Mengapa Higashi Chaya adalah jalan terindah di Kanazawa
Chaya, atau lebih formalnya ochaya, adalah sejenis kedai teh eksklusif di mana para pedagang kaya dan samurai dihibur oleh geisha, yang disebut geigi di Kanazawa, dengan nyanyian, tarian, dan shamisen. Pada tahun 1820, domain Kaga memindahkan kedai teh yang tersebar di sekitar Kanazawa ke distrik-distrik tertentu di pinggir kota. Higashi Chaya, di tepi timur Sungai Asano, adalah yang terbesar, dan masih bertahan hingga hampir utuh.
Bangunan-bangunannya menjadi daya tariknya. Chaya termasuk di antara sedikit bangunan yang diizinkan memiliki lantai dua penuh pada zaman Edo, dan lantai atasnya digunakan sebagai ruang tamu tempat jamuan makan berlangsung. Di permukaan jalan, bagian depannya ditutupi dengan kisi-kisi kayu halus yang disebut kimusuko, sehingga orang yang berada di dalam dapat melihat ke luar sekaligus menjaga jalan agar tidak dapat melihat ke dalam. Bersama dengan Kazuemachi di seberang sungai dan Gion di Kyoto, Higashi Chaya adalah salah satu dari sedikit distrik kedai teh yang bangunan bersejarahnya dilindungi secara kolektif oleh pemerintah pusat.
Saat ini jalan tersebut merupakan perpaduan antara museum, kafe, toko kerajinan dan daun emas, serta beberapa kedai teh yang masih menjamu tamu di malam hari. Bagi pelajar bahasa Jepang, membaca adalah hal yang menyenangkan: papan tanda pendek, tirai noren dengan nama toko, dan beberapa bahasa Jepang toko yang paling sopan dan diucapkan dengan cermat yang akan Anda dengar di mana pun.
Cara menuju ke sana: bus ke Hashiba-chō
Higashi Chaya berjarak sekitar sepuluh menit dengan mobil dari Stasiun Kanazawa, dan sebagian besar pengunjung datang dengan bus. Dari Pintu Keluar Timur stasiun, naik Bus Kanazawa Loop, bus lokal Hokutetsu, atau bus JR Barat, dan turun di Hashiba-chō. Bus putaran memakan waktu sekitar lima belas menit. Dari halte, seberangi Sungai Asano melalui jembatan Asanogawa Ōhashi dan belok ke distrik tersebut, sekitar lima menit berjalan kaki.
Bus Kecil Kanazawa Flat di rute Zaimoku berhenti di Asanogawa Ōhashi, dengan jarak yang sama. Kenroku-en dan Kastil Kanazawa berjarak sekitar dua puluh menit berjalan kaki ke selatan, sehingga banyak orang menggabungkan keduanya pada hari yang sama. Distrik ini hanya memiliki tempat parkir kecil, sehingga transportasi umum lebih mudah.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ひがし茶屋街に行くバスはどれですか。 | Higashi Chaya-gai ni iku basu wa dore desu ka. | Bus mana yang menuju Higashi Chaya-gai? |
| 橋場町で降りたいです。 | Hashiba-chō de oritai desu. | Saya ingin turun pada Hashiba-chō. |
| ひがし茶屋街はどちらですか。 | Higashi Chaya-gai wa dochira desu ka. | Ke arah mana Higashi Chaya-gai? |
| 主計町まで歩いて行けますか。 | Kazuemachi made aruite ikemasu ka. | Bolehkah saya berjalan kaki ke Kazuemachi? |
| 兼六園までバスで行けますか。 | Kenroku-en made basu de ikemasu ka. | Bisakah saya sampai ke Kenroku-en dengan bus? |
Apa yang akan Anda lihat: kedai teh, daun emas, dan Kazuemachi
Dua kedai teh memungkinkan Anda melihat cara kerja chaya. Shima, dibangun pada tahun 1820 ketika distrik ini didirikan, merupakan Properti Budaya Penting yang ditetapkan secara nasional, tetap dipertahankan seperti pada zaman Edo: kamar tamu dan ruang tunggu di lantai atas, halaman kecil, dan pajangan instrumen dan perkakas yang digunakan geisha. Kunjungan memakan waktu sekitar lima belas menit, dan matcha dengan manisan disajikan di halaman dengan biaya tambahan. Kaikaro, berusia lebih dari dua ratus tahun dan dipugar dengan sentuhan modern, memiliki tangga berpernis merah terang dan ruang teh dengan tatami yang ditenun dengan emas. Ini masih beroperasi sebagai kedai teh dan terbuka untuk pengunjung di siang hari.
