ជនជាតិជប៉ុននៅភោជនីយដ្ឋាន Yakiniku: កាត់ ដុត និង Tabehōdai

នៅភោជនីយដ្ឋាន yakiniku អ្នកចម្អិនសាច់ដោយខ្លួនឯង ដូច្នេះជនជាតិជប៉ុនភាគច្រើនដែលអ្នកត្រូវការគឺជ្រើសរើសការកាត់ បញ្ជាជារង្វង់ និងរក្សាការដុត។

ចំណិតសាច់គោចម្អិននៅលើដុតធ្យូងនៅតុ
អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹង

ជនជាតិជប៉ុននៅភោជនីយដ្ឋាន Yakiniku: កាត់ ដុត និង Tabehōdai

ម៉ឺនុយ Yakiniku ត្រូវបានរៀបចំដោយការកាត់ និងថ្នាក់ ហើយការបញ្ជាទិញកើតឡើងជារង្វង់ជាជាងទាំងអស់ក្នុងពេលតែមួយ។ ភោជនីយដ្ឋានជាច្រើនប្រើកុំព្យូទ័របន្ទះ ប៉ុន្តែអ្នកនឹងនៅតែនិយាយជាមួយបុគ្គលិកអំពីការកំណត់ពេលវេលា ទឹកជ្រលក់ សាច់អាំង និងវិក្កយបត្រ។ មគ្គុទ្ទេសក៍នេះគ្របដណ្តប់ការកាត់ដែលអ្នកនឹងឃើញញឹកញាប់បំផុត របៀបបញ្ជាពួកវាជាផ្នែក របៀបដែលផែនការញ៉ាំទាំងអស់ និងការបញ្ជាទិញចុងក្រោយដំណើរការ អ្វីដែលត្រូវនិយាយនៅពេលដែលសាច់អាំងត្រូវការផ្លាស់ប្តូរ និងទម្លាប់មួយចំនួនដែលធ្វើឱ្យការដុតនៅតុរួមគ្នាដំណើរការយ៉ាងរលូន។

ការកាត់បញ្ជីម៉ឺនុយដូចជា Karubi, rōsu, harami និង tan ជាញឹកញាប់នៅក្នុងថ្នាក់ច្រើនជាងមួយ

សាច់​ត្រូវ​បាន​គេ​បញ្ជា​តាម​ចំណែក រាប់​ជាមួយ​នី​ម៉ា

គម្រោង​អាហារ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​មាន​កំណត់​ពេល​វេលា និង​ការ​ហៅ​ទូរសព្ទ​តាម​លំដាប់​ចុង​ក្រោយ

ការស្នើសុំចានដុតថ្មីគឺជារឿងធម្មតា ហើយបុគ្គលិករំពឹង

របៀបដែលអាហារយ៉ាគីនីគុដំណើរការ

តុនីមួយៗមានសាច់អាំងផ្ទាល់ខ្លួន ហើយអ្នកកុម្ម៉ង់ចានសាច់ឆៅ បន្លែ និងចំហៀងដើម្បីចម្អិនដោយខ្លួនឯង។ ជាធម្មតា​មនុស្ស​កុម្ម៉ង់​ពីរ​បី​ចាន ដុត និង​ញ៉ាំ​វា រួច​កុម្ម៉ង់​ជុំបន្ទាប់។

បុគ្គលិកនឹងពន្យល់អំពីការដុតនៅពេលអ្នកអង្គុយចុះ ប្រសិនបើវាជាលើកទីមួយរបស់អ្នក។ ពួកគេក៏អាចសួរថាតើអ្នកស្ថិតនៅលើ set menu ឬបញ្ជាទិញតាមមុខទំនិញ។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
焼肉yakinikuសាច់អាំង, រចនាប័ទ្មភោជនីយដ្ឋាន
単品で注文します。Tanpin de chūmon shimasu.យើងនឹងបញ្ជាទិញចានផ្ទាល់ខ្លួន។
コースでお願いします。Kōsu de onegaishimasu.វគ្គសិក្សាដែលបានកំណត់សូម។
注文はタブレットからお願いします。Chūmon wa taburetto kara onegaishimasu.សូមបញ្ជាទិញពីថេប្លេត។

