Por qué vale la pena viajar hacia el sur hacia Hakodate
Hakodate se encuentra donde Hokkaido llega a Honshu a través del estrecho de Tsugaru. La ciudad se extiende a lo largo de una estrecha franja de tierra que termina en el monte Hakodate, una colina de 334 metros, por lo que desde lo alto se contempla una ciudad atrapada en el medio por el mar a ambos lados. La vista nocturna desde aquí se cuenta entre las tres magníficas vistas nocturnas de Japón, junto con el monte Inasa en Nagasaki y el monte Rokkō en Kobe.
La historia de la ciudad le da una sensación diferente al resto de Hokkaido. Hakodate fue uno de los primeros puertos abiertos a los barcos extranjeros en 1859, y comerciantes, cónsules y misioneros construyeron casas e iglesias en las laderas de Motomachi debajo de la montaña. Unos años más tarde, el shogunato construyó Goryōkaku, un fuerte en forma de estrella al estilo europeo, que se convirtió en el último bastión de las fuerzas del antiguo shogunato en la Guerra Boshin hasta que se rindieron en 1869.
Hakodate es también una ciudad gastronómica, famosa por los calamares, los erizos de mar y el cangrejo, por su shio ramen ligero a base de sal y por su animado mercado matutino junto a la estación. Para un estudiante de japonés es ideal: compacto, con tranvías que anuncian cada parada y lleno de mostradores donde una breve pregunta le permitirá llegar muy lejos.
Cómo llegar y moverse: shinkansen, tranvías y teleférico
El Hokkaido Shinkansen va desde Tokio a través del túnel Seikan hasta la estación Shin-Hakodate-Hokuto, en las afueras de la ciudad. Desde allí, el Hakodate Liner llega a la estación JR Hakodate en unos veinte minutos. Desde Sapporo, el expreso limitado de Hokuto tarda entre tres horas y media y cuatro. El aeropuerto de Hakodate, al este del centro, tiene autobuses hasta la zona de la estación.
Dentro de la ciudad, el tranvía de la ciudad de Hakodate, shiden, es la forma más fácil de desplazarse. Los tranvías van desde la zona de la estación hasta Jūjigai y Suehirochō hasta Motomachi y el teleférico, y hacia el noreste hasta Goryōkaku-kōen-mae hasta el fuerte, unos quince minutos a pie más adelante. Se aborda en la parte trasera, se coge un billete numerado si no se utiliza tarjeta y se paga en la parte delantera al bajar. Se venden pases de un día para tranvías y autobuses urbanos, que merecen la pena si viajas varias veces.
Para el monte Hakodate, el teleférico del monte Hakodate sale de la estación Sanroku, una caminata cuesta arriba desde Jūjigai, y llega a la cima en unos tres minutos. Se detiene todos los años durante un período de inspección legal y cuando hay viento fuerte, así que consulte su sitio web ese día. De primavera a otoño también sale un autobús de escalada desde la terminal de autobuses de la estación de Hakodate.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 函館山ロープウェイは、どの電停で降りればいいですか。 | Hakodate-yama Rōpuwei wa, dono dentei de orireba ii desu ka. | ¿En qué parada de tranvía debo bajarme para ir al teleférico del monte Hakodate? |
| 五稜郭公園前まで行きますか。 | Goryōkaku-kōen-mae made ikimasu ka. | ¿Esto va a Goryōkaku-kōen-mae? |
| 市電の一日乗車券をください。 | Shiden no ichinichi jōshaken o kudasai. | Un pase de tranvía de un día, por favor. |
| 朝市は駅から近いですか。 | Asaichi wa eki kara chikai desu ka. | ¿Está el Morning Market cerca de la estación? |
| 今日はロープウェイが動いていますか。 | Kyō wa rōpuwei ga ugoite imasu ka. | ¿Está funcionando el teleférico hoy? |
Monte Hakodate, Motomachi y Goryōkaku: lo que verás
Comience el día temprano en el mercado matutino de Hakodate, Hakodate Asaichi, junto a la estación JR Hakodate, donde cientos de puestos venden cangrejo, vieiras, huevas de salmón y mariscos secos, y pequeños restaurantes sirven platos de mariscos para el desayuno. En un mercado incluso puedes pescar un calamar vivo de un tanque y prepararlo como sashimi en el acto.
