Por que vale a pena desacelerar nas encostas abaixo de Kiyomizu-dera
A maioria dos visitantes passa por Sannenzaka e Ninenzaka no caminho de ou para Kiyomizu-dera, mas as pistas merecem tempo próprio. Eles estão entre os poucos lugares em Kyoto onde sobrevive toda uma paisagem urbana: casas de madeira de dois andares com frentes de treliça, telhados de telha, pavimentação e escadas de pedra, e vitrines que se abrem diretamente para a rua. Em 1976, a área foi designada Distrito Importante de Preservação para Grupos de Edifícios Tradicionais, e posteriormente ampliada para incluir a rua tranquila de Ishibe-kōji ao norte, de modo que novos edifícios e sinalização devem se adequar ao estilo antigo.
Dentro das casas há uma rua comercial animada. Você encontrará Kiyomizu-yaki cerâmica, leques e guarda-chuvas dobráveis, picles, especiarias shichimi, incenso e doces de Kyoto, como yatsuhashi, além de casas de chá com salas de tatame e pequenos jardins atrás da loja. Uma rede de cafeterias tem até uma filial em uma casa tradicional em Ninenzaka, com uma cortina noren em vez de uma placa.
Para quem estuda japonês, as pistas são um campo de prática perfeito. Cada loja tem alguém pronto para conversar, as perguntas são simples e repetidas de loja em loja e as placas utilizam um pequeno conjunto de palavras do dia a dia.
Como chegar: ônibus, lado Yasaka e qual caminho caminhar
Não há estação nas encostas. Da estação de Kyoto, os ônibus urbanos sobem Higashiōji-dōri até Kiyomizu-michi e Gojōzaka param; de Kiyomizu-michi, caminhe subindo a colina em direção a Kiyomizu-dera e Sannenzaka ramifica-se para a esquerda perto do topo. De Gion, caminhe para o sul, passando por Yasaka Jinja e Kōdai-ji ao longo de Nene-no-michi e suba para Ninenzaka do lado do pagode Yasaka, cerca de quinze a vinte minutos. As estações Keihan Kiyomizu-Gojō e Gion-Shijō ficam cada uma com cerca de vinte minutos a pé.
Se pretende visitar o templo, suba primeiro pelo acesso principal e desça pelas encostas: os degraus de Sannenzaka são mais fáceis de descer e termina o dia perto de Gion. Se você quiser apenas as pistas, comece no pagode Yasaka e suba e volte.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 清水道で降りればいいですか。 | Kiyomizu-michi de orireba ii desu ka. | Devo descer em Kiyomizu-michi? |
| 産寧坂はこの角を曲がるんですか。 | Sannenzaka wa kono kado o magaru n desu ka. | Devo virar nesta esquina para Sannenzaka? |
| 二寧坂の方へ下りたいんですが。 | Ninenzaka no hō e oritai n desu ga. | Eu gostaria de descer em direção a Ninenzaka. |
| 八坂の塔はこの道の先ですか。 | Yasaka no tō wa kono michi no saki desu ka. | O pagode Yasaka fica mais adiante nesta estrada? |
| ねねの道へはどう行けばいいですか。 | Nene no michi e wa dō ikeba ii desu ka. | Como faço para chegar a Nene-no-michi? |
Caminhando pelas encostas: o que você verá
Da abordagem de Kiyomizu, Sannenzaka desce abruptamente degraus de pedra, depois curva entre as lojas até a extremidade inferior, onde Ninenzaka continua para o norte com mais alguns degraus e uma inclinação mais suave. Na parte inferior de Ninenzaka, as pistas se abrem em direção ao pagode Yasaka de Hōkan-ji, de cinco andares, uma das vistas clássicas de Kyoto, e ao norte começam as largas lajes de Nene-no-michi, em homenagem à viúva de Toyotomi Hideyoshi, que fundou Kōdai-ji nas proximidades.
Olhe para cima e também para as vitrines. Muitas casas mantêm seus mushiko-mado, as janelas de ripas de barro do andar superior baixo, e inuyarai, telas curvas de bambu na base das paredes. Pequenas placas, escritas verticalmente em madeira, dão o nome de cada loja e, em dias quentes, faixas vermelhas e brancas com o único kanji 氷 anunciam gelo picado.
- Sannenzaka: a encosta íngreme logo abaixo da abordagem de Kiyomizu.
- Lojas de cabaças: amuletos hyōtan ao pé da escada, contra a maldição de três anos.
- Ninenzaka: a continuação mais suave, com casas de chá e confeitarias.
- Yasaka no tō: o pagode de cinco andares de Hōkan-ji, visto das pistas abaixo Ninenzaka.
- Ishibe-kōji: uma rua tranquila com paredes de pedra com pousadas e restaurantes ao norte.
- Nene-no-michi: o amplo caminho de lajes em direção a Kōdai-ji e ao Parque Maruyama.
Palavras nas placas ao longo das encostas
Os nomes das ruas aparecem em marcadores de madeira em cada extremidade, geralmente em ambas as grafias. 産寧 e 二寧 usam o caractere 寧, paz ou segurança, enquanto as grafias cotidianas 三年 e 二年 significam três anos e dois anos. Ambos são lidos da mesma maneira, o que é um bom exemplo de nomes de lugares japoneses escolhendo kanji auspiciosos para um som familiar.