ការកាត់នៅលើម៉ឺនុយ

ម៉ឺនុយជារឿយៗត្រូវបានកាត់ជាក្រុមតាមប្រភេទ និងថ្នាក់។ បុព្វបទដូចជា jō សម្គាល់ថ្នាក់ខ្ពស់ជាង ហើយ tokujō ខ្ពស់ជាងមួយ។ ការកាត់ដូចគ្នាអាចលេចឡើងក្នុងតម្លៃពីរឬបី។

ឈ្មោះខាងក្រោមគឺជារឿងធម្មតានៅទូទាំងភោជនីយដ្ឋានភាគច្រើន ទោះបីជាផ្នែកណាមួយនៃសត្វដែលត្រូវបានប្រើអាចប្រែប្រួលបន្តិចបន្តួចក៏ដោយ។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
カルビkarubiសាច់ឆ្អឹងជំនីរថ្មម៉ាបសម្បូរបែប
ロースrōsuចង្កេះស្តើង ឬកាត់ស្មា
ハラミharamiសំពត់, ពី diaphragm
タン塩tanshioអណ្តាតអំបិលជាធម្មតាជាមួយក្រូចឆ្មា
ホルモンhorumonការកាត់ផ្តាច់
上カルビjō-karubiKarubi ថ្នាក់ពិសេស

ការបញ្ជាទិញជាផ្នែក

សាច់ត្រូវបានរាប់ជាចំណែកជាមួយ ninmae ដូច្នេះពីរចំណែកគឺ ni-ninmae ។ បុគ្គលិកនឹងសួរជាញឹកញាប់ថាតើអ្នកចង់បានទឹកជ្រលក់ ឬអំបិល ជាពិសេសសម្រាប់សាច់ដែលអាចត្រូវបានបម្រើតាមវិធីណាក៏ដោយ។

បាយ ស៊ុប និង​សាឡាដ​ត្រូវ​បាន​កុម្ម៉ង់​ជា​ចំហៀង។ ពាក្យទំហំដូចជា អូម៉ូរី ការបម្រើដ៏ធំមួយ ធ្វើការសម្រាប់អង្ករគ្រប់ទីកន្លែង។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
タン塩を二人前お願いします。Tanshio o ni-ninmae onegaishimasu.អណ្តាតអំបិលពីរផ្នែក។
タレと塩、どちらにしますか。Tare to shio, dochira ni shimasu ka.តើអ្នកចង់បានទឹកជ្រលក់ឬអំបិលទេ?
塩でお願いします。Shio de onegaishimasu.សូមអំបិល។
ライスの大盛りをください。Raisu no ōmori o kudasai.បាយមួយចានធំ។
おすすめはどれですか。Osusume wa dore desu ka.តើអ្នកណែនាំមួយណា?

ផែនការដែលអ្នកអាចញ៉ាំបានទាំងអស់ និងការបញ្ជាទិញចុងក្រោយ

ផែនការ Tabehōdai អនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបញ្ជាដោយសេរីក្នុងរយៈពេលកំណត់មួយ ជាញឹកញាប់ជាមួយនឹងគម្រោងភេសជ្ជៈដាច់ដោយឡែក។ បុគ្គលិកប្រកាសការបញ្ជាទិញចុងក្រោយមុនពេលបញ្ចប់ ហើយបន្ទាប់ពីនោះមិនអាចបញ្ជាទិញចានថ្មីបានទេ។

សួរពេលវេលាកំណត់នៅពេលអ្នកជ្រើសរើសផែនការ ដូច្នេះអ្នកអាចបង្កើនល្បឿនជុំរបស់អ្នក។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
食べ放題tabehōdaiអ្វីទាំងអស់ដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។
食べ放題は何分ですか。Tabehōdai wa nanpun desu ka.តើ​ផែនការ​ដែល​អ្នក​អាច​ញ៉ាំ​បាន​រយៈពេល​ប៉ុន្មាន?
ラストオーダーは何時ですか。Rasuto ōdā wa nanji desu ka.តើការបញ្ជាទិញចុងក្រោយនៅម៉ោងប៉ុន្មាន?
飲み放題も付けられますか。Nomihōdai mo tsukeraremasu ka.តើយើងអាចបន្ថែមភេសជ្ជៈគ្មានដែនកំណត់បានទេ?
ラストオーダーのお時間です。Rasuto ōdā no o-jikan desu.វាដល់ពេលសម្រាប់ការបញ្ជាទិញចុងក្រោយ។

