រើនសតវត្សមកហើយនេះគឺជាកន្លែងកម្សាន្តរបស់អូសាកានៃកាប៊ូគី និងការលេងអាយ៉ង។ រោងមហោស្រព Shōchikuza នៅតែឈរនៅតាមផ្លូវ ប៉ុន្តែសព្វថ្ងៃនេះ ការសម្តែងភាគច្រើនជាអាហារ និងសញ្ញាសម្គាល់។
ហើយតើពួកគេមានសញ្ញាអ្វីខ្លះ។ ហាងនានានៅទីនេះប្រកួតប្រជែងជាមួយនឹងផ្ទាំងប៉ាណូបីវិមាត្រ៖ ក្តាមមេកានិចដ៏ធំគ្រវីជើងលើភោជនីយដ្ឋានក្តាម នាគ ទឹកមុខញញឹម ហើយនៅពីលើប្រឡាយបុរសរត់ Glico ដ៏ធំសម្បើម លើកដៃលើកដៃឡើងនៅពេលគាត់ឆ្លងកាត់ផ្លូវបញ្ចប់។ ការថតរូបគាត់ពីស្ពាន Ebisubashi គឺស្មើនឹងការឈរនៅលើ Shibuya Crossing ។
សម្រាប់អ្នករៀនភាសាជប៉ុន Dōtonbori គឺជាថ្នាក់រៀនដែលមានភាពរួសរាយរាក់ទាក់។ បុគ្គលិកហៅ irasshaimase ស្វាគមន៍ ពីគ្រប់មាត់ទ្វារ ម៉ឺនុយត្រូវបានសរសេរជាអក្សរធំ និងសាមញ្ញ ហើយម្ចាស់ហាងជាច្រើននិយាយភាសា Kansai-ben ដែលជាគ្រាមភាសា Osaka ដែលអ្នកកម្របានឮនៅក្នុងសៀវភៅសិក្សា។ អ្នកនឹងអានពាក្យអាហារ បញ្ជានៅបញ្ជរ និងឮរសជាតិផ្សេងពីជប៉ុនក្នុងប្លុកតែមួយ។
ការធ្វើដំណើរទៅ៖ ស្ថានីយ៍ Namba, Shinsaibashi និង Nippombashi
Namba គឺជាច្រកទ្វារសំខាន់។ ខ្សែរថភ្លើង Osaka Metro Midōsuji រត់ត្រង់ពី Umeda នៅជាប់ស្ថានីយ៍ JR Osaka ទៅស្ថានីយ៍ Namba ក្នុងរយៈពេលប្រហែលដប់នាទី ហើយខ្សែ Yotsubashi និង Sennichimae ក៏ឈប់នៅ Namba ដែរ។ រថភ្លើង Nankai ពីអាកាសយានដ្ឋាន Kansai មកដល់ Nankai Namba ហើយរថភ្លើង Kintetsu និង Hanshin នៅ Osaka-Namba ។ ពីណាមួយនៃពួកគេវាគឺជាការដើរខ្លីទៅភាគខាងជើងទៅប្រឡាយ; ធ្វើតាមសញ្ញាសម្រាប់ 道頓堀 ឬជាធម្មតាហ្វូងមនុស្ស។
ប្រសិនបើអ្នកមកពីភាគខាងជើង ស្ថានីយ៍ Shinsaibashi នៅលើបន្ទាត់ Midōsuji អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដើរចុះក្រោមដំបូលហាងលក់ទំនិញ Shinsaibashi-suji ដែលបញ្ចប់នៅស្ពាន Ebisubashi ។ ស្ថានីយ៍ Nippombashi នៅលើខ្សែ Sakaisuji និង Sennichimae និងខ្សែ Kintetsu នាំអ្នកទៅកាន់ចុងភាគខាងកើតដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ នៅជិតផ្សារ Kuromon ។ ផ្លូវក្រោមដីជុំវិញ Namba មានទំហំធំ ដូច្នេះវាអាចជួយសុំច្រកចេញដែលអ្នកចង់បាន។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 道頓堀はどの出口が近いですか。 | Dōtonbori wa dono deguchi ga chikai desu ka. | តើច្រកចេញមួយណាដែលនៅជិត Dōtonbori? |
