ហេតុអ្វីបានជា Higashi Chaya គឺជាផ្លូវដ៏ស្រស់ស្អាតបំផុតរបស់ Kanazawa
chaya ឬច្រើនជាងនេះជាផ្លូវការ ochaya គឺជាប្រភេទហាងតែផ្តាច់មុខដែលឈ្មួញអ្នកមាន និងសាមូរ៉ៃត្រូវបានកម្សាន្តដោយ geisha ដែលហៅថា geigi នៅ Kanazawa ជាមួយនឹងបទចម្រៀង ការរាំ និង shamisen ។ នៅឆ្នាំ 1820 ដែន Kaga បានផ្លាស់ប្តូរហាងទឹកតែដែលនៅរាយប៉ាយនៅជុំវិញ Kanazawa ចូលទៅក្នុងស្រុកដែលបានកំណត់នៅគែមនៃទីក្រុង។ Higashi Chaya នៅច្រាំងខាងកើតនៃទន្លេ Asano គឺធំជាងគេ ហើយវាបានរស់រានមានជីវិតស្ទើរតែនៅដដែល។
អគារនានាគឺជាការចាប់ឆ្នោត។ ឆាយ៉ាស្ថិតក្នុងចំណោមអគារពីរបីដែលអនុញ្ញាតឱ្យមានជាន់ទីពីរពេញលេញនៅក្នុងសម័យអេដូ ហើយជាន់ខាងលើរបស់ពួកគេមានបន្ទប់ភ្ញៀវដែលពិធីជប់លៀងបានធ្វើឡើង។ នៅកម្រិតផ្លូវ ផ្នែកខាងមុខត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយបន្ទះឈើដ៏ល្អមួយដែលមានឈ្មោះថា kimusuko ដែលអាចឱ្យមនុស្សនៅខាងក្នុងមើលឃើញខណៈពេលដែលការពារផ្លូវមិនឱ្យឃើញចូល។ រួមគ្នាជាមួយ Kazuemachi ឆ្លងកាត់ទន្លេ និង Gion ក្នុងទីក្រុង Kyoto Higashi Chaya គឺជាសង្កាត់មួយក្នុងចំណោមសង្កាត់ teahouse តិចតួចបំផុតដែលអគារប្រវត្តិសាស្ត្រត្រូវបានការពារជាក្រុមដោយរដ្ឋាភិបាលជាតិ។
សព្វថ្ងៃនេះ ផ្លូវនេះគឺជាសារមន្ទីរ ហាងកាហ្វេ សិប្បកម្ម និងហាងស្លឹកមាស និងហាងតែមួយចំនួនដែលនៅតែផ្តល់ភាពសប្បាយរីករាយដល់ភ្ញៀវនៅពេលយប់។ សម្រាប់អ្នករៀនភាសាជប៉ុន វាជាការរីករាយក្នុងការអាន៖ ផ្លាកសញ្ញាខ្លីៗ វាំងនន ណូរ៉េន ដែលមានឈ្មោះហាង និងហាងមួយចំនួនដែលគួរសម និងនិយាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុតជាភាសាជប៉ុន អ្នកនឹងឮគ្រប់ទីកន្លែង។
ការធ្វើដំណើរទៅ៖ ឡានក្រុងទៅ Hashiba-chō
Higashi Chaya មានចម្ងាយប្រហែល 10 នាទីដោយរថយន្តពីស្ថានីយ៍ Kanazawa ហើយភ្ញៀវភាគច្រើនមកដោយឡានក្រុង។ ពីច្រកចេញខាងកើតនៃស្ថានីយ៍ សូមជិះឡានក្រុង Kanazawa Loop Bus ជាឡានក្រុងក្នុងស្រុក Hokutetsu ឬឡានក្រុង West JR ហើយចុះនៅ Hashiba-chō។ ឡានក្រុងរង្វិលជុំចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី។ ពីចំណត ឆ្លងកាត់ទន្លេ Asano នៅលើស្ពាន Asanogawa Ōhashi ហើយបត់ចូលស្រុក ប្រហែលប្រាំនាទីដោយថ្មើរជើង។
