Higashi Chaya: Teehäuser, Blattgold und Japanisch für unterwegs

Warum Higashi Chaya Kanazawas schönste Straße ist

Ein Chaya, oder formeller Ochaya, war eine exklusive Art von Teehaus, in dem wohlhabende Kaufleute und Samurai von Geishas, ​​in Kanazawa geigi genannt, mit Gesang, Tanz und Shamisen unterhalten wurden. Im Jahr 1820 verlegte die Kaga-Domäne die rund um Kanazawa verstreuten Teehäuser in ausgewiesene Bezirke am Rande der Stadt. Higashi Chaya am Ostufer des Asano-Flusses war das größte und ist fast unversehrt erhalten geblieben.

Die Gebäude sind der Anziehungspunkt. Chaya gehörte zu den wenigen Gebäuden, die in der Edo-Zeit über ein komplettes zweites Stockwerk verfügten, und in den oberen Stockwerken befanden sich die Gästezimmer, in denen Bankette stattfanden. Auf Straßenniveau sind die Fassaden mit einem feinen Holzgitter namens kimusuko bedeckt, das den Menschen von innen den Blick nach draußen ermöglicht und gleichzeitig den Blick von der Straße nach innen verhindert. Zusammen mit Kazuemachi auf der anderen Flussseite und Gion in Kyoto ist Higashi Chaya eines der wenigen Teehausviertel, deren historische Gebäude als Gruppe von der nationalen Regierung geschützt werden.

Heute ist die Straße eine Mischung aus Museen, Cafés, Kunsthandwerks- und Blattgoldläden und einigen Teehäusern, die abends noch Gäste unterhalten. Für einen Japanischlerner ist es eine Freude, es zu lesen: kurze Schilder, Noren-Vorhänge mit Ladennamen und einige der höflichsten, sorgfältig gesprochenen Ladenjapaner, die Sie jemals hören werden.

Anreise: Bus nach Hashiba-chō

Higashi Chaya liegt etwa zehn Autominuten vom Bahnhof Kanazawa entfernt und die meisten Besucher kommen mit dem Bus. Nehmen Sie vom Ostausgang des Bahnhofs den Kanazawa Loop Bus, einen lokalen Hokutetsu-Bus oder einen West JR-Bus und steigen Sie an der Haltestelle Hashiba-chō aus. Die Fahrt mit dem Ringbus dauert etwa fünfzehn Minuten. Überqueren Sie von der Haltestelle aus den Asano-Fluss auf der Asanogawa-Brücke Ōhashi und biegen Sie etwa fünf Minuten zu Fuß in den Bezirk ein.

Der kleine Kanazawa Flat Bus auf der Zaimoku-Route hält in Asanogawa Ōhashi, etwa gleich weit entfernt. Kenroku-en und die Burg Kanazawa liegen etwa zwanzig Minuten zu Fuß südlich, sodass viele Menschen sie am selben Tag kombinieren. Im Bezirk gibt es nur kleine Parkplätze, daher ist die Anbindung an den öffentlichen Nahverkehr einfacher.

Was Sie sehen werden: Teehäuser, Blattgold und Kazuemachi

In zwei Teehäusern können Sie sehen, wie eine Chaya funktioniert. Shima, das 1820 bei der Gründung des Bezirks erbaut wurde, ist ein landesweit anerkanntes wichtiges Kulturgut, das weitgehend so erhalten bleibt wie in der Edo-Zeit: die Gästezimmer und das Wartezimmer im Obergeschoss, der kleine Innenhof und Ausstellungen der von den Geishas verwendeten Instrumente und Utensilien. Ein Besuch dauert etwa fünfzehn Minuten und Matcha mit einer Süßigkeit wird gegen Aufpreis im Innenhof serviert. Kaikaro, über zweihundert Jahre alt und mit modernem Touch restauriert, verfügt über zinnoberrot lackierte Treppen und eine Teestube mit goldgewebten Tatamimatten. Es dient immer noch als Teehaus und ist tagsüber für Besucher geöffnet.

Die andere Hälfte des Besuchs ist Gold wert. Kanazawa stellt fast das gesamte japanische Blattgold her, kinpaku, das so dünn geschlagen wird, dass es beim Atmen schwimmt, und das Viertel ist voll von Geschäften, die alles von vergoldetem Lack bis hin zu damit verzierten Kosmetika und Süßigkeiten verkaufen. In einigen können Sie Kunsthandwerkern bei der Arbeit zusehen, und in einigen gibt es Workshops, in denen Sie ein Essstäbchen, einen Spiegel oder eine Schachtel, die Sie mit nach Hause nehmen, mit Blattgold versehen.

• Shima: Das Teehausmuseum aus der Edo-Zeit, ein wichtiges Kulturgut.
• Kaikaro: ein funktionierendes Teehaus, das seine Räume für Tagesbesucher öffnet und Tee gegen Aufpreis anbietet.
• Hakuza: ein Blattgoldladen mit einem kleinen traditionellen Lagerhaus, das innen und außen mit Blattgold bedeckt ist.
• Blattgold-Workshops: werden von mehreren Geschäften angeboten, meist nach vorheriger Reservierung und dauern etwa eine Stunde.
• Kanazawa Yasue Gold Leaf Museum: ein Museum für Blattgoldhandwerk, nur wenige Gehminuten vom Viertel entfernt.
• Kazuemachi: ein kleineres, ruhigeres Teehausviertel auf der anderen Seite des Asano-Flusses mit den Gassen Akari-zaka und Kuragari-zaka.
• Utatsuyama-Tempelgebiet: Eine Reihe von Tempeln auf dem Hügel hinter dem Bezirk, ideal für einen ruhigen Spaziergang.