A continuación, dirígete a la bahía y a los Kanemori Red Brick Warehouses, antiguos almacenes comerciales ahora llenos de tiendas y restaurantes, luego sube a Motomachi. Sus laderas están llenas de edificios históricos: el antiguo salón público del barrio de Hakodate, la blanca iglesia ortodoxa de Hakodate y varias otras iglesias, todas a pocos minutos una de otra. Hachiman-zaka, la pendiente recta que desciende hasta el puerto, es el lugar clásico para tomar fotografías.
Goryōkaku, en el noreste de la ciudad, es una estrella de cinco puntas con muros de tierra y fosos terminados en 1864. El terreno es un parque gratuito, plantado con cerezos que lo convierten en uno de los mejores lugares para florecer en primavera en Hokkaido. En su interior se encuentra la Oficina del Magistrado de Hakodate, reconstruida en 2010 con carpintería tradicional, y al lado del parque, la torre Goryōkaku de 107 metros permite contemplar la estrella. Termine en la cima del monte Hakodate cuando se pone el sol.
- Hakodate Asaichi: el mercado matutino junto a la estación JR Hakodate, mejor temprano en el día.
- Kanemori Red Brick Warehouses: tiendas y restaurantes en antiguos almacenes frente al mar.
- Motomachi: el barrio de iglesias, consulados y el Antiguo Salón Público en la ladera de una colina.
- Hachiman-zaka: la pendiente recta con vista al puerto.
- Fuerte Goryōkaku: el fuerte en forma de estrella, de entrada gratuita, famoso por los cerezos en flor.
- Goryōkaku Torre: la torre de observación al lado del fuerte.
- Monte Hakodate: la vista nocturna desde la cima de 334 metros.
Palabras sobre los carteles de Hakodate.
El nombre de Hakodate está escrito 函館, un raro par de kanji que vale la pena reconocer: 函 significa caja y 館 significa salón o edificio. El nombre del fuerte, 五稜郭, significa recinto de cinco puntas: 五 es cinco, 稜 es un borde o cresta y 郭 un recinto o área amurallada.
Las calles de Motomachi llevan el nombre de sus pendientes, 坂, zaka, que verás en pequeños marcadores de piedra al pie de cada colina. La siguiente tabla cubre las señales que encontrarás entre la estación, el mercado y la montaña.
| Palabra | Lectura | Significado |
|---|---|---|
| 函館山 | Hakodate-yama | Monte Hakodate |
| ロープウェイ | rōpuwei | Teleférico, teleférico |
| 山頂 | sanchō | Cumbre |
| 五稜郭 | Goryōkaku | El fuerte en forma de estrella |
| 朝市 | asaichi | Mercado matutino |
| 元町 | Motomachi | El distrito histórico de la ladera |
| 八幡坂 | Hachiman-zaka | La pendiente con vistas al puerto. |
| 海鮮丼 | kaisendon | Tazón de arroz con mariscos |
| 電停 | dentei | parada de tranvía |
| 夜景 | yakei | Vista nocturna |
Japonés en el Morning Market: pedir un plato de marisco
El desayuno en el mercado matutino es un ritual de Hakodate. Los pequeños restaurantes dentro y alrededor del mercado sirven kaisendon, cuencos de arroz cubiertos con erizo de mar, huevas de salmón, cangrejo, vieiras, calamares o una mezcla de todos ellos. Los menús generalmente están en tableros afuera con fotos, y el personal que está parado en la puerta puede llamarlo. Algunas tiendas te permiten elegir dos o tres ingredientes para un tazón personalizado.
