Die Festivalszene und ihre Worte
Ein Fest ist ein Matsuri, und die Stände, die am Zugang zu einem Schrein oder Tempel oder entlang einer Straße oder einem Flussufer aufgestellt werden, sind Yatai, auch Demise oder Roten genannt. Große Sommerveranstaltungen wie Hanabi Taikai, Feuerwerke und Bon-Odori-Tänze ziehen lange Reihen von Ständen an, und viele Menschen tragen Yukata, leichte Baumwollkimonos.
Bei Ständen ist der Name des Essens normalerweise in großen Buchstaben auf die Markise gemalt, oft in Hiragana oder Katakana, manchmal mit einer Preistafel. Wenn Sie diese wenigen Worte lesen, erfahren Sie aus der Ferne, was angeboten wird, bevor Sie sich in die Warteschlange einreihen.
| Wort | Lektüre | Bedeutung |
|---|---|---|
| 祭り | matsuri | Festival |
| 屋台 | yatai | Imbissstand |
| 出店 / 露店 | demise / roten | Stand, Straßenstand |
| 花火大会 | hanabi taikai | Feuerwerk |
| 盆踊り | bon odori | Guter Tanz |
| 浴衣 | yukata | Leichter Sommerkimono |
| 境内 | keidai | Schrein- oder Tempelgelände |
| 参道 | sandō | Annäherung an einen Schrein oder Tempel |
Klassische Festivalgerichte
Jedes Festival ist anders, aber eine Handvoll Lebensmittel tauchen fast überall auf. Wenn Sie ihre Namen kennen, können Sie die Schilder und die Reihenfolge in einem Atemzug lesen.
| Essen | Lektüre | Was es ist |
|---|---|---|
| たこ焼き | takoyaki | Teigbällchen mit Oktopus, Soße und Mayonnaise |
| 焼きそば | yakisoba | Gebratene Nudeln mit Soße |
| お好み焼き | okonomiyaki | Herzhafter Pfannkuchen mit Kohl |
| いか焼き | ikayaki | Gegrillter Tintenfisch |
| 焼き鳥 | yakitori | Gegrillte Hähnchenspieße |
| 唐揚げ | karaage | Japanisches Brathähnchen |
| フランクフルト | furankufuruto | Frankfurter am Stiel |
| じゃがバター | jagabatā | Gedämpfte Kartoffeln mit Butter |
| かき氷 | kakigōri | Rasiertes Eis mit Sirup |
| りんご飴 | ringo-ame | Kandierter Apfel |
| チョコバナナ | choko banana | In Schokolade getauchte Banane |
| わたあめ | wataame | Zuckerwatte |
| ラムネ | ramune | Limonade in Flaschen mit Marmor |
An einem Stand bestellen und bezahlen
Die Bestellung ist einfach: das Essen, ein Gegenwort oder eine Zahl und Kudasai. Hitotsu, Futatsu und Mittsu umfassen eine, zwei und drei Portionen. Wenn am Stand unterschiedliche Größen oder Packungszahlen verkauft werden, z. B. sechs oder acht Takoyaki, zeigen Sie auf die Tafel und nennen Sie die Anzahl.
