Die vier Fragen, bevor Sie hinfahren
Das meiste, was Sie über eine Erdbeerfarm wissen müssen, finden Sie in vier kurzen Fragen. Fragen Sie am Telefon oder am Eingang nach. Gari (狩り) bedeutet wörtlich „Jagd“ und wird für saisonale Pflückausflüge verwendet: ichigo-gari für Erdbeeren, budō-gari für Weintrauben, mikan-gari für Mandarinen.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| いちご狩りに行きたいです。 | Ichigo-gari ni ikitai desu. | Ich möchte Erdbeeren pflücken. |
| 予約は必要ですか。 | Yoyaku wa hitsuyō desu ka. | Brauche ich eine Reservierung? |
| 時間は何分ですか。 | Jikan wa nanpun desu ka. | Wie viele Minuten haben wir? |
| 練乳はありますか。 | Rennyū wa arimasu ka. | Haben Sie Kondensmilch? |
Schlüsselwörter: die Saison, das System und die Farm
Erdbeeren werden in Japan meist in Gewächshäusern angebaut, sodass die Erntesaison bereits im Winter beginnt. Es dauert ungefähr von Januar bis Mai, einige Bauernhöfe öffnen jedoch im Dezember und andere dauern je nach Region und Wetter bis in den Juni hinein. Die Preise ändern sich oft im Laufe der Saison und die Bauernhöfe können für einen Tag schließen, sobald die reifen Beeren aufgebraucht sind.
| japanisch | Lektüre | Bedeutung |
|---|---|---|
| いちご狩り | ichigo-gari | Erdbeeren pflücken |
| 時間制食べ放題 | jikan-sei tabehōdai | Alles, was Sie innerhalb eines bestimmten Zeitraums essen können |
| ビニールハウス | binīru hausu | Gewächshaus aus Kunststoff |
| 品種 | hinshu | Vielfalt |
| ヘタ | heta | Die grüne Spitze der Erdbeere |
| 持ち帰り | mochikaeri | Etwas mit nach Hause nehmen |
| なくなり次第終了 | nakunari shidai shūryō | Schließt sich, wenn die Beeren aufgebraucht sind |
Japan baut viele benannte Erdbeersorten an und Präfekturen entwickeln oft eigene Erdbeersorten. Auf einem Bauernhof können mehrere nebeneinander angebaut werden, was eine gute Ausrede für ein Gespräch ist: kono hinshu wa nan desu ka, um welche Sorte handelt es sich?
Telefonisch buchen: ein Mini-Dialog
Telefonische Buchungen folgen einem festen Schema: Sie sagen, was Sie wollen, der Bauernhof fragt nach dem Datum, der Anzahl der Personen und der Uhrzeit. Kinder werden oft getrennt von Erwachsenen gezählt, also sagen wir beide.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| もしもし、いちご狩りの予約をしたいんですが。 | Moshimoshi, ichigo-gari no yoyaku o shitai n desu ga. | Anrufer: Hallo, ich möchte gerne Erdbeeren pflücken buchen. |
| ありがとうございます。何日がご希望ですか。 | Arigatō gozaimasu. Nannichi ga go-kibō desu ka. | Bauernhof: Danke. Welchen Tag möchtest du? |
| 今度の土曜日は空いていますか。 | Kondo no doyōbi wa aite imasu ka. | Anrufer: Haben Sie diesen Samstag Platz? |
| はい。何名様ですか。 | Hai. Nanmei-sama desu ka. | Bauernhof: Ja. Wie viele Personen? |
| 大人二人と子ども一人です。 | Otona futari to kodomo hitori desu. | Anrufer: Zwei Erwachsene und ein Kind. |
| では、十時からでよろしいですか。 | Dewa, jūji kara de yoroshii desu ka. | Farm: Würde Ihnen dann zehn Uhr passen? |
| はい、お願いします。 | Hai, onegai shimasu. | Anrufer: Ja, bitte. |
Im Gewächshaus: was das Personal sagt
Am Eingang bezahlen Sie, erhalten eine kleine Tasse oder ein Tablett und hören eine kurze Erklärung der Regeln. Das Personal zeigt oft, wie man pflückt: Halten Sie den Stiel oder die grüne Spitze und brechen Sie die Beere nach oben ab, anstatt sie zu ziehen. Der Becher ist für die grünen Spitzen und manchmal etwas Kondensmilch. Anschließend können Sie die Reihen ablaufen, bis die Zeit abgelaufen ist.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| ヘタはこのカップに入れてください。 | Heta wa kono kappu ni irete kudasai. | Mitarbeiter: Bitte legen Sie die grünen Deckel in diesen Becher. |
| 上に折るように取ってください。 | Ue ni oru yō ni totte kudasai. | Stab: Wählen Sie sie aus, indem Sie sie nach oben schnappen. |
| 赤いのを選んでくださいね。 | Akai no o erande kudasai ne. | Mitarbeiter: Wählen Sie die roten, okay? |
| ハウスの中で食べてください。 | Hausu no naka de tabete kudasai. | Mitarbeiter: Bitte essen Sie im Gewächshaus. |
| どれが甘いですか。 | Dore ga amai desu ka. | Welche sind süß? |
| ヘタはどこに捨てますか。 | Heta wa doko ni sutemasu ka. | Wo werfe ich die Oberteile weg? |
Anreise und was Sie mitbringen sollten
Viele Erdbeerfarmen liegen auf dem Land und sind oft am einfachsten mit dem Auto zu erreichen, obwohl einige nahegelegene Städte eine Bushaltestelle oder einen Bahnhof in fußläufiger Entfernung haben. Beliebte Bauernhöfe können an den Frühlingswochenenden ausgebucht sein und einige sind nur kurze Zeit im Voraus verfügbar. Informieren Sie sich daher frühzeitig. An arbeitsreichen Tagen können die reifen Beeren bis zur Mittagszeit aufgebraucht sein, weshalb die Bauernhöfe nakunari shidai shūryō sagen: geschlossen, sobald sie aufgebraucht sind.