ឡានក្រុងតូច Kanazawa Flat Bus នៅលើផ្លូវ Zaimoku ឈប់នៅ Asanogawa Ōhashi ដែលមានចម្ងាយប្រហាក់ប្រហែលគ្នា។ Kenroku-en និង Kanazawa Castle មានចម្ងាយប្រហែលម្ភៃនាទីដើរទៅភាគខាងត្បូង ដូច្នេះមនុស្សជាច្រើនបានបញ្ចូលគ្នានៅថ្ងៃតែមួយ។ ស្រុកនេះមានចំណតរថយន្តតូចតែប៉ុណ្ណោះ ដូច្នេះការធ្វើដំណើរសាធារណៈកាន់តែងាយស្រួល។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| ひがし茶屋街に行くバスはどれですか。 | Higashi Chaya-gai ni iku basu wa dore desu ka. | តើឡានក្រុងមួយណាទៅ Higashi Chaya-gai? |
| 橋場町で降りたいです。 | Hashiba-chō de oritai desu. | ខ្ញុំចង់ចុះនៅ Hashiba-chō ។ |
| ひがし茶屋街はどちらですか。 | Higashi Chaya-gai wa dochira desu ka. | តើ Higashi Chaya-gai ជាផ្លូវមួយណា? |
| 主計町まで歩いて行けますか。 | Kazuemachi made aruite ikemasu ka. | តើខ្ញុំអាចដើរទៅ Kazuemachi បានទេ? |
| 兼六園までバスで行けますか。 | Kenroku-en made basu de ikemasu ka. | តើខ្ញុំអាចទៅ Kenroku-en ដោយឡានក្រុងបានទេ? |
អ្វីដែលអ្នកនឹងឃើញ: teahouses ស្លឹកមាសនិង Kazuemachi
ហាងទឹកតែពីរអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលពីរបៀបដែលឆាយ៉ាធ្វើការ។ Shima សាងសង់ក្នុងឆ្នាំ 1820 នៅពេលដែលស្រុកត្រូវបានបង្កើតឡើង គឺជាសម្បត្តិវប្បធម៌ដ៏សំខាន់ដែលបានកំណត់ថ្នាក់ជាតិ រក្សាទុកច្រើនដូចនៅក្នុងសម័យអេដូ៖ បន្ទប់ទទួលភ្ញៀវ និងបន្ទប់រង់ចាំនៅជាន់លើ ទីធ្លាតូច និងការបង្ហាញឧបករណ៍ និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ដែល geisha បានប្រើ។ ការមកលេងត្រូវចំណាយពេលប្រហែលដប់ប្រាំនាទី ហើយ matcha ជាមួយផ្អែមត្រូវបានបម្រើដោយទីធ្លាដោយគិតថ្លៃបន្ថែម។ Kaikaro ដែលមានអាយុជាង 200 ឆ្នាំ និងត្រូវបានជួសជុលឡើងវិញជាមួយនឹងការប៉ះបែបទំនើប មានជណ្តើរធ្វើពីម្រ័ក្សណ៍ខ្មុក និងបន្ទប់ផឹកតែជាមួយតាតាមិដែលត្បាញដោយមាស។ វានៅតែដំណើរការជាហាងទឹកតែ និងបើកឱ្យភ្ញៀវចូលទស្សនានៅពេលថ្ងៃ។
ពាក់កណ្តាលផ្សេងទៀតនៃដំណើរទស្សនកិច្ចគឺមាស។ Kanazawa ផលិតស្លឹកមាសរបស់ប្រទេសជប៉ុនស្ទើរតែទាំងអស់ kinpaku វាយស្តើងៗរហូតដល់អណ្តែតលើដង្ហើម ហើយសង្កាត់នេះពោរពេញដោយហាងលក់អ្វីៗគ្រប់យ៉ាងចាប់ពីម្រ័ក្សណ៍មាស រហូតដល់គ្រឿងសម្អាង និងបង្អែមដែលតុបតែងជាមួយវា។ ខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកមើលសិប្បករនៅកន្លែងធ្វើការ និងសិក្ខាសាលាជាច្រើនដែលអ្នកយកស្លឹកមាសទៅចង្កឹះ កញ្ចក់ ឬប្រអប់ដែលអ្នកយកទៅផ្ទះ។
