Sistem baki dan penjepit
Di dekat pintu masuk sebagian besar toko roti, Anda akan menemukan setumpuk nampan, torei, dan tempat penjepit, tongu. Ambil salah satu dari masing-masing sebelum Anda mulai menjelajah. Roti diletakkan di rak terbuka, dan Anda mengambil barang dengan penjepit dan meletakkannya di nampan Anda. Barang-barang yang dikemas sebelumnya seperti sandwich atau irisan roti dapat diambil dengan tangan, karena sudah dibungkus.
Beberapa kebiasaan menandai Anda sebagai pelanggan yang penuh perhatian. Jangan menyentuh roti yang belum dibungkus dengan jari Anda, bahkan untuk menguji seberapa lembut roti tersebut. Cobalah untuk memutuskan sebelum Anda mengambil sesuatu, karena mengembalikan roti setelah ditangani biasanya tidak disukai. Mengklik penjepit saat Anda menjelajah adalah hal kecil yang dianggap sedikit menjengkelkan oleh banyak orang Jepang, jadi diamkan saja.
Jika baki Anda sudah penuh, bawalah ke reji, kasir. Staf akan menghitung barang, membungkus atau mengantongi masing-masing barang, dan menyerahkan tasnya kepada Anda. Kalau ada antrian biasanya terbentuk di sepanjang garis yang diberi tanda, jadi carilah tanda bertuliskan o-narabi kudasai, silakan antri di sini.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| トレーとトングはどこですか。 | Torei to tongu wa doko desu ka. | Di mana nampan dan penjepitnya? |
| これは手で取ってもいいですか。 | Kore wa te de totte mo ii desu ka. | Bolehkah mengambilnya dengan tangan? |
| すみません、トングを落としてしまいました。 | Sumimasen, tongu o otoshite shimaimashita. | Maaf, saya menjatuhkan penjepitnya. |
| お会計お願いします。 | O-kaikei onegai shimasu. | Saya ingin membayarnya. |
Menanyakan apa yang ada di dalamnya
Toko roti Jepang menyukai isian, dan roti yang tampak sederhana dapat berisi custard, pasta kacang merah, kari, keju, atau sosis utuh. Label sering kali mencantumkan isian utama, tetapi jika Anda tidak dapat membacanya atau menginginkan detailnya, pertanyaan standarnya adalah naka ni nani ga haitte imasu ka, apa isinya?
Anda mungkin juga mendengar -iri, artinya mengandung, pada label dan jawaban: an-iri dengan pasta kacang merah, chīzu-iri dengan keju. Jika Anda memiliki alergi, tentu saja, toko roti sering kali mencantumkan alergen utama pada label atau lembaran di kasir, dan staf dapat memeriksanya untuk Anda. Sadarilah bahwa peralatan bersama berarti mereka mungkin tidak dapat menjamin apa pun.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| これは中に何が入っていますか。 | Kore wa naka ni nani ga haitte imasu ka. | Apa yang ada di dalamnya? |
| 甘いパンですか、しょっぱいパンですか。 | Amai pan desu ka, shoppai pan desu ka. | Apakah manis atau gurih? |
| 辛いですか。 | Karai desu ka. | Apakah itu pedas? |
| 卵のアレルギーがあります。 | Tamago no arerugī ga arimasu. | Saya alergi terhadap telur. |
| これには乳製品が入っていますか。 | Kore ni wa nyūseihin ga haitte imasu ka. | Apakah ini mengandung produk susu? |
| おすすめはどれですか。 | Osusume wa dore desu ka. | Yang mana yang Anda rekomendasikan? |
Tanda dan label di rak
Setiap roti memiliki kartu kecil, puraisu kādo, dengan nama dan harganya, dan toko roti tersibuk menambahkan tanda tentang kesegaran dan barang yang terbatas. Kata-kata ini muncul berulang kali, sehingga layak untuk dipelajari.
