Japonês em um café: pedidos, tamanhos e estadia

O que você ouve ao entrar

As primeiras três ou quatro linhas de uma visita a um café são coisas que você ouve, não coisas que você diz. A equipe dá as boas-vindas quando a porta se abre e, em seguida, convida você para avançar ou pede que espere atrás da fila no chão. Nada disso precisa de uma resposta além de um aceno de cabeça, mas reconhecê-los o impede de congelar no momento em que o balcão se abre.

As perguntas do pessoal e a resposta que cada um quer

Cada uma delas pode ser respondida com um fragmento. O contra-discurso japonês elimina o verbo constantemente, então aisu de e ten'nai de são respostas completas e educadas, não preguiçosas. A partícula de no final faz o trabalho de uma frase inteira: com gelado, como comer. Se quiser soar um pouco mais suave, adicione onegai shimasu após o fragmento e pronto.

As perguntas surgem rapidamente e muitas vezes se sobrepõem; portanto, preste atenção à palavra do conteúdo em vez da frase inteira. Saizu significa que a questão do tamanho está chegando. Hotto ou aisu significa a questão da temperatura. Ten'nai ou mochikaeri significa a questão de comer no local. Depois de entender essa palavra, a resposta já está decidida.

Pedindo a bebida em uma frase

A ordem eficiente nomeia o item, a temperatura, o tamanho e o número nessa ordem e fecha com onegai shimasu. Fazer isso em uma frase significa que a equipe não precisará fazer nenhuma pergunta de acompanhamento, que é a maneira mais rápida de passar por uma fila. Se preferir responder pergunta por pergunta, isso também é perfeitamente normal e lhe dá mais chances de falar.

Kudasai e onegai shimasu estão bem aqui. Onegai shimasu soa um pouco mais suave e é o que você mais ouvirá dos clientes adultos. A contagem de bebidas utiliza o contador geral: hitotsu, futatsu, mittsu. Existe um guia separado sobre pedidos em restaurantes, então esse post fica no balcão do café onde o roteiro é mais curto e as dúvidas são corrigidas.

Tamanho, quente e gelado

As redes usam nomes de tamanho próprios e as pequenas lojas costumam usar apenas dois tamanhos, então o movimento mais seguro é apontar para o menu e dizer a palavra impressa nele. Se você disser Mサイズ e a loja usar nomes diferentes, os funcionários simplesmente repetirão suas próprias palavras como um cheque, e hai será uma resposta completa. Dizer ichiban chiisai no de, o menor, funciona em qualquer lugar e nunca precisa de um nome.

A temperatura é perguntada separadamente porque muitas bebidas vêm nos dois sentidos. Hotto e aisu são as palavras que você precisa, e ambas se ligam à bebida sem nenhum na frente. O nível de gelo e as tampas dos copos são pequenos pedidos que os funcionários ouvem constantemente, por isso são seguros de fazer, mesmo para iniciantes.

Coma no local ou leve embora e por que isso é importante

Esta é a pergunta que os alunos ignoram com mais frequência, em parte porque é feita em japonês honorífico que não se parece em nada com a gramática dos livros didáticos. Omeshiagari é a forma educada de comer e omochikaeri é a forma educada de levar algo para casa. A equipe pode perguntar de qualquer maneira ou agrupar ambas em uma frase, portanto, preste atenção nas duas palavras do conteúdo, em vez do formato da frase.

Sua resposta é importante na prática. Ele decide se a bebida chega em uma caneca em uma bandeja ou em um copo de papel com tampa, e o imposto de consumo de alimentos e bebidas pode diferir entre os dois, de modo que o total na tela pode não corresponder ao preço de prateleira esperado. O tratamento fiscal varia e muda ao longo do tempo, por isso não assuma uma regra fixa; apenas responda honestamente e verifique a tela. Se você disser que vai retirá-lo e decidir sentar-se, informe a equipe antes de pagar, e não depois.

Leite, xarope e algo para comer

Os leites vegetais são comuns nas redes urbanas e raros nas pequenas lojas, e o custo extra varia, então tsuika ryōkin wa kakarimasu ka é uma linha útil para manter. Para doces e sanduíches, a questão do aquecimento vem como atatamemasu ka, e sono mama de daijōbu desu é a forma padrão de recusá-la sem parecer rude.

Daijōbu desu merece uma nota própria. Em um balcão, geralmente significa não, obrigado, não, não há problema em prosseguir; portanto, se você disser isso quando a equipe oferecer um saco ou canudo, espere não receber um. Se você quiser, diga onegai shimasu.

Pedido para duas pessoas

Fazer um pedido para uma segunda pessoa acrescenta duas coisas: juntar os itens e informar à equipe se você está pagando junto ou separadamente. Diga as bebidas de uma só vez, entre elas, e depois responda à pergunta sobre pagamento. Betsubetsu, separadamente, é compreendido em todos os lugares, embora alguns balcões movimentados peçam que você peça um de cada vez, o que é um pedido prático e não uma recusa.

Pagar, esperar e atender a chamada

O dinheiro vai para a pequena bandeja no balcão, e não para as mãos do funcionário, e o troco geralmente é devolvido com as duas mãos ou colocado na bandeja um a um. Este é um hábito, não uma regra que você será repreendido por quebrar, mas copiá-lo faz com que a troca pareça normal.

A chamada nomeia sua bebida, não seu nome, na maioria das redes de cafés. Isso significa que você está ouvindo hotto no kafe rate ou aisu kōhī em vez de qualquer coisa pessoal, e é por isso que vale a pena dizer seu próprio pedido em voz alta uma vez enquanto espera para que as palavras estejam frescas quando forem chamadas.

Encontrar um lugar e ficar um pouco

Os assentos geralmente são de livre escolha em cadeias de cafés, e ser levado a uma mesa é mais comum em cafeterias com mesa. Se a sala estiver ocupada, a questão honesta é se um determinado assento está ocupado, e koko, aite imasu ka faz isso em três palavras. Deixar uma bolsa ou um telefone sobre a mesa para guardá-los é um hábito local comum, mas ainda é um risco, e é melhor que os visitantes guardem objetos de valor com eles.

Quanto tempo você consegue ficar sentado varia enormemente. Grandes redes com tomadas e mesas de estudo esperam que as pessoas fiquem, enquanto pequenas lojas administradas por proprietários, quiosques de estações e locais com fila na porta não. Não existe uma regra fixa e ela muda com o passar do tempo, então leia a sala: se houver pessoas com bandejas procurando espaço, esse é o seu sinal para terminar ou pedir novamente.

Água, recargas e saída

Os cafés self-service esperam que você leve sua bandeja até o balcão de devolução e separe o copo, a tampa e o lixo nas lixeiras marcadas. Lojas de serviço de mesa não, e limpar sua própria mesa pode atrapalhar. Se você não consegue dizer em que tipo de lugar está, observe o que os clientes fizeram antes de você.

O roteiro completo do café de porta em porta

Leia este script de cima para baixo três vezes, depois cubra a coluna em japonês e reconstrua suas próprias linhas a partir do inglês. As linhas da pauta existem para serem reconhecidas rapidamente, não memorizadas, então ouça a única palavra do conteúdo de cada uma e deixe o resto passar.