- Shima៖ សារមន្ទីរ Teahouse Teahouse សម័យអេដូ ដែលជាទ្រព្យសម្បត្តិវប្បធម៌ដ៏សំខាន់។
- Kaikaro: ហាងទឹកតែដែលធ្វើការដែលបើកបន្ទប់របស់ខ្លួនដល់ភ្ញៀវពេលថ្ងៃ ជាមួយនឹងទឹកតែសម្រាប់ការគិតថ្លៃបន្ថែម។
- Hakuza៖ ហាងលក់ស្លឹកមាសដែលមានឃ្លាំងបុរាណតូចមួយដែលគ្របទាំងក្នុងនិងក្រៅដោយស្លឹកមាស។
- សិក្ខាសាលាស្លឹកមាស៖ ផ្តល់ជូនដោយហាងជាច្រើន ជាធម្មតាដោយការកក់ទុក និងចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។
- សារមន្ទីរស្លឹកមាស Kanazawa Yasue៖ សារមន្ទីរសិប្បកម្មស្លឹកមាស ដើរពីរបីនាទីពីស្រុក។
- Kazuemachi៖ ជាសង្កាត់ទឹកតែតូច និងស្ងប់ស្ងាត់ជាងនៅកាត់ទន្លេ Asano ជាមួយនឹងផ្លូវ Akari-zaka និង Kuragari-zaka។
- តំបន់ប្រាសាទ Utatsuyama៖ ជាខ្សែប្រាសាទនៅលើភ្នំខាងក្រោយស្រុក ល្អសម្រាប់ដើរស្ងាត់។
ពាក្យនៅលើផ្លាកសញ្ញា teahouse
ផ្លាកសញ្ញាភាគច្រើននៅក្នុង Higashi Chaya គឺជាឈ្មោះហាងនៅលើវាំងនន noren និងក្តារឈើ ដែលជារឿយៗជាអក្សរផ្ចង់ដែលពិបាកអាន។ ពាក្យដែលមានប្រយោជន៍ គឺជាពាក្យដែលមានប្រយោជន៍នៅលើទ្វារ និងបង្អួច៖ ថាតើហាងបើកហើយឬនៅ ថាតើអ្នកអាចថតរូបនៅខាងក្នុង និងអ្វីដែលវាលក់។ 金箔 គឺជាហាងដែលអ្នកនឹងឃើញច្រើនបំផុត នៅស្ទើរតែគ្រប់មុខហាងផ្សេងទៀត។
ឈ្មោះស្រុកនេះលាយអក្សរ៖ higashi ខាងកើត ជាធម្មតាត្រូវបានសរសេរជា ហ៊ីរ៉ាហ្គាណា ひがし បន្តដោយអក្សរ kanji 茶屋街 ប៉ុន្តែអ្នកក៏នឹងឃើញវាសរសេរដោយអក្សរ kanji 東 ផងដែរ។ ទាំងពីរត្រូវបានអានតាមរបៀបដូចគ្នា។
| ពាក្យ | របៀបអាន | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 茶屋 | chaya | Teahouse ដែលជាកន្លែងដែល geisha កម្សាន្តភ្ញៀវ |
| 茶屋街 | chaya-gai | ស្រុក Teahouse |
| 志摩 | Shima | សារមន្ទីរ Teahouse សម័យអេដូ |
| 金箔 | kinpaku | ស្លឹកមាស |
| 木虫籠 | kimusuko | បន្ទះឈើល្អនៅខាងមុខផ្ទះតែ |
| 芸妓 | geigi | Geisha ពាក្យដែលប្រើក្នុង Kanazawa |
| 営業中 | eigyōchū | បើកសម្រាប់អាជីវកម្ម |