| Tanda | Membaca | Arti |
|---|---|---|
| 焼きたて | yakitate | Baru dipanggang |
| 次の焼き上がり | tsugi no yakiagari | Batch berikutnya siap pada (suatu waktu) |
| 新商品 | shin shōhin | Barang baru |
| 期間限定 | kikan gentei | Barang dengan waktu terbatas |
| 季節限定 | kisetsu gentei | Barang musiman |
| 数量限定 | sūryō gentei | Jumlah terbatas |
| 本日のおすすめ | honjitsu no osusume | Rekomendasi hari ini |
| 人気 | ninki | Populer |
| 売り切れ | urikire | Terjual habis |
| 税込 | zeikomi | Termasuk pajak |
| 税抜 | zeinuki | Tidak termasuk pajak |
| おひとり様一点まで | o-hitori-sama itten made | Batasi satu per pelanggan |
Apakah kartu harga menunjukkan sudah termasuk pajak atau tidak, berbeda-beda di setiap toko, sehingga total di kasir mungkin sedikit lebih tinggi daripada jumlah yang Anda tambahkan. Kalau favoritnya urikire, tanya tsugi wa nanji ni yakiagarimasu ka, batch berikutnya kapan siap?
Nama roti harus diketahui setiap pengunjung
Roti roti Jepang, sering disebut kashi-pan untuk roti manis dan sōzai-pan untuk roti gurih, memiliki ciri khas tersendiri. Namanya hampir selalu dalam katakana, dan banyak yang menggabungkan wajan dengan isian. Melon pan adalah roti manis dengan kulit kue yang renyah; kare pan adalah kari yang dibungkus dengan adonan, dihancurkan dan biasanya digoreng; an-pan berisi pasta kacang merah manis.
Hidangan favorit yang gurih antara lain adalah yakisoba pan, roti gulung hotdog yang diisi mie goreng, dan panci korokke, roti gulung dengan kroket. Shio pan, roti gulung asin mentega, telah menjadi makanan pokok di banyak toko roti. Roti daerah juga umum, jadi ada baiknya menanyakan apa makanan khas setempat.
| Roti | Membaca | Apa itu |
|---|---|---|
| メロンパン | meron pan | Roti manis dengan kulit kue yang renyah |
| カレーパン | karē pan | Roti isi kari, biasanya digoreng |
| あんパン | an pan | Roti isi pasta kacang merah manis |
| クリームパン | kurīmu pan | Roti diisi dengan krim custard |
| チョココロネ | choko korone | Roti spiral berisi krim coklat |
| 焼きそばパン | yakisoba pan | Gulung isi mie goreng |
| コロッケパン | korokke pan | Gulung dengan kroket dan saus |
| 塩パン | shio pan | Gulungan mentega di atasnya diberi garam |
| 明太フランス | mentai furansu | Baguette dengan mentega telur ikan cod pedas |
| 食パン | shokupan | Roti sandwich putih lembut |
Membeli shokupan dan meminta untuk diiris
Shokupan, roti putih yang lembut dan empuk, dijual berdasarkan rotinya, bukan berdasarkan beratnya. Satuan tradisionalnya adalah kin: ikkin adalah satu roti, hankin adalah setengahnya, dan nikin adalah roti berukuran ganda. Beberapa toko khusus shokupan tidak menjual produk lain dan mungkin meminta Anda memesan terlebih dahulu untuk membeli roti populer.
Pengirisan digambarkan dengan jumlah irisan per roti dengan -mai-giri. Rokumai-giri, enam potong, adalah ketebalan yang umum digunakan sehari-hari; yonmai-giri dan gomai-giri memberikan irisan roti panggang yang tebal; hachimai-giri memberikan irisan sandwich tipis. Tidak semua toko roti mengiris roti, dan beberapa hanya menjual roti dalam kantong yang sudah diiris, jadi periksalah sebelum Anda mengandalkannya.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 食パンを一斤ください。 | Shokupan o ikkin kudasai. | Tolong, satu potong shokupan. |
| 半斤でも買えますか。 | Hankin demo kaemasu ka. | Bisakah saya membeli setengah roti? |
| スライスできますか。 | Suraisu dekimasu ka. | Bisakah kamu mengirisnya? |
| 何枚切りにしますか。 | Nanmai-giri ni shimasu ka. | Berapa banyak irisan yang Anda inginkan? |
| 六枚切りでお願いします。 | Rokumai-giri de onegai shimasu. | Tolong, enam potong. |
| 切らずにそのままで大丈夫です。 | Kirazu ni sono mama de daijōbu desu. | Tidak apa-apa jika tidak diiris. |
Pertanyaan yang Anda dengar di kasir
Register adalah tempat sebagian besar orang Jepang berkumpul, dan pertanyaan datang dengan cepat. Yang pertama sering kali adalah tennai de o-meshiagari desu ka, maukah kamu makan di tempat? O-meshiagari yang terhormat mungkin terdengar menakutkan, tetapi Anda hanya perlu menjawab tennai de atau mochikaeri de.