Hakodate está orgulloso de su calamar, ika, que se captura en las aguas circundantes. El sashimi de calamar recién preparado es tan fresco que es casi traslúcido. Las frases siguientes le llevarán desde la puerta hasta la factura.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 二人ですが、入れますか。 | Futari desu ga, hairemasu ka. | Somos dos. ¿Podemos entrar? |
| 海鮮丼の一番人気はどれですか。 | Kaisendon no ichiban ninki wa dore desu ka. | ¿Qué plato de marisco es el más popular? |
| ウニといくらの丼をください。 | Uni to ikura no donburi o kudasai. | Un bol con erizo de mar y huevas de salmón, por favor. |
| 具を三つ選べますか。 | Gu o mittsu erabemasu ka. | ¿Puedo elegir tres ingredientes? |
| ご飯を少なめにできますか。 | Gohan o sukuname ni dekimasu ka. | ¿Podría tener menos arroz? |
| イカ刺しはありますか。 | Ika-sashi wa arimasu ka. | ¿Tienes sashimi de calamar? |
| カードで払えますか。 | Kādo de haraemasu ka. | ¿Puedo pagar con tarjeta? |
Horarios, clima y consejos prácticos
Hakodate recompensa un poco de planificación en función del clima y la luz.
- Sube al monte Hakodate antes del atardecer y quédate a ver las luces; la cumbre está más ocupada media hora después del anochecer.
- Mire la cámara en vivo del teleférico: la niebla marina puede ocultar completamente la ciudad, especialmente a principios de verano.
- Visite el mercado matutino temprano; Muchos puestos y restaurantes cierran a primera hora de la tarde.
- Camine Motomachi cuesta abajo desde la zona del teleférico hasta la bahía para salvar las piernas.
- Desde finales de abril hasta principios de mayo es la temporada de floración de los cerezos en Goryōkaku; El invierno trae iluminaciones alrededor del área de la bahía y en el fuerte.
- Las iglesias en Motomachi son lugares de culto; manténgase en silencio adentro y siga las reglas de fotografía publicadas.
Practica el teleférico antes de ir.
En el teleférico se necesitan dos cosas: el billete adecuado y el horario adecuado. Ōfukuken es un boleto de regreso y katamichi es un boleto de ida, y la respuesta a tu pregunta sobre el tiempo vendrá con la palabra shizunde, después de que se ponga el sol. Practica las cuatro frases siguientes hasta que puedas decirlas sin mirar.
Luego practica con alguien que te responda. En Unihongo, elige el tema Turismo y pídele a tu AI Sensei que actúe como encargado de venta de boletos en el teleférico del Monte Hakodate, o elige Boletos de tren para ensayar el shinkansen y el Hakodate Liner. Decir las frases una vez antes del viaje hace que el verdadero intercambio sea rápido y sencillo.
| japonés | Romaji | Significado |
|---|---|---|
| 山頂までの往復券を二枚ください。 | Sanchō made no ōfukuken o nimai kudasai. | Dos boletos de regreso a la cumbre, por favor. |
| はい、次のゴンドラにどうぞ。 | Hai, tsugi no gondora ni dōzo. | Aquí tiene. Por favor suba al siguiente vagón. |
| 夜景は何時ごろが一番きれいですか。 | Yakei wa nanji goro ga ichiban kirei desu ka. | ¿A qué hora es mejor la vista nocturna? |
| 日が沈んで三十分後くらいですね。 | Hi ga shizunde sanjippun-go kurai desu ne. | Unos treinta minutos después de que se pone el sol. |
Información oficial
El estado de funcionamiento del teleférico, los cierres de carreteras en el monte Hakodate y los eventos estacionales cambian a lo largo del año. Consulta el sitio web del teleférico el día de tu visita y el sitio de turismo de la ciudad para conocer el acceso y los eventos.