| 準備中 | junbichū | បិទ កំពុងរៀបចំបើក |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | គ្មានការថតរូបទេ។ |
ភាសាជប៉ុនសម្រាប់តែហាងតែ និងសិក្ខាសាលាស្លឹកមាស
នៅ Shima ឬ Kaikaro អ្នកបង់ប្រាក់នៅច្រកចូល ដោះស្បែកជើងរបស់អ្នក ហើយឡើងជណ្តើរដ៏ចោតទៅកាន់បន្ទប់ភ្ញៀវ។ តែត្រូវបានបញ្ជាដោយឡែកពីគ្នា ដូច្នេះសួរនៅពេលអ្នកទិញសំបុត្ររបស់អ្នក។ បុគ្គលិកនិយាយយឺតៗ និងគួរសម ហើយពាក្យដែលអ្នកឮភាគច្រើនគឺ o-matcha តែបៃតងម្សៅ និង o-kashi ឬ namagashi ដែលជាផ្អែមរបស់ជប៉ុនដែលផលិតសម្រាប់រដូវកាលនេះ។
សិក្ខាសាលាស្លឹកមាសគឺជាសកម្មភាពពេញនិយមបំផុតរបស់ស្រុក ហើយភាគច្រើនត្រូវការកក់ទុក។ បុគ្គលិកពន្យល់ពីជំហាន របៀបកាត់ស្ទីល របៀបលើកស្លឹកដោយមែកឬស្សី និងវិធីមិនដកដង្ហើមលើវា ហើយពួកគេអត់ធ្មត់ជាមួយអ្នកចាប់ផ្តើមដំបូង។ វាជួយឱ្យដឹងពីពាក្យសម្រាប់ការកក់ទុករយៈពេលប៉ុន្មាន និងចំនួនមនុស្សដែលពិតជាឃ្លាខាងក្រោមគ្របដណ្តប់។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 大人一人お願いします。 | Otona hitori onegai shimasu. | សូមមនុស្សពេញវ័យម្នាក់។ |
| お抹茶もいただけますか。 | O-matcha mo itadakemasu ka. | តើខ្ញុំអាចមាន matcha បានទេ? |
| 二階も見学できますか。 | Nikai mo kengaku dekimasu ka. | តើខ្ញុំអាចមើលបន្ទប់ខាងលើបានទេ? |
| 金箔貼り体験をしたいです。 | Kinpaku-hari taiken o shitai desu. | ខ្ញុំចង់សាកល្បងសិក្ខាសាលាស្លឹកមាស។ |
| 今日の午後は空いていますか。 | Kyō no gogo wa aite imasu ka. | មានកន្លែងទំនេរទេនៅរសៀលនេះ? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | តើខ្ញុំអាចបង់ប្រាក់តាមកាតបានទេ? |
| これは食べられる金箔ですか。 | Kore wa taberareru kinpaku desu ka. | តើនេះជាស្លឹកមាសដែលអាចបរិភោគបានទេ? |
| プレゼント用に包んでいただけますか。 | Purezento-yō ni tsutsunde itadakemasu ka. | តើអ្នកអាចរុំវាជាអំណោយបានទេ? |
អាកប្បកិរិយា ពេលវេលា និងគន្លឹះជាក់ស្តែង
Higashi Chaya គឺជាផ្លូវទេសចរណ៍នៅពេលថ្ងៃ ប៉ុន្តែវាក៏ជាកន្លែងដែលមនុស្សរស់នៅ និងជាកន្លែងដែល geisha នៅតែធ្វើការនៅពេលល្ងាចផងដែរ។ ទម្លាប់មួយចំនួនធ្វើឱ្យផ្លូវរីករាយសម្រាប់មនុស្សគ្រប់គ្នា។
- ប្រសិនបើអ្នកឃើញ geisha តាមផ្លូវរបស់នាងទៅធ្វើការ កុំដើរតាមនាង បិទផ្លូវរបស់នាង ឬថតរូបដោយមិនបាច់សួរ។ នាងកំពុងធ្វើការ។