Gewächshäuser sind auch an kalten Tagen warm. Tragen Sie daher Schichten, die Sie ausziehen können. Bringen Sie ein kleines Handtuch oder Feuchttücher für klebrige Hände mit und lassen Sie große Taschen im Auto oder an der Rezeption, falls Platz vorhanden ist. Wenn Sie Erdbeeren für zu Hause kaufen möchten, hilft eine Kühltasche auf einer langen Fahrt.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 駅から歩けますか。 | Eki kara arukemasu ka. | Kann ich vom Bahnhof aus zu Fuß gehen? |
| 駐車場はありますか。 | Chūshajō wa arimasu ka. | Gibt es einen Parkplatz? |
| 今日はまだやっていますか。 | Kyō wa mada yatte imasu ka. | Haben Sie heute noch geöffnet? |
| 荷物はどこに置けばいいですか。 | Nimotsu wa doko ni okeba ii desu ka. | Wo soll ich mein Gepäck lassen? |
Regeln und Manieren auf der Farm
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 持ち帰りはできますか。 | Mochikaeri wa dekimasu ka. | Kann ich etwas mit nach Hause nehmen? |
| この品種は何ですか。 | Kono hinshu wa nan desu ka. | Welche Sorte ist das? |
| あと何分ですか。 | Ato nanpun desu ka. | Wie viele Minuten verbleiben noch? |
- Essen Sie während Ihrer Zeit nur im Gewächshaus. Es ist nicht erlaubt, Beeren zum Herausnehmen in eine Tüte oder Tasche zu stecken.
- Wenn Sie etwas mit nach Hause nehmen möchten, kaufen Sie eine Packung: fragen Sie mochikaeri wa dekimasu ka.
- Pflücken Sie nur das, was Sie essen möchten, und entscheiden Sie sich für reife, rote Beeren. An den Pflanzen verbleibende, halb aufgegessene oder unreife Beeren werden verschwendet.
- Bleiben Sie auf den Wegen, berühren Sie keine anderen Reihen, es sei denn, das Personal sagt dies, und achten Sie auf Kinder.
- Befolgen Sie die Hygienevorschriften des Bauernhofs; Einige bitten Sie, Ihre Hände vor dem Betreten zu waschen oder zu desinfizieren.
Über den Geschmack sprechen
Japanische Besucher sprechen ausführlich über Erdbeeren: Süße, Säure, Saftigkeit und Größe. Die Wörter sind einfach und nützlich, weit über den Bauernhof hinaus, in jedem Obstladen oder auf jedem Markt. Vergleichen Sie zwei Beeren mit dem Motto (mehr) und chotto (ein wenig), und Sie führen ein echtes Gespräch mit den Menschen um Sie herum.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| こっちの方が甘いです。 | Kotchi no hō ga amai desu. | Dieser ist süßer. |
| ちょっと酸っぱいですね。 | Chotto suppai desu ne. | Es ist ein bisschen sauer, nicht wahr? |
| ジューシーですね。 | Jūshī desu ne. | Es ist so saftig. |
| 香りがいいですね。 | Kaori ga ii desu ne. | Es riecht wunderbar. |
Kotchi no hō ga (dieses, mehr) ist die lockere Art zu vergleichen; In einer vorsichtigen, höflichen Umgebung hören Sie möglicherweise stattdessen kochira no hō ga.
Reagieren und typische Fehler
Das Erdbeerpflücken ist eine Gelegenheit, Reaktionswörter zu verwenden. Amai! (süß!), oishii! und ōkii! (groß!) sind das, was Sie von japanischen Besuchern in Ihrer Nähe hören werden, und auch die Mitarbeiter hören sie gerne.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 甘い！ | Amai! | So süß! |
| 大きいですね！ | Ōkii desu ne! | Es ist groß, nicht wahr? |
| もうお腹いっぱいです。 | Mō onaka ippai desu. | Ich bin schon satt. |
| ごちそうさまでした。とてもおいしかったです。 | Gochisōsama deshita. Totemo oishikatta desu. | Vielen Dank für die Belohnung. Sie waren köstlich. |
- Sagen Sie ichigo o toritai zum Kommissionieren. Es ist verständlich, aber ichigo-gari ni ikitai ist die natürliche Formulierung für den Ausflug.
- Ich komme zu spät. Die Zeitfenster sind festgelegt, daher kann ein später Start Ihre Zeit einfach verkürzen.
- Vorausgesetzt, die Jahreszeit ist überall gleich. Fragen Sie direkt beim Hof nach.
- Vergessen Sie die Zähler: futari und hitori für Personen, aber sanjuppun für dreißig Minuten.