| 戎橋はどちらですか。 | Ebisubashi wa dochira desu ka. | តើផ្លូវណាជាស្ពាន Ebisubashi? |
| なんば駅まで歩いて何分くらいですか。 | Namba-eki made aruite nanpun kurai desu ka. | តើវាដើរប៉ុន្មាននាទីទៅស្ថានីយ៍ Namba? |
| 御堂筋線は何番線ですか。 | Midōsuji-sen wa nanbansen desu ka. | តើវេទិកាមួយណាជាបន្ទាត់ Midōsuji? |
| この近くにコインロッカーはありますか。 | Kono chikaku ni koin rokkā wa arimasu ka. | តើមានកន្លែងដាក់កាក់នៅក្បែរនេះទេ? |
ពី Ebisubashi ទៅ Hōzen-ji: អ្វីដែលអ្នកនឹងឃើញ
អ្នកទស្សនាភាគច្រើនចាប់ផ្តើមនៅលើ Ebisubashi ស្ពានដែល Shinsaibashi-suji ជួបប្រឡាយ ហើយមើលទៅខាងលិចទៅសញ្ញា Glico ។ ពីទីនោះអ្នកអាចដើរតាមដងផ្លូវធំ Dōtonbori នៅច្រាំងខាងត្បូង ដែលជាកន្លែងដាក់ផ្លាកសញ្ញាធំៗ និងតូបលក់អាហារ ឬទម្លាក់ចុះទៅកាន់ Tombori River Walk ដែលជាផ្លូវដើរលេងនៅកម្រិតទឹកដែលស្ងប់ស្ងាត់ និងល្អសម្រាប់រូបថតនៃការឆ្លុះបញ្ចាំង។
ភាពផ្ទុយគ្នាដែលមានតម្លៃធ្វើឱ្យពេលវេលាគឺ Hōzen-ji ដែលជាប្រាសាទតូចមួយពីរបីនាទីភាគខាងត្បូងនៃផ្លូវធំ។ វាត្រូវបានទៅដល់តាមរយៈ Hōzen-ji Yokochō ផ្លូវតូចចង្អៀតពីរដែលក្រាលដោយថ្មពិល និងភោជនីយដ្ឋានតូចៗដែលមានអារម្មណ៍ថាចាស់ជាងអ៊ីយូតានៅជុំវិញពួកគេ។ នៅក្នុងទីធ្លាព្រះវិហារឈរ Mizukake Fudō ដែលជារូបសំណាករបស់អាណាព្យាបាលព្រះពុទ្ធសាសនា Fudō Myōō គ្របដណ្តប់យ៉ាងក្រាស់នៅក្នុងស្លែដែលវាបញ្ចេញពន្លឺពណ៌បៃតង។ អ្នកទស្សនាដងទឹកលើវាពេលពួកគេបន់ស្រន់ ដែលនេះជារបៀបដែលស្លែបានដុះ។
- Ebisubashi៖ ស្ពាន និងចំណុចជួបជាមួយបុរសរត់ Glico ទល់មុខ។
- Dōtonbori ផ្លូវ៖ កន្លែងលក់អាហារ ភោជនីយដ្ឋាន និងផ្លាកសញ្ញាធំៗ។
- Tombori River Walk៖ ផ្លូវដើរតាមប្រឡាយខាងក្រោមកម្រិតផ្លូវ។
- Tombori River Cruise៖ ជិះទូកខ្លីប្រហែលម្ភៃនាទីតាមប្រឡាយ ដោយជិះនៅជិតអគារ Don Quijote។
- ប៉ម Ebisu៖ រទេះភ្លើងវែងនៅចំហៀងហាង Don Quijote។
- Hōzen-ji និង Hōzen-ji Yokochō: រូបសំណាកដែលគ្របដណ្ដប់ដោយស្លែ Fudō និងផ្លូវដែលមានភ្លើងចង្កៀងជុំវិញវា។