- កុំប៉ះ ឬផ្អៀងលើបន្ទះឈើ ហើយកុំបើកទ្វារបិទជិត ឬចូលតាមច្រកចូលដែលមិនមែនជាហាង។
- រកមើល 撮影禁止 មុនពេលថតរូបនៅក្នុងហាង ឬហាងទឹកតែ ហើយសួរថាតើអ្នកមិនប្រាកដ។
- បញ្ចប់អាហារ និងភេសជ្ជៈ រួមទាំងការ៉េមស្លឹកមាសដ៏ល្បីល្បាញ ដែលហាងដែលអ្នកបានទិញវា ជាជាងដើរតាមផ្លូវជាមួយវា។
- មកទាន់ពេលសម្រាប់រូបថតនៅតាមផ្លូវទទេ ឬពេលរសៀលនៅពេលចង្កៀងមក។ ហាងជាច្រើនបិទនៅពេលរសៀល ឬពេលល្ងាច។
- ឆ្លងទន្លេទៅ Kazuemachi បន្ទាប់មក។ វាតូចជាង ស្ងាត់ជាង និងគួរឱ្យស្រលាញ់ ជាពិសេសនៅពេលព្រលប់។
ហាត់សន្ទនាមុនពេលចេញដំណើរ
ការសន្ទនាដែលអ្នកទំនងជាមាននៅក្នុង Higashi Chaya គឺការកក់សិក្ខាសាលាស្លឹកមាសនៅបញ្ជរ។ ជាធម្មតា ចម្លើយរបស់ស្មៀននឹងរួមបញ្ចូលពេលវេលា និងម៉ោង ប៉ុន្តែ៖ បាទ ត្រូវការការកក់ ប៉ុន្តែមានកន្លែងនៅរសៀលនេះ។ អនុវត្តបួនបន្ទាត់រហូតដល់អ្នកអាចនិយាយបានយ៉ាងរលូន ហើយស្តាប់ហ្គូហ្គោ ពេលរសៀល និងម៉ោងក្នុងការឆ្លើយតប។
បន្ទាប់មកអនុវត្តជាមួយអ្នកដែលឆ្លើយតប។ នៅក្នុង Unihongo ជ្រើសរើសប្រធានបទ «ដើរទិញឥវ៉ាន់» ហើយសុំឱ្យ AI Sensei របស់អ្នកដើរតួជាស្មៀននៅហាងស្លឹកមាស ឬជ្រើសរើស Café ដើម្បីហាត់សមបញ្ជាទិញ matcha និងផ្អែមនៅក្នុងហាងតែ។ ការនិយាយបន្ទាត់ឱ្យឮៗម្តងមុនពេលធ្វើដំណើរធ្វើឱ្យពួកគេកាន់តែងាយស្រួលប្រើនៅថ្ងៃ។
| ជប៉ុន | រ៉ូម៉ាជី | អត្ថន័យ |
|---|---|---|
| 金箔貼り体験は予約が必要ですか。 | Kinpaku-hari taiken wa yoyaku ga hitsuyō desu ka. | តើខ្ញុំត្រូវការកក់ទុកសម្រាប់សិក្ខាសាលាស្លឹកមាសទេ? |
| はい、でも今日の午後なら空いていますよ。 | Hai, demo kyō no gogo nara aite imasu yo. | បាទ ប៉ុន្តែមានកន្លែងទំនេរនៅរសៀលនេះ។ |
| じゃあ、二人でお願いします。 | Jā, futari de onegai shimasu. | ក្នុងករណីនេះសូមមនុស្សពីរនាក់។ |
| 一時間くらいかかります。 | Ichijikan kurai kakarimasu. | វាត្រូវចំណាយពេលប្រហែលមួយម៉ោង។ |
ព័ត៌មានផ្លូវការ
គេហទំព័រទេសចរណ៍ផ្លូវការ Kanazawa រាយបញ្ជីការចូលប្រើប្រាស់ ហាងទឹកតែ ហាងលក់ស្លឹកមាស និងកាលបរិច្ឆេទនៃការសម្តែង geisha សម្រាប់ស្រុក teahouse ទាំងបី។ ពិនិត្យមើលទំព័រសម្រាប់ Shima និង Kaikaro សម្រាប់ម៉ោងបច្ចុប្បន្ន និងថ្ងៃបិទមុនពេលអ្នកទៅ។