An vielen Ständen wird Bargeld bevorzugt, an manchen gibt es nur Bargeld, also nehmen Sie Münzen und kleine Scheine mit; Es kann umständlich sein, einen großen Schein für einen kleinen Gegenstand auszuhändigen. Die Preise variieren je nach Festival und Stand. Schauen Sie also vor der Bestellung auf der Tafel nach oder fragen Sie Ikura Desu Ka.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| たこ焼きひとつください。 | Takoyaki hitotsu kudasai. | Ein Takoyaki, bitte. |
| 焼きそばを二つお願いします。 | Yakisoba o futatsu onegai shimasu. | Zwei Yakisoba, bitte. |
| いくらですか。 | Ikura desu ka. | Wie viel kostet das? |
| いちご味にします。 | Ichigo-aji ni shimasu. | Ich nehme Erdbeergeschmack. |
| 青のりなしでお願いします。 | Aonori nashi de onegai shimasu. | Bitte ohne Algenflocken. |
| 現金だけですか。 | Genkin dake desu ka. | Ist es nur Bargeld? |
| お箸をもう一膳もらえますか。 | O-hashi o mō ichizen moraemasu ka. | Könnte ich noch ein Paar Essstäbchen haben? |
Was Standbetreiber Ihnen sagen
Die Standinhaber sprechen schnell und locker, einige verwenden einen regionalen Dialekt. Sie hören Rufe von Passanten, Fragen zu den Belägen und Warnungen, dass das Essen heiß ist. Mai Do, ein freundliches Dankeswort, das vor allem in der Kansai-Region verwendet wird, ist am Ende eines Verkaufs üblich.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| いらっしゃい！ | Irasshai! | Komm vorbei! |
| 焼きたてだよ！ | Yakitate da yo! | Frisch gekocht! |
| マヨネーズかける？ | Mayonēzu kakeru? | Möchtest du Mayonnaise dazu? |
| ちょっと待ってね、あと五分くらい。 | Chotto matte ne, ato go-fun kurai. | Nur einen Moment, noch etwa fünf Minuten. |
| 熱いから気をつけてね。 | Atsui kara ki o tsukete ne. | Vorsicht, es ist heiß. |
| はい、お待たせ。 | Hai, o-matase. | Bitte schön, danke fürs Warten. |
| まいど！ | Maido! | Danke, komm wieder! |
Stallspiele: Kingyo-Sukui und mehr
Zwischen den Essensständen finden Sie Spiele, die besonders bei Kindern beliebt sind. Kingyo-sukui ist ein Goldfisch, der mit einer dünnen Papierschaufel, dem Poi, schöpft, die zerreißt, sobald sie zu nass wird. Yōyō-tsuri fischt mit einer Papierschnur und einem Haken nach kleinen Wasserballons. Shateki ist eine Schießbude mit Korkgewehren und Kuji ist eine Lotterie um Preise.
Bezahlen Sie zuerst den Standbesitzer und dieser händigt Ihnen die Schaufel, den Haken oder die Korken aus. Regeln und Preise sind von Stand zu Stand unterschiedlich; Für Kingyo-Sukui gibt es an manchen Ständen den Fisch in einer Tüte, an manchen gibt es trotzdem eine feste Anzahl und an anderen gibt es stattdessen ein Spielzeug. Wenn Sie auf Reisen sind und keinen Fisch halten können, können Sie dies sagen.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 金魚すくい | kingyo-sukui | Goldfisch beim Schöpfen |
| ヨーヨー釣り | yōyō-tsuri | Wasserballonfischen |
| 射的 | shateki | Schießbude |
| くじ引き | kujibiki | Lotterieziehung |
| 一回いくらですか。 | Ikkai ikura desu ka. | Wie viel kostet eine Fahrt? |
| どうやって遊びますか。 | Dō yatte asobimasu ka. | Wie spielst du? |
| 金魚は持って帰れないので、大丈夫です。 | Kingyo wa motte kaerenai node, daijōbu desu. | Ich kann den Fisch nicht mit nach Hause nehmen, also komme ich auch ohne zurecht. |
Festival-Etikette
- Stellen Sie sich hinten in die Warteschlange und halten Sie Ihr Geld bereit, bevor Sie vorne ankommen.
- Treten Sie zum Essen beiseite oder nutzen Sie einen Essbereich, sofern dieser eingerichtet ist, anstatt mit warmen Speisen und Spießen in dichte Menschenmengen zu laufen.
- Es kann wenige und volle Behälter geben; Viele Festivals verlangen, dass man seinen Müll mit nach Hause nimmt, Gomi wa o-mochikaeri kudasai.