- Kuidaore Tarō៖ តួត្លុកលេងស្គរដែលបានក្លាយជាម៉ាស្កូតនៃផ្លូវ។
ពាក្យនៅលើស្លាកសញ្ញានិងម៉ឺនុយ
ភាគច្រើននៃអ្វីដែលអ្នកអានក្នុង Dōtonbori គឺជាអាហារ។ Takoyaki គឺជាគ្រាប់ធញ្ញជាតិដែលមានបំណែកនៃរតីយាវហឺនៅខាងក្នុង ដុតក្នុងខ្ទះដែកដែលមានពណ៌ស្រអាប់ ហើយលាបជាមួយទឹកជ្រលក់ mayonnaise ផ្កាខាត់ណាខៀវ និងប្រទាលកន្ទុយក្រពើ។ Okonomiyaki គឺជានំផេនខេកដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់នៃស្ពៃក្តោប និងម្សៅ ដែលជារឿយៗចម្អិននៅលើចានក្តៅនៅតុរបស់អ្នក។ Kushikatsu ខ្ទះចៀនជ្រៅ គឺជាម្ហូបបុរាណ Osaka ទីបី ហើយអ្នកនឹងឃើញការព្រមានអំពីទឹកជ្រលក់រួមគ្នារបស់ពួកគេនៅលើមុខហាងជាច្រើន។
តូបដែលមមាញឹកបំផុតមានជួរ ហើយបុគ្គលិកកាន់ក្តារអានអក្សរ 最後尾, saikōbi ដើម្បីបង្ហាញកន្លែងដែលចុងបញ្ចប់នៃជួរ។ ចូលរួមនៅពីក្រោយវាជាជាងនៅខាងមុខ។ នៅប្រឡាយ 乗船場, jōsenjō សម្គាល់កំពង់ផែដែលទូកជិះទូកកម្សាន្ត។
| ពាក្យ | របៀបអាន | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 道頓堀 | Dōtonbori | ប្រឡាយនិងផ្លូវក្បែរនោះ។ |
| 戎橋 | Ebisubashi | ស្ពានដែលប្រឈមមុខនឹងផ្លាកសញ្ញា Glico |
| 法善寺 | Hōzen-ji | ប្រាសាទតូចដែលមានរូបសំណាក Fudō |
| たこ焼き | takoyaki | នំប៉ាវ Octopus ដុតក្នុងខ្ទះដែលមានរាងមូល |
| お好み焼き | okonomiyaki | pancake ស្ពៃក្តោប |
| 串カツ | kushikatsu | ខ្ទះចៀន |
| 最後尾 | saikōbi | ចុងបញ្ចប់នៃជួរ |
| 乗船場 | jōsenjō | ចំណតទូក |
| 食い倒れ | kuidaore | ញ៉ាំរហូតដល់អ្នកទម្លាក់ បាវចនារបស់អូសាកា |
បញ្ជាទិញ takoyaki និង okonomiyaki ជាមួយនឹងគ្រាមភាសា Kansai បន្តិច
តូបតាមដងផ្លូវក្នុង Dōtonbori ជាធម្មតាលក់ takoyaki តាមប្រអប់ដោយមានជម្រើសនៃចំនួនប៉ុន្មានដុំ និងមួយណា។ លំនាំប្រយោគគឺដូចគ្នាដែលអ្នកប្រើគ្រប់ទីកន្លែងនៅក្នុងប្រទេសជប៉ុន៖ ធាតុ, ប៉ុន្មាន, បន្ទាប់មក kudasai ។ ចំនួនបំណែកយកតុកូ ហើយមួយប្រអប់មានប្រាំមួយគឺ រ៉ូកូ-អាយរី កញ្ចប់ប្រាំមួយដុំ។ តូបជាច្រើនមានកៅអីអង្គុយ ឬតុឈរដែលអ្នកអាចញ៉ាំភ្លាមៗ។ សួរមុនពេលអ្នកអង្គុយ។ នៅភោជនីយដ្ឋាន okonomiyaki បុគ្គលិកតែងតែចម្អិនឱ្យអ្នកនៅលើចានក្តៅ ប៉ុន្តែកន្លែងខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកចម្អិនដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះសួរថាតើអ្នកមិនប្រាកដ។