Wörter auf den Teehausschildern

Die meisten Schilder in Higashi Chaya sind Ladennamen auf Noren-Vorhängen und Holzbrettern, oft in fließender Kalligraphie, die schwer zu lesen ist. Die nützlichen Wörter sind die praktischen an Türen und Fenstern: ob ein Geschäft geöffnet ist, ob man darin Fotos machen kann und was es verkauft. 金箔 ist das, was Sie am häufigsten an fast jedem anderen Laden sehen werden.

Der Name des Bezirks ist eine Mischung aus verschiedenen Schreibweisen: higashi, Osten, wird normalerweise in Hiragana, ひがし, geschrieben, gefolgt vom Kanji 茶屋街, aber Sie werden auch die Schreibweise mit dem Kanji 東 sehen. Beide werden gleich gelesen.

Japanisch für Teehaustee und eine Blattgoldwerkstatt

Bei Shima oder Kaikaro bezahlen Sie am Eingang, ziehen Ihre Schuhe aus und steigen die steile Treppe zu den Gästezimmern hinauf. Tee wird separat bestellt, fragen Sie also beim Kauf Ihres Tickets nach. Das Personal spricht langsam und höflich, und die Wörter, die Sie am häufigsten hören, sind O-Matcha, pulverisierter grüner Tee und O-Kashi oder Namagashi, eine frische japanische Süßigkeit, die für die Jahreszeit zubereitet wird.

Blattgold-Workshops sind die beliebteste Aktivität im Bezirk und die meisten erfordern eine Reservierung. Die Mitarbeiter erklären die Schritte, wie man die Schablone schneidet, wie man das Blatt mit einer Bambuspinzette anhebt und wie man nicht darauf atmet, und sie haben Geduld mit Anfängern. Es ist hilfreich, die Wörter für die Buchung zu kennen, zu wissen, wie lange es dauert und wie viele Personen anwesend sind. Genau das decken die folgenden Sätze ab.

Umgangsformen, beste Zeit und praktische Tipps

Higashi Chaya ist tagsüber eine Touristenstraße, aber auch ein Ort, an dem Menschen leben und abends noch Geishas arbeiten. Ein paar Gewohnheiten sorgen dafür, dass die Straße für alle angenehm ist.

• Wenn Sie eine Geisha auf dem Weg zur Arbeit sehen, folgen Sie ihr nicht, versperren Sie ihr nicht den Weg und machen Sie keine Fotos, ohne zu fragen; sie arbeitet.
• Berühren oder stützen Sie sich nicht auf den Holzgittern, öffnen Sie keine geschlossenen Türen und betreten Sie keine Eingänge, die keine Geschäfte sind.
• Suchen Sie nach „撮影禁止“, bevor Sie in einem Geschäft oder Teehaus Fotos machen, und fragen Sie, wenn Sie sich nicht sicher sind.
• Essen und trinken Sie, einschließlich des berühmten Blattgold-Softeis, in dem Geschäft, in dem Sie es gekauft haben, und gehen Sie nicht damit die Straße entlang.
• Kommen Sie früh, um Fotos von der leeren Straße zu machen, oder am späten Nachmittag, wenn die Lampen angehen. Viele Geschäfte schließen am späten Nachmittag oder frühen Abend.
• Anschließend überqueren Sie den Fluss nach Kazuemachi. Es ist kleiner, ruhiger und in der Dämmerung besonders schön.

Den Besuch vorher üben

Das Gespräch, das Sie in Higashi Chaya am wahrscheinlichsten führen werden, ist die Buchung eines Blattgold-Workshops an der Theke. Die Antwort des Sachbearbeiters enthält normalerweise eine Uhrzeit und ein Aber: Ja, eine Reservierung ist erforderlich, aber heute Nachmittag ist noch Platz. Üben Sie die vier Zeilen, bis Sie sie reibungslos aussprechen können, und achten Sie auf Gogo, Nachmittag und die Uhrzeit in der Antwort.

Dann üben Sie mit jemandem, der antwortet. Wählen Sie in Unihongo das Thema „Einkaufen“ und bitten Sie Ihren KI-Sensei, den Verkäufer in einem Blattgoldladen zu spielen, oder wählen Sie „Café“, um zu proben, wie man in einem Teehaus Matcha und eine Süßigkeit bestellt. Wenn Sie die Zeilen vor der Reise einmal laut aufsagen, können Sie sie an diesem Tag viel einfacher verwenden.

Offizielle Informationen

Auf der offiziellen Tourismusseite von Kanazawa sind der Zugang, die Teehäuser, Blattgoldläden und die Termine der Geisha-Aufführungen für die drei Teehausviertel aufgeführt. Überprüfen Sie die Seiten für Shima und Kaikaro auf die aktuellen Öffnungszeiten und Schließtage, bevor Sie losfahren.

• BESUCH KANAZAWA: Bezirk Higashi Chaya (Englisch)
• VISIT KANAZAWA: Shima Teehaus (Englisch)
• BESUCH KANAZAWA: Kaikaro Teahouse (Englisch)