Warum ein Abend mit ukai eine Reise nach Gifu wert ist
Der Kormoranfang am Nagara-Fluss hat eine mehr als 1.300-jährige Geschichte und wurde von Kriegsherren und Dichtern gleichermaßen bewundert. Oda Nobunaga, der Gifu zu seinem Stützpunkt machte, soll damit Gäste bewirtet haben, und die Tradition wurde später vom Shogunat und dann vom kaiserlichen Haushalt geschützt. Das Büro der Stadt Gifu, das die Beobachtungsboote betreibt, beschreibt es als den einzigen Kormoranfang in Japan, der im kaiserlichen Dienst durchgeführt wurde.
Das Spektakel ist einfach und unvergesslich. Der Fluss ist dunkel, die Hügel des Mount Kinka ragen dahinter empor, und die Fischerboote fahren mit ihren Feuerkörben dröhnend und Funken fliegend die Strömung hinunter. Der ushō bedient etwa ein Dutzend Leinen gleichzeitig und ruft hō, hō zu den Vögeln, während ein Bootsmann steuert und ein anderes Besatzungsmitglied hilft. Die ganze Szene dauert weniger als eine Stunde und kommt nah genug an uns vorbei, um die Vögel plätschern zu hören.
Der Fluss selbst ist Teil der Attraktion: Der Mittellauf des Nagara ist für sein sauberes Wasser bekannt und das alte Viertel der Stadt, Kawaramachi, mit seinen hölzernen Kaufmannshäusern liegt direkt neben dem Einstiegsbereich. Für einen Lerner bedeutet der Abend ein paar entspannte Stunden auf einem Boot mit einem Bootsmann, der alles auf Japanisch erklärt, während man auf den Beginn des Angelns wartet.
Anreise: Bahnhof Gifu und Bushaltestelle Nagarabashi
Gifu ist mit JR- oder Meitetsu-Zügen etwa zwanzig Minuten von Nagoya entfernt. Nehmen Sie vom JR-Bahnhof Gifu oder Meitetsu Gifu einen Gifu-Bus, der über Nagarabashi fährt, beispielsweise nach Takatomi oder die Stadtringlinie, und steigen Sie etwa zwanzig Minuten lang an der Haltestelle Nagarabashi-minami Kawaramachi aus. Das Kormoran-Fischerbootbüro und der Anlegeplatz sind eine Minute zu Fuß von der Haltestelle entfernt.
An Angelabenden herrscht auf den Parkplätzen in der Nähe des Flusses viel Verkehr, und auf der offiziellen Website werden Besucher gebeten, die öffentlichen Verkehrsmittel zu nutzen. Kommen Sie rechtzeitig an: Die Boote legen am frühen Abend ab und machen dann an einem Aussichtspunkt fest, um auf den Fischfang zu warten, der normalerweise nach Einbruch der Dunkelheit beginnt.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 長良橋を通るバスはどれですか。 | Nagarabashi o tōru basu wa dore desu ka. | Welcher Bus fährt über Nagarabashi? |
| 長良橋南・川原町で降ります。 | Nagarabashi-minami Kawaramachi de orimasu. | Ich steige an der Haltestelle Nagarabashi-minami Kawaramachi aus. |
| 鵜飼観覧船の乗り場はどこですか。 | Ukai kanransen no noriba wa doko desu ka. | Wo legen die Beobachtungsboote zum Kormoranfischen ab? |
| 予約した者ですが、受付はこちらですか。 | Yoyaku shita mono desu ga, uketsuke wa kochira desu ka. | Ich habe eine Reservierung. Ist das der Empfang? |
| 帰りのバスは何時までありますか。 | Kaeri no basu wa nanji made arimasu ka. | Bis wann gibt es wieder Busse? |
Auf dem Fluss: Was Sie sehen werden
Der Abend folgt einem festgelegten Rhythmus. Aussichtsboote, lange Holzboote mit Dach und Tatami oder Sitzen, werden flussaufwärts zu einem Anlegeplatz gebracht, wo Sie essen und trinken können, während das Licht nachlässt. Während Sie warten, erklärt Ihnen die Crew das Angeln. Dann tauchen die Fischerboote mit angezündeten Feuern flussaufwärts auf und treiben an Ihnen vorbei.