Osaka និយាយភាសា Kansai-ben ដែលជាគ្រាមភាសានៃតំបន់ Kansai ហើយ Dōtonbori គឺជាកន្លែងដែលអ្នកទស្សនាឮវាច្រើនបំផុត។ អ្នកមិនចាំបាច់និយាយវាទេ៖ ភាសាជប៉ុនស្តង់ដារត្រូវបានយល់នៅគ្រប់ទីកន្លែង និងជាជម្រើសគួរសមសម្រាប់អ្នកទស្សនា។ ប៉ុន្តែការទទួលស្គាល់ពាក្យមួយចំនួនប្រែក្លាយការនិយាយរហ័សទៅជាអ្វីដែលអ្នកអាចធ្វើតាម។ នៅជួរខាងក្រោម បួនដំបូងគឺស្តង់ដារជប៉ុនដែលត្រូវនិយាយ។ បួនចុងក្រោយគឺជាគ្រាមភាសា Kansai ដែលអ្នកនឹងឮ នីមួយៗត្រូវបានសម្គាល់ ជាមួយនឹងទម្រង់ស្តង់ដារជាភាសាអង់គ្លេស។ អ្នកក៏អាចលឺថា honma ni?, ពិតទេ, ដែលជាកន្លែងដែលស្តង់ដារជប៉ុននិយាយថា hontō ni?
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| たこ焼き、八個入りをください。 | Takoyaki, hakko-iri o kudasai. | Takoyaki, ប្រអប់ប្រាំបី, សូម។ |
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | តើខ្ញុំអាចញ៉ាំនៅទីនេះបានទេ? |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | តើអ្នកណែនាំមួយណា? |
| お好み焼きは焼いてもらえますか。 | Okonomiyaki wa yaite moraemasu ka. | តើអ្នកនឹងចំអិន okonomiyaki ឱ្យយើងទេ? |
| おおきに。 | Ōkini. | សូមអរគុណ។ (គ្រាមភាសា Kansai ស្តង់ដារ៖ arigatō gozaimasu) |
| めっちゃおいしい！ | Meccha oishii! | ពិតជាឆ្ងាញ់! (គ្រាមភាសា Kansai ស្តង់ដារ៖ totemo oishii) |
| これ、なんぼ？ | Kore, nanbo? | តើនេះតម្លៃប៉ុន្មាន? (គ្រាមភាសា Kansai; ស្តង់ដារ៖ kore wa ikura desu ka) |
| あかん。 | Akan. | មិនល្អ មិនអនុញ្ញាត។ (គ្រាមភាសា Kansai ស្តង់ដារ៖ Dame desu) |
សុជីវធម៌ និងពេលវេលាក្នុង Dōtonbori
Dōtonbori សម្រាក ប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវបានខ្ចប់ផងដែរ ហើយទម្លាប់មួយចំនួនជួយមនុស្សគ្រប់គ្នាធ្វើចលនា។
- បរិភោគនៅតូប ឬកៅអីជាជាងដើរកាត់ហ្វូងមនុស្សដោយអាហារក្តៅ។ ប្រគល់ថាស ឬប្រអប់របស់អ្នកដែលតូបសួរ។
- យកសំរាមរបស់អ្នករហូតទាល់តែអ្នករកឃើញធុងសំរាម ឬប្រគល់វាទៅតូបដែលអ្នកបានទិញអាហារ។ ធុងសំរាមតាមផ្លូវគឺកម្រណាស់។
