Warum Nanzen-ji ein Zen-Tempel im großen Stil ist
Im Jahr 1289 legte Kaiser Kameyama in seinem freistehenden Palast in den östlichen Hügeln von Kyoto die buddhistischen Gelübde ab und schenkte den Palast bald darauf einem Zen-Tempel. Diese kaiserliche Gründung verlieh Nanzen-ji einen besonderen Rang: Als das Fünf-Berge-System großer Zen-Tempel errichtet wurde, wurde Nanzen-ji über alle gestellt. Seine Gebäude wurden in den Kriegen des fünfzehnten Jahrhunderts zerstört, und der größte Teil dessen, was heute steht, stammt aus dem frühen siebzehnten Jahrhundert, als mächtige Kriegsherren und der Hof beim Wiederaufbau halfen.
Der Grundriss ist klassischer Zen-Stil: eine gerade Linie aus Tor, Hörsaal und Abtsquartieren, umgeben von hohen Kiefern. Das Sanmon, das 1628 vom Herrn Tōdō Takatora zum Gedenken an die bei der Belagerung von Osaka gefallenen Soldaten wieder aufgebaut wurde, zählt zu den drei großen Toren Japans. Dahinter befindet sich die Hattō, die Dharma-Halle, die für Besucher geschlossen ist, aber von außen sichtbar ist. Dahinter befinden sich in der Hōjō ein Steingarten und einige der berühmtesten Tigergemälde Japans.
Dann gibt es noch die Überraschung: ein Aquädukt aus rotem Backstein mit Bögen im römischen Stil, Teil des Biwa-See-Kanals, der das Tempelgelände durchquert. Als es gebaut wurde, war es umstritten und ist heute eine der beliebtesten Sehenswürdigkeiten in Kyoto. Für einen Lernenden ist der Tempel eine Gelegenheit, beim Mittagessen Zen-Vokabular auf den Zeichen und Essensvokabular kennenzulernen.
Anreise: Keage Station und der Nanzen-ji-Zugang
Die nächstgelegene Station ist Keage an der U-Bahnlinie Tōzai. Nehmen Sie Ausgang 1 und gehen Sie durch den kurzen Ziegeltunnel unter der alten Schrägbahn, dem Nejirimanpo, hindurch, dessen Ziegel spiralförmig verlegt sind. Die Straße dahinter führt in etwa zehn Minuten zum Eingang des Tempels und zum Sanmon. Stadtbusse halten an der Haltestelle Nanzenji-Eikandō-michi, ein paar Minuten nordwestlich.
Nanzen-ji lässt sich auch gut zu Fuß mit anderen Sehenswürdigkeiten kombinieren. Heian Jingū und die Museen von Okazaki liegen etwa fünfzehn Minuten westlich, Eikandō und der Beginn des Philosophenwegs einen kurzen Spaziergang nördlich, und die Keage Incline, eine restaurierte Eisenbahnstrecke für Kanalboote, die jetzt von Kirschbäumen gesäumt ist, liegt direkt neben der Keage Station.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 蹴上駅の一番出口はどちらですか。 | Keage-eki no ichiban deguchi wa dochira desu ka. | In welche Richtung ist Ausgang 1 der Keage Station? |
| 南禅寺へはこのトンネルを通ればいいですか。 | Nanzen-ji e wa kono tonneru o tōreba ii desu ka. | Muss ich für Nanzen-ji durch diesen Tunnel gehen? |
| インクラインはどこから歩けますか。 | Inkurain wa doko kara arukemasu ka. | Wo kann ich die Steigung betreten? |
| 水路閣はお寺の中にありますか。 | Suirokaku wa o-tera no naka ni arimasu ka. | Befindet sich die Suirokaku innerhalb des Tempelgeländes? |
| 平安神宮まで歩いてどのくらいですか。 | Heian Jingū made aruite dono kurai desu ka. | Wie lange dauert es zu Fuß nach Heian Jingū? |
Die Sanmon, die Hōjō und das Aquädukt
Beginnen Sie mit der Sanmon. Der Aufstieg ist kurz, aber steil, und vom Balkon aus blicken Sie nach Westen über die Dächer von Kyoto und das darunter liegende, mit Kiefern bewachsene Gelände. Gehen Sie dann an der Hattō vorbei zur Hōjō, dem Abtsquartier und einem Nationalschatz. Der große Saal soll vom Kaiserpalast hierher verlegt worden sein, und in einem kleineren Saal dahinter befindet sich die Tora no ma, das Tigerzimmer, mit Leinwandgemälden, die Kanō Tan'yū zugeschrieben werden. Das bekannteste Bild zeigt einen Tiger, der Wasser trinkt. Der davor gelegene Garten mit geharktem Kies trägt den Namen Tora no ko watashi, Tiger kreuzen sich mit ihren Jungen und wird Kobori zugeschrieben Enshū.