នៅអាំង

នៅពេលដែលសំណាញ់ដុតកាន់តែខ្មៅ សាច់នឹងឆេះ។ ការស្នើសុំជំនួសគឺជារឿងធម្មតាទាំងស្រុង ហើយបុគ្គលិកតែងតែផ្តល់ជូនមុនពេលអ្នកសួរ។

នៅតុរួមគ្នា ទម្លាប់មួយចំនួនរក្សាបាននូវភាពរីករាយ៖ កុំផ្ទុកលើសទម្ងន់ ទុកអាំងសាច់ឆៅដាច់ដោយឡែកពីការបរិភោគចង្កឹះ និងបម្រើអ្នកដទៃនៅពេលដុំរបស់វារួចរាល់។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
網を替えてもらえますか。Ami o kaete moraemasu ka.តើអ្នកអាចផ្លាស់ប្តូរសំណាញ់ដុតបានទេ?
火が強すぎます。Hi ga tsuyosugimasu.កំដៅគឺខ្ពស់ពេក។
もう焼けてるよ。Mō yaketeru yo.វារួចរាល់ហើយឥឡូវនេះ។
これ、まだ生焼けかも。Kore, mada namayake kamo.នេះអាចនៅតែមិនទាន់ឆ្អិន។
トングをもう一つもらえますか。Tongu o mō hitotsu moraemasu ka.តើយើងអាចមានដង្កៀបមួយគូទៀតបានទេ?

បង់ហើយចាកចេញ

ការទូទាត់ជាធម្មតាស្ថិតនៅកន្លែងចុះឈ្មោះនៅជិតមាត់ទ្វារ។ ភោជនីយដ្ឋាន​ខ្លះ​ហុច​ក្លិន​ឈ្ងុយ ឬ​ស្ព្រាយ​បាញ់​បំបាត់​ក្លិន​នៅ​ផ្លូវ​ចេញ ដោយសារ​ក្លិន​សាច់​អាំង​ជាប់​នឹង​សំលៀកបំពាក់។

ប្រសិនបើក្រុមរបស់អ្នកចង់បំបែកវិក្កយបត្រ សូមសួរមុនពេលសរុបត្រូវបានគណនា។

ជប៉ុនរ៉ូម៉ាជីអត្ថន័យ
お会計お願いします。O-kaikei onegaishimasu.វិក័យប័ត្រសូម។
別々でお願いします。Betsubetsu de onegaishimasu.ដោយឡែកពីគ្នាសូម។
まとめてお願いします。Matomete onegaishimasu.សូមទាំងអស់គ្នា។
ごちそうさまでした。Gochisōsama deshita.សូមអរគុណសម្រាប់អាហារ។

ប្រសិនបើអ្នកចង់ហាត់សមអាហារទាំងមូលជាមុនសិន សុំឱ្យ AI Sensei របស់អ្នកនៅក្នុងថ្នាក់រៀន 3D របស់ Unihongo លេងម៉ាស៊ីនមេ ហើយរបាយការណ៍វគ្គបន្ទាប់នឹងរាយការកែតម្រូវណាមួយចំពោះបន្ទាត់បញ្ជារបស់អ្នក។

ចំណុចសំខាន់ៗ

វិធីជាក់ស្តែងដើម្បីកែលម្អ

ជ្រើសរើសការកាត់ចំនួនបួន ហើយបញ្ជាឱ្យខ្លាំងៗជាមួយនឹងចំនួនផ្នែក និងជម្រើសទឹកជ្រលក់ បន្ទាប់មកអនុវត្តការស្នើសុំការផ្លាស់ប្តូរសាច់អាំង និងសម្រាប់ពេលវេលាលំដាប់ចុងក្រោយ។ ជុំទីមួយនៅបេសកកម្ម Izakaya នៅ Unihongo ហ្វឹកហាត់ចង្វាក់ដូចគ្នានៃការបញ្ជាទិញជារង្វង់ និងឆ្លើយសំណួរបុគ្គលិកយ៉ាងរហ័ស។

