Apa itu depachika dan bagaimana tata letak lantainya
Sebagian besar department store besar di Jepang menyediakan satu atau dua lantai basement untuk makanan. Ini bukan supermarket dan bukan food court. Ini adalah aula yang terdiri dari konter-konter kecil bermerek, masing-masing dengan stafnya sendiri, kotak kacanya sendiri, dan kasirnya sendiri: manisan Jepang di satu zona, kue-kue Barat di zona lain, lalu hidangan siap saji, bento, roti, teh, dan sake. Toko-toko yang dibangun di atas stasiun kereta api menghubungkan aula tersebut hampir langsung ke gerbang tiket, sehingga para komuter berbelanja untuk makan malam dalam perjalanan pulang.
Hampir semuanya dijual untuk dibawa pulang, o-mochikaeri (お持ち帰り), dan Anda membayar di setiap konter secara terpisah. Inilah kata-kata yang tertera pada tanda-tandanya.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 惣菜 | sōzai | menyiapkan hidangan deli |
| 量り売り | hakari-uri | dijual berdasarkan beratnya |
| 試食 | shishoku | sampel mencicipi |
| 半額 | hangaku | setengah harga |
| 弁当 | bentō | makanan dalam kotak |
| 和菓子 | wagashi | permen Jepang |
| 洋菓子 | yōgashi | Kue dan manisan ala Barat |
Sōzai dan bento: membeli per potong
Sōzai (惣菜), biasanya dikatakan o-sōzai, adalah hidangan siap pakai: salad, ayam goreng, kroket, ikan bakar, sayuran rebus, pangsit. Banyak yang dijual per potong atau bungkus, dan Anda cukup menunjuk dan memberi nomor. Petugas menyelesaikan dengan satu set pertanyaan, dan satu set jawaban menutup pesanan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| これを二つください。 | Kore o futatsu kudasai. | Tolong, dua di antaranya. |
| コロッケを三個ください。 | Korokke o sanko kudasai. | Tolong, tiga kroket. |
| このお弁当を一つお願いします。 | Kono o-bentō o hitotsu onegai shimasu. | Tolong salah satu bento ini. |
| 以上でよろしいですか。 | Ijō de yoroshii desu ka. | Apakah hanya itu saja? |
| はい、以上です。 | Hai, ijō desu. | Ya, itu saja. |
Hakari-uri: memesan berdasarkan berat
Hakari-uri (量り売り) artinya menjual dengan mengukur. Piring diletakkan di nampan besar, kartu harga menunjukkan harga 100 gram, tertulis 100g, dan Anda menyebutkan berapa gram yang Anda inginkan. Seratus gram salad adalah porsi kecil untuk satu orang; dua ratus adalah porsi yang nyaman. Petugas menyendok, menimbang, dan sering kali mendarat sedikit, lalu bertanya apakah itu baik-baik saja.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 100グラムください。 | Hyaku guramu kudasai. | Tolong 100 gram. |
| これを200グラムお願いします。 | Kore o nihyaku guramu onegai shimasu. | Tolong, ini 200 gram. |
| 少し多いですが、よろしいですか。 | Sukoshi ōi desu ga, yoroshii desu ka. | Ini sudah sedikit berakhir. Apakah itu baik-baik saja? |
| はい、大丈夫です。 | Hai, daijōbu desu. | Ya, tidak apa-apa. |
| 一人分はどのくらいですか。 | Hitoribun wa dono kurai desu ka. | Berapa porsinya untuk satu buah? |
Shishoku: menerima atau menolak sampel
Shishoku (試食) adalah sampel pencicipan, ditawarkan dengan tusuk gigi atau sendok kecil, paling sering di konter manisan, acar, dan teh. Mengambil satu tidak menimbulkan kewajiban untuk membeli. Ambil satu potong, minggir untuk memakannya, dan beli atau ucapkan terima kasih kepada petugas dan lanjutkan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ご試食いかがですか。 | Go-shishoku ikaga desu ka. | Apakah Anda ingin mencoba sampelnya? |
| 試食できますか。 | Shishoku dekimasu ka. | Bolehkah saya mencobanya? |
| おいしいですね。 | Oishii desu ne. | Ini enak. |
| ちょっと考えます。 | Chotto kangaemasu. | Saya akan memikirkannya. |
Penjualan waktu dan stiker diskon
Hidangan segar tidak dapat dijual keesokan harinya, jadi menjelang waktu tutup, staf mulai menandainya. A taimu sēru (タイムセール) adalah penjualan dengan waktu terbatas, sering kali diumumkan oleh petugas yang memanggil ke seberang. Di kemasannya sendiri, cari stiker.
