Japonés en una cafetería: pedidos, tamaños y estancia

Lo que escuchas al entrar

Las primeras tres o cuatro líneas de una visita a un café son cosas que escuchas, no cosas que dices. El personal da la bienvenida cuando se abre la puerta y luego lo invita a pasar o le pide que espere detrás de la fila en el piso. Ninguno de estos necesita una respuesta más allá de un asentimiento, pero reconocerlos evita que te quedes congelado en el momento en que se abre el mostrador.

Las preguntas del personal y la respuesta que cada uno quiere

Cada una de ellas puede responderse con un fragmento. El contra discurso japonés elimina el verbo constantemente, por lo que aisu de y ten'nai de son respuestas completas y educadas, no perezosas. La partícula de al final hace el trabajo de una oración completa: con helado, como comer. Si quieres sonar un poco más suave, agrega onegai shimasu después del fragmento y listo.

Las preguntas surgen rápidamente y a menudo se superponen, así que escuche la palabra del contenido en lugar de la oración completa. Saizu significa que la cuestión del tamaño está por llegar. Hotto o aisu significa la cuestión de la temperatura. Ten'nai o mochikaeri significa la cuestión de comer en el lugar. Una vez que captes esa palabra, la respuesta ya está decidida.

Pedir la bebida en una frase

El orden eficiente nombra el artículo, la temperatura, el tamaño y el número en ese orden, luego cierra con onegai shimasu. Hacerlo en una oración significa que el personal no tiene que hacerle ninguna pregunta de seguimiento, que es la forma más rápida de avanzar en la cola. Si prefiere responder pregunta por pregunta, eso también es perfectamente normal y le dará más oportunidades de hablar.

Kudasai y onegai shimasu están bien aquí. Onegai shimasu suena un poco más suave y es lo que más escuchará de los clientes adultos. Para contar las bebidas se utiliza el contador general: hitotsu, futatsu, mitsu. Hay una guía separada sobre cómo hacer pedidos en restaurantes, por lo que esta publicación se queda en el mostrador de la cafetería, donde el guión es más breve y las preguntas se solucionan.

Tamaño, caliente y helado.

Las cadenas utilizan sus propios nombres de tallas y las tiendas pequeñas suelen utilizar sólo dos tallas, por lo que lo más seguro es señalar el menú y decir la palabra impresa en él. Si dice Mサイズ y la tienda usa nombres diferentes, el personal simplemente le repetirá su propia palabra como cheque, y hai es una respuesta completa. Decir ichiban chiisai no de, el más pequeño, funciona en todas partes y nunca necesita un nombre.

La temperatura se pregunta por separado porque muchas bebidas vienen en ambos sentidos. Hotto y aisu son las palabras que necesitas, y ambas se adjuntan a la bebida sin un no delante. El nivel del hielo y las tapas de los vasos son pequeñas solicitudes que el personal escucha constantemente, por lo que es seguro realizarlas incluso como principiante.

Comer en casa o para llevar y por qué es importante

Esta es la pregunta que los estudiantes pasan por alto con mayor frecuencia, en parte porque se formula en un japonés honorífico que no se parece en nada a la gramática de un libro de texto. Omeshiagari es la forma educada de comer y omochikaeri es la forma educada de llevarse algo a casa. El personal puede preguntar de cualquier manera o combinar ambas en una sola oración, así que escuche las dos palabras del contenido en lugar de la forma de la oración.

Tu respuesta importa en la práctica. Decide si la bebida llega en una taza en una bandeja o en un vaso de papel con tapa, y el impuesto al consumo de alimentos y bebidas puede diferir entre los dos, por lo que el total en pantalla puede no coincidir con el precio de estantería esperado. El tratamiento fiscal varía y cambia con el tiempo, por lo que no asuma una regla fija; simplemente responda honestamente y revise la pantalla. Si dice que se lo va a llevar y luego decide sentarse, infórmeselo al personal antes de pagar y no después.

Leche, almíbar y algo de comer.

Las leches vegetales son comunes en las cadenas urbanas y raras en las tiendas pequeñas, y el costo adicional varía, por lo que tsuika ryōkin wa kakarimasu ka es una línea útil a seguir. Para pasteles y sándwiches, la pregunta sobre cómo calentar se presenta como atatamemasu ka, y sono mama de daijōbu desu es la forma estándar de rechazarla sin sonar directo.

Daijōbu desu merece una mención propia. En un mostrador generalmente significa no, gracias, no está bien continuar, por lo que si lo dice cuando el personal le ofrece una bolsa o una pajita, espere no recibirla. Si quieres eso, di onegai shimasu en su lugar.

Pedido para dos personas

Hacer un pedido para una segunda persona agrega dos cosas: unir los artículos con e informar al personal si están pagando juntos o por separado. Di las bebidas de una vez con a entre ellas, luego responde la pregunta de pago. Betsubetsu, por separado, se entiende en todas partes, aunque algunos mostradores ocupados le pedirán que ordene uno a la vez, lo cual es una solicitud práctica más que un rechazo.

Pagar, esperar y recoger la llamada

El dinero en efectivo va en una pequeña bandeja en el mostrador en lugar de en la mano del miembro del personal, y el cambio generalmente se devuelve con las dos manos o se coloca en la bandeja por turnos. Este es un hábito, no una regla que te regañarán por violarla, pero copiarlo hace que el intercambio parezca normal.

En la mayoría de las cadenas de cafeterías, la llamada de recogida indica tu bebida, no tu nombre. Eso significa que estás escuchando hotto no kafe rate o aisu kōhī en lugar de algo personal, por lo que vale la pena decir tu propia orden en voz alta una vez mientras esperas para que las palabras estén frescas cuando las llames.

Encontrar un asiento y quedarse un rato

Los asientos suelen ser de libre elección en las cadenas de cafeterías, y que te acompañen a una mesa es más común en las cafeterías donde se puede sentarse. Si la sala está ocupada, la pregunta honesta es si se ocupa un asiento en particular, y koko, aite imasu ka lo hace en tres palabras. Dejar un bolso o un teléfono sobre una mesa para guardarlo es un hábito local común, pero sigue siendo un riesgo, y es mejor que los visitantes lleven consigo objetos de valor.

El tiempo que puedes permanecer sentado varía enormemente. Las grandes cadenas con enchufes y mesas de estudio esperan que la gente se quede, mientras que las pequeñas tiendas dirigidas por sus propietarios, los quioscos de las estaciones y los lugares con cola en la puerta no lo hacen. No hay una regla fija y cambia con la hora, así que lee la sala: si hay gente parada con bandejas buscando espacio, esa es tu señal para terminar o volver a ordenar.

Agua, recargas y salidas.

En las cafeterías de autoservicio, usted debe llevar la bandeja al mostrador de devolución y separar el vaso, la tapa y la basura en los contenedores marcados. Las tiendas de servicio de mesa no lo hacen, y limpiar tu propia mesa allí puede ser un obstáculo. Si no puede saber en qué tipo de lugar se encuentra, observe lo que hicieron los clientes anteriores a usted.

El guión completo del café de puerta en puerta.

Lea este guión de arriba a abajo tres veces, luego cubra la columna japonesa y reconstruya sus propias líneas a partir del inglés. Las líneas del pentagrama están ahí para ser reconocidas rápidamente, no para memorizarlas, así que escuche la palabra de contenido única en cada una y deje que el resto pase.