Nas lojas procure 営業中, aberto para negócios, na porta, 試食, degustação, ao lado de amostras, e a regra de alimentação, geralmente 食べ歩き禁止 ou um pedido educado. O doce que você verá por toda parte é 八ツ橋, yatsuhashi, feito de farinha de arroz e canela; a versão macia e não assada 生八ツ橋 vem dobrada em pasta de feijão doce.
| Palavra | Leitura | Significado |
|---|---|---|
| 産寧坂 | Sannenzaka | A inclinação do parto seguro, também escrita 三年坂 |
| 二寧坂 | Ninenzaka | A encosta abaixo dela, também escrita 二年坂 |
| 食べ歩き禁止 | tabearuki kinshi | Não comer enquanto caminha |
| 生八ツ橋 | nama yatsuhashi | Doce de arroz macio com canela recheado com pasta de feijão |
| 清水焼 | Kiyomizu-yaki | Cerâmica de Kyoto com o nome desta área |
| 営業中 | eigyōchū | Aberto para negócios |
| 試食 | shishoku | Amostra grátis de degustação |
| 撮影禁止 | satsuei kinshi | Sem fotografia, muitas vezes dentro de lojas |
| 氷 | kōri | Gelo raspado, em banners de verão |
Japonês para fazer compras e degustar nas pistas
Fazer compras nas pistas é descontraído e educado. A equipe cumprimenta você com irasshaimase e não espera uma resposta, mas um aceno de cabeça ou um sorriso ajuda. Muitas vezes são apresentadas amostras para você experimentar; é bom provar e sair, embora um arigatō gozaimasu rápido seja apreciado.
Como muitas lojas pedem para você não comer enquanto caminha, uma frase-chave é se você pode comer aqui. Algumas lojas possuem uma bancada ou um pequeno balcão; outros indicarão a sala de chá. Para cerâmica e produtos frágeis, peça embrulhos e, para presentes de comida, pergunte quanto tempo duram.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| ここで食べてもいいですか。 | Koko de tabete mo ii desu ka. | Posso comer aqui? |
| 中で食べられる席はありますか。 | Naka de taberareru seki wa arimasu ka. | Há algum lugar para sentar e comer lá dentro? |
| 試食してもいいですか。 | Shishoku shite mo ii desu ka. | Posso experimentar uma amostra? |
| これは清水焼ですか。 | Kore wa Kiyomizu-yaki desu ka. | Isso é Kiyomizu-yaki? |
| 割れ物なので、しっかり包んでください。 | Waremono na node, shikkari tsutsunde kudasai. | É frágil, então embrulhe bem. |
| お店の中の写真を撮ってもいいですか。 | O-mise no naka no shashin o totte mo ii desu ka. | Posso tirar fotos dentro da loja? |
Etiqueta, multidões e horários
As encostas são estreitas, íngremes em alguns pontos e muito movimentadas, e as pessoas vivem e trabalham nas casas. Alguns hábitos tornam a caminhada melhor para todos.
- Siga as regras de alimentação: compre, coma na loja, depois caminhe e carregue o lixo até encontrar uma lixeira.
- Pergunte antes de fotografar dentro de lojas ou fotografar funcionários e mantenha as portas desimpedidas quando parar para tirar fotos.
- Cuidado ao pisar as Sannenzaka escadas, principalmente na chuva e com sandálias alugadas.
- Mantenha-se de lado nos degraus para que as pessoas possam passar nas duas direções.
- Chegue cedo para fotos e ruas tranquilas; no final da manhã as pistas ficam lotadas, principalmente nos finais de semana.
- Espere que a maioria das lojas feche no início da noite; as ruas são agradáveis depois de escurecer, mas há pouca abertura.
Pratique a loja de doces antes de ir
Comprar nama yatsuhashi é a conversa de compras mais típica nas encostas. Você pergunta quanto tempo dura, o atendente indica a data na caixa, você escolhe os sabores e pergunta se precisa de um saquinho. Ouça shōmi kigen, data de validade, e go-iriyō, que é a maneira educada de perguntar se você precisa de algo.
Diga as quatro falas em voz alta até conseguir fazer isso sem ler, depois pratique com um parceiro que possa variar os sabores e as perguntas. No Unihongo, escolha o tópico Compras e peça ao seu AI Sensei para bancar o vendedor de loja em Ninenzaka, ou escolha Etiqueta Cultural para ensaiar perguntando onde você pode comer. Uma resposta curta como hai, onegai shimasu ou daijōbu desu para a pergunta da bolsa é tudo que você precisa.
| japonês | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 生八ツ橋は何日くらいもちますか。 | Nama yatsuhashi wa nannichi kurai mochimasu ka. | Cerca de quantos dias o nama yatsuhashi dura? |
| 賞味期限は箱に書いてありますよ。 | Shōmi kigen wa hako ni kaite arimasu yo. | A data de validade está escrita na caixa. |
| じゃあ、ニッキと抹茶を一つずつください。 | Jā, nikki to matcha o hitotsu zutsu kudasai. | Depois uma canela e um matcha, por favor. |
| ありがとうございます。袋はご入用ですか。 | Arigatō gozaimasu. Fukuro wa go-iriyō desu ka. | Obrigado. Você precisa de uma bolsa? |
Informações oficiais
Sannenzaka e Ninenzaka são ruas públicas, portanto não há horários ou ingressos, mas o guia de viagem oficial da cidade de Kyoto cobre a área de Higashiyama, eventos sazonais e boas maneiras para os visitantes. Verifique antes de ir.