Folgen Sie außerhalb der Hōjō den Schildern zur Suirokaku. Der Kanal wurde von 1885 bis 1890 gebaut, um Wasser, Transportmittel und später Wasserkraft vom Biwa-See nach Kyoto zu transportieren. Das Aquädukt führt ihn entlang des Hügels hinter dem Tempel. Sie können unter den Bögen hindurchgehen und ein Weg führt hinauf zum Kanal selbst, wo noch immer Wasser fließt. Dahinter liegt Nanzen-in, der Standort von Kameyamas ursprünglichem Palast mit einem ruhigen Teichgarten und dem Grab des Kaisers.
- Sanmon: Das große Tor, etwa 22 Meter hoch, mit Balkon, den man gegen Gebühr besteigen kann.
- Hattō: Die Dharma-Halle, nur von außen gesehen.
- Hōjō: das Abtsquartier, ein Nationalschatz, mit den Tigergemälden und dem Tora no ko watashi Garten.
- Suirokaku: Das Aquädukt aus rotem Backstein des Biwa-See-Kanals, kostenlos zu besichtigen.
- Nanzen-in: Der Geburtsort des Tempels mit einem Teichgarten aus der Kamakura-Zeit.
- Konchi-in: ein Untertempel mit einem Kranich und einem Schildkrötengarten, der Kobori zugeschrieben wird Enshū.
- Tenju-an: ein kleiner Untertempel mit Steingarten und Teichgarten, farbenfroh im Herbst.
Wörter auf den Schildern in Nanzen-ji
Die vielen Ticketschalter in Nanzen-ji können verwirrend sein, also lernen Sie die Namen kennen. Untertempel enden mit 院, in oder 庵, an, einer Einsiedelei, und jeder hat sein eigenes Tor und seine eigene Gebühr. Der Name des Aquädukts, 水路閣, ist einfach Wasser, Route und Pavillon, ein großartiger Name für ein Stück Ingenieurskunst.
Auf dem Weg nach draußen wechseln die Schilder zu Essen. 湯豆腐, yudōfu, wird mit dem Kanji für heißes Wasser und Tofu geschrieben, und Restaurants entlang der Zufahrt zeigen es auf Bannern und Holztafeln, oft mit 精進料理, shōjin ryōri, der vegetarischen Tempelküche, zu der es gehört.
| Wort | Lesung | Bedeutung |
|---|---|---|
| 三門 | sanmon | Das große Haupttor |
| 法堂 | Hattō | Dharma-Saal für Vorträge und Zeremonien |
| 方丈庭園 | hōjō teien | Gärten der Abtsquartiere |
| 虎の子渡し | Tora no ko watashi | Name des Hōjō-Gartens, Tiger kreuzen sich mit Jungen |
| 水路閣 | Suirokaku | Das gemauerte Aquädukt des Kanals |
| 南禅院 | Nanzen-in | Untertempel an der Stelle des ursprünglichen Palastes |
| 金地院 | Konchi-in | Untertempel mit Kranich und Schildkrötengarten |
| 湯豆腐 | yudōfu | Tofu in Kombu-Brühe gekocht |
| 精進料理 | shōjin ryōri | Vegetarische buddhistische Tempelküche |
Japanisch für ein yudōfu Mittagessen
Yudōfu Restaurants rund um Nanzen-ji servieren normalerweise ein oder zwei festgelegte Gänge. Die Bestellung ist also einfach: Geben Sie an, wie viele Personen und welches Menü vorhanden sind. Der Tofu wird in einem Topf mit Kombu-Brühe auf kleiner Flamme serviert, zusammen mit Gerichten wie Sesam-Tofu, gedünstetem Gemüse, Tempura und Reis. Einige Restaurants verfügen über Sitzgelegenheiten im Garten oder Tatami-Räume, in denen Sie Ihre Schuhe ausziehen.