- កុំឈប់នៅកណ្តាល Ebisubashi សម្រាប់វគ្គរូបថតដ៏វែងនៅពេលវេលាកំពូល។ ជំហានទៅផ្លូវដែក។
- ចូលរួមជួរនៅក្តារ saikōbi មិនមែននៅខាងមុខទេ។
- រក្សាសំឡេងរបស់អ្នកនៅក្នុង Hōzen-ji Yokochō៖ វាជាកន្លែងគោរពបូជា និងភោជនីយដ្ឋានតូចៗ មិនមែនជាផ្នែកនៃពិធីជប់លៀងនោះទេ។
- មកបន្ទាប់ពីងងឹតសម្រាប់ពន្លឺហើយនៅថ្ងៃធ្វើការប្រសិនបើអ្នកអាចធ្វើបាន។
អនុវត្តការរាប់ takoyaki មុនពេលអ្នកទៅ
នេះគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដែលអ្នកស្ទើរតែនឹងមាននៅក្នុង Dōtonbori។ សូមកត់សម្គាល់បន្ទាត់ចុងក្រោយ៖ ōkini គឺ Kansai សម្រាប់អរគុណ ហើយ atsui kara kii tsukete na គឺជាវិធី Osaka ក្នុងការនិយាយថាវាក្តៅ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ន កន្លែងដែលស្តង់ដារជប៉ុននឹងនិយាយថា atsui node ki o tsukete kudasai ។ អានបួនបន្ទាត់រហូតដល់អ្នកអាចនិយាយផ្នែករបស់អ្នកដោយមិនមើល។
បន្ទាប់មកអនុវត្តជាមួយអ្នកដែលឆ្លើយតប។ នៅក្នុង Unihongo សូមជ្រើសរើសប្រធានបទ «អាហារបុណ្យ» ហើយសុំឱ្យ AI Sensei របស់អ្នកដំណើរការតូប takoyaki ជាមួយនឹងគ្រាមភាសា Kansai តិចតួច ឬបើកប្រធានបទ «គ្រាមភាសាក្នុងតំបន់» ដើម្បីស្តាប់សុន្ទរកថា Osaka បន្ថែមទៀត។ ការនិយាយបញ្ជាឲ្យឮៗម្តងធ្វើឲ្យស្រួលពេលយប់។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| たこ焼き、六個入りをひとつください。 | Takoyaki, rokko-iri o hitotsu kudasai. | មួយប្រអប់មានប្រាំមួយ takoyaki សូម។ |
| ソースとマヨネーズ、かけますか。 | Sōsu to mayonēzu, kakemasu ka. | តើអ្នកចង់ទឹកជ្រលក់និង mayonnaise លើពួកគេទេ? |
| はい、両方お願いします。 | Hai, ryōhō onegai shimasu. | បាទ, ទាំងពីរ, សូម។ |
| おおきに！熱いから気ぃつけてな。 | Ōkini! Atsui kara kii tsukete na. | អរគុណ! ពួកគេក្តៅ ដូច្នេះសូមប្រយ័ត្ន។ (គ្រាមភាសា Kansai) |
ព័ត៌មានផ្លូវការ
កន្លែងទេសចរណ៍ផ្លូវការរបស់អូសាកាគ្របដណ្តប់ Dōtonbori និងការជិះទូកកម្សាន្តតាមដងទន្លេ រួមទាំងម៉ោងឡើងជិះ និងការផ្អាកណាមួយសម្រាប់អាកាសធាតុ ឬព្រឹត្តិការណ៍នានា។ សូមពិនិត្យមើលមុនពេលអ្នកទៅ ជាពិសេសប្រសិនបើអ្នកចង់ជិះទូកនៅពេលជាក់លាក់ណាមួយ។