  1. 1

    ជ្រើសរើសគោលដៅច្បាស់លាស់មួយ។

    ផ្តោតលើវគ្គនីមួយៗលើស្ថានភាព ឬជំនាញដែលអ្នកពិតជាអាចប្រើប្រាស់បាន។

  2. 2

    អនុវត្តយ៉ាងសកម្ម

    និយាយ​ចម្លើយ​ពេញលេញ​ឱ្យ​ឮៗ ជំនួស​ឱ្យ​ការ​អាន ឬ​ស្គាល់​ភាសា​ជប៉ុន​តែ​ប៉ុណ្ណោះ។

  3. 3

    ពិនិត្យ និងធ្វើម្តងទៀត

    រក្សាការកែតម្រូវដែលមានប្រយោជន៍ ហើយពិនិត្យមើលជំនាញដដែលនេះឡើងវិញរហូតដល់វាមានអារម្មណ៍ធម្មជាតិ។

FAQ

សំណួរដែលគេសួរញឹកញាប់

តើអ្វីជាភាពខុសគ្នារវាង Karubi និង rōsu?

Karubi ជាទូទៅគឺជាចម្លាក់ថ្មម៉ាបដ៏សម្បូរបែបដែលកាត់ពីជុំវិញឆ្អឹងជំនីរ ខណៈដែល rōsu ជាទូទៅត្រូវបានកាត់ចេញពីចង្កេះ ឬតំបន់ស្មា។ ការកាត់បន្ថយពិតប្រាកដខុសគ្នារវាងភោជនីយដ្ឋាន ដូច្នេះសូមសួរថាតើអ្នកចង់បានអ្វីដែលស្រាលជាងមុន។

តើ ami kōkan មានន័យដូចម្តេច?

វាមានន័យថាការផ្លាស់ប្តូរសំណាញ់ដុត។ នៅពេលដែលសាច់អាំងឡើង ហើយសាច់ចាប់ផ្តើមស្អិត សូមសួរ ami o kaete moraemasu ka ហើយបុគ្គលិកនឹងជំនួសវា។

តើ​មាន​ការ​គិត​ថ្លៃ​សម្រាប់​អាហារ​ដែល​នៅ​សេសសល់​លើ​គម្រោង​អាហារ​ដែល​អ្នក​អាច​បរិភោគ​ទាំង​អស់​ឬ?

ភោជនីយដ្ឋានខ្លះគិតថ្លៃសម្រាប់អាហារដែលមិនបានបរិភោគក្នុងបរិមាណច្រើនលើគម្រោងដែលអ្នកអាចញ៉ាំបាន។ បញ្ជាទិញជារង្វង់តូចៗដើម្បីជៀសវាងការខ្ជះខ្ជាយនិងពិនិត្យមើលច្បាប់នៅលើម៉ឺនុយ។

ធ្វើ​ម៉េច​សុំ​សាច់​ប្រឡាក់​អំបិល?

និយាយ shio de onegaishimasu ។ សម្រាប់ទឹកជ្រលក់ និយាយថា tare de onegaishimasu។ អណ្តាតត្រូវបានបម្រើជាទូទៅជា tanshio អំបិល និងបរិភោគជាមួយក្រូចឆ្មា។

បន្តរៀន

បង្វែរចំណេះដឹងភាសាជប៉ុនទៅជាការនិយាយប្រកបដោយទំនុកចិត្ត

អនុវត្តជាមួយ AI Sensei របស់ Unihongo នៅក្នុងថ្នាក់រៀន 3D ដ៏អស្ចារ្យ ជាមួយនឹងបេសកកម្មដើរតួ ការបង្វឹកការបញ្ចេញសំឡេង មតិកែលម្អដែលមានប្រយោជន៍ និងហ្គេមសិក្សាដែលបង្កើតវាក្យសព្ទរបស់អ្នកនៅពេលអ្នកលេង។