- Achten Sie auf dem Schrein- und Tempelgelände auf eine respektvolle Atmosphäre und vermeiden Sie es, auf Stufen oder Strukturen zu sitzen, die Teil des Schreins sind.
- Befolgen Sie die Anweisungen des Personals und der Polizei, insbesondere bei Feuerwerken, bei denen der Weg möglicherweise in eine Richtung verläuft.
- Fragen Sie nach, bevor Sie Standinhaber oder Menschen in Yukata aus der Nähe fotografieren.
- Bei Großveranstaltungen gibt es lange Warteschlangen vor den Toiletten. Benutzen Sie sie also, bevor die Menschenmenge ihren Höhepunkt erreicht.
Verliere deine Freunde in der Menge
Auf großen Festivals kann die mobile Datennutzung langsamer werden, Gruppen werden getrennt und nach Einbruch der Dunkelheit sieht alles beim Alten aus. Vereinbaren Sie einen Treffpunkt, Machiawase Basho, bevor Sie beginnen, idealerweise etwas Festes wie ein Torii-Tor, einen Bahnhofsausgang oder einen benannten Laden. Familien mit Kindern sollten auch wissen, wo sich das Zentrum für verlorene Kinder, Maigo sentā, oder das Informationszelt der Veranstaltung, Honbu, befindet.
Es kommt darauf an, zu beschreiben, wo man sich befindet. Nennen Sie etwas, das Sie sehen können, sagen Sie, auf welcher Seite Sie sich befinden, und geben Sie eine Richtung an. Genau das praktiziert die Mission „Finde einen Freund auf einem Festival“.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 今どこにいる？ | Ima doko ni iru? | Wo bist du gerade? |
| りんご飴の屋台の前にいるよ。 | Ringo-ame no yatai no mae ni iru yo. | Ich stehe vor dem kandierten Apfelstand. |
| 鳥居のところで会おう。 | Torii no tokoro de aō. | Treffen wir uns am Torii-Tor. |
| 人が多すぎて進めない。 | Hito ga ōsugite susumenai. | Es sind zu viele Leute da, ich komme nicht durch. |
| 迷子センターはどこですか。 | Maigo sentā wa doko desu ka. | Wo ist das Zentrum für verlorene Kinder? |
| 友達とはぐれてしまいました。 | Tomodachi to hagurete shimaimashita. | Ich wurde von meinem Freund getrennt. |
Wenn etwas schief geht
Kleinere Probleme an Ständen werden meist durch Zeigen und schnelles Sumimasen gelöst. Wenn Sie das falsche Wechselgeld erhalten, teilen Sie dies höflich am Schalter mit. Wenn Sie Ihr Essen fallen lassen, sind die Standbetreiber oft freundlich damit, aber normalerweise müssen Sie ein neues kaufen. Bei verlorenem Eigentum oder Verletzungen begeben Sie sich zum Zelt der Veranstaltungszentrale, dem Honbu, oder zu einem Polizeiposten, Kōban.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| すみません、おつりが違うと思います。 | Sumimasen, otsuri ga chigau to omoimasu. | Entschuldigung, ich denke, die Änderung ist falsch. |
| 落としてしまいました。 | Otoshite shimaimashita. | Ich habe es fallen lassen. |
| 財布をなくしました。 | Saifu o nakushimashita. | Ich habe meine Brieftasche verloren. |
| 本部はどこですか。 | Honbu wa doko desu ka. | Wo ist die Veranstaltungszentrale? |
| 気分が悪いです。 | Kibun ga warui desu. | Ich fühle mich unwohl. |
In heißen Sommernächten ist ein Hitzschlag, necchūshō, in Menschenmengen eine echte Gefahr. Trinken Sie Wasser, ruhen Sie sich nach Möglichkeit im Schatten aus und bitten Sie das Personal frühzeitig um Hilfe, wenn Sie oder ein Freund sich schwach fühlen.