Die Mahlzeit ist grundsätzlich vegetarisch, die Dip-Sauce kann jedoch auch mit Fischbrühe zubereitet werden. Wenn Sie alle tierischen Produkte meiden, fragen Sie nach. Die Mitarbeiter erklären Ihnen, wie man isst: Warten Sie, bis der Tofu warm ist, heben Sie ihn mit der kleinen Schöpfkelle heraus und tauchen Sie ihn in die Soße.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 予約していないんですが、入れますか。 | Yoyaku shite inai n desu ga, hairemasu ka. | Ich habe nicht gebucht. Können wir reinkommen? |
| コースは一種類だけですか。 | Kōsu wa isshurui dake desu ka. | Gibt es nur einen festen Kurs? |
| たれにかつおだしは使っていますか。 | Tare ni katsuo dashi wa tsukatte imasu ka. | Wird in der Soße Bonitobrühe verwendet? |
| お座敷と椅子の席、どちらがいいですか。 | O-zashiki to isu no seki, dochira ga ii desu ka. | Möchten Sie ein Tatami-Zimmer oder einen Tisch mit Stühlen? |
| 椅子の席をお願いします。 | Isu no seki o onegai shimasu. | Bitte einen Tisch mit Stühlen. |
| お豆腐のおかわりはできますか。 | O-tōfu no okawari wa dekimasu ka. | Kann ich mehr Tofu haben? |
Etikette und beste Zeit im Nanzen-ji
Nanzen-ji ist ein funktionierendes Ausbildungskloster sowie ein Ausflugsziel und seine offenen Anlagen werden von den Einheimischen genutzt, die durch die Gegend laufen.
- Ziehen Sie am Hōjō Ihre Schuhe aus und tragen Sie sie in der Plastiktüte, die Ihnen der Tempel gibt; Nehmen Sie die Tasche anschließend mit nach Hause.
- Halten Sie sich an der Treppe Sanmon am Handlauf fest und tragen Sie keine offenen Getränke nach oben.
- Halten Sie Ihre Stimme in der Nähe der Untertempel und der Trainingshalle leise und betreten Sie keine als geschlossen gekennzeichneten Bereiche.
- Klettern Sie nicht auf den Kanal des Aquädukts und beugen Sie sich nicht über das Wasser.
- Der Herbst, Mitte bis Ende November, ist die geschäftigste Jahreszeit; Die Hōjō und Sanmon sind am frühen Morgen am ruhigsten.
- Yudōfu Restaurants sind am Wochenende zur Mittagszeit voll; Kommen Sie vor Mittag an oder buchen Sie.
Üben Sie das yudōfu Mittagessen, bevor Sie gehen
Die folgenden vier Zeilen sind ein typischer Austausch in einem Tofu-Restaurant in der Nähe des Tempels. Sie bestellen den Gang, der Kellner prüft, ob Sie mit einer Mahlzeit ohne Fleisch zufrieden sind, und Sie fragen, wie man sie isst. In der letzten Zeile wird das japanische Ehrenwort „mesiagatte kudasai“ verwendet, das Sie oft in Restaurants hören und selbst nie sagen müssen.
Sagen Sie die Zeilen so lange laut, bis Sie es schaffen, ohne sie zu lesen, und üben Sie dann mit einem Partner, der Ihnen weitere Fragen stellen kann. Wählen Sie in Unihongo das Thema „Japanische Küche“ und bitten Sie Ihren KI-Sensei, den Kellner zu spielen, oder das Thema „Restaurant“, um Sitzplätze und Bezahlung zu proben. Wenn man den Ehrentitel einmal in der Praxis gehört hat, ist es viel einfacher, ihm am Tisch zu folgen.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 湯豆腐のコースを二人お願いします。 | Yudōfu no kōsu o futari onegai shimasu. | Bitte den yudōfu-Kurs für zwei Personen. |
| お肉は入っていませんが、よろしいですか。 | O-niku wa haitte imasen ga, yoroshii desu ka. | Es ist kein Fleisch drin. Ist das in Ordnung? |
| はい、大丈夫です。豆腐はどうやって食べますか。 | Hai, daijōbu desu. Tōfu wa dō yatte tabemasu ka. | Ja, das ist in Ordnung. Wie esse ich den Tofu? |
| 温まったら、たれにつけて召し上がってください。 | Atatamattara, tare ni tsukete meshiagatte kudasai. | Wenn es warm ist, tauchen Sie es in die Soße und genießen Sie es. |
Offizielle Informationen
Nanzen-ji veröffentlicht auf seiner Website Informationen zu seinen Gebäuden, Gärten, Besuchsregeln und Veranstaltungen auf Japanisch. Informieren Sie sich dort über die aktuellen Öffnungszeiten und Gebühren sowie über Hinweise wie die Schuhbeutelregel und saisonale Änderungen.