Beberapa toko roti menawarkan untuk menghangatkan makanan tertentu, terutama kare pan dan roti gurih, dengan atatamemasu ka. Anda mungkin ditanya apakah Anda memerlukan tas, fukuro, karena kantong plastik umumnya dikenakan biaya di Jepang, dan apakah akan membungkus barang secara terpisah, tentu saja. Terakhir, Anda mungkin ditanya tentang kartu poin, pointo kādo. Seorang daijōbu desu yang sederhana dengan sopan menolak semua ini.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| 店内でお召し上がりですか。 | Tennai de o-meshiagari desu ka. | Apakah kamu akan makan di dalam? |
| 持ち帰りで。 | Mochikaeri de. | Untuk mengambil. |
| 温めますか。 | Atatamemasu ka. | Haruskah aku menghangatkannya? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Ya, tolong. |
| 袋はご利用ですか。 | Fukuro wa go-riyō desu ka. | Apakah Anda membutuhkan tas? |
| 袋はいりません。 | Fukuro wa irimasen. | Saya tidak butuh tas. |
| 別々に包んでもらえますか。 | Betsubetsu ni tsutsunde moraemasu ka. | Bisakah Anda membungkusnya secara terpisah? |
| ポイントカードはお持ちですか。 | Pointo kādo wa o-mochi desu ka. | Apakah Anda memiliki kartu poin? |
Jika membayar tunai, biasanya Anda akan melihat nampan kecil bernama karuton di konter. Taruh uang Anda di nampan daripada menyerahkannya, dan uang kembalian Anda akan dikembalikan dengan cara yang sama.
Makan di dan membawa pulang roti
Toko roti dengan tempat duduk makan sering kali memiliki menu kopi dan terkadang air atau teh gratis. Jika Anda memesan minuman, Anda mungkin akan diberi nomor atau diminta menunggu di konter. Rapikan nampan Anda saat berangkat, ikuti tanda yang bertuliskan o-sage kudasai atau henkyaku-guchi, titik kembali.
Jika Anda membawa pulang roti, terutama yang mengandung krim atau custard, staf mungkin bertanya berapa lama waktu yang Anda perlukan untuk sampai di rumah dan menambahkan cold pack, horeizai. Roti isi paling enak dimakan pada hari yang sama, dan banyak toko menandainya dengan catatan seperti honjitsu-chū ni o-meshiagari kudasai, silakan makan hari ini.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | Apakah boleh makan di sini? |
| ホットコーヒーもお願いします。 | Hotto kōhī mo onegai shimasu. | Tolong, kopi panas juga. |
| 保冷剤をつけてもらえますか。 | Horeizai o tsukete moraemasu ka. | Bisakah Anda menambahkan kompres dingin? |
| トレーはどこに返せばいいですか。 | Torei wa doko ni kaeseba ii desu ka. | Di mana saya harus mengembalikan baki tersebut? |
Ketika terjadi kesalahan
Kecelakaan sering terjadi, terutama pada roti lunak dan penjepit kecil. Jika Anda menjatuhkan sesuatu ke lantai, jangan menaruhnya kembali di rak; beri tahu staf, dan tawarkan untuk membayarnya. Sebagian besar toko akan berterima kasih karena Anda mengatakannya.
Jika di rumah Anda melihat ada sesuatu yang hilang dari tas Anda atau Anda dikenakan biaya untuk barang yang salah, simpanlah tanda terima, reshīto, dan bawa kembali. Hanya diperlukan penjelasan yang tenang.
| Jepang | Romaji | Arti |
|---|---|---|
| すみません、パンを落としてしまいました。 | Sumimasen, pan o otoshite shimaimashita. | Maaf, saya menjatuhkan sepotong roti. |
| これも一緒にお会計します。 | Kore mo issho ni o-kaikei shimasu. | Aku akan membayarnya juga. |
| 一つ入っていなかったみたいです。 | Hitotsu haitte inakatta mitai desu. | Saya pikir ada satu barang yang tidak ada di dalam tas. |
| これはレシートです。 | Kore wa reshīto desu. | Ini tanda terimanya. |
| もう売り切れですか。 | Mō urikire desu ka. | Apakah sudah terjual habis? |