Waribiki (割引) adalah diskon yang dihitung dalam sepersepuluh: niwaribiki (2割引) adalah diskon dua persepuluh, 20 persen, dan sanwaribiki (3割引) adalah 30 persen. Hangaku (半額) adalah setengah harga. Beberapa stiker malah menggunakan persentase, diikuti dengan biki (引き), nonaktif.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| タイムセール | taimu sēru | penjualan waktu terbatas |
| 2割引 | niwaribiki | Diskon 20 persen |
| 値引き | nebiki | penurunan harga |
| 売り切れ | urikire | terjual habis |
| 何時まで開いていますか。 | Nanji made aite imasu ka. | Jam berapa kamu buka? |
Di kasir: hadiah, waktu membawa dan bungkusan es
Membayar di konter permen atau kue menghadirkan serangkaian pertanyaan sopan yang jarang diharapkan pengunjung. Tas-tas tersebut tersedia dalam urutan yang tetap: apakah untuk Anda atau sebagai hadiah, berapa lama Anda akan membawanya, dan apakah Anda memerlukan tas tambahan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ご自宅用ですか。 | Go-jitaku-yō desu ka. | Apakah itu untuk dirimu sendiri? |
| はい、自宅用です。 | Hai, jitaku-yō desu. | Ya, itu untuk diriku sendiri. |
| いいえ、贈り物です。 | Iie, okurimono desu. | Tidak, itu adalah hadiah. |
| お持ち歩きのお時間は？ | O-mochiaruki no o-jikan wa? | Berapa lama Anda akan membawanya? |
| 一時間ぐらいです。 | Ichi-jikan gurai desu. | Sekitar satu jam. |
| 保冷剤をお付けします。 | Horeizai o o-tsuke shimasu. | Saya akan menambahkan kompres es. |
| 紙袋をもう一枚いただけますか。 | Kamibukuro o mō ichimai itadakemasu ka. | Bisakah saya minta satu kantong kertas lagi? |
Jitaku-yō (自宅用), untuk digunakan di rumah, membuat Anda berkemas dengan mudah. Katakanlah itu adalah hadiah dan petugas akan membungkusnya, dan mungkin menawarkan tas cadangan sehingga Anda dapat menyerahkan hadiah itu dalam keadaan bersih. Pertanyaan waktu membawa menentukan berapa banyak horeizai (保冷剤), bungkus es, yang dapat dimasukkan ke dalam kue; jawab dengan angka dan jikan, jam, atau kesenangan, menit.
Temiyage: hadiah yang Anda bawa saat berkunjung
Banyak depachika manisan yang dibeli sebagai temiyage (手土産), hadiah kecil yang Anda bawa saat mengunjungi rumah atau kantor seseorang. Berbeda dengan omiyage (お土産), oleh-oleh yang dibawa pulang dari perjalanan. Sebuah barang temiyage dibungkus satu per satu, mudah dibagikan, dan tersedia dalam jumlah yang sesuai dengan rumah tangga atau tim. Tanyakan berapa banyak barang yang ada di dalam kotak dan berapa lama disimpan.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 手土産 | temiyage | hadiah untuk dibawa saat berkunjung |
| 個包装 | kohōsō | dibungkus satu per satu |
| 手土産におすすめはどれですか。 | Temiyage ni osusume wa dore desu ka. | Mana yang Anda rekomendasikan sebagai hadiah kunjungan? |
| 何個入りですか。 | Nanko-iri desu ka. | Berapa banyak potongan yang ada di dalamnya? |
| 日持ちはどのくらいですか。 | Himochi wa dono kurai desu ka. | Berapa lama itu bertahan? |