Der Höhepunkt besteht aus zwei Teilen. Zuerst kommt kari-kudari, wenn Ihr Beobachtungsboot neben einem Fischerboot herfährt, das flussabwärts jagt, und so einen Nahblick auf ushō und die Vögel ermöglicht. Dann kommt sōgarami, wenn sich die Fischerboote auf der anderen Seite des Flusses aufstellen und die Fische in einem letzten Schwung aus Feuer und spritzenden Vögeln zusammentreiben.
- Ushō: die Kormoranmeister, in dunklen Gewändern, Strohröcken und einem spitzen Leinenhut.
- Ubune: Die Fischerboote, jeweils mit einem Feuerkorb, kagaribi, über dem Bug hängend.
- U: die Kormorane, die an der Leine arbeiten und nach Ayu tauchen.
- Kari-kudari: Ihr Boot läuft neben einem Fischerboot her, während es jagt.
- Sōgarami: Das Finale, wenn alle Fischerboote gemeinsam den Fluss fegen.
- Kawaramachi: die alte Handelsstraße neben dem Boarding-Bereich, ideal für einen Spaziergang vor der Abfahrt.
- Burg Gifu: Auf dem Gipfel des Mount Kinka über dem Fluss, tagsüber mit der Seilbahn erreichbar.
Wörter auf den Schildern und im Boot
Das Kanji 鵜, u, Kormoran, ist außerhalb dieses Kontexts selten und ist hier der Schlüssel zu allem: 鵜飼, ukai, Kormoranhaltung oder -fischerei, 鵜匠, ushō, Kormoranmeister, und 鵜舟, ubune, das Fischerboot. Beobachtungsboote sind 観覧船, kanransen, wörtlich Boote zum Schauen.
Der Fisch ist 鮎, Ayu, Sweetfish, ein schlanker Flussfisch, der im Sommer sehr geschätzt wird und normalerweise am Spieß mit Salz gegrillt wird. Sie finden es auf den Speisekarten in ganz Gifu und manchmal wird gegrilltes Ayu in der Nähe des Boarding-Bereichs verkauft.
| Wort | Lesung | Bedeutung |
|---|---|---|
| 鵜飼 | ukai | Kormoranfischen |
| 鵜匠 | ushō | Kormoranmeister |
| 鵜舟 | ubune | Das Kormoran-Fischerboot |
| 観覧船 | kanransen | Besichtigungsboot |
| 乗り場 | noriba | Einstiegspunkt |
| 篝火 | kagaribi | Der Feuerkorb, der das Angeln anzündet |
| 狩り下り | kari-kudari | Einem Fischerboot flussabwärts folgen |
| 総がらみ | sōgarami | Das Finale mit allen Booten zusammen |
| 鮎 | ayu | Sweetfish, der Fisch, den die Kormorane fangen |
Japanisch für die Buchung und den Einstieg in ein Aussichtsboot
Es gibt zwei Hauptarten von Aussichtsbooten: Gemeinschaftsboote, Noriaisen, bei denen Sie gemeinsam mit anderen Passagieren Sitzplätze buchen, und Charterboote, Kashikiri, für eine Gruppe. Die meisten Besucher buchen ein gemeinsames Boot. Die Boarding-Zeiten variieren. Überprüfen Sie daher die Zeit auf Ihrer Buchung und kommen Sie früh im Büro an, um einzuchecken.