Separuh kunjungan lainnya adalah emas. Kanazawa membuat hampir seluruh daun emas di Jepang, kinpaku, ditempa sangat tipis hingga dapat melayang jika dihirup, dan distrik ini penuh dengan toko-toko yang menjual segala sesuatu mulai dari pernis berlapis emas hingga kosmetik dan manisan yang dihias dengan daun emas tersebut. Beberapa diantaranya membiarkan Anda menyaksikan para pengrajin sedang bekerja, dan beberapa lainnya mengadakan lokakarya di mana Anda mengaplikasikan daun emas pada sumpit, cermin, atau kotak yang Anda bawa pulang.
- Shima: museum kedai teh zaman Edo, Properti Budaya Penting.
- Kaikaro: kedai teh yang membuka kamarnya untuk pengunjung siang hari, dengan teh dengan biaya tambahan.
- Hakuza: toko daun emas dengan gudang tradisional kecil yang bagian dalam dan luarnya dilapisi daun emas.
- Lokakarya daun emas: ditawarkan oleh beberapa toko, biasanya melalui reservasi dan memakan waktu sekitar satu jam.
- Museum Daun Emas Kanazawa Yasue: museum kerajinan daun emas yang berjarak beberapa menit berjalan kaki dari distrik.
- Kazuemachi: distrik kedai teh yang lebih kecil dan tenang tepat di seberang Sungai Asano, dengan jalur Akari-zaka dan Kuragari-zaka.
- Area kuil Utatsuyama: deretan kuil di bukit di belakang distrik, cocok untuk berjalan-jalan dengan tenang.
Kata-kata di papan petunjuk kedai teh
Kebanyakan tanda di Higashi Chaya berupa nama toko di tirai noren dan papan kayu, sering kali dalam kaligrafi mengalir yang sulit dibaca. Kata-kata yang berguna adalah kata-kata praktis pada pintu dan jendela: apakah suatu toko buka, apakah Anda boleh mengambil foto di dalamnya, dan apa yang dijualnya. 金箔 adalah yang paling sering Anda lihat, di hampir setiap etalase lainnya.
Nama distrik ini bercampur dengan skrip: higashi, timur, biasanya ditulis dalam hiragana, ひがし, diikuti dengan kanji 茶屋街, namun Anda juga akan melihatnya ditulis dengan kanji 東. Keduanya dibaca dengan cara yang sama.
| Kata | Cara baca | Arti |
|---|---|---|
| 茶屋 | chaya | Kedai teh tempat geisha menjamu tamu |
| 茶屋街 | chaya-gai | Distrik kedai teh |
| 志摩 | Shima | Museum kedai teh zaman Edo |
| 金箔 | kinpaku | Daun emas |
| 木虫籠 | kimusuko | Kisi kayu halus di bagian depan kedai teh |
| 芸妓 | geigi | Geisha, kata yang digunakan di Kanazawa |
| 営業中 | eigyōchū | Terbuka untuk bisnis |
| 準備中 | junbichū | Tertutup, bersiap untuk membuka |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | Tidak ada fotografi |
Bahasa Jepang untuk teh di kedai teh dan lokakarya daun emas
Di Shima atau Kaikaro Anda membayar di pintu masuk, melepas sepatu Anda dan menaiki tangga curam menuju kamar tamu. Teh dipesan secara terpisah, jadi tanyakan kapan Anda membeli tiket. Staf berbicara perlahan dan sopan, dan kata-kata yang paling sering Anda dengar adalah o-matcha, teh hijau bubuk, dan o-kashi atau namagashi, manisan Jepang segar yang dibuat sesuai musim.
