Japanisch in einem Fast-Food-Restaurant: Essen, Mitnehmen, Sets und Kioske

Die erste Frage: Essen vor Ort oder zum Mitnehmen

Sobald Sie die Theke erreichen, hören Sie Irasshaimase, Begrüßung und dann normalerweise die Frage zum Essen. Die höfliche Version ist kochira de o-meshiagari desu ka, o-mochikaeri desu ka. O-meshiagari ist die Ehrenform des Essens, und o-mochikaeri bedeutet „nach Hause nehmen“.

Antworten Sie mit tennai de im Laden oder mochikaeri de zum Mitnehmen und fügen Sie Onegai Shimasu hinzu. Die Frage ist wichtig, da für Speisen zum Mitnehmen ein niedrigerer Verbrauchssteuersatz gilt als für Speisen, die vor Ort verzehrt werden, sodass der Gesamtbetrag, den Sie zahlen, davon abhängt. Einige Mitarbeiter springen direkt zur Bestellung und fragen stattdessen am Ende nach dem Essen.

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Bestellung eines Sets oder eines einzelnen Artikels

Fast-Food-Menüs in Japan basieren auf Setto, einem Set aus einem Hauptgericht mit einer Beilage und einem Getränk, und Tanpin, dem eigenständigen Gericht. Das Personal bittet setto de yoroshii desu ka möglicherweise um eine Bestätigung, was Sie möchten. Zeigen Sie auf das Menü, benennen Sie das Element und sagen Sie die Nummer mit Hitotsu, Futatsu usw.

Viele Menüs nummerieren ihre Sätze, sodass Sie die Nummer anstelle des Namens sagen können, wenn die Aussprache eines Menüpunkts schwierig erscheint. Saisonale und begrenzte Artikel sind mit „kikan gentei“ (zeitlich begrenzt) gekennzeichnet und werden häufig oben auf der Menüleiste angezeigt.

Getränke, Größen und Eis

Bei einem Set ist die nächste Frage das Getränk: o-nomimono wa nani ni nasaimasu ka. Die Größen sind normalerweise S, M und L, esu, emu und eru, und das Personal fragt möglicherweise nach der Größe „saizu wa“. Das Erhöhen einer Beilage oder Getränkegröße kann zusätzliche Kosten verursachen und die Preise variieren je nach Kette und Filiale.

Heiße Getränke sind Hotto und Eisgetränke sind Aisu, also ist Eiskaffee Aisu Kōhī und heißer Tee Hotto Tī. Für Eis sagen Sie „kōri nuki“ für kein Eis oder „kōri sukuname“ für weniger Eis.

Anpassen Ihrer Bestellung

Im Japanischen gibt es ein kompaktes Muster für Änderungen: die Zutat plus Nuki, ohne, Sukuname, weniger, oder ōme, mehr, dann de Onegai Shimasu. Nicht jede Kette akzeptiert jede Änderung und einige Änderungen sind nur bei bestimmten Artikeln möglich, aber höfliches Nachfragen ist normal.

Wenn Sie eine Allergie haben, sagen Sie es deutlich und fragen Sie nach den Inhaltsstoffen. Viele Ketten veröffentlichen Allergeninformationen auf Papier oder online, und die Mitarbeiter können sie Ihnen oft zeigen. Beachten Sie, dass es in der Gemeinschaftsküche zu gegenseitigen Kontakten kommen kann.

Nützliche vollständige Sätze: tamago arerugī ga arimasu, ich habe eine Eierallergie, und kore ni tamago wa haitte imasu ka, enthält das Ei? Tauschen Sie Tamago nach Bedarf gegen Komugi, Weizen oder Nyū, Milch.

Nutzung eines Selbstbestellkiosks

An Kiosken mit Touchscreen, oft auch Serufu ōdā oder Chūmon Kiosuku genannt, können Sie bestellen, ohne zu sprechen. Suchen Sie zunächst nach einer Sprachschaltfläche. Wenn der Bildschirm nur auf Japanisch angezeigt wird, ist der Ablauf immer noch derselbe wie an der Theke: Essen oder Mitnehmen, Artikel auswählen, Set und Getränk auswählen, bestätigen und dann bezahlen.

Am Ende nehmen einige Kioske Karten- oder elektronische Zahlungen direkt entgegen, während andere einen Beleg ausdrucken, den Sie zum Schalter mitnehmen, um in bar zu bezahlen. Auf Ihrer Quittung steht eine Bestellnummer, chūmon bangō, so wird Ihr Essen heißen.

Bezahlen und auf Ihre Nummer warten

Am Schalter nennen Ihnen die Mitarbeiter den Gesamtbetrag und fragen, wie Sie bezahlen. Bargeld, Karten, IC-Karten für den öffentlichen Nahverkehr und QR-Zahlungen sind in großen Ketten üblich, aber die akzeptierten Methoden unterscheiden sich je nach Filiale. Sehen Sie sich daher die Aufkleber an der Kasse an. Bargeld landet auf dem kleinen Tablett und nicht in der Hand des Mitarbeiters.

Sie warten dann entweder am Schalter oder nehmen eine Nummer und setzen sich. Nummern werden ausgerufen oder auf einem Bildschirm über der Theke angezeigt, und an manchen Orten bringt das Personal das Essen an Ihren Tisch. Wenn Ihre Nummer angezeigt wird, zeigen Sie Ihre Quittung vor.

Sitze, Tabletts und Müll

• Zu Stoßzeiten reservieren sich die Leute manchmal einen Sitzplatz, bevor sie bestellen, aber einige Filialen bitten die Kunden, zuerst zu bestellen; Folgen Sie den Schildern am Eingang.
• Nehmen Sie Servietten, Strohhalme und Soßen nur dann von der Selbstbedienungsstation, wenn Sie sie benötigen.
• Wenn Sie fertig sind, tragen Sie Ihr Tablett zum Rückgabebereich, der Henkyakuguchi oder ähnlich genannt wird.
• Gießen Sie übrig gebliebenes Eis und Getränk in den Flüssigkeitsbehälter, falls vorhanden, und sortieren Sie dann Becher, Deckel und Papier in die beschrifteten Behälter.
• Lassen Sie das Tablett auf dem Stapel stehen und sagen Sie beim Herausgehen Gochisōsama Deshita, wenn Sie möchten.
• Essen beim Gehen im Freien wird grundsätzlich vermieden; Wenn Sie zum Mitnehmen, zu Hause, in Ihrem Hotel oder an einem Ort, an dem Sie sitzen können, essen.

Wenn etwas schief geht

Fehler werden schnell behoben, wenn man es gleich am Schalter sagt. Sumimasen, gefolgt von einer kurzen Beschreibung, ist alles, was Sie brauchen. Das Personal entschuldigt sich normalerweise und tauscht den Artikel aus.