Sobald Sie an Bord sind, ist der Bootsführer Ihr Führer. Er erklärt Ihnen, wohin Sie gehen, wann mit dem Angeln begonnen wird und worauf Sie achten müssen. Kurze Fragen funktionieren am besten und er wird sich freuen, wenn Sie sie stellen.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 乗合船を二人分予約したいんですが。 | Noriaisen o futaribun yoyaku shitai n desu ga. | Ich möchte zwei Plätze auf einem gemeinsamen Boot buchen. |
| 何時までに来ればいいですか。 | Nanji made ni kureba ii desu ka. | Bis wann soll ich ankommen? |
| 食べ物を持ち込んでもいいですか。 | Tabemono o mochikonde mo ii desu ka. | Darf ich Essen mit an Bord nehmen? |
| 今日は鵜飼がありますか。 | Kyō wa ukai ga arimasu ka. | Gibt es heute Kormoranangeln? |
| 鵜は何羽いますか。 | U wa nanwa imasu ka. | Wie viele Kormorane gibt es? |
| 写真を撮ってもいいですか。 | Shashin o totte mo ii desu ka. | Darf ich Fotos machen? |
Beste Zeit, Wetter und praktische Tipps
Ukai hängt vom Fluss ab und ein paar Gewohnheiten sorgen dafür, dass der Abend reibungslos verläuft.
- Prüfen Sie am Tag, ob der Fischfang stattfindet; Nach starkem Regen kann Hochwasser ihn zunichte machen.
- Bringen Sie Speisen und Getränke mit oder reservieren Sie im Voraus ein Bento. In der Nähe des Boarding-Bereichs gibt es nur sehr wenige Geschäfte.
- Bringen Sie Insektenschutzmittel und eine leichte Schicht mit; Flussabende können feucht und dann kühl sein.
- Schalten Sie Ihren Blitz aus, wenn die Fischerboote vorbeifahren. Das Feuer ist das Licht, und Blitze verderben es für andere.
- Bleiben Sie während der Fahrt sitzen und befolgen Sie beim Ein- und Aussteigen die Anweisungen des Bootsführers.
- Besuchen Sie am Nachmittag die Burg Gifu und das Viertel Kawaramachi und gehen Sie dann zum Boarding-Bereich.
Üben Sie, mit Ihrem Bootsmann zu sprechen
Die Antwort des Bootsmanns verwendet goro, etwa, mit einer Zeitangabe: shichiji-han goro, etwa halb sieben. Achten Sie bei jeder Antwort darauf. Die zweite Antwort enthält nebeneinander Narande, das Wort, das die kari-kudari beschreibt. Üben Sie die folgenden vier Zeilen, bis Sie sie aussprechen können, ohne sie lesen zu müssen.
Dann üben Sie mit einem Partner. Wählen Sie in Unihongo das Thema „Saisonale Veranstaltungen“ und bitten Sie Ihren KI-Sensei, einen Bootsmann auf dem Nagara-Fluss zu spielen, oder wählen Sie „Besichtigungen“ und fragen Sie nach der Geschichte von ukai. Nachdem Sie die Zeilen schon einmal gesagt haben, werden Sie an diesem Abend viel mehr von der Erklärung des Bootsmanns verstehen.
| japanisch | Romaji | Bedeutung |
|---|---|---|
| 鵜飼はいつ始まりますか。 | Ukai wa itsu hajimarimasu ka. | Wann beginnt das Kormoranfischen? |
| 七時半ごろです。それまでお食事をどうぞ。 | Shichiji-han goro desu. Sore made o-shokuji o dōzo. | Gegen halb sieben. Bis dahin genießen Sie Ihr Essen. |
| 鵜匠さんの舟に近づけますか。 | Ushō-san no fune ni chikazukemasu ka. | Können wir uns dem Boot des Kormoranmeisters nähern? |
| はい、鵜舟と並んで川を下りますよ。 | Hai, ubune to narande kawa o kudarimasu yo. | Ja, wir fahren neben den Fischerbooten den Fluss hinunter. |
Offizielle Informationen
Das Kormoran-Fischerbootbüro der Stadt Gifu veröffentlicht den Saisonkalender, Gebühren, Buchungs- und Zugangsdetails sowie eine Seite in englischer Sprache zur Verpflegung der Boote. Überprüfen Sie es vor der Buchung und am selben Tag noch einmal.