Lokakarya daun emas adalah kegiatan paling populer di distrik ini, dan sebagian besar memerlukan reservasi. Staf menjelaskan langkah-langkahnya, cara memotong stensil, cara mengangkat daun dengan pinset bambu, dan cara agar tidak bernapas, dan mereka sabar untuk pemula. Mengetahui kata-kata untuk pemesanan akan membantu, berapa lama waktu yang dibutuhkan, dan berapa banyak orang, yang merupakan frasa di bawah ini.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 大人一人お願いします。 | Otona hitori onegai shimasu. | Tolong, satu orang dewasa. |
| お抹茶もいただけますか。 | O-matcha mo itadakemasu ka. | Bisakah saya juga minta matcha? |
| 二階も見学できますか。 | Nikai mo kengaku dekimasu ka. | Bolehkah aku melihat kamar di lantai atas juga? |
| 金箔貼り体験をしたいです。 | Kinpaku-hari taiken o shitai desu. | Saya ingin mencoba bengkel daun emas. |
| 今日の午後は空いていますか。 | Kyō no gogo wa aite imasu ka. | Apakah ada ruang sore ini? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | Bisakah saya membayar dengan kartu? |
| これは食べられる金箔ですか。 | Kore wa taberareru kinpaku desu ka. | Apakah ini daun emas yang bisa dimakan? |
| プレゼント用に包んでいただけますか。 | Purezento-yō ni tsutsunde itadakemasu ka. | Bisakah Anda membungkusnya sebagai hadiah? |
Tata krama, waktu dan tip praktis
Higashi Chaya adalah jalan wisata di siang hari, tetapi juga merupakan tempat tinggal orang dan geisha masih bekerja di malam hari. Beberapa kebiasaan membuat jalanan tetap menyenangkan bagi semua orang.
- Jika Anda melihat geisha dalam perjalanan ke tempat kerja, jangan mengikutinya, menghalangi jalannya, atau mengambil foto tanpa izin; dia sedang bekerja.
- Jangan menyentuh atau bersandar pada kisi-kisi kayu, dan jangan membuka pintu yang tertutup atau masuk ke pintu masuk yang bukan pertokoan.
- Carilah 撮影禁止 sebelum mengambil foto di dalam toko atau kedai teh, dan tanyakan apakah Anda tidak yakin.
- Habiskan makanan dan minuman, termasuk es krim lembut daun emas yang terkenal, di toko tempat Anda membelinya daripada berjalan-jalan bersamanya.
- Datanglah lebih awal untuk mengambil foto jalanan yang sepi, atau sore hari saat lampu menyala; banyak toko tutup pada sore atau sore hari.
- Seberangi sungai ke Kazuemachi setelahnya. Ini lebih kecil, lebih tenang dan sangat indah saat senja.
Simulasikan kunjungan Anda sebelum berangkat
Percakapan yang paling mungkin Anda lakukan di Higashi Chaya adalah memesan bengkel daun emas di konter. Jawaban petugas biasanya mencantumkan waktu dan tetapi: ya, diperlukan pemesanan, tetapi sore ini ada tempat. Latih empat kalimat tersebut sampai Anda dapat mengucapkannya dengan lancar, dan dengarkan gogo, sore, dan waktu dalam balasannya.
Lalu berlatihlah dengan lawan bicara yang benar-benar menjawab. Di Unihongo, pilih topik Belanja dan minta AI Sensei Anda berperan sebagai petugas di toko daun emas, atau pilih Kafe untuk berlatih memesan matcha dan manisan di kedai teh. Mengucapkan kalimat tersebut dengan lantang sekali sebelum perjalanan membuatnya jauh lebih mudah digunakan pada hari itu.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 金箔貼り体験は予約が必要ですか。 | Kinpaku-hari taiken wa yoyaku ga hitsuyō desu ka. | Apakah saya memerlukan reservasi untuk bengkel daun emas? |
| はい、でも今日の午後なら空いていますよ。 | Hai, demo kyō no gogo nara aite imasu yo. | Ya, tapi ada ruang sore ini. |
| じゃあ、二人でお願いします。 | Jā, futari de onegai shimasu. | Kalau begitu, tolong dua orang. |
| 一時間くらいかかります。 | Ichijikan kurai kakarimasu. | Dibutuhkan sekitar satu jam. |
Informasi resmi
Situs resmi pariwisata Kanazawa mencantumkan akses, kedai teh, toko daun emas, dan tanggal pertunjukan geisha untuk tiga distrik kedai teh. Periksa halaman Shima dan Kaikaro untuk jam saat ini dan hari tutup sebelum Anda pergi.